电热食品加工设备产品质量监督抽查实施细则（2022年版）.docx
电热食品加工设备产品质量监督抽查实施细则（2022年版）1抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数般可使用随机数表等方法产生。整机：每批次产品抽取样品2台，其中1台作为检验样品，1台作为备用样品。材料样块：抽取金属材料，但带涂（镀）层的金属材料除外。材料样块在直接接触食品的部件上或在与其部件材料牌号、材质、生产商相同的原材料上截取。每批次产品截取样块6组，每组样块应满足表面积250c11其中3组作为检验样品，3组作为备用样品。2检验依据表1工业电热食品加工设备序号检验项目检验方法1不锈钢理化指标-种GB31604.1-2015、GB5009.156-2016、GB31604.38-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20162不锈钢理化指标镉GB31604.1-2015>GB5009.156-2016>GB31604.24-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20163不锈钢理化指标-铅GB31604.1-2015、GB5009.156-2016>GB31604.34-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20164不锈钢理化指标-银GB31604.1-2015、GB5009.156-2016、GB31604.33-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20165不锈钢理化指标-铭aGB31604.1-2015、GB5009.156-2016GB31604.25-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20166其他金属理化指标-碑GB31604.12015、GB5009.156-2016、GB31604.38-2016第二部分，序号检验项目检验方法或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20167其他金属理化指标镉GB31604.1-2015、GB5009.156-2016>GB31604.24-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20168其他金属理化指标-铅GB31604.1-2015>GB5009.156-2016.GB31604.34-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20169接地电阻GB/T10644-200810冷态电气强度和绝缘电阻GB/T10644-2008Il安全防护GB/T10644-200812控制装置GB/T10644-200813稳定性GB"10644-200814工作温度下泄漏电流GBZT10644-200815工作温度下电气强度GBZT10644-200816防触电GB/T10644-200817卫生结构GB/T10644-2008a1发射天2三：后号1至序号8的检验项目优先采用GB31604.49-2016第二部分的第二法（电感耦合等离子:谱法）；马或底型不锈钢材料及制品不检测铅指标。表2商用电热食品加工设备序号检验项目检验方法1不锈钢理化指标-神GB31604.1-2015、GB5009.156-2016>GB31604.38-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20162不锈钢理化指标镉GB31604.1-2015,GB5009.156-2016sGB31604.24-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20163不锈钢理化指标-铅GB31604.1-2015>GB5009.156-2016、GB31604.34-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20164不锈钢理化指标-银GB31604.1-2015、GB5009.156-2016、GB31604.33-2016,序号检验项目检验方法或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20165不锈钢理化指标-珞aGB31604.1-2015>GB5009.156-2016、GB31604.25-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20166其他金属理化指标-碑GB31604.1-2015>GB5009.156-2016,GB31604.38-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20167其他金属理化指标镉GB31604.1-2015>GB5009.156-2016.GB31604.24-2016,或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20168其他金属理化指标-铅GB31604.1-2015,GB5009.156-2016、GB31604.34-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分、GB4806.9-20169对触及带电部件的防护GB4706.1-2005GB470633-2008.GB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008,GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第8章10输入功率和电流GB4706.1-2005GB4706.33-2008、GB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第10章11工作温度下的泄漏电流和电气强度GB4706.1-2005>GB4706.33-2008、GB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706.36-2014,序号检验项目检验方法GB4706,37-2008.GB4706.39-2008、GB4706.40-2008.GB4706.52-2008上述标准第13章12泄漏电流和电气强度GB4706.1-2005、GB4706.33-2008、GB4706.34-2008、GB4706.35-2008>GB4706.36-2014、GB470637-2008.GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准笫16章13非正常工作bGB4706.1-2005、GB4706.33-2008sGB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008sGB4706.52-2008上述标准第19章14稳定性和机械危险GB4706.1-2005>GB4706.33-2008sGB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706,36-2014.GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第20章15机械强度GB4706.1-2005>GB4706.33-2008,GB4706.34-2008sGB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第21章16结构CGB4706.1-2005GB4706.33-2008、序号检验项目检验方法GB4706,34-2008.GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第22章17内部布线GB4706.1-2005sGB4706.33-2008、GB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第23章18电源连接和外部软线GB4706.1-2005GB4706.33-2008、GB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706,36-2014.GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008,GB4706.52-2008上述标准第25章19外部导线用接线端子GB4706.1-2005>GB4706.33-2008>GB4706.34-2008、GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008、GB4706.39-2008、GB4706.40-2008、GB4706.52-2008上述标准第26章20接地措施GB4706.1-2005>GB470633-2008.GB4706.34-2008>GB4706.35-2008、GB4706.36-2014、GB4706.37-2008,GB4706.39-2008、GB4706.40-2008.GB4706.52-2008序号检验项目检验方法上述标准第27章21螺钉和连接GB4706.1-2005、GB470633-2008.GB4706.34-2008>GB470635-2008>GB4706.36-2014、GB470637-2008.GB4706.39-2008、GB4706.40-2008>GB4706.52-2008上述标准第28章注：1.序号1至序号8的检验项目优先采用GB31604.492016第二部分的第二法（电感耦合等离子发射光谱法）；23马氏体型不锈钢材料及制品不检测铭指标；3P不包括第19.11.4条试验；4.c不包括第22.46条试验。执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。3判定规则3.1 依据标准GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.33-2008家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求GB470634-2008家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求GB4706.35-2008家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求GB4706.36-2014家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求GB470637-2008家用和类似用途电器的安全商用单双面电热铛的特殊要求GB4706.39-2008家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求GB4706.40-2008家用和类似用途电器的安全商用多用途电平锅的特殊要求GB4706.52-2008家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求GB/T10644-2008电热食品烤炉现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2 判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定。4附则本细则代替省市场监管局关于发布2021年版产品质量监督抽查实施细则（第一批）的公告（黔市监公告（2021）37号）中的电热食品加工设备产品质量监督抽查实施细则（2021年版）。
