《餐桌上的浪费》教学设计.docx

首届精英杯教学竞赛餐桌上的浪费教学设计长白山池西区第一小学校宿连堂教学目标：1 .知识与能力：了解我们餐桌上的浪费产生的原因，让学生树立节约意识。2 .过程与方法:采用观察法、启发引导法，联系学生的实际生活经验和感受理解节约的重要性。3 .情感态度价值观:确立节俭消费观，树立正确的价值观。教学重点：帮助学生明确餐桌上的浪费产生的原因和危害。教学难点：帮助学生养成勤俭节约的品质。一、创设情境导入要求学生提供一张纸师:感谢同学们在老师需要的时候提供了帮助，但是看到每个同学都撕下了一张纸，所以老师有几个问题想问问你们：你撕下这张纸时有没有感觉到心疼，为什么？（2）这张纸老师没有用，你打算怎么处理？想一想我们这种行为叫做什么?（板书:浪费）4 .师:今年由于新冠疫情，我们学校实行了封闭式管理，中午每位同学都在学校用餐，享受着可口的饭菜，但是老师却发现我们班同学们吃完饭后的餐盒却不一样。（出示同学们的就餐图片）3师：谁能描述一下这几份餐盒。4.师：看完这些同学的餐盒，你有什么感想呢？我们在享用餐桌上的美食时，有可能会产生浪费,这就是餐桌上的浪费。（板书课题：餐桌上的浪费）二、讲授新课。活动一：餐桌上的浪费其实这些被你们倒掉的食物在泪水桶里也在哭诉着我们的行为,它们是怎么说的呢？我们一起来读读。（出示阅读角）师：听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？餐桌上的浪费也被人们称作“舌尖上的浪费”，这种浪费有多种表现（出示课件）。把不爱吃的食物扔掉是浪费；把吃剩下的食物倒掉是浪费；把掉在地上的食物扔掉是浪费；吃不完的食物没有打包是浪费。师：但实际生活中也许有些同学会这样想：（I）稍微浪费一点没关系，太节俭了别人会笑话我的。（2）我一个人节约有什么用？有浪费行为的人多着呢。（3）这些是我自己花钱买的，浪费点和别人没什么关系。师：对于这些同学的想法你是怎么认为的？这些点滴浪费是最容易被我们忽视的，也许每次浪费的量看起来并不多，但是日积月累就是一个惊人的数目。活动二：算一算身边的浪费1 .用天平称一称，用小碗量一量，看看50克大米有多少。2 .如果每个同学一天浪费50克大米,全班同学一天共浪费多少大米？一年共浪费多少？我们全校共有校271个学生，一年将浪费多少大米？3 .如果一个学生一个月大约吃9000克大米。如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月？师：看到这个计算结果，你有什么感受？（指生回答）师：这只是发生在我们身边的浪费，每天在全国的饭店，餐厅，食堂又有多少食物被倒掉，我们一起来看看。（出示课件）师：看完这些图片同学们又有什么感受呢师：我们全国有14多亿人口，每年在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。如果我们每人节约1粒大米，就够节约5万多斤大米，够150人吃上一年。师：这些被我们不经意浪费掉的食物有是世界上多少贫困人口梦寐以求的美食呢！（出示课件）师：非洲因饥饿死亡人数在400万以上。有约2亿人营养不良,处于饥饿或者半饥饿状态。师：（师倒掉半瓶矿泉水）在我们参加的各种宴会上，多少矿泉水只喝了一口就像这样被倒掉，难道我们浪费的只是这区区的半瓶水吗？下面我们就来看一看。出示：一瓶水背后的辛劳学生思考：为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是5毛钱？4 .说一说：所以有人说浪费粮食不单是粮食的浪费。通过这瓶水的浪费，同学们想一想在这背后，还浪费了什么？5 .（出示一粒米的种植、加工过程）师：看完这一粒米时如何进入我们的饭碗中后，同学们你们打算怎么做呢？生：大家都从自身做起，从小事做起。（出示光盘行动）活动三：分析情景：p48案例。你怎么看待这些行为呢？活动四：回归导入回收同学们撕下的一张纸，钉成一个本；把事情写在黑板上。送给同学们一句话：每一食,便念稼不啬（jia,se）之艰难；每一衣,则思纺织之辛苦。教学反思：在教学实践中，教师始终坚持“基于生活、融合生活、为了生活”的基本原则。本课的教学资源主要来自学生的生活，努力通过课堂教学指导和引领他们的生活，从而帮助他们提高生活能力和积累生活智慧。结合教材内容，教师引导学生从社会责任、对他人劳动成果的不尊重、对环境的破坏等方面探究和认识食物浪费的严重危害，强化了他们节约食物的意识，并在方法上给予指导，引导他们为共建“舌尖上的文明”而努力。由于本班学生人数较多，他们的参与度和积极性还有进一步提升的空间。在以后的教学中，教师还需要进一步创新教学手段，并努力营造出更为活跃、轻松、愉快的课堂氛围。