众所周知熔化和凝固这节课中探究冰的熔化实验操作难度非常大主要存在以下几个难点.docx

众所周知，熔化和凝固这节课中，探究冰的熔化实验操作难度非常大，主要存在以下几个难点：1冰的制作难度很大:通常我们在冰箱冷冻室中制冰,但制成的冰一般较大,加热时极难受热均匀，并不符合我们的实验要求，我们一般的做法是用锤子将冰敲成碎冰保存并进行实验。冰的制作在冰箱里进行，学生没有机会见到冰的形成过程。2 .冰的保存难度很大：将冰敲碎后，如何保存也是一个很大的难题，通常我们的做法是将其装入保温瓶中进行保存，尽管可以起到-定的保存效果，但却不理想，通常取出之前冰已经开始熔化，学生见到的是冰水混合物，不能见到0以下的冰块。3 .实验操作难度很大：通常我们将碎冰从保温瓶中取出，装入小烧杯或大试管中，然后用水浴法进行加热，课本上这一设计理论上看可行，但实际操作时存在很多问题：一是需要将冰块从保温瓶中取出，并分发给学生，极耽误有限的课堂时间。二是冰块在分发过程中较长时间与空气接触，将会加剧冰的熔化，后取冰的小组极可能领到的冰块已经即将化完，学生很难看到0以下的固态冰，影响学生对熔化前冰的认识，影响学生对熔化前、熔化时、熔化后3个过程的认识和比较.三是实验过程中，虽然将冰块砸碎，但仍然不可避免地存在缝隙，冰与冰之间的热传递并不能完好进行，影响实验效果，延长实验时间。四是尽管已经用小烧杯或试管进行实验，但所装的冰仍然很多很厚，尽管用水浴法，但依然难以均匀加热，外层熔化时，内层并没有熔化，另外，温度计玻璃泡接触的是内层,只能测内层冰的温度，导致出现并开始熔化，温度计仍然测的是冰的温度，导致实验所测数据与实验实际不符。五是按照课本进行多次实验发现：冰熔化时，温度并不一定维持在0（有时-0.5。C,有时-0.5C等）进行，与课本上冰水混合物的温度为0不符，实验数据不够准确。六是当冰块熔化成液态水，并开始升温时，此时温度计出现OC以上的温度（如0.5。C或1）,但烧杯中依然会飘着几块零散的冰块，导致学生认为冰水混合物I的温度不是0。改进做法：初二学生生活中接触过冰，对冰有一定的了解，但制冰过程他们从未见过，本课设计通过盐冰（神奇的冷冻液，它的温度大约在-2<rc,远低于水的凝固点,所以能将水快速结冰。可将冰的温度维持在-15.c左右，它的制作却非常简单，只要将饱和浓盐水放入冰箱冷冻室冷冻一段时间即可）和自制熔化凝固演示器当场制冰，让学生了解制冰全过程（看到水中慢慢出现白色丝线，逐渐出现粘稠状态，最后成冰），观察冰的形成之美，冰形成后，再让学生取出自制熔化凝固演示器，在空气中观察冰熔化前逐渐升温、冰熔化过程、冰化成水后三个过程，尤其是是冰的熔化全过程，破除冰熔化时温度升高的错误经验，并让他们通过手握小冰块切身体验冰熔化时吸热。要上好这节课，最关健还是学生对实验完成效果，利用自制器材一熔化凝固演示器可以比较完美地解决这一难题：一.可以借助盐冰让学生观察到难得一见的制冰全过程，让学生看到不易见到的凝固过程，知道凝固过程温度不变，以便后面学习熔化时与之形成对比，加深理解。二.自制熔化凝固演示器内装自制铜丝圈，可以有效导热，加快热传递，且所装水量比较少，能够让里面的水均匀受热和均匀受冷，呈现良好的实验效果。三.能够快速制冰和快速熔化，节约课堂时间，且熔化和凝固时间得当，便于学生及时记录，并描绘成熔化、凝固图像,了解熔化、凝固规律。四借助自制熔化凝固演示器和盐冰快速制取出-I(TC左右的冰，然后取出让冰升温、熔化、再升温，加深学生对熔化前、熔化时、熔化后3个过程的认识和比较。五.准确的控制实验过程中冰的熔点和水的凝固点在0是一个巨大的难题，自制熔化凝固演示器能准确的将熔化和凝固过程的温度有效控制在0进行,效果非常好，与课本所讲冰水混合物温度为0。C高度吻合。六.当冰块熔化成液态水，并开始升温时，自制熔化凝固演示器中冰块全部化完，没有零散冰块，能够让学生非常清楚地认识到冰水混合物的温度是0,而完成化成水后温度己经开始升高。