酒店员工培训计划书（精选21篇）.docx

酒店员工培训计划书（精选21篇）时光在流逝，从不停歇，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，该好好计划一下接下来的工作了!计划怎么写才不会流于形式呢？下面是小编为大家收集的酒店员工培训计划书（精选21篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。酒店员工培训计划书1一、新员工培训程序1.了解新员工背景资料.并初步确认培训方式方法。2、确定培训时间.并通知新员工。3、准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。4、开展培训课程II5、填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。6、参观酒店。7、培训考核。8、培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。9、分配部门.10、存档.二、新员工培训内容1、就职前培训（部门经理负责）到职前：致新员工欢迎信（人力资源部负责）让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品准备好给新员工培训的部门内训资料为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师准备好布置给新员工的第一项工作任务2、部门岗位培训I（部门经理负责）到职后第一天：到人力资源部报到，进行新员工须知培训（人力资源部负责）到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐到职后第五天：一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。3、公司整体培训：（人力资源部负责-不定期）公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题酒店员工培训计划书2一、倒唱的酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进接待员培训1。二、培训对象本酒店新入职前台服务人员。三、培Wl规模10人四、培训内容（详见附表）（一）酒店文化常识（二）酒店概况业务知识（三）前台岗位业务知识（四）前台操作流程（五）前台整体实践五、培训时间20xx年4月28日20xx年5月IO日的每日上午8:3011:30和下午13:30-17:30.六、培!l地点本酒店3楼培训室七、培训费用本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。八、峥Jll人员相应领域的老员工以及接待处的部长。九、培训方式PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。十、考评方式1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。2、考核：体现"以技能为最终成果"的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。十一、调整方式情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同十二、培训评估与反馈1讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。2.培训员工在培训院每一节课填写新员工培训反馈表上报人力资源部。3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。酒店员工培训计划书3一、UH背景企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面现K战的心态等，新员工更是如此。二、周Il对象人员：新招入员工20（大学毕业生）三、倒唱的1.使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度政策,增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。2.帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效朝口绩效。四、倒Il计划1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管2、培训方法：PPt授课、现场练习、师带徒"老员工带新员工"PPt授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；有利于教师的发挥学员可利用教师环境相互沟通也能够向教师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。3.通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带T立新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。3、培训时间:20XX.11.15-20XX.11.17（3天）4、培训地点：酒店多媒体会议室5、培训具体如下：五、新员工培训日程安排表培训作息时间：上课时间：一节课50分钟课间休息15分钟（自由休息也可以提问）上午：第一节课08:3009:20第二节课09:3510:25第三节课10:4011:30下午：第四节课14:3015:20第五节课15:3516:25第六节课16:4017:30酒店员工培训计划书4一、制Il背景企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。二、峥JH对象人员：新招入员工20（大学毕业生）三培iJ唱的1、使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度政策，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。2、帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色提高工作效朝口绩效。四、培训计划1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管2、培训方法：PPT授课、现场练习、师带徒"老员工带新员工"PPT授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；有利于教师的发挥；学员可利用教师环境相互沟通也能够向教师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。3、通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带T立新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。4、培训时间：20xx.×.x20xx.×.x（3天）5、培训地点：酒店多媒体会议室酒店员工培训计划书520xx年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上上维滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展,提升中心的管理水平和服务水平提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订20xx年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，20xx年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级：第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班）通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。二、培训课程系统化及培训成果固化1、培训课解统化以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。20xx年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。2、培训成果固化(1)完善培训相关资料。20xx年度中心开展了一系列的培训I,但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。20xx年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础,对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。(2)加强培训评估跟踪。20xx年度将严格按照海国政字【20xx07号xxxx培训管理暂行规定对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，更要对培训效果、宾客反馈意见进行跟踪。三、培训课程安排为使培训课程系统化，达到更好的培训效果，20XX年培训I分为中心培训课程和部门培训课程，中心培训课程由总经办组织、实施。部门培训由中心各部门组织实施。具体安排如下：1、中心培训课程中心培训课程主要分为入职培训课程、固定培训课程、动态培训课程三类，具体实施如下:(1)入职培训课程酒店行业人员流动率较大，为保障中心工作正常有序的开展，中心高度重视新员工培训工作，将按照"先培训，后上岗"的原则，按计划有步骤的对新员工三行岗位培训，保证新员工职培训率100%入店培训：入店培训由总经办组织实施，考虑到人员进店的零散性，该培训由总经办根据实际情况每12个月组织一次，入店培训内容以公共知识为主，主要包括中心、概况、企业文化、规章制度、礼节不幽、服务意识、治安消防、应知应会等课程，增强新员工对中心的认同感，培训结束后由总办组织培训测评。岗前培训：岗前培训由用人部门组织实施，部门在新员工Sl岗后按计划开展培训。由部门指定专人负责对新员工进行培训，培训员对新员工受训情况认真总结并反馈，总经办对新员工岗前培训进行跟踪检查。在岗培训：在岗培训由用人部门组织实施,经部门及总经办考评合格的员工方可独立上岗。部门培训除不断强化基本的服务技能之外，培训要以提高员工的服务意识为目的，逐步培养新员工的服务技巧、促销能力及对客服务中的沟通应变能力。固定培训课程为不断强化员工服务技能及服务意识,部分培训课程将循序渐进的持续开展,具体安排如下:礼节不图培训.为打造高星级、高层次的服务形象，规范前台部门仪容仪表，强化员工礼节礼貌意识，该培训将作为20xx年度培训的重点，各前台部门每月安排2课时的培训。外语（英语、日语）培训英语培训：为提高外宾接待服务水平，20xx年中心将对前台部门每月开展英语培训课程，并着手在各部门选拔英语培训员。日语培训：由于中心接待日本客人较多，但日常日语会话能力目前很欠缺，20xx年度将开展初级日语培训。外语培训将进行阶段性测评，并根据测评进行外语等级评定。治安消防培训为提高员工安全意识及自我防范意识，提升心理素质，冷静处理各类突发事件，2Oxx年度总经办将联合安全部分阶段对全体员工进行安全意识和消防实操演练的培训。（3）动态培训课程（专题培训）职业素养提升培训课程：为提升中心全体员工职业素养，培养主动服务意识，中心20××年度继续职业素养培训课程，每月2次，共计3课时。经理、主管（领班）培训班为提升中心管理人员的综合素质，增强管理能力，中心20xx年度将继续开展内部培训班，定期召开讨论会或外聘专业人员来店授课。同时，根据中心发展需要，2Oxx年度也将对管理人员不定期组织参加行业内的专业培训课程并安排到合肥、南京、上海等周边发达地区的会议型酒店进行参观学习交流。交叉培训交叉培训对各部门合理配置人力资源，培养"一专多能"的复合型人才起着至关重要的作用，为加强交叉培训的效果,20XX年度中心将加强交叉培训力度。主要包括：钟点工培训：为保证中心高峰接待时期的接待水平，要及时做好餐饮和客房钟点工培训。用人部门分季度对参与钟点工服务的员工进行培训，并对培训过的员工建立培训档案，各部门的人员交叉培训部门不得以任何理由推辞。部门岗点内交叉培训：部门内部交叉培训由部门自主进行，着重培养一专多能型人才。部门间交叉培训：在各部门内挑选骨干人员作为后备人才培养，在中心内轮岗培训，为人才梯队的建设做好铺垫。技能比武为形成"比、学、赶、帮、超"的良性内部竞争氛围，中心20xx年度将举办第一届"技能比武"，由总经办负责组织，各部门提供支持。其他专项培训专项主题培训主要由各职能部门根据实际需要在年度工作计划中列出作为培训的一部分，总经办负责跟踪并检查培训效果。重点包括案例培训、客史档案培训、急救知识培训、美容护肤讲座等专题培训，从而提高中心员工工作热情，提高服务水平。2、部门培训课程部门培训课程由各部门根据部门的实际情况制定培训I内容，为了细化培训I,明确责任，落实培训工作，各部门培训工作重点如下。(1)前厅部培训重点前厅部培训要重点做好礼节不幽、服务意识、接待程序和技巧、收银程序和控制、顾客投诉处理技巧、突发疑难问题的处理、客史资料收集，并重点对酒店服务英语进行系统培训。餐饮部培训重点餐饮部培训要重点做好服务流程及技能、点菜师、礼节不幽、服务意识、菜肴创新、菜肴知识、岗点内交叉培训、物资管理和外语等方面的培训管理。客房部培训重点客房部培训要重点做好服务流程及技能、沟通技巧、服务意识、突发事件处理、职业道德、成本控制、客房设备物资使用保养措施、岗点交叉培训和外语等方面的培训管理。营销部培训重点营销部培训要重点做好营销知识方面的培训管理，重点是信息收集管理、产品组合销售、市场开拓、营销策划、营销政策研究客户管理、售后服务等方面的培训。财务部培训重点财务培训要注重部门内部的财务业务基础知识培训I、存货管理、成本管理、内控管理、收银和会计从业人员的职业道德培训和对其他部门财务知识等知识的培训。采购部培训重点采购部培训要重点做好部门内员工职业道德、市场调研、谈判技巧、采购流程和存货管理等业务流程和商品知识的培训,做好对其他部门物资管理知识的培训。安全部培训重点安全部培训要重点从部门内部的消防知识培训，治安防范，突发事件处理、员工礼节不幽培训和对其他部门员工的消防安全知识培训,确保酒店员工安全消防培训通过率达三100%,重点做好消防演习和治安防范培训。工程部培训重点工程部培训重点是部门的设备使用管理培训,运行培训,设备维修知识培训，应急程序培训I,万能工培训、安全教育，服务意识培训和对其他部门员工进行设备使用程序的培训。（9）总经办内部培训课程总经办在做好中心培训的同时，也要做好部门培训I,保证一人多能、工作有序运行。总经办内部培训主要包括薪酬制度、行政培训、文秘管理、档案管理和食堂菜肴创新、后勤服务意识等培训工作。四、培训考核激励机制为切实有效的开展培训工作，20xx年度中心将严格按照海国政字20x×07号xxxxx培训管理暂行规定对未落实培训工作的部门或个人予以考核，主要涉及以下方面：1、无故缺席培训的个人2、培训计划、总结未按时提报3、无故取消、变更培训4、定期对培训效果进行评估5、培训档案建立完全，包括培训教案、员工档案卡、培训评估记录表等书面材料。同时，根据该文件精神，对培训工作做出成绩的部门及个人提出激励措施，包括：1、每季度，部门根据该季度培训情况，评选"培训之星"2、将培训考核成绩作为员工提升、晋级的考核重要依据3、根据各级培训员的授课数量和授课质量情况进行统计，每半年核发培训员课时费用。五、费用预算20xx年度预计培训费用共计约为34800元，主要包含以下内容（未包含外派培训）:1、培训资料、视频光碟费用：2000元2、外聘讲师（按200元/课时）：管理人员培训班、美容护肤、急救知识等预计共计30课时，费用：6000元3、培训员课时费：4800元4、外派参观考察费用：20000元5、培训活动经费：2000元各部门要紧抓各项培训计划的落实工作,利用客情间隙合理安排好各项培训工作，做好培训的准备、实施及后续评估工作。20xx年度将不断完善中心培训激励体制，进一步提升核心竞争力，为顺利实现20xx年全年2809。91万元，力争盈亏平衡的经营目标而努力。酒店员工培训计划书6一、倒目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者：1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德。2、学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。3、减少工作中的安全事故.4、增强自身对胜任工作的信心.5、增强工作能力，有利于未来发展。二、培训内容培训时间为一个月，共分为以下三个专题。1、关于公司(1)了解公司的历史和文化，让新员工对公司增加了解，从而在心理上产生认同.(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。(3)了解公司的人力资源政策，有助于新员工安心、稳定的在公司工作。2、服努意识(1)个人外表：制服要干净、整洁、合身；工卡应佩戴在正确的位置和方向上，要干净、清洁(2)个人卫生(3)举止优雅：注意站姿、走姿和坐姿3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提选TSlk务能力较强的员工和领班专职培训新员工。3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。4、案例分析给几个案例，让其自己讨论，并分析提出解决办法。5、情景演练模拟一个场景，让其深置其中（I酒店员工培训计划书7第一天介绍本酒店的规模、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置,以便日后使她们能够及时准确内容服务；介绍本酒店的经营理念、使她们有一个良好的精神状态去面对工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。第二天培训礼貌用语，常用的礼服务用语及其服务忌语，例如礼貌用语："您好、请、对不起、没关系"等；服务忌语例如："不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度"等。第三天培训，例如：托盘、折花。第四天培训，例如：摆台、站立等。第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。第六天培训规范服务顺序及其上菜顺序。第七天培训服务员的服务态度，不可因为心情不好或遇到不愉快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。第八天培训一些服务上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。第九天培训买单程序，方式及其所需要的程序等。第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好，以便日后更好的服务于客人.第十一天培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细节问题。第十二天培训服务员的素质，例如：心理素质、职业道德素质。第十三天处理一些突发事件，例如：停电期间，自我先不要慌张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。第十四天细节化、亲情化服务，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时,我们能够及时递上一杯浓茶,一块小方巾这样会使客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种"宾至如归"的感觉。第十五天培训亲情化服务，可以把亲情化服务认为是优质服务的灵魂，这就要求我们服务人员"以情感人"，做到"急宾客之所急，想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难"亲情化服务是人与人接触中的心灵交流，应当是动之以情,付之以诚,只要这样才能打动对方,要是我们人人都能够做到亲情化服务。酒店员工培训计划书8-岗前培训（三天考核期）（一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。（二）培训时间及内容：-岗前培训（三天考核期）第一天1、酒店职业道德的讲解说明。2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。3、了解酒店员工违纪处罚规定。4、如何正确出入酒店。5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人第二、三天1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人.2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。4、学习基础销售技巧及对客服务方式。5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。7、熟记酒店各房型门市价和优惠价8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。(三)培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。二、前台岗位培训程序(一)培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。4、熟记各大单位，商务客房名单。5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。8、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。9、培训前台卖房技巧。10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。11、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。12、了解客房升级的情形及标准。13、入住登记程序培训。12、结帐退房程序培训。15、团体入住及结帐程序培训。16、培训查VD房的程序。17、培训转换房间的程序.18、客房参观及住客生日的处理（I19、补单的跟进程序.20、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。21、各类卡结算方法的培训.22、以上培训均结合相关上机操作。23、受训员总结培训I内容.24、对受训员进行培训I内容考核，分为书面、上机、实际操作。考核：试用期内进行三次考核，按30天需达到的要求，分段考核。通过后由前台主管进行转正考试。如未能通过，则视个人情况延长试用期或劝退。新员工培训期间，前10天实行正常班，中间10天实行跟班制，试用期后10天独立排班当班。酒店员工培训计划书9所谓的员工培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录,它是从组织的战略出发，在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训I内容等的预先系统设定。20xx年员工培训计划的八大趋势，希望对于企业培训能引起重视。员工培训计划是指一定组织为开展业务及培育人才的需要,采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，是企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务,从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。员工培训计划必须满足组织及员工两方面的需求,兼顾组织资源条件及员工素质基础，并充分考虑人才培养的超前性及培训结果的不确定性。一、用学习项目代替课程组合；二、建立基于任务模型的培训体系与执行策略；三、提升内部讲师的授课时间及质量；四、强化业务经理的培训职责，担负培养下属的主要责任；五、采用即时培训技术，让培训快速地支持业务及新技术的快速落地；六、以培训质量代替培训数量。七、网络商学院（企业商学院）将会得到最大的发展；八、科技进步、互联网的发展，使人们能便捷的利用碎片时间学习，移动学习模式必定是个亮点。加强员工培训计划的讲话精神，全面提升企业员工的综合素质和业务能力，推进企业健康快速发展，结合企业公司实际，制定20xx年员工培训计划。一、员工培训计划-总体目标1、加强酒店专业技术人员的培训I,提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。2、加强酒店员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。3、加强酒店高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。4、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。5、加强酒店操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。6、加强酒店中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。二、员工培训计划-组织领导1、要把干部培训工作列入议事日程，实行责任制。酒店总经理对培训工作全面负责，主管领导（分管干部人事工作）要抓好落实。2、组织到位，经费到位。酒店人事组织部门要按员工培训计划做好组织、协调、服务、监督等工作，公司要按照有关规定划拨（工资总额的15%到2.5%的比例）培训经费，以保证培训工作落实到位。=,员工培训计划培训内容与方式（一）员工培训计划：专业技术人员1、定期进行专题技术讲座，并充分利用酒店的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训I,培养创新能力，提高研发水平。2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。3、加强对外出参加培训人员的严格管理培训后要写出书面材*4报培训科，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过员工计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。（二）员工培训计划：开展学历教育1、企业培训中心与工业大学联合办学，开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。2、与理工大学联合办学，举办化工专业函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。3、调动职工自学积极性。为职工自学考试提供良好的服务，帮助职工报名，提供函授信息;调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加职工学习的动力。（三）员工培训计划：酒店领导与企业高管人员1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训I。2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。3、学历学位培训1、执业资格培训1。四、员工培训计划-职工基础培训1、转岗职工再就业培训20xx年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于3个月。2、新员工入酒店培训2Oxx年继续对新招收的职工进一步强化酒店的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。通过实行师傅带徒弟，对新职工三行专业技能培训，酒店的新职工师徒合同签订率必须达到Io0%,每半年考核一次，两次考核不合格，新职工予以辞退，考核优秀者给于一定的奖励。五、员工培训计划中层菅理干部1、管理实务培训I。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座。2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学（大专）函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。酒店员工培训计划，作为直接提高经营管理者能力水平和员工技能，为企业提供新的工作思路、知识、信息、技能，增长员工才干和敬业、创新精神的根本途径和极好方式，是最为重要的人力资源开发，是比物质资本投资更重要的人力资本投资。员工培训计划，随着中国加入WTO和世界经济一体化，企业从来没有象现在困瞭重视员工培训计划。酒店员工培训计划书10众所周知，酒店是务行业的排头兵，员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能，增强凝聚力起着至关重要的作用。因此,我们结合实际工作经验"总、结出一套较符合工作特点的培训方法。一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训,但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的"白纸"上书写灿烂的"文章"，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训.（一）建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。（二）进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。在讲解中要注意：1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。3、对每一项操作程序进行详细的阐述。结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部"车床"，生硬"运转"。4、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。5、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。6、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况，并将考核情况详细归档。（三）安排岗位操作培训，指定骨干员工以一带一专门指定骨干员工或主管对新员工进行"一对一"的培训，其优点在于；1、有针对性。全面跟班培训让讲解者能在工作的空隙全身心投入到教学中去。2、可避免多个老师带一个学生造成方式不同、重点不同、精力分散，对某些问题重复讲解或遗漏的弊端。3、老师能全面掌握学生学习情况，管理者可将培训责任落实到人头。在演练过程中应做到：1、保持和理论操作流程的一致性，不要加入个人的随意发挥，避免新员工接受的是两套流程,无所适从。2、实际演练要全面细致，不能遗漏，让员工对工作有直观的认识，也可以和先前的、理论培训相结合，会使其有更深更广的认识。3、适当时候让新员工自己操作，老师全程跟踪检查，及时给予纠正，防止错误发生。4、在新员工熟悉的情况下，逐渐放手让其独立工作，但每项工作都必须全面检查。这样，细致的理论培训结合岗峰作的实习，可以让新员工基本能够独立操作，完成第一步工作。（四）新员工上岗后一个月进行考核.每个人的理解能力一样，主动性也有好有差，同样的培训在不同员工身上会有不同的效果。为了保证员工有较强的工作能力，及时进行考核，发现员工不足之处予以纠正便显得十分重要，为将来的再培训打下基础。考核时提问不一定要多，但一定要全面。内容包括操作流程和遇突发事件时如何灵活处理等问题。二、不断完善细化席位操作流程操作流程是各岗位工作内容的书面概括，是员工工作的内容和规范，也是对新员工培训的教材。酒店的发展需要和宾客的不同需求，决定了我们的工作需要不断地增添新内容，更新旧程序，所以，作为部门各层管理者必须准确把握工作时局动态，及时对我们工作流程不断进行完善更新，为员工工作规范和员工培训打下良好的基础。三、做好对老员工的再培训社会要进步,酒店要发展,必然决定了我们的员工也不断进步。作为老员工，日复一日，年复一年地在一个岗位上重复着相同的工作，必然会造成工作缺乏动力和创新精神。因此，作为部门管理者，要保证部门工作质量稳步提高，必须重视对老员工的培训，让他们在学习中进步，我们采取在日常工作中加强检查，发现问题及时纠正，并作详细记录，同时，利用每周周会进行案例分析讲座培训I。此外，还对老员工进行不定期考核，检查其对操作规范的熟悉程度,并与奖惩挂钩，激励鞭策大家不断努力，从而保证服务质量。四、教会员工学习方法酒店员工不分新老，要想自己进步快，一定要多学多问多思考。在培训员工时，我们不仅要教会他们知识，更重要的是教会他们良好的学习方法.勤动脑筋便是学习的良策之一。酒店员工培训计划书11为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。为此,将增强"以人为本"的培训工作核心,结合企业与员工双方面的需要，根植同心文化理念，将"扬正能量，树新风，提升全员素质，提高业务水平"的贯彻思想深入人心，增强员工职业发展和岗位成长的指导作用，提高员工自发学习地主观能动性。加强培训的针对性、实用性和有效性，让培训向现实工作能力转化