镇2022年开展校园及周边食品安全专项整治工作的情况汇报.docx

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1、镇2022年开展校园及周边食品安全专项整治工作的情况汇报正文：县食安办：为有效做好学校新冠肺炎疫情防控工作，切实保障学校师生饮食安全和身体健康，按照县食品安全委员会办公室关于印发.县校园及周边食品安全专项整治行动方案的通知文件精神，.镇党委政府高度重视，精密部署，结合我镇实际，现将本月专项整治工作开展情况汇报如下：一、工作开展情况专项整治行动期间，镇食安办联合市场监管所对学校及校园周边食品生产经营主体，重点包括学校食堂和校园周边小餐饮、食品副食店等为重点场所进行“地毯式”风险隐患排查。一是检查人员围绕学校防疫措施落实情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、消毒设施设备、原料

2、采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等进行了重点检查；二是检查人员对学校周边餐饮服务单位、副食店等食品经销单位进行了检查，对食材的采购、存放、加工、销售环节、器具的存放、清洗、消毒、使用环节以及食品的合格证、保质期、存放条件等事项进行了突击检查。本月专项整治行动，共计出动检查人员8人，检查学校（幼儿园）2所，校园周边餐饮服务单位、副食店等食品经销单位9家，检查暂未发现食品安全隐患问题。二、加强宣传，营造良好氛围我镇利用工作例会，镇分管领导对校园及周边安全专项整治工作进行再安排再部署，动员全社会齐抓共管保障校园安全。要求各单位结合创建工作积极宣传食品安全法等

3、法规政策，营造浓厚的整治氛围。本月专项整治行动，开展进校园宣传活动2次，健康知识讲座1次，有效提高了师生食品安全知识和自我保护意识。三、下一步工作计划下一步.镇还将继续加强对校园及周边环境开展全方位食品安全专项检查和法律法规宣传，普及食品安全知识，提高食品安全意识，确保校园及周边食品安全各项工作落到实处。1 .是狠抓疫情防控组织执法人员及从业人员认真学习贯彻习近平总书记“四个最严”指示精神，全面落实党中央国务院关于进一步加强食品安全工作的意见，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。按照党中央国务院，省市县相关文件及会议精神，提高疫情防控的精准性，坚持分区分级管理的原则，从严从实做好各项疫情

4、防控工作，为全县复学复课做足了周密准备。2 .是强化主体责任通过召开全县学校食堂疫情防控和春季校园食品安全工作会议，进一步压紧压实中小学校（含托幼机构）校长为第一责任人的食品安全责任制，明确工作思路，履行安全职责；对学校食堂从业人员进行疫情防控知识培训和食品安全教育，引导学校食堂积极申报，并落实上门服务验收措施，夯实了食品基础保障工作；扎实摸排返岗食品从业人员行程追溯和健康监测，并建立记录台账，做到了底数清、情况明，为学校食堂安全复工提供了信息支撑。3 .是细化保障措施严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录,确保食堂员工健康上岗；重点围绕从业人员健康管理、场所消毒消杀、防止聚

5、集性就餐等疫情防控措施和餐饮具清洗消毒、原材料采购、食物留样等措施的落实，全力推进落实“互联网+明厨亮灶”工程；科学制定疫情防控应急预案，成立疫情防控领导小组，切实提升学校食堂疫情防控能力。4 .是突出专项检查镇所联动、提前介入，对学校食堂及校园周边食品经营户进行全覆盖检查，重点对防疫防控、积压食品处理、食品安全管理工作进行检查指导；细化监管、全力保障，坚持问题不解决不放过，安全隐患不排除不放过，整改不到位不放过，确保不留任何安全隐患和风险点；建立健全食品原材料采购渠道可追溯制度，确保任何食材来源可溯、去向可查；采取错时、错峰、分散就餐模式，排队取餐间隔1米，有效避免扎堆就餐，确保就餐安全。5

6、 .是构建共治氛围积极对接教育局、检察院等部门，强化行政执法与刑法司法衔接，建立完善联动联查、行政衔接工作机制，为食品安全提供了强有力的法律保障；持续推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，使食品加工操作全程展示；全面推进文明餐桌行动，倡导采用分餐或自助用餐形式,大力推行“六项承诺”，严禁加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品，提高师生文明用餐意识；全面履行校长、家长陪餐制，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，形成了校园食品安全社会共治的良好局面。镇开展校园及周边食品安全专项整治工作的情况汇报正文：县食安办：为有效做好学校新冠肺炎疫情防控工作，切实保障学校师生饮食安全和身体健康，按照.县食

7、品安全委员会办公室关于印发县校园及周边食品安全专项整治行动方案的通知文件精神，.镇党委政府高度重视，精密部署，结合我镇实际，现将本月专项整治工作开展情况汇报如下：一、持续加强宣传力度，营造良好氛围持续推进专项政治工作的宣传教育活动，通过发放食品安全宣传资料、食品安全手册.余份，在校园宣传栏张贴海报、在家长、村（社区）等微信群等形式宣传食品安全知识，呼吁广大家长朋友和学生掌握食品安全基本知识，提高自我保护能力，养成科学饮食、安全饮食的好习惯。进一步畅通投诉举报渠道，充分发挥食品安全投诉举报热线作用，鼓励在校师生、学生家长以及群众对校园周边食品生产经营者违法违规行为进行投诉举报，震慑校园及周边食品

8、安全违法行为，确保专项政治工作取得实效。二、突出重点，加强整治力度加大对校园周边流动食品摊点和附近商铺的巡察力度，针对其所销售的各类儿童食品、饮用水、奶制品、熟食产品等进行重点检查。结合“禁毒”宣传工作，联合派出所、市场监管所，对学校周边等场镇范围餐饮行业签订禁毒承诺书，严禁使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂，共计出动检查人员.人，检查学校（幼儿园）.所，完成场镇餐饮行业承诺书签订.余份，进一步提升校园周边餐饮行业食品安全。同时，与学校建立联合机制，采取有效措施，加强对学生就餐管理，杜绝假冒伪劣食品流入学校，保证学生用餐安全；学校内部加强食堂管理，对食

9、堂人员是否有健康证、工作时是否按要求佩戴手套、口罩开展工作,餐饮用具的消毒是否符合要求，食材是否新鲜、卫生环境是否干净。三、下一步工作计划下一步，我镇将继续加强校园及周边食品安全专项政治工作开展力度，通过进家庭、进校园、进社区等方式加大学生、家长以及学校食品安全相关法律法规和知识的培训，采用“线上+线下”做到食品安全知识宣传全覆盖，普及食品安全知识，提高食品安全意识，同时建立多部门联动机制，定期或不定期开展相关检查，及时发现和消除卫生安全隐患，确保校园及周边食品安全各项工作落到实处，取得良好的实效。1 .是领导重视，机构健全高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组,对全镇食品安

10、全工作进行安排部署，并要求各有关部门及相关责任人按照部门职责，分工合作，其中食药监所深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品专项安全检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全有保障，群众消费安全感有效增强。2 .是广泛宣传，提高群众食品安全意识通过横幅标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，发放宣传资料，开展食品安全讲座，培训群众，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。3 .是扎实开展食品安全检查工作对各类食品生产销售场所强化日常监督，每月组织.次大型检查，每周组织.次小型检查。定期不定期对辖区内的食品加工企业销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查，对生猪定点屠宰点、食品加工经营点、农村小食店杂货店开展日常检查，开展学校食堂食品安全专项检查，大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无”产品，消除食品安全隐患。4 .是加强顶层设计，提供制度保障积极配合上级部门建立完善镇村两级食品安全制度，引导制定食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、食品安全监管档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。