《旅游认知》课程标准.docx

旅游认知课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校导游服务类专业必修的一门理论性较强的专业类平台课程，其任务是让导游服务类各专业学生了解旅游、旅游业和旅游类专业等基本知识，同时也为导游实务旅行社产品策划与营销旅游电子商务景区营销管理等后续课程的学习奠定基础。二、学时与学分54学时，3学分。三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合导游服务类专业理论知识的学习和职业精神的培养。1 .依据导游服务专业类行业面向和职业面向，以及中等职业学校导游服务专业类课程指导方案中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出旅游认知能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。2 .依据课程目标，以及旅游从业人员岗位需求，对接国家职业标准（五级）、职业技能等级标准（初级）中涉及旅游业的基础知识和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，反映技术进步和生产实际，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。3 .以旅游活动的基本要素、旅游业的发展与支柱等基础知识为主线，将相应的专业理论知识与职业素养有机融入所设置的模块和教学单元。根据学生认知规律和职业成长规律，以旅游发展业态为参考，序化教学内容。四、课程目标学生通过学习本课程，对旅游及旅游业有全面的了解和正确的认识，养成良好的学习习惯，确立良好的职业意识，为其职业能力的发展打下良好的专业基础。1 .掌握旅游者、旅游资源、旅游业及旅游市场等相关知识。2 .能通过有效渠道获得相关旅游数据，学习必备行业知识，并拓展新业态知识。3 .能运用旅游心理学知识分析实际问题，分析旅游者的心理要求。4 .会对旅游市场进行调研和初步预测。5 .具备职业道德、安全知识等旅游行业所需的职业素养，热爱大自然，明确人与自然和谐发展的意义，激发学生作为旅游人的责任意识。五、课程内容与要求模块教学单元内容及要求参考学时走近旅游旅游活动的产生与发展L了解旅游活动产生的条件；2 .熟悉中外旅游活动的历史发展历程；3 .能分析现代旅游迅速发展的特点1旅游的定义和内容L掌握旅游的概念及内容；2.能辨析旅游、旅行与游览之间的关系1旅游的本质属性L熟悉旅游的基本属性；2.能分析旅游的本质属性内涵及表现层次1旅游的特点1 .熟悉旅游的特征；2 .能说出旅游特征产生的原因；3 .能运用旅游特点分析旅游案例1旅游的类型1 .熟悉不同旅游类型的划分标准；2 .能依据不同的标准区分不同旅游活动类型1旅游活动要素1 .掌握旅游活动的基本要素；2 .能辨析旅游活动要素之间的关系1认识旅游者旅游者概念1 .掌握旅游者的概念；2 .能辨析各种旅游者概念的共性与不同2旅游者产生条件1 .掌握旅游者产生的条件；2 .能说出旅游者旅游动机的几种类型；3 .能分析影响旅游者旅游动机的因素2旅游者类型及需求1 .掌握对旅游者进行鉴貌辨色的方法；2 .了解旅游者的一般需要；3 .能分析旅游者在旅游过程各阶段的心理需要2模块教学单元内容及要求参考学时旅游者心理特征与行为表现1 .了解旅游心理学的研究对象和学习旅游心理学的意义；2 .掌握旅游者的一般心理特征与行为表现；3 .能说出不同旅游者的心理特征和行为表现；4 .能分析旅游者投诉的一般心理；5 .能运用心理学知识和投诉处理原则，解决实际问题2认识旅游业旅游业概念1 .掌握旅游业的概念；2 .能说出旅游业的构成部分2旅游业性质与特点L掌握旅游业的性质、特点、作用；2.能学会运用旅游业的性质与特点进行案例分析2旅游业的构成要素1 .了解旅游业的各个构成要素；2 .能分析旅游业各要素间的关系2认识旅游资源旅游资源的概念和特点1 .掌握旅游资源的概念；2 .能说出旅游资源的特点；3 .能说出旅游资源对旅游业发展的重要性1旅游资源的类型1 .了解旅游资源的分类；2 .能识辨不同类型的旅游资源；3 .能识别旅游资源的功能价值1旅游资源的评价和开发L熟悉旅游资源的评价内容；2 .能运用旅游资源评价内容，对不同类型的旅游资源进行评价；3 .掌握旅游资源开发的原则及其内容2旅游资源的保护与开发1 .掌握实现旅游资源开发步骤；2 .能说出旅游资源保护性开发的必要性；3 .能说出典型旅游资源保护及可持续开发的案例2认识旅游市场旅游市场概念1 .掌握旅游市场的概念和特点；2 .了解旅游市场形成的条件；2模块教学单元内容及要求参考学时3.能初步对旅游市场进行调研和预测旅游市场细分L熟悉旅游市场细分的作用；2 .能按照不同标准对旅游市场进行细分；3 .能分析不同旅游细分市场的特点4我国的旅游市场1 .能读懂我国旅游市场的基本数据；2 .了解我国三大旅游市场的发展现状；3 .能说出我国旅游市场发展趋势2探索旅游业可持续发展生态旅游概述及现状1 .熟悉生态旅游的概念和意义；2 .了解我国生态旅游的发展现状；3 .能说出国内生态旅游范例成功之处4旅游业可持续发展1 .熟悉旅游可持续发展的概念；2 .能说出旅游业非可持续发展的弊端；3 .掌握旅游业可持续发展的措施2旅游新业态旅游业发展趋势1 .了解世界旅游业的发展趋势；2 .了解中国旅游业的发展趋势；3 .能说出中国与世界旅游业的发展趋势共同性；4 .能针对发展趋势提出应对之策4旅游新业态L了解旅游新业态项目、内容和特征；2.能说出新业态与原业态的异同4职业知识旅游从业人员1 .了解旅游从业人员的主要岗位和技术技能证书；2 .了解旅游从业人员各级岗位的主要职责和条件2旅游职业道德1 .能说出旅游从业人员应该遵循的职业道德；2 .了解与旅游相关的主要的法律法规2旅游安全1 .掌握常见的旅游安全事故的处理与预防；2 .掌握旅游工作中自我防护的方法与技巧2六、实施建议（一）教学建议1.充分挖掘本课程思政元素，聚焦核心素养，将立德树人贯穿于课程实施全过程。2 .本课程教学要贯彻“以学生为中心”“理实一体”的教学理念，以能力为本位，推行模块组合教学，实现做中学、做中教。3 .依据旅游理论与实践的基本问题，设计“走进旅游、认识旅游者、认识旅游业、旅游资源及其开发、旅游业发展规划、旅游市场营销和旅游业可持续发展”等教学内容，并精心组织教学活动。4 .教学过程中，要通过旅游行业典型案例的探讨，培养学生分析问题、解决问题的能力。教师可利用微视频、微课、多媒体课件、三维仿真等信息化教学手段设置旅游服务工作的模拟情景，可以组织学生通过角色扮演完成学习任务，激发学生的学习兴趣，提升教学效果。5 .实践教学中，要融入爱国敬企、尽职敬业、谨行慎为和不断进取的职业品质教育，使学生在知识和技能的学习中形成良好的职业素养，激发学生作为旅游人的责任意识。（二）评价建议1 .树立正确的教学质量观，注重定性评价与定量评价结合、过程评价与结果评价并重;注重评价主体多元、内容多样，构建系统化评价体系。2 .采用多种评价方式，对交通知识、入出境知识、货币知识、保险知识等理论性较强的学习内容，可通过笔试方式评价；对入住酒店服务、参观游览服务、旅途服务等实践性较强的学习任务，可实施综合评价。综合评价的内容包括素养评价（出勤、学习态度等）、实操评价（技能操作熟练程度、完成情况等）和过程评价（遵守规范、团队合作等）等。3 .评价结果应当及时、客观地向学生反馈，指出被评价者需要改进的方面，与之商讨切实有效的改进途径和方法。对于学生的创新思维与实践能力要充分肯定、有效引导，激发学生的自信心。（三）教材编写和选用建议1 .教材编写和选用必须依据本课程标准。2 .教材编写要遵循学生的认知规律，按照旅游理论与实践的基本问题，设计若干典型的工作项目。教材内容不仅要符合旅游法导游人员管理条例等有关法律法规，也要引入行业、企业和课程领域中的一些新理念、新技术和新方法。3 .教材结构、呈现方式应符合学生年龄特征和学习特点，图文并茂，穿插典型的导游工作案例，提高学生的学习兴趣，激发学习热情。（四）课程资源开发与利用建议1.教师在教学实践中，应不断接受新知识、新方法和新理念，多参与旅游企业实践，提高专业水平，为教学实施和教学创新提供知识和技能基础。2 .注重常规工具书、拓展阅读材料等课程文本资源的配置和利用。教学过程中，教师要不断积累和丰富教学案例、课堂实录等辅助教学资源。3 .充分发挥现代信息技术优势，校企合作开发信息化教学软件，开发并运用网络教学平台，实现教学资源和成果共享。七、说明本标准依据中等职业学校导游服务专业类课程指导方案编制，适用于中等职业学校导游服务类各专业（三年制）学生。