《水培蔬菜的培育技术》学习报告.docx

水培蔬菜的培育技术学习报告水培蔬菜的培育技术学习报告一、无土栽培可分为水培和基质培。1 .水培的定义:采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化。2 .基质培:固体基质栽培植物的简称。常用的无机基质有蛭石、珍珠岩。有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。优势(advantage):可以减轻土壤造成的重量；多播栽培，连续生产；省去中耕、除草、减少劳动力；满足作物对光照和水分的要求；洁净、无污染、提高档次；营养液循环使用，节约用水。缺点(disadvantage):最初投入较大，要专业技术。肥料费用高，用电多，管理需要一定的知识水平。二、设施与设备：1.设施:在温室大棚要满足光照、通风、温湿度调节等设施。一般由栽培床、贮液池、供液系统和控制系统四部分组成。设施结构：?营养液槽是贮存营养液的设备，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。？栽培床是作物生长的场地，是水培设施的主体部分。?水培设施的给液，一般是由水泵把营养液抽进栽培床。2.育苗设备:培育室、栽培板。育苗系统、排液系统、循环系统、营养液槽、海绵块等。栽培板可分为288、99、72、24、18、6几定植板，一共6种。三、营养液的配制与管理:肥料溶于水，通过蔬菜根部吸收。1（大量元素：磷酸二氢钾、硅酸钾、硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁。2.微肥（微量元素）：铝酸钱、硼砂、硫酸镒、硫酸锌、硫酸铜。微肥品种破酸U10100偷用吊(JrZm)四、水培蔬菜种类和品种有两类:果菜和叶菜。(大部分以叶菜为主)?果菜:生长周期长，一年，23次培养液换次，主要下面以番茄为例。番茄:抗病性强，果皮较厚，长势旺盛，适应能力强。植株高度22.5米，白天适宜温度2528,夜间温度为1518,高于30或低于12都不能正常生长。冬要加温，夏要降温，还要用这遮光网，但根系要黑暗生长。?叶菜:指多食用蔬菜的叶。洁净、无污染、口感品质上层。天天可播种。1.叶菜类水培的意义：?产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。？适应市场需求可在同一场地进行周年栽培。?解决蔬菜淡季供应的良好生产方式?不需中途更换营养液，节省肥料由于叶菜类生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换营养液。?经济效益高水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。2.叶菜有很多，分为生菜、菠菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、小白菜、芥蓝、油菜、菜心、水芹。五、工艺流程1.播种育苗:播种后的种子要保温。每天2次浸泡于营养液4060分钟，一般情况下，3-5天发芽。2.定植分苗：先288、99孔72、24孔18、6孔。3（日常管理:温湿度，调整光照。白天1521,夜间1015.光照可用遮阳网，通风可用排风晒。4.采收包装:40-60天采收。六、下面附上一张水培蔬菜工艺流程:S会 , I '<w Itt I MGnH*a园艺0812曾文娟