4.2食物的消化与吸收 同步练习（含解析）.docx

4.2食物的消化与吸收一、选择题1.某生正在患胆囊炎，你认为她目前最不应该享受下列哪种美味（）A.香椿炒鸡蛋B.羊肉炖豆腐C.白菜粉条D.肥而不腻的红烧肉2.生物体的结构与其功能是相适应的，下列小肠的结构特点中与其吸收功能不相关的是（）A.小肠壁中含有许多肠腺B.皱裳表面有许多小肠绒毛C.小肠内表面有许多皱裳D.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成3 .小宝中午放学，买了一根油条吃，油条在小宝的消化道内被消化后的主要产物是（）葡葡糖氨基酸甘油脂肪酸无机盐维生素水A.B.®C.©D.（S4 .小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）小肠长约56米，是消化道中最长的一段小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等小肠内壁有许多皱裳，皱襄上有大量的小肠绒毛小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成。A.B.C.D.®®®®5.如图所示为蛋白质在人体内的消化过程，a、b分别表示胃、小肠中参与蛋白质消化的消化液，X表示经小肠消化后的终产物，则a、b和X分别是（）蛋白质二初步分解产物Ib»X胃小肠,A.胃液，胰液和肠液，氨基酸B.唾液，肠液和胰液，葡萄糖C.胃液，胆汁和肠液，脂肪酸D.胆汁，肠液和胰液，甘油和脂肪酸6 .有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，其他相关信息如表，则这四种消化液分别是（）甲能消化淀粉丙不能消化淀粉；能使蛋白质得到初步消化乙能消化淀粉T不能消化淀粉；能促进乙的消化作用，不能促进甲的消化作.唾液、胆汁、肠液、胃液B.唾液、胃液、肠液、胆汁C.唾液、肠液、胃液、胆汁D.肠液、唾液、胃液、胆汁7 .下表所示A.B、C、D四种消化液（都不是肠液）和功能，其中属于胰液的是（）ABCD消化淀粉能能不能不能消化蛋白质不能能初步消化不能消化脂肪不能与适量的D配合，可促进对脂肪进行消化不能乳化脂肪A.AB.BC.CD.D8 .如图是人体消化系统部分结构的示意图，以下说法正确的是（）A.分泌的消化液是胆汁9 .分泌的消化液能初步消化脂肪C.分泌的消化液不含消化酶D.内的消化液只有肠液、胆汁和胃液10 下图是人体消化系统组成示意图。有关叙述正确的是（）A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C.小肠是食物消化和吸收的主要部位D.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酹11 .图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是（）A.表示淀粉醐催化反应的最适温度B.图甲中1、Th时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别C.图乙中Tb到Tr的曲线表明随温度的升高，麦芽糖含量不再上升，表明酶的活性己达到最大D.图乙中A点对应的温度为T。，因为麦芽糖含量增量最快二、填空题IL消化系统的组成有消化道：口腔一咽一一一一大肠和肛门,消化腺：唾液腺、肝脏、和O12 .下图是人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为1分泌的唾液在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。（2）食物的消化和吸收主要在7进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。13 .如图1是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题：图1图2（1）图1中分泌的消化液不含消化防。（填名称）（2）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在分泌的的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。（3）如图2是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是。A.食管B.胃C.小肠D.大肠三、实验题14 .为探究植酸酶对妒鱼生长的影响，某科研小组设计并进行了如下实验：实验步骤具体操作在每千克普通饲料中添加20Omg植酸防，配制成加醐饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制饲料成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。配制挑选体格健壮、大小一致的妒鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾妒鱼苗。给第鱼一个鱼池的妒鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的妒鱼同时投喂等量的饲养()。8周后，从每个鱼池中随机取20尾妒鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分结果别为759.3乐947.2%0记录请根据以上实验，回答：(1)在烘干加酶饲料时，要在不高于某一温度下进行，若温度过高，会导致<(2)步骤空白处应填写<.步骤选用妒鱼鱼苗而不是成体的主要原因是O(3)根据实验的记录结果，你能得出的结论是O四、解答题15 .如左图为人体内部分生理过程示意图，其中A.B、C表示物质，、表示生理过程。请据图回答下列问题：(1)消化道中进行的主要器官是，过程称为O(2)C、B及代谢废物进出乙细胞是由控制的。(3)某人空腹时，血液中C的浓度经常高于正常水平，可能的原因是他体内的分泌不足。(4)在使用显微镜观察上左图中甲细胞时，不同的放大倍数下，观察到的视野如图。下列描述正确的是OA.图中显微镜的最大放大倍数为56倍B.由甲视野到乙视野，首先应将装片向左移动C.甲视野的放大倍数比乙大D.甲视野比乙视野暗4.2事物的消化与吸收答案解析、选择题1.D【解析】脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。胆囊炎的患者会影响体内胆汁的分泌，而胆汁主要是有助于脂肪的消化，所以她目前不应该摄入脂肪，肥而不腻的红烧肉含有较多的脂肪，则她不应该摄入；故D符合；故答案为：Do2. A【解析】小肠是消化和吸收的主要场所；A.小肠壁中含有许多肠腺，分泌多种消化液，与小肠的消化功能有关，错误；B.皱裳表面有许多小肠绒毛，与吸收功能有关；C.小肠内表面有许多皱裳，与吸收功能有关；D.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，与吸收功能有关；故答案为：A.3. B【解析】动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。油条的主要成分是糖类和油脂（脂肪）；糖类在人体内消化的最终产物是葡萄糖；脂肪的最终产物是脂肪酸和甘油；故©正确；故答案为：Bo4. B【解析】该题主要考查小肠的结构与功能。小肠长约56米，是消化道中最长的一段，是小肠的结构，且小肠较长有助于吸收和消化；小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，与小肠的结构无关；小肠内壁有许多皱裳，皱裳上有大量的小肠绒毛，增大接触面积，从而更好的吸收鹰眼物质，属于小肠的结构形态；小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，有助于吸收营养物质，属于小肠的结构形态；故答案为：Bo5. A【解析】由图可知，蛋白质在胃部进行初步消化，在小肠内被消化为氨基酸吸收。图中，a代表胃液，b代表胰液和肠液，X代表氨基酸。故选A.6.解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化；已知甲乙丙丁都不是胰液，甲和乙都能消化淀粉，丙和丁都不能消化淀粉；则甲和乙为唾液和肠液，丙和丁为胃液和胆汁，又知丙能使蛋白质得到初步消化，丁可促进脂肪消化，则丙是胃液，丁是胆汁；丁不能促进甲消化脂肪，说明甲中不含有消化脂肪的酷，应该是唾液，则乙是肠液。即甲乙丙丁四种消化液分别为唾液、肠液、胃液、胆汁。i½:Co7.解：唾液腺分泌唾液，含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉，据表可知A这种消化液能消化淀粉，不能消化蛋白质和脂肪，由此可判断A是唾液。胰腺分泌胰液，胰液中含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化酶，与适量的胆汁配合，可促进对脂肪进行消化。由此可判断B是胰液。C消化液能初步消化蛋白质，胃液能初步消化蛋白质，由此可判断C是胃液。肝脏分泌的胆汁，对脂肪有乳化脂肪，D消化液只能对脂肪起乳化作用，由此可判断D是胆汁。故选：Bo8.A：肝脏分泌的消化液是胆汁,A正确。B：胃分泌的消化液不能初步消化脂肪，B错误。C：胰腺分泌的胰液中的有机物是多种消化酶，可作用于糖、脂肪和蛋白质三种食物成分，V错误。D：内的消化液含有肠液、胆汁和胰液，D错误。故选A.9. C【解析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。A.消化系统是由消化道核消化腺组成，口腔是消化道的一部分；故A错误；B、胃有贮存食物的功能，牙齿有磨碎食物的功能；故B错误；C、小肠是消化系统的重要器官，是食物消化、吸收的主要部位；故C正确；D、肝脏分泌的胆汁具有乳化脂肪的功能，但胆汁不是消化酶；故D错误；故答案为：C010. C；二、填空题IL食道；胃；大肠；胃腺；胰腺肠腺【解析】人体所需的营养物质中，淀粉、蛋白质和脂肪是大分子的物质，需要经过消化后才能被吸收。完成消化和吸收功能的是消化系统。消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，是消化的通道，其中小肠是消化和吸收的主要器官。消化腺包括位于消化道外的消化腺（唾液腺、肝脏和胰腺）以及位于消化道内的消化腺（胃腺和肠腺）。故答案为：食道胃大肠胃腺胰腺肠腺12. （1）唾液腺（2）小肠【解析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝脏和胰脏。(I)唾液是由唾液腺分泌的；故答案为：唾液腺；(2)人体主要的消化吸收器官是小肠；故答案为：小肠；故答案为：(1)唾液腺；(2)小肠。13. (1)肝脏(2)胰脏；胰岛素(3)C【解析】消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪.最终在小肠内蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。(1)肝脏是人体内最大的消化腺，分泌的胆汁储存在胆囊内，通过胆管输送到小肠内促进脂肪的消化，胆汁不含消化酶。因此，图中肝脏分泌的消化液不含消化酶。(2)胰岛素是由胰岛分泌的，它的主要作用是调节糖的代谢，它能促进血糖合成糖原，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。正常人进食一小时左右，食物中的淀粉等糖类物质在小肠内被消化成葡萄糖，并被小肠壁吸收进入血液，因此血糖浓度升高，通过神经调节和激素的调节作用，引起胰岛分泌的胰岛素增加，调节血糖代谢，从而使血糖浓度仍维持在正常范围。所以人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在胰岛分泌的胰岛素的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。(3)淀粉首先被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，再在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内被初步消化为氨基酸，在小肠内被最终消化；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，所以小肠是消化的主要场所。故选C三、实验题14. (1)温度过高酶会失去活性(2)加酶饲料；鱼苗生长速度快，实验现象明显(3)植酸酶能加快(或“促进”)妒鱼的生长【解析】根据科学探究的基本环节进行分析.第10页(共11页)（1）酶的活性受温度的影响，温度过高会使酶失去活性；（2）为了确保实验结果只是由实验变量（植酸酶）的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量（植酸酶）不同外，其它条件都相同.因此步骤应该给另一个鱼池的妒鱼同时投喂等量的加酶饲料；（3） 一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；本实验中投喂普通饲料的是对照组、投喂加酶饲料的是实验组，由实验结果“对照组、实验组鱼体平均增重率分别为759.3%、947.2%”可知：植酸酶能够促进妒鱼的生长.故答案为：（1）酶失去活性；（2）等量的加酶饲料；（3）植酸酶能够促进妒鱼的生长四、解答题15.解：（1）人体内消化和吸收的主要器官是小肠，过程是在消化道内将淀粉分解为可以被吸收的物质C葡萄糖的消化过程，该过程进行的主要器官是小肠。过程是葡萄糖通过消化道壁进入循环系统的过程，为吸收过程。（2）细胞膜控制物质的进出，因此C葡萄糖、B氧气及代谢废物进出乙细胞是由细胞膜控制的。（3）胰岛素可以降低血糖的浓度，某人空腹时，血液中C葡萄糖的浓度经常高于正常水平，可能的原因是他体内的胰岛素分泌不足导致。（4）.图中显微镜的最大放大倍数为16X40=640（倍），A错误；B、显微镜成的像移动的方向和玻片的移动方向相反，故从甲到乙要先向左移动玻片标本，B正确；C、图乙中的图像比图甲中的图像大，是因为乙视野所用镜头的放大倍数比甲视野所用镜头的放大倍数大，C错误；D、乙视野放大倍数大，看到的细胞体积大，视野变窄，透光量减少，因此乙视野比甲视野暗。D错误。½:Bo故答案为：（1）小肠；吸收。（2）细胞膜。（3）胰岛素。（4）Bo