2024年“家政服务员五级”岗位从业资格证考试题库与答案.docx

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1、2024年“家政服务员五级”岗位从业资格证考试题库与答案一、单选题1 .清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把()倒入马桶内，以防马桶裂开。A：温水B：凉水C：开水D：消毒水正确答案：C2 .衣撑按构造来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类()。A：宽型B：粗条型C：加挂钩型D：加衣夹型味正确答案：B3 .关于新生儿睡眠照料说法不正确的是A：酷暑的夏季可以开空调睡眠，新生儿切忌对着风口，同时每天开窗通风3-4次，每次2030分钟B：新生儿患病有发热、鼻塞、腹泻等情况，要注意观察新生儿的睡姿、脸色，注意被子不要捂住口鼻C：新生儿由于脊柱没有形成生理弯曲，不要把尿D：新生儿和妈妈同床同被睡觉正确答案：D

2、4 .在制作软炸里脊的过程中，错误的做法是A：整理好的里脊用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀,并腌制30分钟B：把腌制好的里脊放入调制好的糊中抓匀C：油温不能过高，防止产生有害物质D：花椒盐直接淋撒在软炸里脊上正确答案：D5 .不但有降胆固醇、降甘油三脂的作用，还可降糖、减肥、通便。A：胡萝卜B：绿茶C：黑木耳D：燕麦正确答案：D6 .制作水煮牛肉时，牛肉应该选择A：牛腰柳肉B：肥牛肉C：牛腿肉D：牛脯正确答案：A7 .折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖()折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。A：向外交叉B：向外平行C：向内交叉D：向内平行正确答案：D8 .()是用语言或行为向别人问好，表示自己

3、的慰问。A：致意B：握手C：介绍D：推荐正确答案：A9 .半流质食物不包括。A：肉末粥、碎菜粥B：蛋花粥、面条汤C：西瓜、熟香蕉D：大量肉类、蒸饺正确答案：D10 .遇热不会出现极光现象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上硬烫。A：棉麻衣物B：毛织品C：丝绸衣物D：化纤衣物正确答案：A11 .可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作用。A：冷敷B：冬泳C:热敷D：冷水浴正确答案：C12 .鲜蛋轻轻用手一摸，手感()、发涩。A：发沉B：发飘C：光滑D：光润正确答案：A13 .家庭卫生消毒方法中不包括()。A：物理消毒法B：高温消毒法C：低温消毒法D：化学药物消毒法正确答案：C14 .

4、如炒菜时油锅起火可()。A：大块湿毛巾将火源盖住B：棉被将火源盖住c：迅速盖上锅盖D：拨打IlO正确答案：C15 .豆沙馅一般均用()制成。A：玉米B：白面C：黄豆D：红小豆正确答案：D16 .腹泻病人洗完肛门后，可在肛门周围涂上()以保护肛门皮肤。A：消炎粉B：滑石粉C：凡士林D：石膏粉正确答案：C17 .婴幼儿轻度腹泻的症状不包括。A：大便呈黄色或黄绿色B：大便呈稀糊状c：偶有呕吐，食欲不佳D：腹泻的次数多达十余次甚至数十次正确答案：D18 .新生儿时期常因的影响而发生脂溢性湿疹，也就是人们常说的“胎毒”或湿毒。A：受母体孕激素B：过热C：过冷D：饮食不当正确答案：A19 .老年人由于，肺

5、动脉也可发生硬化及肺小动脉血栓形成。A：静脉硬化B：支气管扩张C：动脉硬化D：静脉曲张正确答案：C20 .关于产妇月子期间个人卫生说法不正确的是A：每天用温开水清洗外阴部2-3次，要从前往后清洗B：清洗的水盆、毛巾等用具可以共用C：内衣内裤每天更换，床单被套勤洗勤换D：要向产妇宣传“月子”里洗头洗澡的科学道理正确答案：B21 .婴幼儿肠系膜柔软而长，黏膜下组织松弛，易发生及肠扭转。A：肠癌B：肠下垂C：肠炎D：肠套叠正确答案：D22 .不新鲜虾的基本特征是。A：虾头尾完整，爪须齐全B：有一定的弯曲度，虾身较挺C：皮壳发亮，呈青绿色或青白色D：虾体变红或灰紫色，肉质松软正确答案：D23 .一般冰

6、箱冷藏室温度在8I(TC左右，冷冻室温度可达零下()。A：5左右B：15左右C：20左右D：24左右正确答案：D24 .家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。A：药物浸泡B：高温蒸、煮C：洗涤剂浸泡D：生物降解正确答案：B25.老年人每餐以分饱为宜，忌暴饮暴食。A：45B：56C：78D：910正确答案：C26 .关于剖宫产的产妇生活照料与护理说法不正确的A：剖宫产术后因麻醉药效尚未消失，全身反应功能低下，为避免引起呛咳、呕吐等，应暂时禁食B：若产妇口渴，可间隔时间用少量温水湿润口腔C：术后肛门通气（放屁）后，进食少许清淡饮食D：术后可以吃豆制品、红薯、芋头等食物正确答案：D27 .下

7、列关于产妇心理健康维护做法不正确是的A：丈夫在感情上的安慰与关爱能使产妇在和谐愉快的家庭氛围中度过产褥期B：家庭成员只顾沉浸在宝宝出生的快乐中而忽视妈妈C：对于失眠的产妇应减少睡前进食，睡前不看过于激烈的影视剧、小说D：指导产妇运用深呼吸与冥想相结合的方法缓解紧张焦虑情绪正确答案：B28 .制作菜水时，要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮分钟后，停火再爆5分钟即可。A：5B：10C：15D：20正确答案：A29.制作海米烧菜花前，一定把菜花用含盐量的淡盐水浸泡30分钟A：30%B：10%C：3%D：15%正确答案：C30 .孕妇要尽量少吃精制米、面，适当多食()，以避免患营养缺乏。A：鸡蛋B：黄豆C：

8、玉米D：五谷类粗粮正确答案：D31 .折叠衬衣时不正确的操作方法是()。A：先将衬衣领子下的纽扣系上，以下的纽扣可适当系上一两个B：然后将衬衣前身朝下、后背朝上摆平、对正C：左右衣袖从肩部对折向下D：从衬衣约三分之二处向上折叠两下，翻过来，使衬衣正面朝上正确答案：D32 .如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入O清洗。A：碱水B：海鲜汤C：淘米水D：剩面汤正确答案：B33 .烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易。A：外期内生B：夹生C：成熟D：不熟正确答案：A34 .胃寒、体质较弱的老年人宜饮用。A：绿茶B：红茶C：咖啡D：可乐正确答案：B35 .在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A：羊绒织物滑软，

9、可用搓板搓洗B：勿用开水漂洗C：脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒D：花色羊绒织物适宜手洗正确答案：D36 .主要用于无法经口进的病人食用。A：普通流B：清流食C：管灌饮食D：浓流食正确答案：C37 .一般用酸性染料染色的绢丝类衣物的特点是A：色彩齐全B：牢度差C：不易掉色D：鲜艳夺目正确答案：C38 .下面关于流产的预防措施中，错误的是。A：最好早婚和早育B：不参加剧烈运动和重体力劳动C：避免与有害物质接触D：孕前要控制或治愈母体疾病正确答案：A39 .正常成年人每人日平均摄入最多的应该是A：粮谷类及薯类B：干豆、鲜豆及豆制品C：蔬菜及其制品D：蛋及蛋制品正确答案：A40 .高血压病人服用降压药期

10、间，可以吃。A：扁豆B：干酪C：蘑菇D：小白菜正确答案：D41 .不合理营养搭配的结果是_。A：改善身体的健康状况B：增强身体的抗病能力，提高身体免疫力C：提高工作效率D：导致衰老正确答案：D42. 一般2岁的婴幼儿阅读时间应控制在分钟左右。A：5B：10C：15D：20正确答案：A43 .婴幼儿皮肤新陈代谢快且活跃，分泌物多，需要经常清洗，否则容易长。A：.B：脂肪C：斑点D：皱纹正确答案：A44 .有人心脏病发作时，可迅速帮助病人服下()急救药品，再迅速拨打急救电话120。A：硝酸甘油B：鱼肝油C：复方丹参片D：谷维素正确答案：A45 .电冰箱，空调、冷饮机及制水机属于()。A：电热用具B

11、：电动用具C：制冷用具D：视频用具正确答案：C46 .()是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之王。A：盐B：味精C：酱油D：油正确答案：A47 .菜刀上的腥味，可以用（）擦拭去除。A：花椒或大料B：黄酒或碘酒C：醋或生姜片D：火烧后再放到冰水里正确答案：C48 .丝绸、亚麻衣物的洗涤方法中不正确的是O。A：丝织品洗涤液的温度不能高（最好用凉水洗涤）B：丝织品洗涤中要注意做到四保护”，即保护质料、保护纹路、保护天然光泽、保护鲜艳颜色C：亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在I（TC以内D：亚麻织物漂洗时先用温水漂洗二次，再用冷水漂一次，然后甩干并及时晾起正确答案：C49 .(

12、)是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量、是历史的主人。A：公务员B：国家领导人C：人民群众D：国家机关正确答案：C50 .皮鞋应存放在离地面()厘米以上的箱内、橱内。A：10B：20C：30D：50正确答案：C51 .洗衣机按结构和工作方式分类中不包括()。A：滚筒式B：波轮式C：搅拌式D：垂直式正确答案：D52 .由于瓷砖吸水性能较差，擦拭时，用事先洗净()的拖布擦拭效果最好。A：晾干B：晾至半干C：仍在滴水D：晾了2个小时正确答案：B53 .片是刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。A：直切B：锄切C：锯切D：推切正确答案：A54 .用软布

13、蘸()或蜡揩拭玻璃镜子，可使镜面洁净光亮。A：煤油B：汽油C：柴油D：机油正确答案：A55 .燃气灶的清洁与保养描述不正确的是()。A：及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净；也可以用废报纸擦拭B：用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min后用刷子清洁即可去污C：除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗D：灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁正确答案：D56 .如果蚊帐被熏黑了，可用()25克，切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。A：生姜B：大蒜C：胡萝卜D：菠萝正确答案：A57 .容易起皱折的棉、麻、丝绸类衣物尽量

14、放在衣物的OoA：上层B：下层C：中间层D：无所谓正确答案：A58 .电饭煲不能在()地方使用。A：干旱B：赤道以南C：赤道以北D：潮湿正确答案：D59 .把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入()水。A：100gB：200gC：250gD：300g正确答案：B60 .使用酵母粉发面，发酵环境温度以()为宜。A：25B：35C：45D：50正确答案：B61 .面肥发酵和面在秋季用温水，在冬季则用不超过()的温热水。A：20B：40C：60D：80正确答案：B62 .家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠()边行走。A：左B：右C：前D：后正确答案：B63 .把()倒在杯子里，放在新油

15、漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。A：煮开的牛奶B：冰冻的牛奶C：煮开的开水D：冰冻的凉白开正确答案：A64 .软饭菜适于()。A：正常健康人B：病后恢复期病人C：消化能力弱的病人、老幼病人和有低热或发热刚退的病人D：没有消化道病症的病人正确答案：C65 .孕妇坐时要()椅中，后背笔直靠椅背，股和膝关节成直角，大腿成水平位。A：竖躺B：横躺C：浅座D：深座正确答案：D66.1. 妇最好穿（）。A：高跟鞋B：平跟鞋C：拖鞋D：紧口鞋正确答案：B67 .梳背块刀口为半边圆、半边直，（），形似桔子瓣状又像木梳状。A：圆边薄、直边厚B：圆边厚、直边薄C：外边厚、里边薄D：里边厚、外边薄正确答案：

16、B68 .长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起（）、皮肤发痒、毛发脱落等;A：食欲增强B：食欲减退C：皮肤脱落D：感觉灵敏正确答案：B69 .家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备()的品质。A：劳逸结合B：守时守信C：多劳少得D：不计报酬正确答案：D70 .洗涤毛料衣物的水温应控制在()之间。A：10-20B：20-30C：30-40D：4050正确答案：C71 .()是家政服务员择业的最好方法。A：通过劳务信息择业B：通过亲朋同乡择业C：选择正规的家政服务机构D：非法的劳务输出渠道正确答案：C72 .家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是()。A：119B：IlOC

17、：120D：999正确答案：A73 .煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过。泡腌入味。A：1小时以上B：2小时以上C：3小时以上D：4小时以上正确答案：B74 .孕妇的室内湿度最好调节在()之间。A：10-20%B：30-40%C：5060%D：70-80%正确答案：C75 .社会主义职业道德是建立在O基础上的新型道德。A：社会主义公有制B：社会主义私有制C：资本主义公有制D：资本主义公有制正确答案：A76 .玻璃的化学稳定性很高，除()外，对各类酸均能抵抗。A：氢氟酸B：叶酸C：醋酸D：烟酸正确答案：A77 .太多的()会导致早产和胎儿发育不健全。A：维生素BB：维他命CC：维生素AD：维他命E

18、正确答案：C78 .用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含()消毒剂。A：碘B：氯C：醛D：季钱盐正确答案：B79 .妊娠期应每日进行适量的运动，但是，每次运动时间控制在()以内为宜。A：20分钟B：30分钟C：40分钟D：50分钟80 .()不属于民事案件的受案范围。A：由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷B：由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用民事诉讼法审理的劳动争议纠纷C：外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D：法律规定的适用民事诉讼法审理的其他纠纷或事项正确答案：C81 .酒精会令胎儿畸形，影响胎儿()和生理上的发展,因此，孕妇应忌酒。A：

19、骨骼B：生殖系统C：智商D：肌肉正确答案：C82 .西服存放的方法中不正确的是()。A：西服不宜折叠，尤其是西装上衣B：西服适宜挂放c：挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑D：挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑正确答案：D83 .制作肉馅前要先将五花肉去掉()，清洗干净，晾干水分。A：骨头B：肥膘C：白筋D：瘦肉正确答案：C84 .在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候,如()。A：您好B：晚安C：拜拜D：再见正确答案：A85 .给卧床病人做晚间护理时，要先协助病人，然后再进行盥洗。A：洗澡B：吃饭C：刷牙D：排便正确答案：D86 .为了防止便秘，孕妇除了多喝水外，可适当吃的东

20、西是A：菠菜B：白菜C：苹果D：花生正确答案：C87 .患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。A：要经常吃基本不含有胆固醇的食物B：最好不吃各种糖果、蛋糕C：少食用煎、炸、烧、烤食物D：食用油以动物油为主88 .不是为老年人选择食物的基本原则。A：粗细兼顾B：合理搭配C：宁杂勿偏D：以细粮为主正确答案：D89 .是对卧床病人，尤其是昏迷、恶病质病人，威胁最大并发症之一。A：褥疮B：全身酸懒C：软组织坏死D：肌无力正确答案：A90 .正常分娩的产妇第一餐不适合进食的是。A：红糖水B：藕粉C：蛋花汤D：面条91 .夏季，老年人常吃，可起解热毒、止烦渴的作用。A：大米粥B：绿豆

21、粥C：小米粥D：红豆粥正确答案：B92 .新购置的电熨斗在使用前应用软布蘸将表面的防锈蚀涂料清除掉。A：汽油B：酒精C：洗洁精溶液D：氨水正确答案：C93 .地毯上的水果汁可用冷水加少量()除去。A：香蕉水B：甘油水C：氨水D：柠檬酸94 .清洗微波炉时要使用0,用2530左右的温水。A：酸性洗涤剂B：碱性洗涤剂C：中性洗涤剂D：强酸性洗涤剂正确答案：C95 .孕妇洗澡时注意要靠()站立，注意防滑倒。A：热水器B：澡盆边C：墙边D：马桶边正确答案：C96 .蒸制菜肴原料调味要尽量()到位。A：一次B：二次C：三次D：四次97 .肛表放入肛门()分钟后取出读数。A：1B：3C：5D：7正确答案：

22、D98 .皮质家具擦拭时应防止()划破，影响美观及使用寿命。A：缝衣针B：尖锐物品C：剪子D：钉子正确答案：B99 .()不是手工洗涤衣物的基本方法。A：搓洗B：刷洗C：踩洗D：揉洗100 .毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间应不超过()分钟。A：1-2B：2-3C：3-4D：4-5正确答案：B101 .优质海带：肉厚而大，颜色()无皱纹的。A：深褐B：灰白C：深绿D：深黑正确答案：A102 .制作水煮牛肉时，错误的做法是A：牛肉要选用牛腿部位的，切片时要竖筋切制B：炸制辣椒、花椒时不能过火，变色、出香味即可C：蒜苗、芹菜、黄豆芽、葛笋片炒断生即可，不需要将其炒熟D：牛肉

23、入锅时要将其抖散，避免堆积正确答案：A103 .下面关于孕妇的饮食安排中，错误的说法是。A：多吃精制米面，少食粗粮B：多吃新鲜蔬菜和瓜果C：多吃豆类、花生、芝麻及其制品D：多吃鱼、肉、蛋和奶正确答案：A104 .老年人摄取的脂肪应该以为主。A：动物内脏B：蛋类C：植物油D：动物油正确答案：C105 .是指只用一种调味品调制出的滋味。A：单一味B：复合味C：多味复合味D：复杂味正确答案：A106 .妊娠晚期，孕妇应吃饮食。A：低盐B：高盐C：高糖D：高脂肪正确答案：A107 .调味品荧粉汁不适用于一等制菜方法。A：燧B：爆C：煮D：炒正确答案：C108 .酒精擦浴主要适用于，因酒有较强的挥发性，

24、在皮肤上蒸发时，可带走大量的热量。A：高热降温B：降血脂C：腹泻D：降血压正确答案：A109 .中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。A：小米B：大米C：白面D：高粱米正确答案：A110 .患口溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂等药物。A：龙胆紫药水B：红药水C：正红花油D：碘酒或酒精正确答案：A111 .导致新生儿夜醒的原因不包括。A：吃奶时含乳头的方式不正确B：新生儿太热或太冷C：新生儿的尿布湿了D：新生儿患有小儿佝偻病正确答案：A112 .的主要作用是将已经消化了的食物中的营养素吸收。A：大肠B：小肠C：十二指肠D：直肠正确答案：B113 .老年人秋季饮食应该。A：

25、多吃新鲜蔬菜水果B：多吃煎炒食物C：多吃带酸味的食品D：多吃萝卜、莲藕、香蕉正确答案：B114 .产后第一天可以做的运动是A：胸式呼吸运动B：腹式呼吸运动C：抬头运动D：腹肌运动正确答案：A115 .当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。A：2B：12C：22D：32正确答案：B116 .煎是以少量油，()烹制，使原料成熟的烹饪技法。A：小火B：大火C：中火D：旺火正确答案：A117 .煮饺子时应先将足够的水()，然后，均匀的将饺子分散于锅里。A：烧开B：烧热c：冰镇D：雾化正确答案：A118 .孕期外出尽量选择颠簸较少的O作为外出短途旅行的交通工具。A：飞机B：轮船C：火车

26、、汽车D：自行车正确答案：C119 .红木家具雕花里的灰尘，可用()清洁。A：软的长毛刷子B：硬长毛刷子清刷C：软布沾有机溶剂擦拭D：硬布沾有机溶剂擦拭正确答案：A120 .不正确的冰箱除霜方法是()。A：用喷雾器洒热水消除B：打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气c：可在冷冻室内放入一盆开水除霜D：用刀具直接铲除冰霜正确答案：D121 .家政服务员应依据()的服务需求，将日常工作与临时性工作加以区分，合理安排工作的进程。A：雇主B：自己C：父母D：孩子正确答案：A122 .劳动合同或服务合同是()维护自身权益的保证。A：国家公务员B：军人C：武警战士D：务工人员正确答案：D123 .治

27、安管理处罚法规定的妨害公共安全的行为不包括()。A：非法携带、存放枪支弹药B：违法生产、销售、储存危险物品C：非法制造、贩卖管制刀具D：非法限制他人人身自由正确答案：D124 .如果使用拖布清洁木地板，如能在拖布上蘸()擦地板，可防虫蛀。A：松节油B：汽油C：香蕉水D：氨水正确答案：A125 .家政服务员必须高度重视面试的过程，下面的做法中，错误的是()。A：留下良好印象B：面试要讲礼貌C：倾听雇主询问D：说话时手舞足蹈正确答案：D126 .墙面的清洁的正确顺序是()。A：从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处B：从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C：从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处

28、D：从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处正确答案：D127 .在遭受到雇主家虐待后，家政服务员应该()。A：忍辱负重B：报复雇主C：拿雇主的财物D：向维权组织举报正确答案：D128 .卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成()。A：花片B：菱形C：厚片D：薄片正确答案：D129 .准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备()。A：健康证明B：身份证件C：学历证书D：出生证明正确答案：D130 .高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾温度上升至()。A：Io(TC左右B：120左右C：150左右D：200左右正确答案：B131 .晨间护理可保证病人清洁卫生、舒适，促

29、进血液循环，预防()及肺炎等并发症的发生。A：缺铁性贫血B：缺钙C：肝炎D：褥疮正确答案：D132 .适当的户外活动能够呼吸到新鲜的空气，获得充分的阳光，避免()的缺乏。A：维生素AB：维生素BC：维生素CD：维生素D正确答案：D133 .犯罪嫌疑人作案时间上午通常在()时，下午在24时。A：68B：8-9C：9-11D：11-12正确答案：C134 .一般妊娠()，孕妇可自感胎动，妊娠月份越大，胎动越明显。A：8周后B：18周后C：28周后D：38周后正确答案：B135 .一般情况下大段的长度为：()厘米左右。A：5B：10C：12D：22正确答案：C136 .除滚桶高温消毒洗衣机外，其它机

30、型的洗衣机注入的水温最高均不应超过()OA：30B：40C：50D：60正确答案：D137 .电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温炳()分钟左右就可以食用了。A：5B：10C：15D：20正确答案：B138 .下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中，正确的是()。A：提重物B：攀高或踮起脚尖取物C：上下楼梯时要稍作扶持，一级一级的上，并要保持腰背挺直D：弯腰去取地上或低处的物品正确答案：C139 .面粉的自然色泽为()或略带微黄色。A：深灰色B：灰白色C：米黄色D：乳白色正确答案：D140 .()厘米见方的丁为大方丁。141 .A：5142 .B：2143 .C：8144 .D：5

31、正确答案：A145 .在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该()。A：具有高度的忍耐力B：生硬打断他说话C：转身就走D：不予理睬正确答案：A146 .对于孕妇鞋和袜的要求不正确的是()。A：鞋与脚要宽松，以免影响下肢循环B：鞋与脚要紧密结合C：鞋底要防滑且不能过硬D：孕妇最好穿平跟鞋，不穿易脱落的鞋，不穿高跟鞋正确答案：A147 .如果冰箱外表发黄时，可以使用()擦拭。A：金属亮光剂B：过氧乙酸水C：氨水D：核桃仁正确答案：A148 .抽油烟机内的纤维聚积的油渍可以()浸泡效果非常好。A：面汤B：米汤C：凉水D：碱水正确答案：D149 .具有双相型体温的妇女，停经后体温升高持续()天以上不下降

32、者，早孕的可能性大。A：8B：10C：18D：28正确答案：C150 .火把节”是()的传统节日。A：回族B：藏族C：维吾尔族D：彝族正确答案：D151 .()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。A：清炸B：软炸C：干炸D：酥炸正确答案：D152 .搓条时双手用力要均匀，要自面柱()延伸。A：两端向中间B：外侧向内侧C：中间向两端D：内侧向外侧正确答案：C153 .()是家政服务员职业道德的基本内容。A：服务意识B：服务内容C：服务指南D：家庭美德正确答案：B154 .香料其性大热且具有刺激性，容易使胃肠腺体分泌()。A：粘稠B：增多C：减少D：增加正确答案：C155 .涂抹粉底时要轻柔地

33、()涂抹。A：向下向内B：向上向外C：由外向内D：由上向下正确答案：B156 .如果金属饰品有锈迹，可用()轻轻磨去锈迹再进行清洗。A：细砂纸B：粗砂纸C：铁戳D：软布正确答案：A157 .家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔()天左右即洗澡一次。A：1B：3C：5D：7正确答案：B158 .天然皮革的表面可以看到()，且分布得不均匀。A：动物纤维B：动物蛋白质C：动物的毛D：花纹、毛孔159 .棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过()分钟。A：5B：15C：20D：25正确答案：B160 .员工制管理的家政服务员是与家政服务公司签定OoA：会员合同B：劳务合同C：广告合同D：雇工合

34、同正确答案：B161 .一般情况下小段的长度为：()厘米左右。A：2B：4C：6D：8162 .把500克面粉和制成软面团总的用水量是()。A：100gB：200gC：300gD：400g正确答案：C既是感情集163 .家庭是由()紧密联系起来的内团体,团又是责任集团。A：婚姻关系、血缘纽带B：婚姻关系、金钱纽带C：朋友关系、血缘纽带D：朋友关系、利益纽带正确答案：A164 .()不是一般家庭必备的清洁用品。A：水B：洗衣粉C：空气清新剂D：农药165 .用布蘸点温热的醋或滴入几滴()后擦拭玻璃上的污迹效果很好。A：氨水B：碱水C：硫酸D：黄酒正确答案：A166 .有机溶剂适用于除去油性污垢但

35、()不是有机溶剂。A：酒精B：汽油C：稀料D：碱正确答案：D167 .以下关于配菜的基本原则描述不正确的是()。A：量的配合。一盘菜的量要按一定的比例配置。主、辅料搭配，要突出主料B：色的配合。主、辅料在颜色上的配合应突出主料C：质的配合。辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝、丁配丁D：营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的相互补充正确答案：C168 .建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是()。A：节约用水B：节约用电C：节约食物D：尽量使用一次性”用具正确答案：D169 .关于微波炉使用的注意事项不正确的是()。A：切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材

36、料会影响腔内微波的分布B：由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座C：不允许微波炉空载运行D：密封瓶或袋装食品须封口加温正确答案：D170 .毛涤、晴纶服装可以先在洗衣机内洗()分钟，然后再取出放在洗衣板上刷洗。A：1-3B：3-5C：5-7D：7-9正确答案：B171 .双胎、婴儿含接妈妈乳头困难、母亲乳腺管阻塞选择哪一种哺乳体位A：摇篮式B：交叉式C：侧卧式D：橄榄球式正确答案：D172 .母婴护理员工作职责包括A：产妇生活护理、专业护理B：产妇产后恢复、营养搭配C：产妇心理健康维护D：以上都包括173 .产后腹壁皮肤妊娠纹的形成是由于A：腹壁皮肤纤维组织断裂B：腹壁神经纤维的

37、断裂C：腹壁皮下脂肪组织破坏D：腹壁表皮损伤正确答案：A174 .胎儿窘迫的原因很多，如脐带绕颈、胎盘功能不良、(),或是产妇有高血压等。A、产妇发烧B、吸入胎便C、妊娠反应D、发育不良正确答案：B175 .制作清炖肘子时，错误的做法是A：肘子在炖制前应将毛刮干净，并清洗干净B：炖制时要使用冷水逐渐加热C：直接将凉肘子放到开水里D：炖制过程中采用小火慢炖176 .()是建立良好人际关系的基本原则之一。A：坐等朋友来访B：朋友的事与自己无关，不必关心C：热情待人，坦诚相见D：为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好正确答案：C177 .()是我国公民的基本义务之一。A：维护国家统一B：保守国家秘密

38、C：维护祖国的安全、荣誉和利益D：以上都是正确答案：D178 .()是社会的基本组织单位。A：个人B：团体C：家庭D：公司正确答案：C179 .合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格：劳动者应是年满()周岁。A：12B：14C：16D：18正确答案：C180 .新生儿口腔护理说法不正确的是A：每次洗完脸后用纱布擦洗新生儿的口腔B：纯母乳喂养的新生儿不需要清洗口腔C：混合喂养的新生儿喝完奶以后，可以喂少量温开水D：如发现白色豆腐渣物附着在新生儿口腔黏膜上，用棉签擦拭不易脱落，新生儿哭闹不安并影响新生儿吸奶，应及时就医正确答案：A181 .关于自然分娩产妇生活照料与护理说法错误的是A：对紧

39、张、失眠、焦虑的产妇给予关心，进行放松按摩和语言疏导B：协助妈妈母乳喂养，对于不能母乳喂养的婴儿做好混合喂养或人工喂养C：产后卧床有助于体力恢复，增进食欲，促进排尿、排便、排恶露D：产妇的餐具用后应及时清洗干净，必要时消毒正确答案：C182 .新生儿沐浴注意事项说法不正确的是A：新生儿当天打预防针后暂时不要洗澡，以免针孔受到污染B：不要每天给新生儿洗澡，避免引起感冒C：新生儿洗澡时间最好安排在排便后或者在2次喂奶之间D：脐带没有脱落前，新生儿沐浴时可以在脐带外面贴上透明敷贴，注意避免浸湿脐带正确答案：B183 .关于患病母亲的母乳喂养说法不正确的是A：产后严重并发症需进行治疗的母亲，不能母乳喂

40、养,可在病情允许情况下，挤奶以保持泌乳，待病愈后再进行哺乳B：患病的母亲应加强个人卫生，便后、饭前、喂奶前充分洗手，必要时戴口罩c：母亲感冒后不可以哺乳，以免感冒传染给新生儿D：心脏病患者，且心功能在3级4级或心衰患者不能母乳喂养正确答案：C二、判断题1 .在脐带未愈合以前，要始终把尿布放在新生儿脐部以上。A：正确B：错误正确答案：B2 .白色织物上的尿渍，可先用苏打溶液润湿，1小时后再用水洗涤。A：正确B：错误正确答案：B3 .O中级人民法院管辖在本辖区有重大影响的第一审案件。A：正确正确答案：B4 .O吸尘器不能吸头发、黏性物体和金属粉末。A：正确B：错误正确答案：B5. ()动物性烹饪原

41、料可分为陆生、水生的原料。A：正确B：错误正确答案：A6. O细条型衣撑大多结构简单，窄窄细细，用于挂放普通不宜变形走样的服装。A：正确B：错误正确答案：A7. 软炸里脊、炸鸡、烤鸭、盐水虾等菜肴应该是原料加热前调味。A：正确B：错误正确答案：B8. 腹部手术者或痢疾病人最好食用牛奶、豆浆等。A：正确B：错误正确答案：B9. 原料加热中调味主要适用于加热时间短、成熟速度快的菜肴。A：正确B：错误正确答案：B10. 丝绸衣物晾至五成干时熨烫效果最好。A：正确B：错误正确答案：B11. 疙瘩汤煮熟后撒入香菜末的时间要在离火之后，昧道才会突出。A：正确B：错误正确答案：A12. 维生素有防治高血脂、

42、胆石症、结肠癌以及降血糖等功效。A：正确B：错误正确答案：B13. 皮革最好用水和汽油擦拭。A：正确B：错误正确答案：B14. 单糖、双糖、多糖可以被人吸收利用，纤维素不能被人消化吸收。A：正确B：错误正确答案：A15. 肝病患者早期应食用低蛋白饮食，晚期要食用高蛋白饮食。A：正确B：错误正确答案：B16. 不喝生水，不生吃海产品，不吃不洁净的瓜果、蔬菜，可有效预防消化道传染病。A：正确B：错误正确答案：A17. O二粗丝。指长度为510cm,粗为3cm的丝。A：正确B：错误正确答案：A18. ()老年人饮食中应保证有丰富的蛋白质，所以蛋白质的摄入对于老年人来说是越多越好。A：正确B：错误正确答案：B19. O经常居住地是指公民连续居住满一年以上的地方，就医的地方也包括在内。A：正确B：错误