食品安全工作实施方案.docx

一、指导思想坚持以科学发展观为指导，以落实食品、用品安全管理制度和学校商品准入制度为基础，以维护广大师生消费安全和身心健康为目的,规范校园内食品、用品经营行为，确保师生吃上放心食品，用上放心商品，努力建设安全和谐校园的经营理念。二、工作目标和原则以关爱学生身心健康、维护学生切身利益为宗旨，以支持教育事业发展，减轻学生经济负担，“分批纳入，依次推进”为原则，通过引入正规企业开展规范经营管理模式，建立健全校园食品、用品安全管理长效机制，降低校园食品、用品安全风险。1、自愿原则。根据市、县教育局的要求，学校是否设置经营场所由各学校自行研究决定。若需要设置，必须纳入市教育局引进的XX校园商贸有限公司统一管理，统一经营。2、让利原则。坚持平价销售，所有经营品种的销售价格低于市场销售价格，真正做到让利学校师生，服务学校师生。3、安全卫生原则。XX校园商贸有限公司必须设置防鼠、防蝇、防尘设施，店铺整齐有序，保持环境卫生；严禁出售“三无”食品和小作坊食品，确保食品用品安全。4、合法经营原则。XX校园商贸有限公司必须合法经营，必须有工商营业执照、卫生许可证等合法经营证件，工作人员必须有健康证，营业员必须持证上岗，统一着装。三、管理模式在XX市教育局学校后勤管理办公室和XX县中小学后勤管理工作领导小组的监督管理下，XX校园商贸有限公司在学校开展校园商品连锁经营，实行统一管理，按照市场规律，依照国家法律法规自主经营,独立核算，自负盈亏。在校园商品配送经营管理上实行“六统一”，即统一管理、统一服务、统一店貌、统一采购、统一配送、统一价格。四、实施步骤按“分批纳入、依次推进”的原则分步设立XX校园商贸有限公司连锁店。第一步：20xx年春节前后做好宣传和各学校摸底登记工作，为下段工作打好基础。第二步：20xx年2月份确定3-5所试点学校，原则上城乡兼顾，中小学兼顾。第三步：20xx年3-6月试点学校开始运行工作。第四步：20xx年6月中、下旬，在试点学校召开现场会，布置全县其他学校全面开展工作，并妥善解决好各校的历史遗留问题。第五步：20xx年暑假后，规范学校后勤管理工作在全县中小学全面展开。五、工作要求1、统一思想，提高认识。设立XX校园商贸有限公司连锁店是维护广大师生合法权益，保障校园食品用品消费安全，全面建设和谐平安校园的重要举措。2、齐抓共管，合力推进。设立XX校园商贸有限公司连锁店是一项系统性的创新工作，把工作落到实处，全面推进此项工作的实施。妥善做好学校食堂、小卖部场所及设施的移交工作，保证XX校园商贸有限公司连锁店改造的顺利进行。3、加强监督指导，注重实效。县勤教站具体负责全县XX校园商贸有限公司连锁店的规则、指导、协调、监督等工作，配合工商、卫生等部门对XX校园商贸有限公司连锁店实施日常动态监管，发现问题及时整改。要求各校主要负责人要明确责权，分清责任，切实维护学校和学生的合法权益。为了此项工作的顺利实施，加强组织领导，通力合作，及时沟通协调，成立了实施工作领导小组（见附件），统筹规划，周密部署,明确责任，扎实工作，确保圆满完成任务。