饮料与健康综合实践活动策划.docx

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1、饮料与健康综合实践主题活动设计一、主题活动的提出及意义伴随生活水平的不停提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺日勺一类食品，人们在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一种很自然的习惯。在我们小学生日勺生活中，我们也发目前春游、秋游、小队活动或是班级搞庆祝活动时，所带的食品中饮料也是一大主角。有诸多学生表达，自己历来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。那么，这样的状况究竟好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响？尚有，目前的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮用？饮料为何会如此畅销？它们为何会具有那么大的诱惑力？这一系列的

2、问题引起了我们日勺关注。我们便产生了以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。通过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中积极地去探寻饮料与健康的关系，从而让孩子学会关注身边时事，探究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团体合作精神和人际交往能力。二、主题活动的详细目的（一）设计思绪本次主题活动的设计思绪是以小课题研究为基本形式，让学生在老师0协助指导下，从自己感爱好的问题入手，制定有关饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、体现与交流、展示与评价以及实践成果时推广等探索活动，拉近学生与饮料时距离，增进学生真正理解饮料，学会对的面对饮料。增进学生对身边事物

3、进行探究的探究心理，鼓励学生不停学习，不停创新。(二)活动总目的1 .认知和技能：(1)对饮料展开调查，对饮料有多方面的理解，对的认识饮料。(2)通过活动，对实践活动日勺措施、环节有深入的体验和理解。2 .过程和措施：(1)通过围绕自己感爱好的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求多种途径处理处理问题，以增进学生实践活动能力的提高。(2)通过小组合作调查、访问、汇报交流增进小朋友的协作探究精神、学习交流能力、互相欣赏日勺意识的生成以及学生人际交往能力、口头体现能力、自我评价能力等的提高。3 .情感态度与价值观:(1)以小组研究的形式，通过合作小组的集体研究，对自己的成果有喜

4、悦感、成就感，感受与他人协作交流日勺乐趣。(2)通过实践研究，对饮料有对的的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。三、活动合用年级：适合在五年级学生中开展此活动。四、活动时长：活动总长大概1个月，其中课内7T0课时。五、活动准备：1 .教师准备：查阅有关资料(文字与影像)；制定各个阶段的指导方案与要点；制作课件；设计研究表格、登记表格、评价表格2 .学生准备：分组、小组初步分工；准备实践活动所需要的相机、活动登记表；对饮料作初步的理解六、活动实行的详细过程第一阶段准备阶段我们筹划饮料调查行动1 .活动时间：课内1一2课时，课外半周。2 .阶段目的：能让学生围绕主题生成研究子课题，

5、建立课题小组，学会并着手制定小课题研究方案。3 .课堂展现形式：开题指导课4 .活动过程：(详见附件)(1)主题的产生(2)围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导。(3)建立课题小组，设计小课题研究方案。(4)交流课题方案，指导完善。(5)教师强调实践活动要注意的问题及事项。第二阶段课题实行阶段我们与饮料“亲密”接触1 .活动时间：课内2-3课时，课外1周。2 .阶段目按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、采访等形式，多方获取多种资料。(1)以小组为单位开展实践活动。A、按预定的方案采访有关人员，录音、拍照、摄像。事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采

6、访记录形式；联络，预约时间；分工准备设备，有需要日勺邀请辅导老师或家长随去。B、行动实行，进行调查、采访，做好调查记录，写好研究日志、感悟等。C、按预定的时间运用网络资源、图书资源等查找有关资料。(2)以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。(3)在活动过程中注意资料日勺积累，并填写活动研究登记表、合作卡和师长评价卡中的对应内容。4 .详细特色活动：集体组织一次超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装和宣传。探究组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式理解饮料日勺种类和品牌。揭秘组：通过上网查找

7、饮料的有关内幕，采访专业人士等理解饮料有哪些成分构成以及饮料对身体的影响，不一样的饮料合适哪些人群和季节。寻踪组：在超市和校园中，展开问卷调查，理解饮料在人们心目中的受欢迎度和波及面，以及对饮料的理解程度和不一样年龄层人群选择饮料的不一样特点。创意组：通过查看饮料日勺包装、宣传等促销状况理解饮料为何会有那么大的诱惑力。追查组：通过去工商所采访和实地调查等形式理解我们身边与否存在着劣质的饮料，以及劣质饮料对人体的J影响。5 .教师对实践过程的指导。A、指导学生按自己小组的研究内容有针对性地搜集资料，提醒学生搜集资料的有效途径。B、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访内容、活动成果。C、在学生

8、有困难时予以合适的引导和协助。6 .课堂展现形式：中段指导课、措施指导课（根据学生实践状况，择机进行。）第三阶段课题总结阶段我们准备并期待着课堂精彩展示1 .活动时间：课内23课时，课外1周。2 .阶段目的：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。3 .课堂展现形式：措施指导课。4 .活动过程(1)各小组组员对本组资料进行汇总、整顿、分析、研究、删选，形成结论。(2)指导学生对实践活动过程进行反思。(3)完毕结题汇报，指导老师协助修订后定稿。(4)讨论课题展示内容、形式。(5)分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。5 .教师对实践过程的指导。A、辅助学生对资料进行筛选和整顿，引导

9、学生用合适的形式来展示本组的成果。B、协助学生把部提成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。第四阶段课题成果展示阶段我们与饮料课堂相约1 .活动时间：课内1课时。2 .阶段目的：(1)学生以多种形式展示研究成果，在这个过程中要善倾听，会发现，能质疑，巧答辩，为后期的修改完善并推广研究成果奠定基础。(2)通过展示使学生享有成功的喜悦，激起学生日勺社会责任心。3 .课堂展现形式：成果展示课。4 .活动准备：(1)各展示小组根据各自的活动成果做好展示准备。(2)课件。(3)场地布置，座位排列。5 .活动过程：(1)教师小结前阶段小课题研究状况导入新课。(2)各小组展示课题成果A、分小组以各自的形式展示

10、本小组的课题成果。（成果展示、活动时碰到日勺困难，又是怎样克服的？活动时又产生了哪些值得研究的子课题？本组各组员日勺收获、体会形式自主。）B、课题互动提问、答辩、提议。C、教师评价小结。第五阶段活动延伸阶段帮更多人揭开饮料“漂亮”面纱1 .活动时间：课外半周。2 .阶段目的：在活动成果推广的过程中感受实践的价值，对自己的成果有喜悦感、成就感。3 .活动过程：（1）写下一份倡议书，并在升旗典礼上进行国旗下发言，宣读倡议书，分发到每一种班级。（2）在学校的宣传窗里设置“饮料与健康”专栏，让全校师生、家长都来理解饮料。(3)在学校网页上设置“饮料与健康”活动专栏，传入活动开展的所有内容，包括活动方案

11、、活动足迹、活动成果等，运用网络优势，将活动成果推得更广。(4)向学生及家长发送自制的“健康饮料DIY”卡片。第六阶段活动评价阶段我们在实践中快乐成长1 .活动时间：课内1课时，课外半周。2 .阶段目的：增进学生互相欣赏的意识的生成以及自我评价能力的提高。3 .课堂展现形式：评价指导课4 .活动过程：(1)分组填写活动评价表，亮起“小组活动星星表”和“个人活动星星表”里的小星星。(2)请指导老师、班主任填写“师长评价卡”。(3)课堂交流评价，评比出本次活动的J”课题研究小专家”，延伸出下一种主题活动。（4）整顿所有的活动内容，包括活动资料，各组编成一本有特色的实践活动成果集。七、活动评价提议：

12、评价意在增进发展，由于综合实践活动的目的、内容、活动方式不一样于学科课程，它的评价有其特殊性。在进行评价时教师必须具有很好的评价意识：1、评价内容的全面性。包括学生参与综合实践活动H勺态度，在活动中所获得的体验状况，实践日勺措施，技能的掌握状况。2、评价手段时多样性。要把最终日勺评价交给学生，这也体现活动中学生全程参与的主体地位。在学生自评的基础上，结合家长评、班主任评、指导老师评等形式来提高评价的科学性、合理性、公正性、客观性。同步，评价过程中要重视终端评价与过程评价相结合，以过程评价为主；定性评价与定量评价相结合，以定性评价为主。3、评价成果的鼓励性。评价过程中要尊重学生的主体地位，正视差

13、异，重视学生的自我意识和个性张扬，注意学生在活动过程中日勺体现，以发展日勺眼光关注学生的纵向评价，充足肯定学生在纵向评价过程反应出来0进步。并且，老师故意识地放大实践中的体验，淡化最终止果，通过评价协助学生体会收获的广泛性，增强评价对学生的鼓励作用。在本次饮料与健康综合实践活动的组织过程中，可以设计亮起我的小星星和亮起小组小星星两个评价用表，并注意评价内容日勺丰富性和灵活性，把学生认知态度、收获、体验、研究成果、团体合作精神、创新精神和实践能力等指标作为评价内容，让那些平时并不亮的灰色小朋友也擦亮自信的明灯。总之，对整个主题活动日勺评价，提议注意如下三个方面：L重形成性评价，轻总结性评价；2.

14、重视小组评价与自我评价，轻教师的评价；3.重视对发明性、合作性、责任感、宽容、勇敢、坚强等个性品质进行积极的评价。小学生消费现实状况调查活动方案一、主题活动提出的背景在当今社会的消费时尚中，小朋友的消费占有相称的比例，是个重要的消费环节.目前的小学生在物质，精神方面的需求以及他们在消费的决策和行为上比起我们来讲均有了很大的不一样。那么，小学生消费现实状况怎样？应怎样对小学生进行消费知识的启蒙教育，使他们初步树立对时由J消费观念，学会适度、合理、科学消费？这是学校德育工作者面临日勺新问题。为此，我们把小学生的消费行为为本次活动和研究的对象，确定了“小学生消费现实状况调查”这一综合实践活动主题。二

15、、活动目的:1.懂得问卷调查的基本过程，初步学会制定调查活动方案。2、通过调查、问卷，分析小学生的消费观念，理解小学生消费的趋势，以引导现代学生树立对日勺的消费观与健康的J心理观。3、通过调查活动，培养孩子合作和探究意识，以及实事求是的科学精神;4、孩子们能全程参与“小学生消费现实状况调查”日勺活动；通过调查活动，让孩子学会信息交流和分享，大胆想他人汇报自己的研究成果，形成良好欧学习态度。三、活动合用对象：五年级学生。五、活动时间：一种月五、活动形式：以小组为单位进行调查研究活动六、活动设计:第一阶段准备阶段详细目的：确定研究内容，组建研究小组；指导撰写研究方案，准备实行。活动时间：课内1课时

16、、课外半周活动过程：一、谈话引入主题，确定研究课题师：大家刚过完春节，开心吗？过年时，最吸引你的是什么呀？（学生：放鞭炮、拿压岁钱、走亲戚）你能告诉老师，你们今年春节都拿了多少压岁钱吗？（学生交流）那你的压岁钱又是怎样使用的呢？（生交流）从刚刚的发言中，老师发现多数同学都很会理财.，选择了把压岁钱存入银行，或交给父母处理，是一种懂得节省的孩子。那平时，爸妈又给你多少零花钱，你又是怎样使用的呢？这一阶段，我们就以小学生消费现实状况调查为主题，开展综合实践活动，好吗？二、初步理解调查研究的措施1、组建研究小组，课题组组员提成6个小组，每组8人，并选好组长。（见附表1）2、讨论制定问卷调查表。3、围

17、绕主题，展开讨论，确定课题研究的内容并归纳指导。三、编制问卷表1、学生分组编制调查问卷表。（学生活动）（见附表2：小学生零用钱个人消费问卷调查表）四、课后学生试探性调查1、课外学生分组根据自己制定的调查表，在上、放课时在学校低、中、高年级进行实地日勺试探性调查采访。2、规定组长组织带头通过数据记录处理之后，小组同学把握信息，寻找调查成果。（见附表3）第二阶段实行阶段详细目的：编制问卷、发放问卷、回收问卷、记录与分析成果；进行个人一周消费记录；小组分头进行个人访谈。活动时间：课内1节课、课外半周活动过程：一、对试探性调查成果进行分析。整顿分析数据。二、设计问卷调查表。1、根据调查状况进行反馈：根

18、据学生试探性调查的成果，进行分析反馈，调整方案。2、理解问卷调查表的编制措施，懂得问卷表一般由卷首语、指导语和主体（即问题）等构成。3、师生共同讨论设计环节，教师进行指导。设计调查问卷的问题可以分为五步：第一步：根据调查活动主题分解调查内容。第二步：根据每一部分调查内容确定调查问题。如“小学生消费现实状况状况”的调查问题分为选择题与问答题。第三步：根据调查问题和调查对象，设计备选答案。第五步：调整调查问题的次序。4、讨论制定问卷调查表。（见附页：小学生零用钱个人消费问卷调查表1和小学生零用钱使用状况家长调查问卷2）5、分组发放问卷调查并回收。6、对问卷调查表进行分析。（见附页：小学生零用钱个人

19、消费问卷调查表分析小结）三、记录半周消费状况。1、小组组员记录自己半周消费状况，设计登记表格。（见附表4）2、对半周消费记录进行数据分析。（见附表5）四、个别访谈。1、分组进行个别采访。（1）设计访谈问题。（2）确定访谈人员及记录人员，合理分工。（附登记表6:）（3）师：在采访中我们应当注意语气和态度，要用礼貌用语。（4）班级中进行模仿活动，以每组中一位学生为对象进行采访，克服恐惊心理。2、对访谈成果进行整顿、分析。第三阶段总结阶段详细目的：整顿资料，提炼认识，撰写结题汇报。（2）交流活动，反思汲取教训，体验成功。活动时间：课内1节课，课外半周活动过程：1、各组对问卷调查的成果进行数据分析，并

20、用图表显示每班调查数据，用扇形记录图、条形记录图等显现每个调查问题的调查状况。2、交流反思。师：通过小学生消费状况的调查，我们发现了什么？学生根据调查状况进行交流。3、撰写结题汇报、体会文章。(1)教师进行指导，怎样撰写结题汇报。(2)小组讨论，并推选毕生执笔，规定每一位学生写一篇活动体会和心得。规定总结可以以表格、图片、书画、儿歌、故事、小品、网页、小报、宣传栏、专刊等多种形式在全班进行展示和交流。第四阶段成果展示阶段。详细目的：1、通过展示活动，培养学生的动手操作能力，建立学生的自信心,拓宽学生日勺知识面、体现自己日勺思想和情感、搜集和处理信息时能力。2、通过交流和展示，培养学生的节省意识

21、和理财意识，懂得不能盲目崇拜明白和理性的消费意识。活动时间：课内1节课活动过程：辩论赛我的消费观1、师:这段时间我们进行了小学生消费现实状况状况调查，今天这节课，我们在一起以辩论赛的形式把我们的调查成果进行回报、展示。目前每组选择2名学生，构成正方和反方，正反两方个6个同学，正方的观点要：节省用钱，学会合理花钱；反方的观点是：钱是靠赚日勺，只要会盈利，在我的经济能力下，怎么花都可以。下面给你们15分钟时间进行准备，每组选出主辩和副辩。2、学生进行准备。3、辩论赛开始。4、评价。5、活动小结。在这次活动中，你有什么收获?第五阶段评价阶段填写活动评价表附:调查小学生消费现实状况0活动评价表活动主题

22、：调查小学生消费现实状况的活动评价者：评价内容：我参与了哪些活动？我对小组活动作了哪些奉献？我在活动中碰到了哪些困难？怎么处理的J?我与同伴合作得怎样？最乐意与谁合作？不乐意与谁合作，为何？【我的想法：目前想想，我在如下几种方面做日勺不够好。首先，老师在课堂中引得不够多，目的提得不够明确，虽然学生的自主性是体现了，但学生在活动中总是会有点茫然。另一方面，在设计这节课时，正是过完年，因此我以压岁钱引入，提出研究日勺课题。目前想想，还是在课中创设某些情境，如社会中的某些挥霍或节俭的例子让学生进行判断，也可联络学生生活实际及学生在消费中遭遇过的实际状况，创设情景，层层设问，引导学生去探究、处理问题，从而掌握合理消费、理性消费的措施，树立理财的意识。再次，在教学中我比较强调学生进行小组讨论、强调问卷设计、访谈问题的设计，但在学以致用等方面比较欠缺，小组活动中重要是某些能力强的学生在做事，有更多的学生只是跟在别的学生的背面，没有真正发挥所有学生的主体地位，每一种学生分工应更明确一点。