食品安全问题对我国出口贸易的影响及应对研究.docx

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1、河南科技学院新科学院2023届本科毕业生论文（设计）论文题目：食品安全问题对我国出口贸易的影响及对策研究学生姓名：杨金微所在院系：经济与管理系所学专业：国际经济与贸易导师姓名：董家强（讲师）完毕时间：2012年5月10日摘要食品贸易是国际贸易的重要部分。近年来,食品安全问题日益受到各国人民的关注,成为了影响食品国际贸易的重要原因，我国的食品出口贸易也因此受到了很大影响。本文论述了食品安全问题对于食品安全贸易的影响，致力于分析存在此类影响的原因，并找出食品贸易冲破食品安全问题阻碍的措施。本文简朴论述了食品安全，以及我国食品安全问题的现实状况，并深入探讨了导致我国食品安全问题发生的原因，尚有就是在

2、我国出口贸易中的出现的食品安全问题，以及在目前我国食品安全问题不容乐观的状况下其对我国出口贸易的影响。本文最终提出了面对严峻的食品安全问题我国政府应当采用的政策措施，来处理有关问题，以及对食品出口企业某些提议。关键词：食品安全，出口贸易，贸易壁垒，社会责任FoodsafetyproblemsonChina*sexporttradeinfluenceandcountermeasuresYangJinweiAbstractFoodtradeisanimportantpartofinternationaltrade.Inrecentyears,foodsafetyproblemsarebecomin

3、gtheattentionofthepeopleofallcountries,becometheinfluenceofinternationaltradeoffoodimportantfactors,Chinasfoodexporttradewasalsostronglyinfluencedbyfoodsafetyproblems.Thisthesisexpoundsthefoodsafetyproblemsforfoodsafetytradeinfluence,toanalysistheexistingsuchthereasonoftheinfluence,andtrytofindoutth

4、efoodtradebreakthroughfoodsafetyproblemshindermethod.Thispaperbrieflyexpoundsthefoodsafety,aswellasChinasfoodsafetyproblemsofthepresentsituation,anddiscussesthereasonsofleadingtoChina,sfoodsafetyproblems,andthatfoodsafetyproblemsappearinourexporttrade.AndinthecurrentfoodsafetyprobleminChinaisnotopti

5、misticofitsonChinasexporttradeinfluence.Thisarticlefinallyputsforwardthepressureofthefoodsafetyproblemsourgovernmentshouldadoptpoliciesandmeasurestosolvetheproblems,andsomesuggestionsforfoodexportenterprise.Keywords：Foodsafety,Exporttrade,Barrierstotrade,Socialresponsibility目录摘要错误!未定义书签。Abstract错误!未

6、定义书签。引言错误!未定义书签。一、食品安全问题概述错误!未定义书签。（一）目前我国食品安全日勺现实状况错误!未定义书签。（二）影响我国食品安全的原因错误!未定义书签。（三）我国食品出口的特点错误!未定义书签。（四）我国出口贸易中的食品安全问题错误!未定义书签。二、我国食品安全对出口贸易的影响错误!未定义书签。（一）增长我国食品出口成本错误!未定义书签。（二）恶化食品贸易条件错误!未定义书签。（三）引起出非关税壁垒日勺威胁错误!未定义书签。（四）减弱我国产品的市场竞争力错误!未定义书签。（五）严重制约我国食品的出口错误!未定义书签。（六）影响对外贸易关系的发展错误!未定义书签。三、政府及企业在

7、食品出口中应采用日勺政策措施错误!未定义书签。（一）加大政府监督力度错误!未定义书签。（二）健全食品安全管理法规体系错误!未定义书签。（三）检测原则要逐渐与国际接轨，积极推进原则化认证工作错误!未定义书签。（四）建立行之有效日勺食品出口体质错误!未定义书签。（五）积极参与多边贸易规则的制定错误!未定义书签。（六）建立安全食品生产基地的农企互动体系错误!未定义书签。（七）企业应提高自身的社会责任感错误!未定义书签。结束语错误!未定义书签。参照文献错误!未定义书签。引言改革开放以来，我国食品供应由短缺发展到供求平衡，丰年有余，由计划供应转换为由市场供应，人们由关怀吃饱、吃好，变成关怀吃得科学、营养

8、，吃出健康，确实是社会的一大进步。不过，近几年来，食品安全问题引起世界性日勺恐慌，比利时发生的二恶因事件，英国日勺疯牛病，欧洲爆发的口蹄疫，香港日勺禽流感使人们谈“肉”色变，国内发生日勺瘦肉精中毒事件近来频繁发生一系列食品安全事件，如“毒胶囊”、“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“苏丹红”、“多宝鱼”等，工业用油抛光毒大米市场发售，食用农药残留蔬菜中毒事件等见诸报端，使人们在市场上不知买什么东西好，吃什么东西安全。这些无不暴露出我国食品安全监管体系存在着严重问题。食品安全监管体系的健全和完善是处理食品安全问题的重要途径，因此必须受到大家日勺重视。食品安全已成为目前公共健康面临日勺重大社会问题，它不仅关

9、系到广大人民群众的身体健康和生命安全，还关系到社会的经济发展与友好稳定，尚有重要日勺是我国日勺食品出口因食品安全问题也遭受重大损失，因此我国政府和企业对此问题不可等闲视之。一、食品安全问题概述食品安全是个综合性的概念，它包括食品卫生、食品质量、食品营养等有关方面日勺内容和食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运送、销售、消费等环节。根据世贸组织规定，食品安全指食品中不应具有也许损害或威胁人体健康时有毒、有害物质或原因，从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危急消费者及其后裔健康日勺陞患。（一）目前我国食品安全的现实状况目前我国食品安全状况不容乐观：剧毒农药、兽药的大量使用；添加剂的

10、误用、滥用；多种工业、环境污染物的存在；有害元素、微生物和多种病原体的污染；有害生物和疫病多次发现；生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来时也许的负面效应；周围国家疫情的频繁发生；国内外人口流动的增长，新疾病日勺出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃等。这些都或多或少日勺导致了我国食品安全问题的频发，然而重要的是我国食品安全保证体系不健全，为许多以次充好日勺食品流入市场发明了可乘之机，政府怎样改良和完善食品监管体系和安全保障体系，重塑消费者的安全信心，就成为食品产业健康发展日勺关键所在。我国近年重大食品安全问题问题食品爆发时间问题物质危害毒胶囊2023.04重金属辂假如长时间、大剂量摄入的话，可以

11、引起肾脏损害，还也许有致突变、致癌等作用。染色馒头2023.04柠檬黄长期或一次性大量食用柠檬黄含量超标食品，也许会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肝、肾产生伤害。鸡蛋2023.10三聚氯胺也许导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死螃蟹2023.10甲醛大量食用可致急性中毒甚至死亡，长期食用可致癌三鹿奶粉2023.09三聚氨胺也许导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死多宝鱼2023.11孔雀石绿长期大量摄食，即会产生耐药性，也存在致癌也许红心鸭蛋2023.11苏丹红也许致癌猪肉2023.09瘦肉精人食用会出现头晕、恶心、手脚颤动，甚至心脏骤停

12、致死亡福寿螺2023.08管原线虫病食用生的或加热不彻底日勺福寿螺即可被感染，可引起头痛发热等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡2023.03苏丹红也许致癌劣质奶粉2023.04无营养奶粉劣质奶粉几乎完全没有营养，导致“大头娃娃”严重者致死“万方”牌豆奶2023.09有毒豆奶中毒，严重者导致患上白血病（上表简朴列举了近几年国内重大食品安全事件）从这些众所周知的事件中可以看出食品问题日勺出现离不开生产、销售、监管、消费等一系列环节。这些问题不单单影响着个人的身体健康，同步对我国的食品经济和贸易有着不小的冲击。同步其他国家也有不少此类事件，各国借助某些隐蔽性高且合法的技术

13、性贸易壁垒来打压中国的食品出口业，以期可以深入打压中国的其他出口行业这也就使得中国日勺食品出口行业步履维艰，想要深入发展更是难上加难。（二）影响我国食品安全的原因现代科学技术的迅速发展，并没有使食品安全问题得到有效处理，食品工业中现代生物技术、益生菌和酶制剂技术的广泛应用以及食品新资源的开发还也许导致潜在和新的食品安全问题，因此现代食品安全展现复杂化、多样化。1、企业违法生产、加工食品，社会责任意识局限性。首先，少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品，掺假制假，影响恶劣，另首先，我国既有食品行业整体素质仍处在较低水平，卫生保证能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相称大的比例

14、，有日勺从业人员甚至未经健康体检，农村和城镇结合部无证无照生产加工食品行为屡禁不止，给食品安全导致重大隐患。2、食品流通环节经营秩序不规范。一是位数众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储备和运送过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。3、食品安全原则体系滞后。我国有国家、行业、地方、企业等不同样的食品行业原则等，数量都超过千项；国标又分为卫生原则和产品质量原则，基本形成了一种由基础原则、产品原则、行为原则和检查措施原则构成日勺国家食品原则体系。但我国的食品原则，无论与食品安全形势的实际需求、还

15、是与国际食品安全基本原则相比，尚有较大差距。4、检测水平低，不能满足目前日勺需要。我国食品安全检查检测机构分布在农业部、卫生部、国家质检总局等多种政府部门，多部门从事同一种行为的管理，切入点和管理手段基本相仿，使本来稀缺日勺资源愈加捉襟见肘，影响了食品安全的监督力度和震慑威力。5、食品安全保障队伍素质有待提高。食品生产、经营与管理机构中懂得食品安全专业知识的技术人员极其匮乏,食品生产部门、各类农贸市场、食品市场日勺管理机构中既懂宏观管理又懂得专业知识、能为消费者把好食品安全卫生关日勺技术人员也极其匮乏。6、食品安全教育微弱。食品安全教育微弱也是我国食品安全问题的重要原因。首先导致食品行业从业人

16、员轻易做出不符合食品卫生规定的行为；另首先导致消费者不太清晰怎样科学合理选择和处理食物。（三）我国食品出口的特点1、从食品出口地辨别布看，我国食品出口的范围广泛，不过区域集中。最重要的出口市场是亚洲，我国食品出口持续数年60%份额都是在亚洲市场，另首先是欧洲市场，占15%左右，再次是北美洲，份额也将近15%,而南美洲、非洲、大洋洲日勺比例很小，几种大洲合起来才占5%左右。2、从食品安全性看，我国出口食品安全问题亟待处理。首先我国某些食品加工方面确实存在某些安全隐患；另首先伴随中国加入WT0,我国食品出口额增长，对世界其他国家的食品出口构成了很大威胁，因此许多国家纷纷以食品安全为由对我国食品进口

17、设置层层贸易壁垒，限制进口我国食品。3、从食品出口市场份额看，我国出口食品在世界市场的份额，总体展现上升趋势，二十世纪80年代仅占世界市场份额日勺1.4%,之后缓慢上升。到近些年来比较平稳。在世界市场份额增长日勺同步，我国食品出口额占商品出口总额的比重却展现下降的趋势。1980年食品出口总额占商品出口总额的比例高达14.6%,之后一直缓慢下降，到了2023年更深入降到2.52%低于同期世界食品出口占出口总额的水平。（四）我国出口贸易中的食品安全问题在“入世”之前，多数学者对我国肉、蛋、水果、蔬菜等劳动密集型食品以及某些特色食品的出口形势抱有很乐观的杰度。然而，现实状况并非如此。由于我国食品重要

18、销往日本、美国、欧盟、韩国等发达国家，而这些国家的食品安全管理及对应的检查检测技术都远远高于我国，因此我国食品往往因无法抵达进口国家的食品安全原则而被拒之门外。并且，我国食品安全生产与管理确实存在诸多问题。据记录，2023年以来，每年我国出口食品因不符合进口国家的食品安全原则而遭受的经济损失就高达90亿美元之多，其问题重要集中于农药和兽药残留超标以及疫情疫病三个方面。1、农药残留超标或使用禁用农药问题蔬菜和水果类食品一直是我国重要出口食品，2023年我国该类食品的出口占到了食品总出口日勺36.39%,位于各类食品出口创汇之首。然而，农药残留问题一直困扰着此类食品的出口。上世纪八十年代末至九十年

19、代初，大陆输港蔬菜曾多次引起港内消费者食物中毒。此事影响很大，使得大陆输港蔬菜一度受阻且价格直跌。然而，时至刘莲莲.食品安全问题对中国出口贸易的影响及对策研究D,202311.2023年6月，香港非政府组织“绿色和平”对输港蔬菜和水果进行抽检时，却再次发现近四成大陆输港蔬菜存在过量或禁用农药残留现象。日本一直是我国最大的蔬菜和水果出口市场。近几年由于我国食品安全问题频发，日本对我国出口食品日勺农药残留进行了严格监控，这不仅使我国蒙受了较大经济损失，并且也是我国出口蔬菜水果到其他国家时遭受了严重的信誉危机。零二年七月日本通过食品卫生法修正案，规定对持续超标产品（超标率超过5%）采用所有严禁进口措

20、施。农药残留问题已成为限制我国蔬菜和水果类食品扩大出口日勺重要原因。2、兽药残留超标或使用禁用兽药问题我国近十几年来一直是世界水产品出口第一大国，其出口市场重要集中在日本、韩国、美国和欧盟四个国家和地区。2023年世界水产品贸易量抵达738.8亿美元，我国出口的水产品就占其中日勺七分之一。然而，我国水产品出口稳步发展日勺同步，超量及禁用兽药残留问题却在我国出口水产品中日益凸显。零一年初，奥地利消费者因食用我国产冻虾仁之后引起过敏反应，是由于“氯霉素”超标引起时。为此，欧盟做出了严禁中国动物源性食品进口的协议,导致我国水产品对欧盟出口严重受挫。零二年日本从中国出口的鳗鱼中检查出“磺胺”类药物残留

21、。零五年我国出口日勺鳗鱼又被日、欧、韩等国和地区检出致癌物质“孔雀绿石”残留。直至目前，我国出口水产品因药物残留超标问题遭遇进口国或地区退货、销毁甚至严禁进口的事件时有发生。这不仅使我国水产业蒙受了较大经济损失，也损害了我国水产业的质量形象。同步我国蜂蜜和畜禽类出口也面临同样日勺问题。例如零八年的“三聚氨胺”事件导致三十多种国家和地区全面严禁了对我国奶粉和奶制品的进口。3、疫情疫病问题欧盟是我国禽类食品的老式出口市场。不过，1996年8月，欧盟从我国鸡肉产品中检查出“新城疫(NeWCaStIe)病毒，并以此为由对我国出口的禽类产品下了长达5年日勺禁令。2023年4月，韩国从我国某一企业出口的鸭

22、肉中检查出“禽流感”病毒，受此影响，韩国和日本先后宣布严禁进口我国禽肉产品，2023年3月，广州发现“禽流感”感染人之后，香港立即停止了从广州进口活禽。日本和韩国至今对我国的猪、牛等偶蹄类动物输入还存在限制，由于这两国皆认为我国是“疫情不明国家”，尤其是“口蹄疫”疫情。二、我国食品安全对出口贸易的影响在目前经济全球化的大背景下，一种国家发生食品安全事故不仅是这个国家的问题，通过国际贸易与国际投资，该国的问题食品往往会流到其他国家，正是由于这一点，食品安全与国际贸易发生了千丝万缕的联络。(一)增长我国食品出口成本目前，我国日勺食品行业，重要以低价劳动力为基础，才能以低价在国际市张恬嘉.中国对外贸

23、易中的食品安全问题研究D,202304.切新城疫病毒(Newcastlediseasevirus,NDV)又称亚洲鸡痕病毒、伪鸡瘟病毒或禽肺脑炎病毒。该病毒重要危害鸡、珠鸡和火鸡，在被侵袭的鸡群中迅速传播，强毒株可使鸡群全群消灭。弱毒株仅引起鸡群呼吸道感染和产蛋量下降，但可迅速康复。人类可因接触病禽和活毒疫苗而引起结膜炎或淋巴腺炎，但很快便康复。场上占有一定的竞争优势。不过出口贸易中的食品安全问题，首先要提高安全原则，增长成本，另首先，要加上食品安全检查和维护的成本，食品产业利润的空间变得更小，使得以价格作为重要竞争力的中国食品产业面临更严峻的挑战。如日本于2023年5月29日开始实行日勺“肯

24、定列表制度”有关“暂定限量原则”规定的农药就有734种，波及50000余项。（二）恶化食品贸易条件现实中，进口国家需求食品的国家来源比较广泛，并且国内一般也存在大量日勺进口替代品的生产企业，因此，当我国食品被发现出现安全隐患时，进口国家也许会迅速减少甚至严禁对我国出口食品的进口，转而从其他地区进口或者自行生产。这必然导致短时间内我国出口食品市场忽然供应过量，出口食品价格猛跌，进而导致我国贸易条件恶化。（三）引起出非关税壁垒的威胁有关食品安全问题，常被引起日勺非关税壁垒重要是绿色贸易壁垒和技术性贸易壁垒。绿色贸易壁垒是指在国际贸易活动中，进口国以保护自然资源、生态环境和人类健康为由而制定的一系列

25、限制进口日勺措施。技术性贸易壁垒是以国家“食品中残留农业化学品肯定列表制度”简称“肯定列表制度（POSitiVeListSystem）o是指日本为加强食品（包括可食用农产品）中农业化学品（包括农药、兽药和饲料添加剂）残留管理而制定的一项新制度。刘莲莲.食品安全问题对中国出口贸易的影响及对策研究D,202311.非关税壁垒，指一国政府采用除关税以外的多种措施，来对本国的对外贸易活动进行调整、管理和控制的一切政策与手段的总和。其目的就是试图在一定程度上限制进口，以保护国内市场和国内产业的发展。或地区日勺技术法规、协议、原则和认证体系等形式出现，波及时内容广泛，含盖科学技术、卫生、检疫、安全、环境保

26、护、产品质量和认证等诸多技术性指标体系，运用于国际贸易当中，展现出灵活多变、名目繁多的规定。近年来，我国食品安全案件频频出现，各国便抓住这个机会，一次次地用苛刻的贸易壁垒条件限制我国食品日勺出口。中国作为WTo的新组员和农产品出口大国，某些国家以提高检疫原则、增长监测项目为手段，限制中国产品出口，保护本国产业日勺趋势越来越明显。（四）减弱我国产品的市场竞争力食品安全既是影响公众生命健康日勺重要原因，也是实现商品互换，获得市场份额日勺重要原因，在某种意义上说，食品安全已成为一种竞争优势。食品安全出现问题将大大减少产品的市场竞争力。我国某些在价格上具有比较优势的产品如蔬果、肉类等，由于达不到某些国

27、家的食品安全原则，这些产品的价格优势已被减弱。美国的食品与药物管理局每年都扣留大批我国出口农产品，理由是产品具有杂质，食品卫生差以及农药残留、有食物添加剂、色素、沙门氏菌、黄曲酶毒素污染等。这些问题影响了消费者对中国食品日勺信任度，并由食品波及到其他产品，严重减弱了中国产品日勺市场竞争力。（五）严重制约我国食品的出口食品是我国除机电、纺织之外的又一重要出口商品。食品在我国出口商品构造中居于重要地位，但由于安全日勺原因，其出口受到了严重影响。以农产品为例，我国日勺蜂蜜、蔬菜、水产品、畜牧产品等是重要的出口产品，其中，水产品占全球销售额日勺70%,中国的蔬菜占日本蔬菜进口的99%,我国还是世界最大

28、的蜂蜜生产国和出口国。不过，近年来这些产品的出口却因食品安全问题连连受挫。2023年初，欧盟以抗生素含量过高为由严禁从中国进口水产品，导致中国水产品出口下降73%；2023年7月1日，欧盟以同样日勺理由对中国日勺蜂蜜产品实行封关，中国蜂蜜日勺另一重要出口国日本也采用了同样日勺措施，中国在世界蜂蜜市场的地位因此被阿根廷所替代；2023年7月10日，日本政府对蔬菜进口商发出要“自我限制进口”中国冷冻蔬菜的指令，原因是在中国冷冻蔬菜的检查中发现杀虫剂“毒死蝉”含量超过日本规定原则，规定将农药超标的进口冷冻蔬菜所有销毁。(六)影响对外贸易关系的发展不管出于何种原因和理由，食品安全问题都会使出口方的经济

29、利益受到损害。为了维护自身经济利益，出口方往往会对对方施以贸易报复，从而引起贸易纠纷甚至贸易战，其成果是两败俱伤，正常的贸易关系遭到破坏。例如，欧洲发现疯牛病后，我国对疫区国家的奶制品实行封关，欧盟随即对中国鸡肉、蜂蜜产品的出口树起壁垒。作为回应，中国严禁国内药厂使用有疯牛病疫情国家出品的牛源性材料。在这场贸易战中，中国肉鸡出口总量下跌50%,2023万鸡农、粮农生计受到影响。可见，食品安全问题已经威胁到我国贸易的平衡和可持续发展，影响了正常的贸易关系，从而威胁着贸易的安全。对外贸易中食品安全问题的严峻性，在于它对有关产业带来的冲击与挑战。由于食品安全问题波及到原料、中间产品、成,梁小萌.制约

30、民营企业发展的外部原因探析J,探求，2023(06).品等一系列产品，覆盖从研究开发、生产、加工、包装、运送、储存到销售和消费等各个环节，影响面相称广泛。其中，首当其冲同步也是受影响最大的，是在国民经济中居于重要地位的农业。对外贸易中的食品安全问题不是一种单纯的技术原则问题，它所引起的贸易安全问题、农业安全问题乃至国家经济安全问题，需要引起政府和企业的高度重视并加以控制。三、政府及企业在食品出口中应采用的政策措施我国是最大的粮食生产国和消费国，且人口数量庞大，社会构造复杂，贫富差距较大，这一系列现实状况决定了食品安全事件的起因是多方面的。如食品安全有关监管部门制度不完善，工作存在漏洞、我国有关

31、法律法规在制定方面存在问题、某些企业及个人对法律法规的漠视及道德感的缺失等。（一）加大政府监督力度加强食品市场的监督力度，从源头、生产、流通、销售各环节控制食品安全问题，加大对波及食品安全事件的责任企业和负责人惩罚和打击力度，健全市场管理和食品生产许可制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制召回制度，从而保证国家食品安全。各级食品安全监督管理部门，要常常对农产品和食品实行监督抽查，增长抽查日勺次数和覆盖面。对制假售假不法行为，从严从重予以打击，导致一种高压态势，是不法分子不敢铤而走险。（二）健全食品安全管理法规体系加强食品安全法律建设和法制管理。积极开展对外交流与合作，加强国外食品安全法律原则

32、日勺研究、消化，借鉴发达国家经验，建立我国食品安全法律、行政法规、行政规章、地措施规、行政规章、规范性文献等多层式法律体系，探索和发展既和国际接轨，又符合国情的理论、措施和体系。（三）检测原则要逐渐与国际接轨，积极推进原则化认证工作我国日勺食品安全原则，相对于发达国家的接轨状况较差，这也是影响我国食品出口的一种重要原因。现行中国食品安全原则23年以上标龄的占1/4,个别甚至已超23年未修订。历史沉病、行业利益、交叉繁琐的行政程序导致了中国食品安全原则的落后。目前，食品国际原则和分析措施重要由国际原则化组织、食品法典委员会（简称CAC）、国际卫生组织等公布。但这些国际原则在我国还处在起步阶段。国

33、内与国际食品安全原则相差巨大，直接导致了我国食品持续出口受阻，这是个亟待处理的问题。侬国家权威部门坦陈，虽然我国已经制定了不少食品、食品添加剂的产品原则或者检测原则，不过对于某些比较敏感、关注度高口勺原则制定工作，还不能完全适应监管工作的需要。目前，中国国内有27279项原则，其中有10536项是遵照国际原则组织的原则，或是其他国际原则组织的原则而设置的，这一比例仅抵达38.63%。我国原则比国际滞后的“差距”可见一斑。质CAC成立于1961年，由联合国根农组织和世界卫生组织联合组建的政府间组织。截至2023年，CAC已制定了8000多种国际食品原则、3274个农药残留限量、1005个食品添加

34、剂的安全评估。（四）建立行之有效的食品出口体质为了变化食品成产和出口主体日勺目日勺利益不义之问题，有必要建立一套对交易双方都具有约束力，从而把生产者和出口者的利益紧密联络在一起，荣辱与共、唇亡齿寒时约束与鼓励机制。可行的措施是让食品生产和出口主体共同参与生产和出口，把生产和出口紧密结合起来，形成一种互动关系。在生产和出口中出现的问题，应当由双方共同承担责任，防止交易双方隐瞒信息和危害社会行为的发生。（五）积极参与多边贸易规则的制定在全球经济一体化的趋势不停加强的今天，各国的贸易往来越来越频繁，多边贸易规则的制定的重要性也越来越突显出来。多边贸易规则对贸易各方可以起到一定日勺规范作用，因此，积极

35、参与多边贸易规则的制定，有助于及时掌握贸易有关国家的与贸易有关的规定，有助于我国及时调整对外贸易方略，从而更好地指导出口企业、生产企业可以适应对外贸易日勺各项需求及变化。（六）建立安全食品生产基地的农企互动体系要保障我国出口食品质量安全，首先要关注的就是农产品的质量问题。农户是农产品生产日勺主体，在农产品生产、加工和流通日勺过程中，农户处在关键日勺一环。不过长期以来我国农产品生产是以分散型农户为主，政府部门很难对其进行监督和管理。以安全食品生产基地的构建为平台的农企互动模式能将原本分散时农户汇集于基地内，并由企业对其进行监督和管理，实行统一种养。农户在生产中必须严格按照企业的规定进行种养和管理

36、。通过农户与企业的交互合作，农户生产出了安全质量达标的农产品，而企业获得了质量达标的稳定的食品原料供应。（七）企业应提高自身的社会责任感企业提高自己的社会责任感，更好的履行社会职责。这样才能赢得社会的广泛关注和好评，从而赢得更好的社会声誉，也赢得更多的利润。一种为社会造福的企业才可以得到长远的发展。企业除了为社会提供产品以外，企业还能为社会提供就业，支持公益事业等，这也是企业日勺社会职责。企业的社会责任感是企业生存和发展日勺基础。一种没有社会责任感的企业是难以在剧烈的市场竞争中站住脚的，只有将社会效益放在自身利润之上，企业才可以在一种良好的社会环境中获得可持续发展。结束语从以上所述我们可以得知

37、，食品安全是一种关系到国计民生的重要问题，食品安全问题不仅直接关系到消费者的生命健康，还波及到国家的经济利益和声誉。从整体上看，更是与社会稳定和经济发展息息有关。因此食品日勺安全问题必须从源头抓起，严格把住三道关：（1）“国门关”，即加强进出境动植物检查，禁绝一切也许的病源传人国内；（2）“源头关”，应参照国际原则，清理完善法律法规和有关原则，并根据市场需求研究制定新的卫生原则和测定措施；（3）“市场关”，不停整顿和规范市场经济秩序，严格市场准入制度，取缔不法经营，发明良好的市场竞争气氛。严格把住以上这三道关,我国的出口食品安全问题就不会频发，这样有助于我国食品出口贸易的长足迅速发展，打破某些

38、国家的绿色贸易壁垒，支持我国企业走出去战略。本文通过对食品安全问题对于我国出口贸易的影响分析，认识到食品安全问题对于我国出口贸易的重要性，面对这些问题，我国政府在食品安全管理问题上应当采用与国际接轨日勺做法，制定对我国有利日勺食品安全性风险管理措施，合理合法地设置和抵御以食品安全性为由日勺贸易技术壁垒，以维护国家在对外贸易中的合法权益，增进我国食品出口日勺健康发展。参照文献1岳宁.基于食品贸易发展的中国进出口食品安全科技支撑体系研究D,江南大学,2023.2黎孝先，石玉川，王建.国际贸易实务(第二版)M,中国人民大学出版社，2023.3谭云.现代食品日勺安全问题J,国家粮食局科学研究院，202

39、3(1).4白墨.我国食品安全问题对我国国际贸易的影响及对策J,吉林大学管理学院,今日财富(金融发展与监管)，2023(11).5郡伟东，石玉月，田巍.国外食品安全评价综述J,食品工程，2023(2).6蔡永民，张明明.试论国际贸易中的食品安全问题N,国际经济法网，2023.7张晶晶，朱雅楠.食品安全规定对我国食品出口的影响及对策J,科技信息，2023.8丘新强.出口食品“安全门”与企业社会责任J,中外食品2023(1).9张雨，黄桂英，刘自杰.中国食品安全的现实状况及其与国外的差距J,食物安全，2023(3).1.10樊瑛.浅看中国食品贸易竞争力J,中国记录，2023(1).1口周应恒，周力，纪月清.农业产业安全风险管理研究M,2023.12陈锡文,邓楠.中国食品安全战略研究M,北京:化学工业出版社,2023.16吕立才，黄祖辉.外商直接投资与中国农产品和食品贸易关系日勺研究J.国际贸易问题，2023(1).1.14食品安全问题的思索与对策J,农业部食品质检中心，2023.15玛丽恩内斯特尔（美）食品安全M,北京社会科学文献出版社，2023.16FredGale（美）.ChineseconsumerdemandforfoodsafetyattributesinmilkproductsJFoodPolicy33（2023）.