菠萝茎叶青贮技术规程.docx

ICS65.020.01CCSB01DB湛江市地方标准DBXX/XXXXX-XXXX菠萝茎叶青贮技术规程Technicalspecificationforpineapplestalkandleafsilage（征求意见稿）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。2024-XX-XX 实施2024-XX-XX发布湛江市市场监督管理局发布/i刖三本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草.请注意木文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由中国热带农业科学院农业机械研究所提出。本文件由湛江市市场监督管理局归口。本文件起草单位：中国热带农业科学院农业机械研究所，广东省湛江市农垦科学研究所.本文件主要起草人：菠萝茎叶青贮技术规程1范围本文件规定了菠萝茎叶青贮的术语和定义、青贮全过程的技术要求与方法。本文件适用于湛江市区域内菠萝茎叶裹包青贮制作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注H期的引用文件,仅该H期对应的版本适用于本文件：不注H期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T NY/T NY/T NY/T409356432208082019410468144450271459青贮牧草膜饲料中粗蛋白质的测定凯氏定氮法饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定动物饲料中淀粉含量的测定旋光法水果和蔬菜产品PH值的测定方法微生物饲料添加剂技术通则无公害食品畜禽饮用水水质饲料中酸性洗涤纤维的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。青贮silage将青绿菠萝茎叶粉碎调制压实密封，在厌氧环境下进行的以乳酸菌为主，将青贮原料中部分糖转化成乳酸，提高酸度，抑制有害微生物繁殖，防止养分继续被微生物分解、消耗的过程。3.2青贮发酵剂siIageadditives用于改善青贮饲料发酵品质，减少养分损失的添加剂。如：乳酸菌、枯草芽抱杆菌、EM菌、葡萄糖、纤维素酶等。4青贮地点选择选择地势高、排水良好、周围无污染源的地方；取用方便，易管理。5青贮前准备5.1青贮前，清理青贮设备内的杂物，检查青贮设施的质量，如有损坏及时修复。5.2检查各类青贮用机械设备，确保运行良好。5.3准备青贮加工所需材料。6青贮制作6.1青贮原料原料干净，无泥沙、无根土、无霉变、无其他杂质。6.2原料处理利用茎叶粉碎揉搓机将菠萝茎叶粉碎、揉搓，青贮原料切碎长度2cm3cm。6.3水分调节原料水分一般应在60%70%,用手握紧有液体渗出而不滴为宜。含水量高时应适当晾晒降低含水量,或添加适量粉碎的水稻嵇秆、甘蔗叶等干料。6.4青贮发酵剂使用为了获得高品质青贮饲料，在晾晒至适宜含水量后的原料中，添加保证青贮成功的各种发酵剂应符合NY/T1444的规定，如乳酸菌、糖蜜、蔗糖等。乳酸菌制剂0.5L5%。,添加用水的质量应符合NY/T5027的规定。6.5青贮裹包青贮要使用打捆机、裹包机以及青贮拉伸膜，用打捆机对青贮原料进行高密度压实打捆，然后用裹包机通过拉伸膜把青贮原料裹包起来，根据青贮量选择适宜的打捆机和裹包机，拉伸膜符合GB/T40935-2021的规定。7青贮时间7.1裹包时间控制在24h以内，裹包时间越短越好。7.2青贮时间7.2.1气温高发酵时间较短，一般在15d25d。7.2.2气温低发酵时间稍长，原料发酵时间一般控制在25d40d。8卫生要求应符合GB13078的要求。9技术要求9.1感官判定鉴定指标有四项，包括颜色、气味、酸度和质地手感。通过目测、嗅闻、手感触摸进行鉴定，青贮饲料感官评定按表1的规定执行。表1感官检验指标鉴定标准优良中等低劣酸色黄绿色，绿色黄褐色，墨绿色黑色，褐色气味芳香味，曲香味芳香、稍有酒精味或酪酸味臭味酸味酸味较浓酸味中等或较淡酸味很淡质地手感松散柔软，稍湿润，易分离柔软梢干或水分稍多腐烂、黏滑或干燥松散或粘结成块9.2粗蛋白质含量测定按照GB/T6432的规定执行。9.3中性洗涤纤维含量测定按照GB/T20806的规定执行。9.4酸性洗涤纤维含量测定按照N¥/T1459的规定执行。9.5淀粉含量测定按照GB/T20194的规定执行"9.6PH值测定按照GB/T10468的规定执行。10管理10.1将混合均匀的原料及时打捆包裹，防止雨水淋湿。在裹包、搬运、保管过程中防止拉伸膜损伤。10.2整齐推集贮存在干燥通风处，最好放在室内或棚内。露天存放需用覆盖，防止阳光暴晒和雨淋。定时检查，发现破损及时清理，防止雨水渗入。