关于卫生管理制度范本（33篇）.docx

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1、关于卫生管理制度范本（33篇）关于卫生管理制度范本（通用33篇）关于卫生管理制度范本篇1一、卫生岗位职责“中心”总经理为卫生第一责任人。另设有专职卫生管理机构，全权负责卫生管理工作。爱卫小组职责：1、宣传、组织贯彻国家卫生法规、法令。2、普及卫生，防病治病知识和管理知识，提高员工素质和卫生意识。3、建立健全卫生专兼职管理机构，制订制度，规章、规范并组织贯彻。4、组织员工落实上级布署，参加社会活动。5、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。“中心”各部门卫生责任区划分：1、各部门的经营场所内及外周围的卫生由各部门的经理负责。2、各厨房内卫生由厨师长负责。3、整个中心的公共地段、厕所、通

2、道、草坪由清洁小组负责。各级卫生部门负责人职责：1、宣传、贯彻国家卫生法规、法令，组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。3、纠正卫生违章、违规、处理责任事故。二、卫生管理：“中心”卫生管理制度，各工种、部门卫生规范及操作程序由卫生负责人根据公共场所卫生管理条例、成都市公共场所卫生规范有关要求，结合实际制订。各区划负责人根据“中心”卫生规范要求，做好日常卫生监督，及时纠正。各主管负责人每月应就卫生制度，规范的贯彻执行，卫生设备，洁具的使用、维护、保养、补充、更换，员工违规情况，员工健康，状况等书面报总经办。“中心”实行定期检查，评比制度；各部门

3、由主管负责人主持，每周检查一次，根据各责任区情况，总经办随时抽查，每次检查做好记录，纳入对经理的考核。“中心”配备的卫生设备、设施、用具等由专人负责使用，保养，如需维修要及时处理或报告总经力、。根据需要，分期对员工进行卫生知识法规的宣传、教育、培训。按照卫生防疫站规定，由总经办的爱卫小组负责“卫生许可证”的年检、换照。员工健康检查，员工的劳动保护用品，装备配备，爱卫小组配合人事部门，按国家的有关规定实施。实行卫生举报制度，领导小组在“中心”设有意见箱，鼓励消费者提出建议和意见，举报违规现象。三、各部门卫生规范茶、住、综合部门：1、各厅、廊、房间内外环境整洁，上客前，营业结束后均应进行卫生清扫，

4、清扫用湿式，达到地面无杂物，痕迹，墙面整洁无尘，玻璃洁净，透明、美观、桌、椅、床、柜无垢、无尘、天棚、灯具洁净无尘。室内外无蚊、虫、蝇、鼠、蛛网。2、人工送风，空调装置运行正常。按季节、调节室温，上客前一小时达到标准空气洁净度及温、湿度。3、椅垫，地毯在每日例行清扫后，由负责人视污染情况安排临时清洁、消毒。4、公共茶具，饮具做到一客一消毒，达到表面光洁，无油迹、污渍、异味。5、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。6、凡是有唱歌的地方严格控制声音强度及光线照明度，不得违反规定。7、每年按规定申报区防疫站监侧。餐厅大堂、包间、厨房

5、：1、每天营业前认真检查卫生，营业后彻底进行清扫，做到地面、墙面、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。2、定期灭蚊、蝇、螳螂。3、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。4、上客前摆放已经消毒的餐、茶、酒具等，长时间摆置不用的器具要回收洗、消。5、进餐完毕要及时翻台，清扫餐桌、餐椅、地面、更换台布6、香巾用后及时洗净，消毒存放备用。上客时使用的香巾应清洁，做到温、湿度适宜。香水不宜过重。7、厨具洗、消由专人负责，按一除渣、二洗、三清、四消毒的规范进行分类洗、消，分类存放、备用。关于卫生管理制度范本篇2为了加强学校对教室、卫生区卫生的管理工作，自

6、觉维护校园环境整洁优雅，培养学生讲文明，讲卫生的良好行为习惯，特制定本制度。一、环境卫生制度1、建立组织机构：由德育处、团委会、各班劳动委员每天对各班的卫生区进行检查和督促，每周不定时对各班的教室、卫生区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。2、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，责任到班，坚持一天三打扫，做到教室内窗明几净，物品摆放整齐有序（特别是卫生工具要摆放整齐），校园卫生区内整洁无杂草，无卫生死角。3、实行奖惩制。每天实行定时检查制度，检查给予评分，把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，评选“文明班级”、“优秀班主任”等各种评优评先，参评资格：班级卫

7、生量化考核成绩必须进入本年段前五名。4、定时检查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室、卫生区进行定时抽查，检查得分纳入各班的班级日常管理。5、检查时间：星期一至星期五17：10分之前要到号教学楼一楼值班室报到。6、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。7、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的学生，德育处与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。8、我校教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。二、管理办法1、卫生

8、打扫时间：每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除，每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。2、打扫范围：本班的公共卫生区、教室。3、打扫要求：A：教室标准：要求地面每天三扫，包括教室所对应范围的走廊；教室玻璃擦洗干净；前后黑板擦干净；教室内外墙壁不乱涂乱画，没有蛛网，没有脚印、球印等；所有课桌及书本摆放整齐，抽屉没有垃圾；窗台要保持干净无粉尘，不得乱放东西，讲台桌若有盆景等物品须摆放整齐；垃圾桶每半天都要及时清空，杜绝地面乱扔垃圾；卫生工具要统一收藏在教室后的柜子里。B：卫生区要求：教学楼、综合楼楼梯每天打扫三次；卫生区有花圃的每次打扫时要捡垃

9、圾；卫生区地面要求全面打扫，没有死角，没有垃圾及各种食品包装袋，没有明显粉尘；垃圾桶每天倒三次。附：卫生检查评分标准一、教室（大扫除检查标准）10分1、前后黑板擦拭干净。（1分）2、教室内外地面干净整洁。（2分）3、教室内外墙壁干净整洁。（2分）4、所有课桌摆放整齐、书本摆放整齐。（1分）5、窗台擦拭干净且物品摆放整齐。（1分）6、讲台打扫干净且讲台桌桌面、抽屉干净，物品摆放整齐。（1分）7、卫生工具摆放整齐，垃圾桶清理干净。（2分）二、卫生区（10分）1、地面要求全面打扫，没有明显粉尘，没有垃圾、卫生死角，花圃垃圾清理干净。（5分）2、垃圾桶清理干净。（2分）3、公共区域交界处无卫生死角。（

10、3分）关于卫生管理制度范本篇3为了保障教师、学生健康，使大家有一个舒适的工作、学习环境，特制定班级管理制度如下：一、教室地面（包括门口走廊）每天要有值日生负责卫生扫除，并设置班级卫生监督岗，经常保持室内外清洁卫生。二、课桌椅每天要摆放整齐无浮尘，课桌内和地面无纸屑、杂物，课本、学习用品、劳动工具要摆放整齐。三、教室内及走廊的门、窗、玻璃、宣传橱窗要擦洗干净，做到无蜘蛛网、无残缺的标语和乱涂乱写的字画。四、各班做到垃圾袋装化，垃圾不过夜，安排同学将垃圾倒在垃圾房内，对于乱丢垃圾的班级、个人，学校将予以处罚。五、要经常开窗透气，室内保持空气流通、新鲜。六、不随地吐痰，不乱扔纸屑、杂物，由班级安全文

11、明监督员负责监督。七、各班依据学校卫生管理制度制定卫生公约，排好卫生值日表并在班级公布。八、各班积极组织学生参加学校每半月一次的卫生大扫除，清除卫生死角。九、教室墙壁无鞋印、脏手不往墙壁摸。十、搞好个人卫生，积极参加体育锻炼。关于卫生管理制度范本篇4(1)手术科室于手术前一天上午十点之前填好手术通知单，科主任签字送手术室，并注明特殊用物、体位、感染情况等，手术室按照规范合理安排手术；急诊手术需注明“急诊”，手术室妥善安排并做好急诊手术的准备工作。(2)手术室按时接手术病员，并与病房护士认真查对，仔细交接，规范填写手术患者交接记录单。(3)手术人员应按时到达手术室，保证手术准时开台，着装符合要求

12、，严格遵守手术人员进出手术室管理制度和无菌操作技术。院内参观需经手术室护士长同意，院外参观须经医务部或护理部批准。不遵守手术室工作制度者，手术室有权拒绝其进入手术室，并报告相关部门。(4)手术人员认真做好手术患者风险评估；认真执行手术患者安全核查制度，确保正确的患者、正确的部位、正确的手术，认真执行手术物品清点制度，确保手术用物准确无误。(5)手术留取的标本，术中有洗手护士妥善保管，术毕有手术医师填写病理检查申请单，洗手护士与巡回护士共同查对无误后由洗手护士及时准确送检，并按病理组织管理要求做好登记。(6)术后器械由洗手护士规范处置，与巡回护士清点无误后送由消毒供应中心及时处理；消毒灭菌合格后

13、及时返回手术室备用。特殊感染手术术后用物按手术室特殊感染手术的处理制度执行。(7)各种手术设备均应定位放置，建立使用记录本，登记使用及维修情况。手术器械、敷料、药品由专人管理，保证手术需要。急救车内物品及药品每天定时、定人检查、整理并及时记录。(8)巡回护士做好手术间环境(温、湿度)管理，及时记录。做好连台手术间清洁、空气消毒、空气净化及登记工作，降低手术感染风险。护士长严格管理并随时抽查清洁工清洁质量，做好每月一次环境卫生学检测工作，将检测结果妥善保存。(9)对手术患者做详细登记，按时统计上报。关于卫生管理制度范本篇5为确保广大师生饮用水卫生安全，做好学校饮用水卫生监督管理工作，特制定以下管

14、理办法：一、水质监测每学期开学前一星期各公司需做好水质检测工作方可运行，并将合格检测报告张贴在公司加水站打水处，后勤处备案一份。二、设备维护管理1、公司设备管理员需每天对机房设备进行日常的检查、维护、卫生的打扫，保持机房清洁。2、定期对过滤材料予以更换，并做好登记。工作前做好卫生清洁工作，工作中要带好清洁洁具。3、每天坚持巡查终端饮水机的运行情况，如发现故障或接到故障申报，应及时维修或更换。4、保持终端机的卫生打扫及消毒工作，保持其干净清洁。5、设备管理人员须严格按照卫生制度进行操作，后勤处对设备维护情况进行定期检查。三、学校寒、暑假加水站管理方法：1、学校放假前三天关闭进水源，三天后将水箱的

15、水全部放完，关闭水、电源，停止营业。2、学校开学前七天，更换耗材、开机制水，启动臭氧机工作24小时，将第一箱水放完用于水箱、滤桶、出水电磁阀及管道清洗。3、设立24小时客户投诉专线：如出现质量问题，需在2小时内到达现场停止营业，现场勘查、召开技术专题分析会议，查找原因，在24小时内解决问题。当问题严重时，在第一时间内通报所管辖的卫生部门请求协助查找原因、解决问题。关于卫生管理制度范本篇6（一）食堂环境卫生设施要求一、学校食堂应建在周边25米内没有有毒有害作业点及厕所、垃圾堆等有害昆虫孳生条件的地方。二、食堂的设施设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间、食品切配间、食品蒸煮烹调间、食品出

16、售场所及用餐场所。三、食堂食品原料存放间、食品切配间、食品蒸煮烹调间、食品出售场所及用餐场所，除紧挨灶台的墙壁必须全部加盖瓷砖外，其余墙壁应有L5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可消洗的材料制成的墙裙，灶台、操作台应全部加盖瓷砖。四、食堂食品原料存放间、食品切配间、食品蒸煮烹调间、食品出售场所及用餐场所必须配有防鼠、防蝇、防尘“三防”设施（纱窗、纱门），地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，并具有一定的坡度，易于清洗与排水。食品蒸煮烹调间必须安装有通风、排烟装置和污水排放设施，食品切配间必须配备存放废弃物的设施，食品出售场所必须安装紫外线消毒灯，进行空气消毒。五、食堂必须设立专门的从业人员

17、更衣室，并在食品切配间、食品蒸煮烹调间、食品出售场所及用餐场所设立洗手处。六、食堂必须根据实际需要配足洗碗池、洗菜池、洗肉池，并加盖瓷砖；配足货架，用于盛放食品用具、容器；配备消毒柜，无法配备消毒柜的，必须配备足够的橱柜，用于学生餐具消毒后的保洁。（二）食堂卫生要求一、食堂从业人员、学校师生出入厨房、餐厅时应随手关好纱门，防止苍蝇进入污染食品及餐具用具。二、每次用餐完毕，食堂从业人员应及时对厨房、餐厅及周边环境进行清理、打扫、冲洗；每周必须进行一次大扫除，随时保持食堂室内外的整洁卫生。三、要定期对食堂周边环境进行消毒，有力消除老鼠，嶂螂、蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。四、食堂内不得存放与食品生

18、产经营无关的工具、物品，食品用具、容器用后应洗净，应定位存放，排列整齐，不得直接置于地板上。五、食堂每天产生的垃圾必须有做到日产日清，垃圾桶、垃圾屋应加盖密封。六、食堂废弃物存放桶、沿桶必须定期清洗，保持清洁，并加盖密封。（三）餐饮具、食品容器卫生消毒保洁要求一、餐饮具必须做到餐餐消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。餐饮具用后洗净，应放入消毒柜消毒30分钟以上；食堂未配备消毒柜的，用消毒剂进行消毒，或将洗净的餐饮具全部浸泡在沸水中，煮沸5分钟以上，后放入橱柜中保洁。二、餐饮具保洁柜应当定期清洗、消毒，保持洁净。三、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准要求，并有固定的存放场所（橱柜）和明显的标

19、记。四、食品容器用后必须洗净，消毒后放入密闭橱柜中保洁，对直接接触熟食品的容器在作用前应用不低于80oC的热水消毒2分钟以上。关于卫生管理制度范本篇71、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。2、卫生许可证要悬挂于醒目处，从业人员持有效合格的健康证，经培训后上岗。3、保持店堂内外整洁，做到食品分名别类存放，食品与非食品隔开存放。4、出售的食品必须有QS标志。不出售“四无”食物和未经检验或检验不合格的食品，不出售有毒有害食品。5、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现

20、象及时销毁。6、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用专用售货工具。需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的包装材料,禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。7、及时清除废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。8、从业人员要衣着整洁，做到勤洗手勤洗澡、勤理发剪指甲、勤洗衣服勤换工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。关于卫生管理制度范本篇81、学校公共厕所务必切实加强管理，厕所管理有专人负责，并进行定期检查。2、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。3、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次，持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物，垃圾桶每一天清理一次。4、每周一次

21、对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及时冲洗。6、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。7、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。8、学生不能随便进入教师卫生间大小便。9、加强对学生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕。10、学生违反不礼貌条例者应及时教育指正。关于卫生管理制度范本篇9一、道德面貌1、服从管理，工作态度用心、主动。2、言行举止礼貌，精神面貌好。3、有较强的服务意识。4、清洁用品和工具节约使用，负责保管。厕所卫生管理制度。5、爱护公物，经常检查，发现走廊、楼梯、厕所、会议室

22、等公共场所门窗、设施、灯具等损坏及时向总务处报告，并催促及时维修。持续校园设施设备完好。6、休息间、工具间干净整洁，不乱堆乱放。二、日常工作7、每一天上下午各打扫教学办公楼厕所卫生一次，做到地面干燥，大小便槽内无尿碱尿渍，无明显臭味。8、厕所卫生纸篓垃圾每一天下班前清倒干净；厕所里拖把每一天清洗干净，挂放整齐；厕所墙顶、水管上做到无蜘蛛网和灰尘。9、每年暑期用药水将保洁区域的厕所清厕一次。三、其他10、节假日、寒暑假等按规定时间休息外，要认真完成总务处布置的假期保洁工作。11、用心主动认真完成总务处布置的其他临时任务。关于卫生管理制度范本篇10一、总则为深入开展健康促进学校各项工作，创建文明、

23、健康、整洁、优美的校园环境，要求每个师生从我做起、人人参与、人人动手、人人遵守、持之以恒。自觉养成良好的卫生习惯，树立良好的文明道德风尚。预防和减少疾病，提高自我保护意识及总体健康水平。1、学校卫生遵循“动员起来，讲究卫生，减少疾病，提高健康水平”的方针，组织全体师生参与卫生工作。2、学校成立卫生工作机构。形成后勤部、德育办负责，校医、教师、校工、学生日常检查的卫生管理体制。3、学校制定卫生管理条例，按照本条例规定对卫生工作进行奖惩、考核、检查与评比。4、学校努力创建文明卫生单位，加强精神文明建设。二、饮食卫生1、为方便师生生活，学校设立食堂、红领巾服务部。学校食堂、红领巾服务部的食品卫生必须

24、严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。2、服务部不得销售假冒伪劣食品，变质过期食品。对此，学校办公室应不定期进行检查。对违反本规定的行为，除依照有关法律报有关部门处理外，学校还将予以经济处罚。3、学校食堂、红领巾服务部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。4、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。三、班级卫生1、班级是学校卫生的基础，是教学的固定场所，各班必须建立健全学生卫生制度，分工

25、明确责任到人，保证教室公区天天有人打扫，做到窗明几净，卫生无死角。2、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。3、班委中应设置生活委员，协助班主任管理班及公区的卫生工作。4、班主任及各任课老师应经常教育学生培养良好的卫生习惯，积极参加公益劳动。保持校园、校舍、教室、各功能室、实验室的卫生，不随地吐痰、不嚼口香糖，不乱扔果皮纸屑，不乱涂抹乱刻画，不乱倒污水、垃圾。5、不用脚踢门窗及各种水电开关和其他设施，不在黑板上、墙壁上、玻璃上、门窗上、宣传栏上留下污痕迹、脚印、手印。全体教职工对学生的不卫生、不文明的行为应及时给予纠正和批评。6、教室要坚持早晨自习前、下午放学前后三次清扫，下午课

26、前洒水，保持地面整洁。7、要注意开窗通风，保证室内空气新鲜，放学前将门窗关好，防止刮风打破玻璃。8、教室张贴专栏、条幅、图片等要讲究美观、大方、卫生用具和教学用品要整齐地放在适当的地方。9、生活委员和值日生要加强责任心，认真搞好班内卫生工作，创造一个舒适的学习环境。10、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与班主任日常管理挂钩，实行日评、周累、年考核。四、学生个人卫生1、学生个人卫生标准应由教师依据中小学生卫生工作条列的有关要求和个人保健常识应注意的有关事项，一方面对学生做广泛的宣传，同时又要负责对各班具体执行的指导，检查。2、班主任要认真按照学校提出的有关要求，组织本班学生惯彻落实，

27、并努力使学校已定的各项卫生标准变成一个学生的自觉行动，使每一个学生都具有良好的个人卫生习惯。3、班主任对各班学生个人卫生情况要每天查看，对不符合个人卫生标准的学生要及时提出要求，并做好教育引导工作。五、学校校园卫生1、学校努力创建卫生单位，按照“教室三包、天天达标”的卫生要求，安排日常卫生工作和各年级学生特点，合理划分环境卫生公区，有各班班主任为公区的责任人，明确卫生责任。2、各班公区的卫生要每天一小扫，每周一打扫，每周一评比。有检查登记和评比记载。3、公区要做到地面干净，无纸屑果皮，无垃圾脏物。路平沟通，无污泥脏水，及时清除蚊蝇孳生场所，垃圾要倒放在指定地方。4、教室要做到六面光，墙壁、灯具

28、等处无灰尘，玻璃明亮，桌椅排列整齐。做到湿扫湿抹，防止灰尘飞扬，坚持经常通风。5、加强垃圾管理，及时进行焚烧。厕所要每天清扫和冲洗，夏季要经常喷洒药物消毒。6、学校要配置必要的卫生设施，如水龙头、果皮箱等。7、为确保学校优良的卫生水平，并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则，实行学生值周制度，让学生参与全校的卫生管理。8、学校不定期组织学生义务劳动，进行讲卫生的教育。9、要保证洗手间的卫生，按时清扫，墙上无污，室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施，文明使用洗手间，使用后随即冲洗干净，关好水龙头。六、教学楼卫生1、教师应为人师表，搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。2、

29、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。3、为保证教学楼内的卫生，每天由校医、值周教师、值日学生对教学楼内卫进行检查督促，并作好记录。4、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作，并制定规章制度。5、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（包括饮料）。七、宿舍卫生1、学生宿舍每天要清扫干净，各种物品摆放整齐，要经常开窗通风。2、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生，经常打扫清理，树立卫生工作的公德意识。3、教职工个人生活垃圾设置垃圾袋，定点存放，不得随手乱扔。4、学校值周教师要不定期检查学生寝室卫生，每周一评比，促进学校卫生工作的开展。关于卫生管理制度范本篇11一、目的为提

30、高日顺酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持健康证上岗。5、食品卫生管理标准参见关于酒店食品卫生的管理规定。6、物品及设备卫生管理标

31、准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1&0.5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5&2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环

32、境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。宾馆、旅店业卫生制度一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应

33、配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、嶂螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。九、店内自备水源和二次供水水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。酒店管理之星级酒店客房卫生标准香港联邦国际酒店机构第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门

34、上挂有请速打扫(makeuproomImmediately)牌的房间。3、走客户(check-out)o4、VIP房。5、其他住客房。6、空房。(二)旺季时的清扫顺序1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间(check-out)o4、门上挂有请速打扫(makeuproomImmediateiy)牌的房间。5、重要客人（VIP）的房间。6、其他住客房间。三、客房清扫的一般原则和卫生标准（一）客房清扫的一般原则1、从上到下。2、从里到外。3、先铺后抹。4、环形清理。5、干湿分开。（二）房间清洁卫生标准1、眼看到的地方无污迹。2、手摸到的地

35、方无灰尘。3、设备用品无病毒。4、空气清新无异味。5、房间卫生达十无。四、客房清洁剂的种类及使用范围（一）按清洁剂的化学性质划分1、酸性清洁剂2、碱性清洁剂3、中性清洁剂（二）按用途划分1、多功能清洁剂2、三缸清洁剂第3/5页3、玻璃清洁剂4、金属抛光剂5、家具蜡6、空气清新剂7、杀虫剂五、客房清扫时的注意事项1、Housekeeping,同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。2、整理房间时，要将房门开着。3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）4、不得使用客房内设施5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。6、清洁客房用的抹布应分开使用7、注意做好房间检查工作8、不能

36、随便处理房内垃圾9、浴帘要通风透气10、电镀部位要完全擦干11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12、拖鞋应摆放在床头柜下13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人14、损坏客人的物品时15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯第二节客房的计划卫生客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。一、计划卫生的组织1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除3、季节性大扫除或年度大扫除二、计划卫生的管理（一）计划卫生的安排（二）计划卫生的

37、检查（三）计划卫生的安全问题第三节客房清洁质量的控制一、强化员工的卫生意识搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为洁癖。二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准三、严格检查制度(一)建立客房的逐级检查制度1、服务员自查2、领班普查(1)领班查房的作用拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。第四节公共区域的清洁保养一、公共区域的范围二、公共区

38、域清洁卫生工作的特点首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。三、公共区域清洁保养的内容（一）大堂的清洁1、大堂地面的清洁2、扶梯、电梯清洁3、大堂家具清洁4、铜器上光（二）酒店门庭清洁（三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁（四）其他区域的清洁卫生（五）绿化布置及清洁养护关于卫生管理制度范本篇12一、请住户将垃圾用袋装好，扎紧袋口，每日上午八时前置于各户门前，由保洁员收集清运。二、教育您的家人，小孩爱护绿化带、道路等公共区域环境清

39、洁卫生，切勿乱倒垃圾、杂物、污水和随地大小便。三、不要将垃圾、布屑、胶袋等杂物投入厕所或下水道。如因使用不当而导致堵塞或损坏，责任人住户需负全部维修费用。四、严禁在公共地方乱涂乱画乱贴，违者需负清洁、粉刷费用，如属小孩所为，应由家长负责。五、公共场所严禁张贴广告、标语，乱竖广告牌。六、住户饲养宠物，须到政府办理相关许可证，并看管好宠物，宠物在公共场所大小便，主人需清扫现场并恢复清洁。七、住户装修垃圾在清洁队指令地点堆放，装修施工时需负责门前公共区域清洁，装修完毕，应立即清扫，严禁将废弃物弃于走廊及公共场所。八、清洁队会尽力为住户提供干净的生活环境，请住户保护、爱惜。如违反本规定，经劝告不听，罚

40、款50元。关于卫生管理制度范本篇13一、认真执行有关卫生条例，坚持灭四害rdquo；的常规工作，确保我校师生的饮水安全。二、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水设施的正常使用，密切关注师生饮用水安全。厨房负责蒸饭的工人为饮用水安全责任人。三、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。每月进行一次清洗。每周进行一次消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。四、消毒工作须请专业人员指导。五、责任人须做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境。六、定期进行除四害的工作，使工作区内的除四害的要求达到国家规定的标准，防止传染病的发生。七、学校所有饮用水由学校统一管理，

41、任何个人都不得自行经营饮用水。八、学生用开水由厨房工人负责。每天早、中、晚各2桶。要保证住校生饮用水，并按一桶三锁的要求，确保饮用水安全、卫生。九、教职工打开水时间做到定时开放，节约用水。厨房工人要和门卫做到严禁外单位人员到校取水。十、负责饮用水安全的人员必须按时开关闸阀，确保水塔储水量和不多次外流，造成浪费。以上各条敬请遵照执行。关于卫生管理制度范本篇14一、学生公寓是学院精神文明的窗口，也是学生的第二课堂，保持公寓楼整洁、创建文明、整洁寝室是全体学生的责任，全体同学必须自觉参加爱国、爱校卫生活动和公益活动，自觉遵守有关规定制度，养成讲文明、讲卫生的好习惯。二、每幢公寓楼配有清洁工，负责公寓

42、楼内、寝室门外的公共部位卫生清扫及保洁工作，保持无积灰、无蛛网，无积水、无堵塞、无污垢、无痰迹、无果皮、纸屑等杂物，无张贴乱涂痕迹，门窗玻璃保持明亮。三、各寝室建立由寝室长负责的卫生值日制度，做到每日清扫整理，每周一次大扫除，保持地面无果皮、纸屑等废弃物，门窗玻璃明亮，桌面干净，生活用品摆放整齐，保持室内空气新鲜，无异味，无蚊蝇、无嶂螂、无蛛网。四、各寝室值日人员，必须及时将垃圾倒入垃圾桶内，实行垃圾袋装化的公寓楼，每天定时把袋装垃圾放在公寓楼外固定的垃圾收集点。五、寝室成员负责门外两边中线范围墙壁洁净，无污迹、不乱倒垃圾、污水、剩饭菜，不随地吐痰、乱抛果皮屑，不在墙上、门上乱张贴涂写，不在公

43、寓楼内焚烧杂物，不向窗外抛废弃物，保持公共场所整洁、卫生。六、寝室卫生由公寓管理员负责检查，对本楼各寝室进行检查，每周公布检查结果。检查的主要内容：地面、床底、蚊帐、门窗是否干净；床铺、桌面是否整洁；书架、箱架是否整齐；寝室布置是否规范。凡检查不合格的寝室，书面通知其寝室，限期改正，对三次检查不合格的寝室，通报所在分院（系），并按学院有关规定处理。关于卫生管理制度范本篇15一、学校卫生工作的主要任务监测学生健康状况。对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯。改善学校卫生环境和教学卫生条件。加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。二、学校卫生工作要求1、认真贯彻落实学校卫生工作条例及有关法律、法

44、规。2、学校合理安排学生的学习时间。教师不得以任何理由和方式，增加授课时间和作业量，加重学生学习负担。3、学校教学建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明等环境质量以及黑板、课桌椅的设置应当符合国家有关标准。4、按照有关规定为学生设置厕所和洗手设施。为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水。5、建立卫生制度，加强对学生个人卫生、环境卫生以及室内卫生、教学卫生的管理。6、贯彻执行食品卫生法律、法规，加强饮食卫生管理，办好学生膳食，加强营养指导。7、学校体育场地和器材应当符合卫生和安全要求。运动项目和运动强度应当适合学生的生理承受能力和体质健康状况，防止发生伤害事故。8、根据学生的年龄，组织学生参加适

45、当的劳动，并对参加劳动的学生，进行安全教育，提供必要的安全和卫生防护措施。9、安排体育课以及劳动等体力活动时，应当注意女学生的生理特点，给予必要的照顾。10、健康教育纳入教学计划。开设健康教育课，开展学生健康咨询活动。11、建立学生健康管理制度。定期对学生进行体格检查，建立学生体质健康卡片，纳入学生档案。12、学校积极做好近视眼、弱视、沙眼、幽齿、寄生虫、营养不良、贫血、脊柱弯曲、神经衰弱等学生常见疾病的群体预防和矫治工作。三、学校卫生工作管理1、学校成立爱卫和健康教育领导小组，主管校长熟悉学校卫生工作的政策法规，领导全校的创卫工作和健康教育。2、全校划分卫生包干区，落实到班级和责任人，各班级

46、要坚持每日早、中、晚小扫，每周二大扫，节假日前突击扫。3、卫生检查由卫生员和学生会负责，采用每日检查两次和随机抽查的方式进行检查。4、每日公布卫生检查情况，查出的问题由负责卫生检查的教师及时反馈给有关班级和责任人，督促整改。将检查结果纳入养成教育示范班级的评比。5、爱卫领导小组、工会、办公室负责对全校教师办公室、各处室、食堂的卫生工作进行检查评比。6、每学期开学初对各班劳动委员进行培训，增强干部的工作责任性。7、对模范遵守和执行卫生制度的学生给予表扬，记入评语，成绩突出的可评为卫生积极分子。对违反卫生制度的学生应予批评、教育，如经常违反的应记入评语，品德等第下降一等，严重的可给予纪律处分。四、

47、学校环境工作要求1、教室和包干区卫生工作要求：(1)室内(包括走廊、功能室)：地面无纸屑、果壳、痰迹和杂物。课桌、凳按统一要求排放整齐，桌内无杂物垃圾。门窗和玻璃干净无污迹。墙壁无蛛网、积尘和脚印、划痕等污迹。日光灯管和吊扇干净无灰尘。清洁用具安放整齐。室内总体印象整洁有序。(2)室外包干区：地面整洁无纸屑、垃圾和枯枝烂叶，有垃圾应及时清扫。不得随地乱扔乱倒垃圾。楼梯保持清洁，栏杆定期擦洗。地面无积水，拖地时拖把应绞干，不得到处滴水。2、个人卫生要求:(I)做到四勤：勤洗衣、勤换衣、勤理发洗发、勤剪指甲。(2)做到六不：不吸烟喝酒、不随地吐痰、不乱丢废纸垃圾，不乱涂乱刻墙壁课桌、不攀折花草树木和践踏草坪、不吃零食。3、食堂卫生：(1)食堂工作人员应认真执行国家食品卫生法和国家有关部门的法规及本校的各项规章