2023-2024七年级综合实践劳动教育寒假作业.docx

七年级劳动教育寒假作业快快乐乐过新年目标要求：一、了解中国传统佳节一一春节习俗和仪式，知晓“忙年”的过程和家庭劳动的种类。二、帮助父母清扫房间卫生、清洗衣物床单被罩窗帘等；学会制作面食、煮粥、烹饪佳肴；学会沏茶，制作简单的茶点等。三、学会使用洗衣机、电板煲、电烤箱等常用家用电器，共创智慧生活。四、学会招待客人，掌握社交礼仪，践行中国传统礼仪。中国农历年的岁首称为春节，是中华民族最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。也象征团圆、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。对于中国人来说，一年之中所有节日里，春节是最大的。春节是辞旧岁迎新年的日子，是一种仪式，在那些传统的仪式和规矩中充满了敬畏与守望的意味。每年过完这次仪式，新的一年才算有了好的开始，人的年纪才真的长了一岁，生活才可以真的重新开始。老舍在北京的春节中写道：在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现一这种粥是用所有的各种的米，各种的豆,与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。谈古论今，年文化已经深入到每个中国人的骨髓。春节是每个人向往的节日，“忙年”成了大家翘首期待的活动。正像童谣里唱的“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，冻豆腐，二十六，去买肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，初一、初二满街走，大年初一扭一扭”每个中国家庭都有自己独特的春节仪式，细致到每个人也是。中国人民的智慧始终体现在劳动中，即使是传统佳节之时，我们的日常生活一直围绕着家庭劳动展开。马克思说“劳动创造了人本身”，劳动使我们的生活更美好。就是在日复一日的劳作中，我们创造出了中国特有的文化传承，忙出了我们自己的快乐。“忙年”的过程是快乐的，也是辛苦的。我们的祖辈们沿袭了这样的传统，让我们的传统节日保留了美好的色彩。你曾经参与过“忙年”的劳动吗？从上述文章描述的过年场景中，你选取哪些劳动和长辈们一起“忙年”？你也可以自创劳动项目呦！任务一：过“腊八”节，熬"腊八粥”、泡“腊八蒜”O任务二：打扫卫生，干干净净迎新春。要求：惮拂房间尘垢蛛网、清洁门窗玻璃、清洗各种器具，拆洗被褥窗帘等。任务三：学蒸馒头面点包水饺等；任务要求：1你能独自或者在妈妈的帮助下，蒸一锅白白胖胖、暄软的馒头吗？相信你一定比第一次蒸馒头的小作者棒。2花卷是是一种古老的中国面食，也是当今很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，颜值也很高啊。我们就来试试吧。3花库悖距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。目前花悖悖主要分威海大花悖悖，烟台盘悖悖。在胶东，过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大悖悖。过大年,蒸悖悖，期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。大约到了农历的腊月二十，各家就开始蒸大悖悖了，一直能持续到年根，每家都蒸上好多，整个正月都不用做面食了。我们也来做几个花悖悖吧！4蒸包子包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子皮薄馅多，松软好吃。有肉馅、素馅，还有糖包、豆沙包等各种花样。你是不是最爱吃肉馅的包子呢？这个调馅的技术可是要求挺高哟，请个高手来帮忙吧。5评价标准：（提供行业劳动标准、）1 .和面：水和面粉比例合适，面团软硬适度，酵母用量合适，面团伤发得好。2 .观感：制作的面食大小均匀，表面光洁，有模有样。3 .质感：成品松软有弹性。4 .味感：香甜可口。想清楚了吗？选择哪一项“艰巨”的任务完成？如果你以前有过做馒头的经历，并且“观感、质感、味感”都不错的话，你可以选择更“难”一点的任务呢。可以爸爸妈妈的帮助下完成哟。相信自己,你肯定行。万事开头难，只有亲身经历，才能做得更好。一次做不好，可以继续做，坚持下去，肯定会成功。任务四：学会沏茶，制作简单的茶点，礼貌待客。任务五：帮助父母置备年货，张贴年画、春联、窗花等各种春节张贴之物。任务六：.你选择了哪一个劳动项目？请及时将你的经历记录下来吧!劳动记录单选定任务目标任务名称：劳动目标：L2.3.方案设计你为什么选择这项任务？计划用多少时间完成？实施路径是怎样的？摘要劳动过程的记录（安全注意事项）总结评价