朱郑荸荠生产技术规范.docx

ICS点击此处添加ICS号CCSDB34黄山市地方标准DB3401TXXXXX-XXXX朱郑草其生产技术规范ProducetechniquesrulesforZhuzhengWaterchestnut（征求意见稿）（在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施黄山市市场监督管理局目次1范围12规范性引用文件13术语和定义14产地环境15生产技术26病虫害防治37采收与贮运38产品质量49生产档案4附录A（规范性附录）主要病虫害防治一览表5本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意木文件的某些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黄山市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：本文件主要起草人：朱郑亭芹生产技术规范1范围本文件规定了朱郑季萍的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收贮藏、产品质量、生产档案等。本文件适用于朱郑季拜的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB/T42478农产品生产档案记载规范GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）NYZT496肥料合理使用准则通则NY/T1080羊葬NYZT5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1朱郑亭拜产于黄山市徽州区岩寺、西溪南、潜口及歙县郑村等地，扁圆形，紫红色或淡紫色，有四至五道环状节，个大皮薄，肉嫩甘美，汁多渣少，生熟食皆宜的孳葬。4产地环境应符合NY/T50I0的规定。并选择光照充足，水源丰沛，田地肥沃，土质疏松的田块，尤其是浅水滩头、洼地隅边的泥沙地为宜。实行12年轮作。5生产技术3.1 品种选择选择优质、高产、商品性好、经过选育的地方季葬品种。3.2 栽培季节朱郑季葬5月上旬育苗，6月下旬7月上旬移栽大田，11下旬12月采收。3.3 育苗5.3.1种算选择宜选择形状规则饱满、芽头健壮、表皮光滑无破损、球茎底部平整或微凸、无病虫害，单个球茎直径5cm以上、质量50g以上作为种养。5.3.2种养保存12月底前将种养移入室内，埋藏在沙中保存，保存至翌年3月。5.3.3种芹消毒催芽前宜将种养用清水洗净后，用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液浸泡20h消毒，取出沥干后再播种。5.3.2苗床准备与育苗3月上旬将种葬移栽至室外土壤中进行催芽，搭建塑料薄膜小拱棚覆盖遮阳网，保持拱棚内温度不低于10,不定期浇水。于5月上旬将已发芽的种养移栽到大田。宜采用大田育苗，以大田移栽密度来计算用种量，苗床按每667m2放置6080个种养培育，种葬行间距1m×1m,水层保持在IOCm左右。1.4 整地施基肥整地时要施足基肥，科学施肥。基肥以有机肥为主，化肥为辅助，迟效、速效肥搭配，氮、磷、钾齐全。基肥用量每667m2施用有.机肥100o1500kg、尿素56kg和过磷酸钙15kg。施后用工具箱平待种。1.5 定植6月下旬月上旬进行定植，定植深度46cm。每667m2定植650-800株苗，行间矩为1m×1m<,1.6 大田管理5. 3.1水分管理栽植初期田间保持约10Cm左右水层；成活后保持在5Cm左右水层；结球期保持3Cm左右浅水层；采收前10天排干水。6. 3.2大田追肥追肥一般分3次进行，第一次在定植成活后约15天施分槃肥，按每667n施复合肥约5kg、尿素约5kg；第二次定植后30天施分株肥，按每667m2施菜籽饼约50kg、亚合肥约15kg；第三次在秋分前施结养肥，按每667m2施硫酸钾约IOkg、复合肥约15kg。后期根据植株生长情况选择追肥。7. 5.3中耕除草封行前，结合施肥中耕除草23次。6病虫害防治8. 1防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，综合应用各种防治措施，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理使用化学防治措施。防病防虫用药应符合GB/T8321的要求。9. 2主要病虫害主要病害有秆枯病、枯萎病、灰霉病、菌核病等；主要虫害有黄色白禾螟等。10. 3防治方法11. 3.1农业防治培育壮苗，提高抗逆性，选用抗病品种；科学合理布局，实行1-2年轮作；选用无病种球，育苗前对种球进行消毒；清洁田园，销毁田间病残体；生长旺盛期及时拔除过密的病苗弱苗。12. 3.2物理防治对种苗田，人工集中清除卵块。13. 3.3生物防治每23h?可设置一台杀虫灯诱杀白禾螟，或每667设置.45个性引诱器诱杀成虫。14. 3.4化学防治化学防治采取兼治和不同作用机理农药交替使用，农药残留应符合GB2763的规定。主要病虫害化学防治见附录A。季萍冬季地上部枯死，球茎进入休眠期，元旦前后即可开始采收。采收时细心挖取，轻装、轻放、轻运，避免太阳暴晒。在阴凉通风的库（室）内采用铺盖沙土的传统方式储存，贮藏适宜温度为5°C15°C,相对湿度为80%90%,经常检查，及时剔除病烂者。可贮藏34个月。8产品质量8.1 感官评价朱郑季养分为优等品、一等品、二等品，产品质量按NY/T1080的规定执行，各等级感官指标须符合表1要求。表1感官指标项目等级优等品一等品二等品外观形态为扁圆形，有四至五道环状节，两蒂外突。形态基本完整，有四至五道环状节。具有相似品种形态，允许少量异色品种，大小基本相近。果径5cm（特大果）45cm大果<4cm（中小果）肉质、肉色果皮紫红色或淡紫色，具有自然光泽，果蒂为淡黄色，脆嫩甘美气味、滋味汁多渣少，清甜化渣杂质无变质，无腐烂，无异味，无病虫害8.2 安全卫生要求重金属及有害物质限量应符合GB2762、农药最大残留限量GB2763中的相关规定及国家相关规定和公告。9生产档案9.1 生产操作档案应GB"42478的规定执行，建立产地环境、种植与管理、病虫害防治、采收等田间生产档案。9.2 投入品使用档案对生产中肥料、农药等投入品的品种、种类、来源、使用日期、用量、方法、效果等生产全程进行详细记录，并归档保存。附录A（规范性附录）主要病虫害防治一览表A.1主要病虫害防治方法见表A.1o表A.1主要病虫害防治方法主要防治对象防治方法秆枯病发病前或发病初期：50%咪鲜胺乳油1500倍液喷洒，或20%三哗酮乳油1500倍液喷洒；移栽前：50%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液浸根；或移栽成活后：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒。小球菌核病发病初期：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒，或50%多菌灵可湿性粉剂700倍液喷洒，或15%三嗖酮可湿性粉剂100O倍液喷洒。枯萎病发病初期：99%恶霉灵（绿亨一号）3000倍液喷雾，或30%苯甲丙环哇乳汕10001500倍喷洒或42.4%晚醛氟酰胺悬浮剂3000倍液喷洒。青枯病发病初期：72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或20%噬菌铜（龙克菌）60克+25%丙环喋10克，对水15kg喷雾。灰霉病孽养播种催芽前：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂650倍液浸泡种球20h：田间发病初期：哝霉胺可湿性粉剂1000倍液喷雾，或25%咪鲜胺乳油1500倍液喷雾或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液喷雾。茎腐病大风大雨后：70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或40%五氯硝基苯酚剂500倍液喷洒。早衰50%多菌灵可湿性粉剂600700倍液。蝗虫45%马拉硫磷乳油地面超低容量喷雾，每667m2用75100克，或20%敌马合剂，每667m2用Ioog,或1.5%林丹粉剂，每667012用1.521<9喷粉。白禾螟卵孵化高峰前23d：15%前虫威悬浮剂15002500倍液喷洒：卵孵化高峰后12d：20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂20003000倍液喷洒；卵孵化高峰至幼虫期：18%阿维菌素悬浮剂IooOT500倍液喷洒。