某食品公司广州市场推广策划方案.docx
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1、某食品公司广州市场推广策划方案小构成员:赵羡碧、刘雪婷、邓晓兰、汪圆君许胜男、袁证威、汪排芳目录:前言:4一、“神内”SWOT分析4S一优势:6W劣势:7O-机会:7T一威胁:8二、“神内”竞争者分析81,同类功能性果蔬饮料92,非功能性果蔬饮料103,非果蔬汁类传统饮料104.潜在竞争者11“神内”竞争战略方向11三、市场细分12四、目标市场选择13五、产品定位13六、营销组合再设计14Product轻便时尚的包装、丰富的单种选择,适合快速消费品的特点14Price多个层次、统一标准15Place一一多管齐下,密集铺货15Promotion一一重视意见领袖的引导作用,促进时尚风气的行成17广
2、告策略17(一)广告目标策略17(二)广告表现策略17(三)广告传播策略18公关策略一一181、发行卡通形象健康、益智小册子,表达神内对儿童进展的关爱。192、进展期刊读物为公关活动宣传载体,将神内带进千家万户。19关系营销策略19一)顾客关系营销策略方面20二)、员工关系营销策略21三)、合作者关系营销策略23制定营销组合策略时应注意的问题24七、广告预算计划25(一)广告预算方案25(二)广告效果评估30八、业务员管理制度体系31-)招聘途径32二)业务员甄选制度32三)培训制度33四)激励制度34五)评估制度35总结:37前言:神内公司,是一家位于新疆石河子市,以生产功能性果蔬汁饮料为主
3、,以特色绿色食品为进展方向的现代股份有限公司。它以功能性的果蔬汁饮料为主,以特有绿色食品为进展方向,利用资源出精品,创品牌、争效益、走产业化进展的道路。目前,它的产品已远销南京、西安、成都、上海、厦门等城市,为了让神内公司的市场影响力逐步向全国各地延伸,现选定了广州市场作为我们的主攻城市,针对神内公司目前出现的问题与广州本地的情况,从行业竞争者的进展情况与消费者的特性进行分析,并从产品设置、分销渠道、推广策略、及员工培训与考核等方面提出了建议。一、“神内”SWOT分析StrengthWeaknessOpportunityThreat1,自然资源与原材料资料得天独厚,文化底蕴深1,规模较少,资金
4、不足,产量难以与市1,人们越来越注重健康绿色生活,强调营1,过分强调其功能性,定位不清,容易让消费者将厚;场领导者抗养、健康的果其归类为保健品;2,能性果蔬汁为衡;蔬饮料市场潜2,竞争威胁:饮主,倡导“绿色、2,品牌知名力巨大;料行业巨头先后天然、回归、自度在全国不2,国家与政策加入果蔬类饮料然”,符合市场进高,东部与南的支持,新疆的竞争中,还有未展帝妥;方市场有待为西部大开发知的潜在竞争者。3,坚实的科研力开拓;的重点进展区3,总部与进军的量支持,保证产品3,功能性果域,同时新疆市场相隔较远,渠的高质量;蔬汁属于小将瓜果饮料等道管理与操纵容4,进入市场较早,众产品,口味特色产业的进易出现问题
5、。在竞争中取得一特殊,难让消展列为经济进定的优势与主动费者普遍同展新的增长点权。意。So战略WC)战略ST战略WT战略1,继续打造以“绿1,进入新市1,在强调产品1,适当合理的进色、天然且时尚”场时,继续宣功能性、营养行品牌延伸,开发的品牌形象,以中传健康饮料性的同时,要较容易受到消费高档的果蔬类饮的理念,教育着重改善口者同意的新产品,料为主吸引目标与引导消费感,尽量让其增大市场占有率;市场;者形成新的成为大众消费2,随着市场的不2,利用出产自新饮料消费模品,取得消费断拓展,调整或者疆的优势,借宣传式;者普遍地同意改个渠道政策,渠西北天然无污染2加大在目标与偏好;道的广度与深度的环境与神秘,加
6、市场或者全2,在开拓新市决定了产品的命强“神内”品牌内国范围的宣场过程,寻求运;涵与魅;传力度,强调合作机会,获3,清晰品牌定位,3,做好自身特色,差异化,抓住得更多资金与确定目标市场,针保持胡萝卜饮料重要事件策资源,满足扩对年青消费群体市场的竞争优势,划具有良好张与占领市场进行对产品的研利用自身科研力效果的公关的需要,同时发、包装设计、促量,开发断产品与活动,建立品分散风险。销、公关活动的计应对各类竞争与牌知名度与划与改进;挑战。美誉度。s优势:1,果蔬饮料正成为饮料中的新宠,而新疆果蔬饮料业受到国内外商家的高度重视。首先,新疆是我国有名的瓜果之乡,特别是改革开放以来,所产优质瓜果远销全国各
7、地及海外,瓜果的深加工产品-果蔬饮料具有广阔的市场前景与进展空间。在这个逐步扩大的饮料消费市场中,发家于新疆的“神内”具有得天独厚的进展优势,“神内”公司应抓取有利条件与有利时机,率先抢占先机。同时,新疆特殊的地域文化使“神内”的品牌更具内涵与神秘感,“来自天山”更让消费者产生“无污染”,“纯净”等正面联想,这关于“神内”健康产品进入新市场有积极推动作用。2,世界饮料市场前景看好,而果蔬等新型饮料的市场需求更甚于普通饮料的增长。到2OO5年,我国人均饮料消费量估计将由现在的8公斤左右增长到2O公斤。营养丰富的果蔬饮料,成为人们追求健康生活的新要求与消费新时尚。在经济进展、人民生活水平不断提高的
8、同时,忙碌的人们越来越重视健康、养生、天然的理念,对食品饮料从口感口味上升到营养价值、功能性等层次的要求。而新疆“神内”的胡萝卜汁等一系列的产品标榜“健康、绿色、天然、回归”,符合了当今市场的潮流趋势3,新疆“神内”有较为坚实的科技技术力量做后盾。神内最初隶属于石河子大学新疆食品研究开发中心。同时,在制作胡萝卜汁工艺与技术方面,“神内”通过自身的研究与开发,领先于同类竞争对手,保持着产品的高质量、好营养价值与较佳口感。4,同类竞争者少,专营化的产品还没有引起饮料业知名企业的重视。尽管以胡萝卜为主打产品的神内系列饮品在整个饮料市场中所占的份额仍是相当小,胡萝卜汁年产销量约达6万吨以上,但正在走向
9、全国,呈现出良好的进展势头。而专营化的产品还没有引起饮料业中如娃哈哈、乐百氏、露露、荣氏等知名企业的重视。当前神内公司的同类型竞争者较少,在争夺市场上抢占了一定的先机。W劣势:1,尽管“神内”公司是“神内胡萝卜汁”这样的新疆著名果蔬饮料,年产量6万吨,但可口可乐公司年产量达到245O万吨,国内的大企业年产量也可达百万吨。相比之下,这样新的果蔬饮料生产企业在规模上,档次上短期内都不能与传统强势饮料品牌抗衡。2, “神内”公司在新疆的知名度较大,但从全国范围来看,消费者对其熟悉极少。广告宣传不够,市场开拓不够的问题突出。目前新疆“神内”的果蔬饮料消费市场要紧集中在区内的城镇,在全国的市场占有率率微
10、不足道。产量少,市场占有率低使企业资金回笼慢,资金的短缺又会阻碍生产的扩大与企业战略的扩张。3, “神内”公司的要紧产品为功能性的果蔬汁,其难以全面抢占市场与果蔬汁的本身的局限性有关系。它是一个小众产品,味道具有一定的特殊性,并不像可乐的口味一样会被大多数人同意。饮料属于快速消费品,口感是赢得消费者偏好的关键,消费者对快速消费品存在不理性,明白碳酸饮料无益于健康,但习惯性还是回去选择。O机会:1,我国有近13亿人口,占世界人口总数的五分之一,而人均果汁及果汁饮料的年消费量只有世界人均消费量的七分之一,是西欧发达国家的四十分之一。随着我国居民人均收入的不断增加、生活水平的不断提高,我国饮料消费市
11、场之大是任何国家都不能比的。名牌碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战,消费者对纯天然、营养丰富,而且低糖健康的果蔬汁饮料将会更加偏爱。2,“神内”公司发源地新疆在制定十五期间的进展规划中,将瓜果等特色产业的进展列为经济进展新的增长点。政府有关部门相继出台了若干鼓励优势资源转化的政策,以切实推进新疆的优势资源转化战略,积极调整经济结构,把新疆的特色产业做大做强。同时,果蔬汁及果蔬汁饮料是国家食品工业“十一五”规划的重点进展产业,也是农业产业化的重点支持领域。国家与地区政策的支持使“神内”有着良好的成长环境与机遇。T-威胁:1,“神内”公司的一系列产品其营养价值与质量是受到市场确信的,但作为一种饮料,
12、“神内”在其广告及宣传中过分强调它的功能性,容易让消费者产生混淆,将产品归类为保健类的产品。这种情况下,品牌形象会出现老化,关于攻占年轻市场与建立清新时尚的品味有着极大的不利。2,有潜力的市场都是商家必争之地,果蔬汁饮料市场作为饮料行业新的亮点,必定会吸引不一致实力的竞争者进入。国内市场的大品牌,如康师傅、统一、农夫果园等都粉粉开始行动。当前,康师傅联合汇源迎击统一,市场竞争越演越烈。像“神内”这样的非一线品牌由于实力不足,容易成为市场大鳄竞争的牺牲者。3,“神内”公司的果蔬汁是一种快速消费品,又是饮料。按行规讲,其生死很大程度上取决于渠道,渠道的深度与广度决定了命运。企业地处偏远的西北方,在
13、不断地拓展市场中,特别是进入广大的东南部市场,将会有不一致的渠道问题出现。二、“神内”竞争者分析进入新世纪以来,中国饮料市场进展迅速,竞争焦点更替频率越来越快,市场竞争的较量从口感、价格转移到科技含量与附加价值的比较。果蔬汁及果蔬汁饮料是一种以水果或者蔬菜或者其浓缩原浆为原料,通过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者者热罐装的能够直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品,不包含果汁含量小于5%的果味饮料。回顾中国饮料市场的进展与竞争历史不难发现,就算是国际大巨头可口可乐公司也不能垄断其细分市场。因此关于潜力巨大的果蔬汁饮料市场,必成为中外大小品牌短兵相见的战场。“神内”公司作为率先进入该市场的参与者之
14、一,面对挑战与机遇,务必洞察不断变化的竞争格局与状况,熟悉竞争对手,知己知彼,百战不殆。1,同类功能性果蔬饮料代表:汇源、茹梦、大湖、农夫果园等市面上的果蔬汁大致根据其果汁含量高低大致可分为功能性与非功能性果蔬饮料。而功能性果蔬汁饮料大都以100%原汁为卖点,诉求健康、营养、时尚,给消费者绿色选择。随着消费者的生活水平提高,消费者的消费观念及消费质量也在不断提高,同时高果汁含量的果蔬汁饮料含有较丰富的矿物质元素及其他天然营养成分,不含有或者较少含有合成的食品添加剂,因此纯天然、高果汁含量的功能性果蔬汁饮料将成为必定进展方向。这些纯果蔬汁通常价位较高,是宾馆与饭店的座上宾。同时,由于它们营养丰富
15、、低糖、低脂、高钙,也受到老年人的喜爱。这些品牌已有获得相当的市场,其中最强大的对手是汇源果汁,在市场上占有较大份额.“神内”的相对优势:先进入市场,产品功能性更强,更专业化。“神内”的相对劣势:没有强大的品牌后盾作为支持,知名度不大。2,非功能性果蔬饮料非功能性果蔬汁要紧为果蔬原汁含量较低,添加较多的调味剂、甜味素、食用色素等,果蔬汁饮料尽管营养丰富,但此类含量大都较低或者极微,因此能提供给人体的各类营养素含量也有限。然而其定位清晰,针对各自目标市场,花巨额资金邀请年轻个性明星作为代言人,包装新颖特色,抢占消费者的眼球。这些果蔬汁要紧为年轻一族、儿童所喜爱,他们对非纯果汁表示了很高的热情,认
16、为非纯果汁口感好、时尚而且价格不贵。据熟悉,统一目前在国内常温果汁市场上以35%的市场占有率名列第一。“神内”的相对优势:产品营养价值高,形象健康天然,口碑良好。“神内”的相对劣势:口味略显特殊,不能为消费者普遍喜爱,影响大量频繁购买。3,非果蔬汁类传统饮料代表:纯净水、碳酸饮料、茶饮料等传统饮料根据近几年的数据现实,果蔬类饮料的尽管市场增长速度超过了纯净水、碳酸饮料与茶饮料三大传统饮料,但他们依然占领着中国软饮料市场相当大的市场份额。同时,这几类传统的饮料以解渴功能为主,消费者频繁消费,产销量巨大。其中茶饮料中的凉茶类异军突起,其一定的保健作用会对“神内”功能性果蔬汁产品造成竞争压力。“神内
17、”的相对优势:符合现代人越来越注重健康饮食的需要。“神内”的相对劣势:产销量受产品本身的特性所局限。4.潜在竞争者代表:高纤维饮料、花卉植物饮料、蔬果奶饮料等针对潜在的竞争者假如要进入果蔬饮料这个市场,需进行一定时期的研发,这还取决于其研发能力的大小,但也应当考虑如汇源这样的大型企业有可能在短时间内研制出此类型果汁并投放市场造成竞争压力。我国新型果蔬汁产品也有上市,但其销售状况并不乐观,要紧原因是包装档次低、商标设计粗糙、产品口感不佳、产品色泽的天然感较差等。但带有某些对人体功能具有改善作用的新型果蔬汁饮料,与一定程度的新鲜感,未来必将成为一道异军突起的新潮流。“神内”的相对优势:较早进入市场
18、,产品的特点与健康性得到消费者熟悉认可。“神内”的相对劣势:产品种类暂时不够丰富,不够创新,复合类的果蔬汁产品较少。“神内”竞争战略方向在品种繁多、竞争猛烈的果汁饮料市场中,“神内”想要在未来市场中立足于不败之地,就应当居安思危,多开发新品种。做到人无我有,人有我新。除了不断深化品牌内涵,打造品牌形象的同时,借鉴外国饮料市场的进展潮流,可选择研发进展速度较快的复合型果汁饮料及果蔬汁饮料,以获得更多的市场份额,让自己在市场中站稳脚跟。同时提高产品包装档次与产品质量,做到高档次高收益。在进入广州这个需要量大、成熟、竞争更加白热化的市场,正确的竞争战略方向对作为新进入者的“神内”来说至关重要。下列,
19、从三个方面简要说明“神内”进入广州饮料市场可考虑的竞争战略方向。(如下图所示)品牌竞争战略方向产品竞争战略方向渠道竞争战略方向者。以来自新疆的特殊魅/继续打造“天然、营丁回归、自然”的形象,吸引南方消费根据广东消费者偏好,改良产品口味, 开发新产品; 丰富产品结构,迎合 广州消费者不一致 需要;适当改变包装,用优 惠家庭装吸引家庭 妇女选购。创新渠道,广泛铺点:除了超市,土多店外,着手打入餐厅,饭馆开拓更宽广的渠道慎重选择中间商,激 励与监督并存,加 强管理。三、市场细分生命周期将消费者按照人口因素来细分,按照生命周期为标准进行划分,能够分为未独立、独立单身、两人家庭、有老人孩子的家庭、晚年五
20、个阶段;按照消费者的收入水平划分,能够划分为较高、中等与较低三种收入人群。综合两种划分标准,能够将市场划分为15个具体的细分市场,不一致的市场有不一致的消费选择。收入水平高目标市场4中.未独立独立单身两人家庭有老人小晚年孩的家庭四、目标市场选择在目标市场选择上,由于神内公司的规模、实力有限,不可能每个细分市场都进行营销,这样会弱化企业的竞争优势,最终使整个市场拱手相让。因此神内公司应该采取集中性营销战略,选择其中某一细分市场,为该市场制定合适的营销组合,实行集中营销。由于广州市场的要紧竞争者的目标市场都是主攻年轻女性市场,竞争相当猛烈。作为后来者,神内公司应当躲开大企业竞争猛烈的市场,发挥自身
21、蔬菜汁特殊的技术与资源优势,选择中等收入的有老人小孩的家庭市场,而目标消费要是承担家庭购物责任的要紧购买者家庭主妇。家庭主妇的购物偏好,不仅对自己有影响,还会对家庭中的其他成员做出很大的影响。小孩五、产品定位神内公司的定为是“天然、营养、回归、自然”,抓住了现代社会人们进入小康生活之后环保意识与保健意识大大增强,高质量、高品位的生活要求也更加强烈的心理,在新疆市场势如破竹,占据了很大一块的市场份额。而“天山上的神内”这个概念的提出,更加使消费者体验到当地文化的内涵,加强了对神内产品的正面联想,更加凸显出神内产品的特色。因此在定位上,采取神内原先的产品定位不变。六、营销组合再设计Product轻
22、便时尚的包装、丰富的单种选择,适合快速消费品的特点在产品的包装上,摒弃原有的玻璃瓶包装,改而使用:塑料瓶装与纸盒装(牛奶式的利乐包装)两种形式,在不一致的销售渠道中使用不一致的包装形式。在产品的构成上,仍然使用以胡萝卜汁为主导带动新产品的开发与入市的策略,却更加重视产品的横向开发。策略1:浓度变化策略根据产品中胡萝卜原汁浓度的大小,将产品分为“超浓”、“中度”与“低度”三种型号,并提倡一种新的健康饮用方式。早餐营养需求量大,建议消费者饮用“超浓”型的饮料,而晚餐宜于食用清淡的食物,建议消费者饮用“低度”型的饮料,而“中度”型的饮料则适于中餐或者一天生活中解渴时饮用。早餐午餐晚餐超浓中度低度策略
23、2:含糖量变化策略根据产品中是否含糖,将胡萝卜汁分为“含糖”、“低糖”与“无糖”型,含糖饮料热量高、口味较好,适合儿童饮用,无糖饮料较为清淡,适合于追求健康的年轻女性消费者。另外,还能够饮料中加入果仁、果冻或者者他配料,不断地推陈出新,促进产品的销售。策略3:果汁热饮新概念针对早餐市场,推出热饮胡萝卜汁,与中式快餐“真功夫”“蓝与白”等结成战略联盟,定点销售,方便热饮销售,同时又能提升品牌价值。Price多个层次、统一标准放弃原有的“基点定价法”策略,在开拓新市场时,通过建立新的供应点来保证同一型号的产品在整个广东市场上的销售价格是一致的,方便于广告、促销活动的开展,避免价格混乱。继续沿用原“
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