鸡东县实验幼儿园“食育教育实践研究”成果推广应用计划.docx

鸡东县实验幼儿园“食育教育实践研究”成果推广应用计划食育，是尊崇天地自然之道，传承中华先祖优秀文化，保护生态环境永续，增进人类身心灵康乐的基础教育。我园自开展“食育”教育以来，在市教育学院的引领下，积极开展食育教育工作，我们通过食育操作、美食播报、亲子美食、家长食育讲座等多种课程形式,来深耕实现食育教育的意义，真正实现以礼育德、以俭养性的教育理念。为更好的做好食育工作，我园本年度计划如下：一、加强学习传播理念为能更好的开展食育工作，我园积极参加上级部门组织的各种培训内容，把食育教育作为幼儿园的园本特色，创造性的开展食育教育，把食育课程做成有代表性的幼儿园特色课程活动，为孩子拥有一个健康的童年打下坚实的基础。二、完善食育环境在环境创设中，我们还要继续完善食育环境，把各班的各种食育角真正的利用到我们的实际教学工作中，在班级的绿植角，让孩子们将自己或土培、水培的各种植物放在阳光下成长，浇水、松土、修枝、剪叶，在完整的种植、成长过程中，使幼儿体验到了植物的生长变化。在食育课程劳作的基础上，我们将它延伸拓展为对文化的探究和传承，将二十四节气的图片和教师制作的自然风的作品形成楼廊文化，让孩子们在顾盼回首中，受到了食育的熏陶和浸染。三、完善食育特色课程本年度我们教学部门和教师共同研究，制定了我园的食育教学计划，教师每周开展一次集体教育教学活动，各班根据自己班级食育教学内容，到食育坊进行操作，本年度，我们根据鸡西特色篇一食育儿歌，组织幼儿通过吟唱、表演、诵读等方式进行教学，我们的食操部分进行排班在食育工坊进行，让孩子通过动手操作，种植、清洗、烹调、等对食物进行认知，喜欢吃、健康吃。四、让食育教育走进家庭幼儿食育是否有效家长是重要第一因素，我们的食育教育不仅幼儿受益，也让家长受益，我们会利用各种节气、通过每月的家庭亲子食育教育，家庭食育讲座等，让家长对食育教育也有了更深层的理解,家长讲座以班级为单位，每月月末进行分享，通过家长的食育教育讲座，家长的食育教育观念改变，使之形成了良好的家园共育，对孩子更有益。本学期，我们会在原来的食育工作基础上，继续完善本学期的食育教学计划，具体内容如下：1.对全年工作进行总结梳理，制定2023年工作计划。2 .开展教师的提升培训。3 .按食知、食趣、食礼、食操进行食育教育。4,利用五一、十一等节日进行亲子活动实践。5 .每日进行美食播报。6 .每月进行家长“食育”亲子讲座。7 .鸡西特色篇一食育儿歌进行表演。8 .食育课题研究。9 .年度总结。食育是教育之本，是德育、智育、体育、美育和劳育的基础；食育加强人们对食物营养、食品安全的认识；通过对食文化的传承、与环境的调和，使人们对食物产生感恩之心；以食为媒会培养良好的家庭、人际关系；培养健康的人格品质；最终达到人们终生健康的身心和丰富的人性目标。我园继续深入开展食育课程贯穿幼儿的一日生活及各个领域，真正做到了让孩子们在生活中学习，在学习中成长。