某家具专卖店管理手册.docx
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1、某家具专卖店管理手册 专卖店管理手册 新亚家具有限公司 二OO二年八月(内部资料版权所有盗版必究)总经理致词 各位合作伙伴:您们好!感谢您们加盟新亚营销网络,成为新亚大家庭的一员,也感谢大家多年来对新亚公司的大力支持与配合,在双方的共同努力下,使新亚公司快速进展成为国内家具行业的知名品牌企业。新亚公司通过多年的悉心经营,取得了有目共睹的成绩,目前已成为中国家具行业中的知名品牌企业。然而在产品与服务高度同质化、市场竞争日趋猛烈的今天,消费者已进入了品牌消费时代,形象差异化将成为未来竞争的要紧手段。因此,我们务必转移到企业与品牌形象的长期投资与建设中来,以习惯新的市场竞争的需要。为此,新亚公司导入
2、企业Cl识别系统,组建专卖店(区)终端网点,以此整合企业的内外形象,扩大企业及品牌知名度。专卖店(区)的组建是新亚公司营销网络进展的重心,通过形成强大的、富有生命力的销售终端网点,从而提高新亚家具在市场生存与进展方面的竞争力,真正实现新亚公司与各位经销商合作的“双赢”局面。为确保专卖店(区)的有效经营与进展,发挥专卖店自身的优势,新亚公司编制了新亚家具专卖店手册,希望能对经销商在组建或者经营管理新亚专卖店(区)时产生指导与规范的作用,与为稳步提高新亚专卖店的经营管理及业务操作水平打下良好的基础。在此,希望各位经销伙伴行动起来,积极配合我们共同进展而提出的各项政策及要求,努力提升自己的店铺经营管
3、理水平,以本手册为指导,来组建与规范管理专卖店(区),从而确保各地专卖店(区)的长期赢利与进展!总经理:王亚明 2002年7月 总经理致词.2 目录.3 第一章专卖店管理手册使用说明.4 第二章品牌连锁专卖概述.5 第三章公司概况.6 第一节公司简介.6 第二节企业理念与文化.6 第三节公司组织结构.9 第四章品牌介绍.10 第一节公司的品牌.10 第二节品牌定位及进展.10 第五章产品知识.11 第一节产品开发理念.11 第二节产品开发流程.13 第三节产品结构.14 第四节产品知识.15 一、新亚产品材料组合.15 二、新亚家具有限公司产品材料及保养介绍.16 第六章行业状况与特征.18
4、第七章专卖店经营定位.19 第八章专卖店的组建及管理.20 第一节专卖店(区)组建方式.20 第二节专卖店(区)连锁架构.20 第三节加盟总部与连锁分店的职责划分.21 第四节加盟条件及要求.22 第五节加盟申请及处理流程.24 第六节专卖店加盟连锁管理.25 一、终端服务管理的运作流程.25 二、加盟连锁支持.27 三、加盟监督管理.28 四、加盟运作规则.30 第九章加盟培训体系及制度.38 第十章专卖店内部运作管理.40 第一节组织管理.40 一、专卖店单店组织结构.40 二、岗位职责.41 三、专卖店店铺规则.43 五、导购人员招聘、培训.45 第二节专卖店日常行为及工作管理.48 第
5、二节客户关系管理.50 第三节专卖店促销活动运作与管理.53 第四节促销注意事项.55 第五节专卖店店面形象与陈列.56 第五节专卖店信息管理.59 第六节专卖店进销存管理.60 第七节专卖店资金管理.65 第八节专卖店财务管理.66 第十一章专卖店售后服务管理.74 第一节售后服务内容.74 第二节客户投诉处理流程.74 第十二章专卖店视觉识别系统菽1.79 附言.80 第一章专卖店管理手册使用说明 专卖店管理手册全面系统地介绍了有关新亚公司产品、品牌及行业进展状况、特征等方面的基础知识,同时对新亚品牌专卖店的经营定位及其加盟运作方式与要求作出明确规定。为有效支持及管理各地专卖店,本手册中还
6、分别介绍了新亚品牌连锁专卖推行必不可少的几大体系如:支援体系、管理体系、培训体系、单店管理体系与专卖 店Vl形象系统。专卖店管理手册是各地加盟商规范经营及管理专卖店的指导老师;是终端导购人员学习店铺运作及管理、提升自身营业导购知识及技能的培训教师;是新亚公司业务及终端服务人员业务开拓、加盟客户及其店铺营业指导、诊断分析的参考工具。总之,专卖店管理手册 是加盟双方经营管理专卖店(区)必不可少的综合教科书,其要求加盟双方能认真学习并领会手册内容,灵活应用,按手册规定要求来指导实际工作,从而走出一条标准化及规范化专卖店管理之路。本手册是新亚公司在家具行业多年经营管理运作经验的结晶,希望各地加盟商能真
7、正认识其价值所在,将其保管好,以免落入同类竞争品牌厂商。此外,希望在专卖店管理手册的使用过程中,各加盟伙伴、终端导购人员,业务等能不断提出新的改进意见,以进一步完善及规范专卖店管理手册编辑的内容。第二章品牌连锁专卖概述 连锁经营是当今世界最富有活力、进展最快的一种商业经营方式,是继百货商店与超级市场之后第三次零售业的革命。连锁经营方式首创于美国,到现在已有130多年历史,其中沃尔玛及麦当劳已成为世界品牌连锁运行的典范。在我国,连锁业的进展自80年代中后期进入中国以来,现已有连锁企业3000多家、连锁店铺3万多个。连锁经营有直营连锁与特许连锁之分,特许连锁是指总部向特许加盟商提供特殊的商业经营特
8、许权,并给予人员培训I、店铺操作及管理等方面的指导与帮助,其核心是知识产权的转让及运作,也即特许人利用自己的品牌技术、经营管理模式与他人的资本相结合,来扩大经营规模的一种商业进展模式;直营连锁其店铺由总部投资开设,在总部直接领导下统一经营,总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流信息流等方面实施统一管理。连锁经营最大的特征是要求做到统一化、规范化、简单化的管理。其中:统一化是连锁经营的最基本特征,要紧表达在下列几个方面:形象统一化,各加盟店在店铺内外形象、员工形象上保持一致。服务统一化,各分店经营的商品种类、商品定价、营业时间、营业服务、处理顾客埋怨等方面都基本保持一致,分店根据区域的不一致有个
9、别的灵活性。管理统一性,在物流配送、宣传促销、人员管理、财务、信息等方面都是由总部提供统一操作管理模式。规范化的管理是指总部管理的专业化,连锁企业总部的职能是管理,总部在具体经营中所有管理活动都有全面而具体的分工。简单化的管理是指作业流程简单化,由于实行统一化及规范化的管理,各类工作都有详尽而具体的规范,能够使员工节约精力、提高工作效益,使加盟店店主集中精力抓重点、提高经营业绩。第三章公司概况 第一节公司简介 新亚家具制造有限公司系港资企业,专业生产客厅、餐厅及书房系列家具产品,以“屋之宝”与“新亚”两个品牌冠誉于同行业与消费者。新亚家具制造有限公司始成立于1991年5月,当时厂址位于东莞厚街
10、溪头,厂房面积800平方米,员工16人,要紧生产各类中档客厅家具系列,产品在内销的同时还出口欧美市场;1992年5月工厂迁至厚街仓头,厂房面积增至为1600平方米,员工已达60多人;1995年10月公司迁至厚街道洛,厂房面积也扩大为6000平方米,员工也有300人,产品畅销国内外市场,受到客户及广大消费者青睐。1996年起公司建立“屋之宝”品牌,并积极参加各类家具展销,在业界享有卓著声誉;98年公司加入东莞家具协会。为了进一步提高公司的产量与扩大公司的生产规模以更好的满足广大消费者对新亚产品的巨大需求,1999年3月公司再次迁址至东莞附城,厂房面积增加至约20000平方米,员工增至600多人。
11、在公司快速进展、产量迅速提高的同时,公司同样不遗余力地加大对新产品开发的投入与对产品质量的保证与提高,公司所生产的客厅系列产品荣获东莞第一届名优家具展览会铜奖。为了同国际名优企业接轨,挤身世界商海,将“屋之宝”与“新亚”系列家具更好地推向国际市场,2000年元月,新亚公司顺利通过国际著名的英国BSl公司IS09001质量体系认证,公司呈现出一派蒸蒸日上的新气象。第二节企业理念与文化 企业理念是企业经营管理的观念,它是企业的灵魂,是企业一切经营活动的思想核心。企业理念有三个基本特点:长期性、行为性与方向性。它包含企业哲学、企业价值观、企业精神、企业目标与企业经营方针等内容。新亚公司在十年的进展过
12、程中建立了自己特殊的企业经营理念,并通过全体员工认同。它是新亚全体员工信守的理想目标、价值追求、意志品质与行动准则,是凝聚全体员工的粘合剂;是塑造新亚良好企业形象的持久的动力源泉。新亚公司企业理念包含下列内容:(一)新亚企业哲学 顾客第一性、新亚第二性 表现:永远走在顾客前面,永远高于顾客需求,不惜一切为客户服务。并在此基础上密切与经销商之间的共赢合作。(二)新亚企业精神 敬业精神与认确实工作态度 表现:企业与员工、经销商共同成长,共享机遇与挑战。(三)新亚企业价值 员工是企业的宝贵财富,经销商是企业的重要资源 表现:关心员工的成长,为员工制造良好的进展机会;关注经销商的利益,为经销商提供丰厚
13、的赢利回报;视员工与经销商为企业的不可或者缺的重要构成部分,走企业与员工、经销商共同进展的“三赢”之路。第三节公司组织结构 董事长 国际业务 开发部 生产部 土行政部 士营销部 土财务部 第四章品牌介绍 第一节公司的品牌 新亚家具制造有限公司目前拥有两个知名品牌:“新亚”与“屋之宝”。“新亚”是公司创立的第一个知名品牌,“新亚”系列产品以玻璃与不锈钢为要紧材料,其设计理念源于意大利,同时融合东方家居艺术,其设计简约时尚,线条明快简洁,造型简单大方,既有传统的设计精髓,又有童话般的浪漫情怀。“新亚”系列产品使用德国无影胶及光仟透射原理让玻璃与不锈钢粘合连接在一起为要紧生产工艺,再结合不锈钢管(或
14、者无缝钢管)、木及云石组合而成,既牢固又美观有用。“屋之宝”,顾名思意乃屋中之宝,蕴藏经典内涵,寻常之美,洋溢生命的灵动,充分表达了美感与有用并重的设计理念。“屋之宝”产品吸纳意大利等家具名师设计理念,选用欧洲樟木/MDF高密度板、进口不锈钢配件、天然大理石、人造云石等优质材料,为消费者提供屋中之宝,营建美丽温馨家园,制造轻松舒适生活。第二节品牌定位及进展 品牌定位 一国内家具知名品牌,表达一种现代、典雅的格调。品牌诉求 一享受健康、舒适、美丽的家庭生活 品牌目标群(购买群)25-49 岁,讲究生活品质、追求现代品位的中高收入家庭 品牌进展方向及目标(用 3-5 年时间将新亚进展成为)效益最好
15、、知名度及美誉度最高的中国一流家具品牌-管理最规范、人才最齐全、进展最稳固的企业组织 第五章产品知识 第一节产品定位 新亚品牌产品价格定位在中、高档,要紧针对 25-49 岁城市中高收入 白领阶层家庭,其中:产品特征 工艺精湛、款式特殊 产品风格 华贵、典雅并赋时尚、品味与艺术格调 现代、时尚、简约、大方 第一节产品开发理念 1)文化内涵的灵性一一给你超越的想象空间 新亚产品文化的精髓何在?意大利的隽美、法国的浪漫、德国的严谨、美日的简约有用,抑或者浓郁的东方文化气息?我们没有拘于陈规,而是富有开拓性地萃取精华,制造出特殊的新亚产品文化,给予产品以文化的灵性,让人为之产生美妙的丰富联想。2)突
16、破原始功用性一一体味生活无限情趣 新亚销售的不仅是产品,更是一种生活方式。不管是现代的新潮浪漫生活方式,还是古朴自然美的生活方式。新亚产品的研发设计已打破产品范畴,升华到心理意识范畴。新亚产品蕴育着能够满足消费者特定心理需求的手段,包含产品的原始功能要求、品质保证、全程服务与超附加值(心理满足)。3)只生产“正确”的产品一一“顾客需求”导向 市场日趋成熟的今天,“顾客需求”为导向已成为生产者(厂家)进行产品开发的重要指导方向。顾客的需求与态度一直在不断变更,因此研发者必需在熟悉顾客的需求后,结合本身的研发能力与优势,以产品文化内涵为统帅,适时调整、设计出适销对路的产品。设计者们给予了新亚产品契
17、入顾客心理的利器,满足顾客需求的手段,使得新亚产品能在市场中赢得顾客的满意并最终占领市场。4)三位一体的设计机制 研发一个“正确”的产品是占领市场,树立品牌的基础与关键。它务必建立一个“三为一体”的机制,即销售部门(经销商)、市场调研部门、开发设计部门三者结合,才能为成功开发出新产品提供保障。充分发挥市场与销售人员的市场触角功能,迅速反馈收集的市场信息。市场部门根据反馈回来的市场信息,分析整理,提出概念描述;研发部门则根据产品概念描述,设计出最具威力(契入消费者心理)的武器(产品 流程图中,市场信息部分有销售人员与市场调研人员共同完成;从对信息的分析整理到商业分析由市场调研部门完成;产品设计与
18、产品试制由开发设计部门完成;产品试销与商业化行为则由销售部门具体执行。第二节 产品开发流程 第三节产品结构 新亚公司要紧生产客厅系列家具、餐厅系列家具与书房系列家具等三大类家具产品,具体产品种类包含:1)茶几、角几 2)餐台(包含玻璃台、云石台、金属台等)3)餐厅柜 4)地柜 5)组合柜 6)电视柜 7)鞋柜 8)椅(含木椅、金属椅、皮椅等)9)休闲椅 10)饰物柜 11)间厅柜 12)书柜、书台 13)酒吧柜、吧台、吧赞、餐车 14)电脑主机架、电脑台、电脑椅 15)沙发台、麻将台 16)沙发 17)玄关 18)屏风 19)衣帽架 20)杂志架 21)CD架 22)镜类第四节产品知识 一、新
19、亚产品材料组合 目前新亚公司的产品可分为下列几个形式的组合:玻璃/云石/金属;玻璃与实木(板式);玻璃与金属;金属架与皮料;实木与布料;1)”玻璃/云石/金属”结构 其中玻璃以磨边、喷砂、彩绘、饨刻、钻孔、拼粘、,弯曲等,均为钢化玻璃工艺深加工工艺为主,磨边分为:直边、斜边、圆边、鸭嘴边;玻璃的形状分为:方形、圆形、异形、云石的材料:分为天然大理石与人造大理石,其加工工艺以拼粘、成形、打磨、抛光、钻孔等深加工工艺为主,其形状也可分为:方形、圆形、球形、异形。金属以不锈钢、碳钢、铝合金为主,加工工艺为金属冷加工工艺:车、铳、创、磨、钻、焊等工艺为主。结构的方式:要紧以玻璃与不锈钢饼相粘结,大理石
20、通过螺杆穿过支承块与不锈钢连接成一体,即成为一体完整的产品。2)玻璃与实木(板式)实木:通常以红样、白棒、橡木或者为实木贴纸为主。板式:板式的用材以中密度纤维板与各类厚度的夹板为主,也有的时候用高密度纤维板。表面贴木皮或者木纹纸,木皮以胡桃木皮、樱桃木皮、红樟木皮、白棒木皮,枫木皮,白影木皮等等。木纹纸以柳木纸、胡桃纸、樱桃纸、枫木纸等等为主,实木产品多以通过样头胶粘方式组装为成品,亦能够通过五金连接件,拆装螺丝,等。板式产品要紧以各类拆装配件连接起来,同时配以元木样起加强作用。玻璃与实木(板式)的联接多以层板销、拉槽、压条、胶粒等方式,使用活动 或者固定连接,板式或者实木家俱中常使用金属脚、
21、金属饰条、脚轮、抽屉路轮、拉手等配件。木制品的表面均以优质油漆,高级PU,PE的油漆其工艺通过漂白,砂光等工艺。3)玻璃与金属 金属与玻璃类组合之产品金属的成形则通过弯曲、焊接、车、铳、磨、冲压等工艺,金属材料的表面以打磨抛光后再以镀层、喷塑、烤漆等表面防锈及美化处理。金属与玻璃通过不锈钢的连接,并配备存旋转、固定、变向、连杆联动等机构使其有充分的动感,配合紧密,结构紧凑,运动灵活,等特点。4)皮椅(金属架)皮椅使用的是“金属骨架”骨架本身用碳钢或者不锈钢,所用皮料分为真皮、仿真皮、PVC软皮胶合牢固可靠,车缝技术精湛,色彩新颖。内部材料为高级进口海棉及进口胶粘剂。5)木椅包布 木椅为实木结构
22、或者实木贴木皮,贴纸结构,其色布布料为进口纯棉布,其印花工艺先进,还有各色真丝化纤布料,颜色别致、款式独到,可区配各类风格之餐椅。二、新亚家具有限公司产品材料及保养介绍 1.新亚产品所用材料简介 1)木材部分(1)木材选用进口樟木及国产橡木与橡胶木,进行药水防蛀防腐处理,通过抽湿干燥,使之不变形,不开裂。(2)板材选用表面平整、坚实的高密度中纤板,用进口橡木皮/樟木皮及国产水曲柳木皮及木纹纸进行表面粘贴处理。2)油漆部分 产品表面用封固性、密着性及硬度佳的液型不饱与树脂(PE)做底漆加工后,再使用平滑、密着性佳的聚氨脂(PU)面漆(亚光、半亚光、高光)喷涂,油漆干燥 后耐冷为-20,耐热为+7
23、0。3)玻璃部分 使用优质深圳南方玻璃公司生产12厘、15厘、19厘氟化玻璃,可喷砂,并可加工多种形状及边形。用德国无影胶,利用光透射原理与不锈钢粘合,晶莹剔透。为增强玻璃的抗冲击性,部分产品使用强化玻璃,玻璃耐热90C左右。4)云石部分 云石使用云浮、西班牙优质天然大理石(黑白根、白云石、金线米黄)、云浮人造大理石(松香黄、白云石、孔雀绿)、表面用平滑、密着性佳、耐磨性好的液型PE油漆喷涂。5)金属部分 使用优质冷轧焊管、不锈钢管或者铝合金、用氧弧焊焊接,使之结构牢、焊缝小、表面平滑、光亮、不生锈。6)皮及布料部分 餐椅座垫/靠背,内用高密度海棉,优质夹板,面用进口布料或者优质国产PVC加工
24、而成,坐感柔软舒适。硬皮餐椅面用再生皮,皮面的漆膜起到防污及光亮作用,牢固耐用,方便清洁。2.新亚有关产品的使用及保养 产品应在正常温度及湿度下,不可用强酸或者强碱性物质清洁,可选用碧丽珠类家具清洁剂,也可用湿布清洁,但最后要用干布抹干,以防产品受潮后开裂,皮面有严重污迹时可用少量汽油擦拭。玻璃清洁用玻璃清洁剂。餐台及茶几上可放热饮品及已加热食品,但不可在上面放灶直接加热食品(比如吃火锅),以免损坏漆面或者玻璃。产品在使用及搬动时应尽量避免接触坚锐物品,以免损坏产品或者在表面留下划痕,影响美观。第六章行业状况与特征 市场潜力大 随着我国房地产业的蓬勃进展,人们对家的要求越来越高,同时也对家的最
25、重要构成要素一一家具的需求越来越大。另外,随着我国马上加入 WTO,在我国家具行业从成长期步入进展期阶段,国内家具企业竞争也将从产品、价格的竞争进入到一个以品牌、网络、服务及人才、管理与企业规模等多方面的综合竞争优势上来。消费呈个性化、多样化 在家具消费市场中,高、中、低档消费区别越来越明显。中高档消费群更多注重产品的品牌、风格与服务,也即追求产品附加价值。其中,在产品风格上,这些消费群要紧注重于产品在材质、色彩及款式的设计组合及卖场陈列摆设上是否表达出一种鲜明的个性化主题色彩,而这种个性化的风格产品与购买者家居环境风格相一致,均表达出购买者自身生活方式特征的一个缩影或者表现;中低档消费群则较
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