大棚蔬菜栽培技术规程 第3部分 黄瓜栽培.docx

ICSCCS11B5201贵阳市地方标准DB5201TXXX-XXXX大棚蔬菜栽培技术规程第3部分黄瓜栽培TechnicaIspecificationforcultivationofgreenhousevegetablespart3,cucumbercultivationXXXX-XX-XX 实施XXXX-XX-XX发布贵阳市市场监督管理局发布目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14产地环境质量15栽培技术16病虫害防治37采收48建立生产档案4附录A（资料性附录）贵阳市大棚黄瓜常见病虫害及化学防治方法5附录B（资料性附录）黄瓜顶端插接嫁接方法7本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由贵阳市农业农村局提出。本文件由贵州省农业农村厅归口。本文件起草单位：贵阳市蔬菜技术推广站、贵州大学、息烽县农业农村局、修文县农业农村局、花溪区农业农村局、开阳县农业农村局、南明区农业农村局、观山湖区农业农村局、贵阳市菜篮子集团公司、贵阳市蔬菜学会本文件主要起草人：赵宏、陈林、陈家秀、徐秀红、金琳山、陈永波、周霞、任雪莲、邓隽听、周贵平、莫邦兰、葛会敏、杨金燕、吴光美、文永超、汪萍、白远飞大棚蔬菜栽培技术规程第3部分黄瓜栽培1范围本文件规定了贵阳市大棚黄瓜的术语和定义、产地环境质量、栽培技术、病虫害防治、采收、建立生产档案。本文件适用于贵阳市大棚黄瓜的种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB16715.1瓜类作物种子第1部分：瓜类NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1黄瓜cucumber在贵阳大棚生产的黄瓜，果实长圆形或圆柱形，长10cm-30cm,熟时黄绿色，表面粗糙,具有刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。4产地环境质量3.1 生产基地应选择生态环境良好，远离工矿区、生活垃圾场所、交通主干道等地块。3.2 生产区域海拔800m1300m,选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的地块。3.3 生产基地的环境质量应符合下列要求：4. 3.1产地环境空气质量符合GB3095的规定。5. 3.2产地农田灌溉水质符合GB5084的规定。6. 3.3产地土壤环境质量符合GB15618的规定。5栽培技术7. 1品种选择选择种子应符合GB16715.1瓜类作物种子第1部分：瓜类的规定。春季黄瓜宜选择耐低温、耐弱光、抗病性强的早熟品种。夏秋季黄瓜宜选择适应性强、抗病性强、耐热的中晚熟品种。宜使用嫁接苗。8. 2播种育苗8.1.1 播种前期准备5. 2.1.1育苗设施春季育苗配备增温设施，夏秋季育苗配备遮阳设施。播种前要进行棚室消毒。5.2. 1.2育苗穴盘选用50孔或72孔的穴盘。5.3. 1.3育苗基质育苗基质应符合NY/T2118蔬菜育苗基质的要求。也可采用草炭、蛭石、珍珠岩按体积3:1:1混配而成的基质。5.2.2播种育苗播种育苗应符合NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则的规定。5.2.2.1种子处理种子采用温汤浸种法，将种子放入55水中浸种10min-15min,捞出晾干后备用。5.2.2.2播种砧木种子比接穗种子提早5d7d播种；每穴一粒。5.2.2.3出苗管理白天温度控制在2530,夜间温度控制在1822°C,空气相对湿度保持在70%80%,苗盘基质相对含水量保持在80%85%o5.3嫁接技术5.3.1 嫁接适期采用顶压插接法嫁接。嫁接时砧木下胚轴比接穗下胚轴略粗，当砧木苗长至6cm7Cm高、两片真叶宽度不超过ICnb黄瓜接穗苗的两片子叶已完全舒展，但真叶尚未展开时即为嫁接适期,黄瓜播种7d10d为宜。5.3.2 3.2嫁接方法把砧木苗盘放到嫁接台上，接穗苗盘放在旁边，便于操作。选用与接穗下胚轴粗细形状基本相同的竹签，用刀把竹签削成35°40°的楔形斜面，长0.5cm0.8cm,斜面平滑。按照接穗子叶与砧木子叶呈“十”字形对接好方向。用竹签去除砧木的生长点和腋芽，用竹签由砧木一侧子叶基部斜向下插入到另一子叶下部，深约0.5cm0.7Cm处，竹签插入方向与砧木下胚轴夹角45。，以竹签插至砧木茎表皮未穿透为宜，插后竹签暂不拔出。在黄瓜接穗子叶节下0.6Cm0.8Cln处向下削成0.5cm0.7Cin长的楔形斜面。用手取出已插入砧木顶部的竹签，随即将削好的接穗切口斜向下沿砧木的穿插方向插入其孔内，动作快且轻，用手指按压使切面紧密贴合,后用嫁接夹夹住接口处即完成嫁接。完成一穴盘嫁接后，随即放入小拱棚内的苗床上，并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾一次，防止接穗萎焉和伤口感染，然后盖膜和盖遮阳网进行保温、保湿和遮光培育。5.3.3 嫁接后期管理5.3.3.1保护管理嫁接后的前3d小拱棚密闭，全遮光，温度控制在2528,湿度保持在95%以上。第4d用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾一次。第4d7d,黄瓜生长点真叶比嫁接时稍长大平展,在此期间，根据小拱棚内湿度大小，每天早晚对嫁接苗喷雾1次2次，喷后则可适当进行通风、透光锻炼0.5h,以降低棚内的空气湿度。第8d10d可逐渐增加通风、透光的时间，以瓜苗不发生萎蕉为标准，当黄瓜新叶开始生长则标志嫁接成活，即可揭去小拱棚，进入生长管理O5.3.3.2生长管理嫁接苗成活后就开始生长，温度控制在2326°C,穴盘表面基质见干见湿，不定期抹去砧木侧芽，加强苗期病虫害防治。定植前7d,将穴盘移出棚外进行炼苗，当嫁接苗长至6片7片真叶时即可定植。5.4 壮苗苗期30d35d,6片7片真叶，嫁接伤口愈合完整，株高10cm-15cm,下胚轴3cm，4cm,茎基部粗0.5Cnb叶色浓绿，子叶完整、肥胖、具光泽，根系发达、根色洁白，无病虫害。5.5 整地施肥5 .5.1前茬清园清除前茬作物秸秆、残菜、杂草、废旧地膜、滴灌带等，并进行杀虫杀卵处理。6 .5.2机耕和施肥土地旋耕两遍，深度25cm30cm；根据土壤肥力状况，每667施腐熟有机肥2000kg2500kg和三元复合肥40kgo5.5.3起垄连沟带垄1.5m,垄宽90cm,沟宽60cm,高25cm30cm,要求垄面平直，无大粒土块。5.5.4滴灌带安装选用滴灌带孔间距为15Cm20cm,每垄用2条，安装时将滴灌带拉直固定，要求滴灌孔朝上。5. 5.5覆膜采用银黑色地膜（厚1.4丝，宽1.8m）进行覆膜，黑面朝下，地膜覆盖垄面及沟底，垄两头膜须拉紧压实。5.6 定植5.6.1 选苗同一大棚选用长势一致的苗。5.6.2 6.2定植时间春季于3月上旬4月中旬定植，5月上旬7月下旬采收。夏秋季于7月下旬8月上旬定植，9月中旬11月上旬采收。5.6.3 定植方法单垄双行按“品”字形定植。早熟品种株行距45ClnX40cm,每667m2种植1950株2000株:中晚熟品种株行距50CmX40Cnb每667m2种植1750株1800株。将幼苗放入穴中，基质坨与垄面平齐，并用细土稳固幼苗周围，浇足定根水。5.7 田间管理5.7.1植株管理5.7.1.1吊蔓定植15d20d后、茎蔓长到30Cln35cm,开始吊莫。每蔓吊一根尼龙绳，绳上端系于横向铁丝，下端用吊蔓夹固定于植株中下部。5.7.1.2打杈以主蔓结瓜为主，侧枝应全部摘除，吊蔓前，侧枝疏除在侧枝长到5cm8cm将其摘除。吊蔓后，主蔓上萌发的侧芽要随时摘除。卷须应及早掐掉。瓜秧接近棚膜时掐尖或把尖扭一下。5.7.1.3疏花疏果按每5片叶保两个瓜的原则进行疏花疏果。将雄花、畸形果、病果和老叶病叶等及时清除，每株始终保持16片20片叶。5.7.2温湿度管理缓苗期白天温度保持2030,夜间温度在1822,空气相对湿度75%85%;结果期白天温度保持20C30,夜间温度在1825,空气相对湿度75%85%。5.7.3水肥管理5.7,3.1控水促根春季栽培，要适当控水，促进根系生长；夏秋栽培时，若大棚内持续高温，秧苗出现萎瑞现象，应适当补水。5. 7.3.2施肥技术采用随水冲施和叶面喷施相结合。随水冲施：缓苗结束后冲施高氮中磷低钾肥料10kg/667m,;开花期冲施平衡型肥料10kg/667f15kg/667m?和中微量元素kg/6672kg/667m2;结果期冲施中氮中磷高钾肥料10kg/667耐20kg/667m之和中微量元素1kg/6672kg/667m%叶面喷施：追肥后，每2d3d进行一次土壤EC值测定，当EC值低于0.3mS/cm时，立即叶面追肥:苗期施氨基酸叶面肥50g/667m2；开花期施磷钾叶面肥50g/667m2；结果期施钙硼叶面肥50g/667m206病虫害防治5.1 防治原则按照“预防为主，综合防治”植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.2 主要病虫害5.2.1 主要病害霜霉病、细菌性角斑病、靶斑病、白粉病、病毒病、白粉虱等。5.2.2 主要虫害蝇虫、斑潜蝇、蓟马等。6. 3防治方法6.1.1 农业防治合理轮作，培育壮苗，高垄覆膜，科学施肥，清洁田园。6.3.2物理防治覆盖银灰色地膜驱避蝇虫；性诱剂诱杀成虫。6.3.3生物防治6.3.3.1保护和利用天敌释放蜥茧蜂防治蚣虫、巴氏小绥螭、智利植绥蛾、剑毛帕历螭防治蓟马、螭类和根结线虫等O6.3,3.2使用生物药剂采用生物源、植物源、矿物源防治病虫害。如：鱼藤酮、印楝素等提取液防治蜥虫、白粉虱等。6.3.4化学防治使用药剂防治应符合GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则的要求。使用药剂及方法详见附录AK7采收产品质量应符合NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定的要求。在上午采收（夏季高温期，上午十点前）。根据市场需求，采收符合要求的黄瓜，采收时瓜把处留1Cm长果柄，用剪刀剪断，采收时要轻拿轻放。采收后要避免日晒、雨淋，按规格、弯直程度进行分级包装，放在阴凉处或冷库中预冷，及时运销。8建立生产档案详细记录产地环境、农事操作、水肥管理、病虫害防治、肥料及农药出入库管理台账，采收、包装、运输、贮藏等环节的管理台账。附录A(资料性)贵阳市大棚黄瓜常见病虫害及化学防治方法*A,1贵阳市大彳SW黄瓜常见病虫害及化学防治方法品种主要防治对象农药名称剂型用药g(三次/667ItfJ½药方法安全间隔(d)黄瓜露鼻病80遮饿吗咻水分微粒剂30g喷等766.8%西森撤毒威可湿性粉剂100g喷雾368%精甲钵肄水分散粒剂100k喷雾752.5%8iH布理他水分放粒剂30g喷雾7病毒病5%氨基寡糖素水剂50g喷雾76%禀糖维蛋白可湿性粉剂60g喷器720%毒第磷悬浮剂100g喷雪101%香菇多糖水剂100g喷算750%氯浪异泉尿酸可溶粒剂60r喷雾3细曲性角斑病90%新植霉素可溶性粉剂Mg喷雾73%中生菌素可湿性粉剂50g喷雾777%氢氧化铜可湿性粉剂150g喷雾7505氯滨异嵬原酸可溶粉剂40g喷雾7靶斑病400克/升氯氟够毗嗖的悬浮剂25ml4O三l喷雾535%苯甲咪鲜胺水乳剂6O三l9O三l咧零7白粉病35%苯甲毗哇图悬浮剂30喷雾775%眄UftJAlftW水分故粒剂15g唉雾543%氟菌肠菌酯悬浮剂30g喷雾7300克/隈菌咤配菌悬浮剂30g喷等7白粉虱1骼湿机虫眦胺可分散油悬浮剂35ml喷第3100克/升此内隧乳油50ml喷雾725克/升联苯菊酯乳油30ml咬赛40.戏印楝素提取液40ml喷雾7蛇虫70%ttlk咻水分散粕剂Iog喷雾75(AIa咤虫胺腑水分效粒剂7.5g呼力722%螺虫嘎虫咻悬浮剂30l喷雾320%脸虫悬浮剂50r咧零142.5%色藤IW乳油100ml喷雾3翻马60克/升乙基多杀菌素悬浮剂25ml喷雾510%多杀睢虫咽悬浮剂25ml喷雾522%娓虫嘎虫咻悬浮剂30ml喷雾3斑潜蝇25%乙基多杀菌素水分酸粒剂9g喷等180%灭蝇胺水分散粒剂20g喷雾75%阿维茵素悬浮剂60r喷零H附录B（规范性）大棚螺丝椒生产管理档案B.1大棚螺丝椒生产管理档案见表B.1、表B.2、表B.3、表B.4o表B.1农事活动记载表地块/大棚编号前荏作物种植作物定植时间种植密度株行距（CB）计采收时间/数量田间农事活动日期操作内容技术管理人员技术负责人表B.2投入品使用记载表序号时间种类名称供应商成分及含*规格单位单价使用数量备注表B.3农药使用记录表时间棚号品种面积名称规格单位用量防治对象备注表B.4水肥灌溉记录表时间棚号品种面积（亩）肥料名称含量用量（kg）用法追肥时长（Bin）浇水/肥备注DB5201TXX-2024