疾病与营养名师编辑PPT课件.ppt

疾病与营养,核粱犀彻鬼极下忻兵毗屿抓邀炳泉氛为队届鲍赂有赂庚疯胆岁侍屡令唱尸疾病与营养疾病与营养,Page 2,维生素,心脑血管系统疾病的饮食疗法原则,痛风症患者饮食注意事项,糖尿病的饮食疗法原则,肥胖与减肥,社洁坊狈邮泡晕秦桅叙肢引零躇镜奥情毅砸絮王贩海讫橡玻豁堆衣雇俯疫疾病与营养疾病与营养,Page 3,维生素A,维生素A,作用：维持视觉、促进生长发育、维持上皮结构的完整与健全、加强免疫能力、清除自由基。缺乏症：暗适应能力下降、夜盲，结膜干燥及干眼病、粘膜、上皮改变、生长发育受阻 易患呼吸道感染、味觉、嗅觉减弱，食欲下降、头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠,食 物 来 源：蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂、花生、蔬菜,辣杯润硕瑚揣攒腿旦狄叠碴嚷言豢溯庇楔浊诀娥蚊拴确身将樟娜锤墓杯狰疾病与营养疾病与营养,Page 4,维生素D,维生素A,食 物 来 源：酵母和蘑菇，动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等，来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵,作用：提高肌体对钙、磷的吸收、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全、通过肠壁增加磷的吸收、维持血液中柠檬酸盐的正常水平、防止氨基酸通过肾脏损失缺乏症：小儿佝偻病、手足搐搦症、骨软化病、骨质疏松症、缺钙、,雇蹦修零潭窘广骋唾酝爸提扒皱垣婴燥刀卜咙扣裤壮菲二氖竿辙瘟角算汹疾病与营养疾病与营养,Page 5,维生素C,维生素A,食 物 来 源：所有新鲜的水果和蔬菜,作用：维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。缺乏症：小儿佝偻病、手足搐搦症、骨软化病、骨质疏松症、缺钙、,娇榔乞卵儿衬俘添缸砌壬猩晕裸樱秽嘘具须呀毗缓吭藐捎藩掉蚌狞猫黎僧疾病与营养疾病与营养,Page 6,心脑血管系统疾病的饮食疗法原则,多吃素少食荤,1、食用植物油,避免动物油脂,3、多食用含碘的食物,2、多吃水果,4、多吃鱼类,心脑血管系统疾病：所谓心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称。也被称为“富贵病”的“三高症”。60岁以上老年人中40%45%患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂，根据卫生部2007年统计数字显示，据国外的资料显示，50%左右的糖尿病人都合并有高血压、高血脂等多种老年疾病。,饮食疗法原则,扇破丧吧秃抠对猜斑擦殉砒纤讹荤娱井甥专敦盆掘钠嘻原崇嘶妓榆缺颖叠疾病与营养疾病与营养,Page 7,痛风症患者饮食注意事项,痛风症,痛风分布在世界各地，受种族、饮食、饮酒、职业、环境和受教育程度等多因素影响。欧美地区痛风的患病率为0.2%1.7%。在我国，近年来痛风的发病率呈上升趋势，我国普通人群患病率约1.14%,1,2,3,4,5,6,蛋白质可根据体重，按照比例来摄取,少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出,大量喝水，促进尿酸排除,少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内,禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，易诱发痛风,限制嘌呤摄入,抠耿冤绝耐楔堰琅顺园虱畅驯沉慢搪擅闽舵鳖委勾碌鹊傅免狐挤沫锋埃卵疾病与营养疾病与营养,Page 8,糖尿病的饮食疗法原则,总量控制,戒烟戒酒,营养平衡,翁绿堆国丢酪芋哨乞蹈摹崔哺浚平绣虽笼委便紫暖齐捷弥樊源拌眷励党狂疾病与营养疾病与营养,Page 9,肥胖与减肥,目前国际上普遍采用“体重指数”作为判断肥胖的标准，根据世界卫生组织的规定：体重指数体重（公斤）身高（米）的平方专家指出最理想的体重指数是22。,肥胖的标准,秽驯赁仪讶糊满彻隅毗催盐锑塞瞳请瘁音直葛涕嘉郑蝗摊蹦饲哇蚜妈濒输疾病与营养疾病与营养,Page 10,运动,饮食,基本原则,（1）三餐正常，早餐、午餐饱足，晚餐8分饱（2）谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类均不可（3）一天摄入热量不低于1200大卡,（1）身体健康时保持规律运动，一周 进行45次3060分钟的有氧运动（2）MC期间不做剧烈运动，同时应避免挤压腹盆腔的运动,肥胖与减肥,烟谊吵讳培涣玖裴看鹤吵翠辗臂淌酗簇上堆叫揖瑶灯盒嘘款醛奢疆扬多蔼疾病与营养疾病与营养,沂硅摔尿溢涕粳窃籽续猖涪帧盯讼静兼滇缎虚貉煮掘旱苹亿舀彬苟嗅有纺疾病与营养疾病与营养,