高级营养师理论知识-营养师职业道德.docx
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1、高级营养师理论知识-营养师职业道德O是职业的本质。A.获得劳动报酬B.承担特定社会责任C.谋生的手段和方式D.满足社会生产正确答案:B人们通过自己的职业劳动,履行对社会和他人的责任。承担特定社会责任是职业的本质。只要人们从事职(江南博哥)业,就必须承担职业责任,恪尽职业义务。只有这样,才能立足社会,得到他人认可,成为一名合格的从业人员。“人无诚信不立”是指()。A.无论为人还是做事都应该“敬事而信”B.做人就必须修身正心C.要求统治者“仁民爱物”D.一个人不管做什么事,都要尽自己最大的能力正确答案:B“人无诚信不立”是指:要做人就必须修身正心,修身正心的关键在于诚实守信。“圣人为政一国,一国可
2、倍也,大之为政天下,天下可倍也。其倍之,非取地也,因其国家,去其无用之费,足以倍之”是说()。A.节俭是维持人生存的必需B.节俭是安邦定国的法宝C.节俭是持家之本D.节俭会带来财富大量增加正确答案:B“一个好汉三个帮,一个篱笆三个桩”说明了()。A.勇于创新是成功的重要条件B.团结协作是成功的保证C.勤劳节俭是重要社会美德D.诚实守信是为人之本正确答案:B【解析】本题中的俗语强调的是团结协作、相互配合的重要性。公民道德建设实施纲要颁布于OoA.2000年B.2001年C.2002年D.2003年正确答案:B公民道德建设实施纲要是于2001年9月20日由中共中央颁布的。“终身学习”理念提出的主要
3、依据是OOA.低学历人员需要长时间学习才能弥补所欠缺知识B.由于科技快速发展和知识爆炸,需要通过学习才能适应时代发展的需要C.因为还没有达到成功人士的地步,所以要通过学习来实现目标D.学习是增强从业人员职场竞争力和企业市场竞争力的动力和源泉正确答案:BD终身学习总指社会每个成员为适应社会发展和实现个体发展的需要,贯穿于人的一生的、持续的学习过程。办事公道其涵义主要指OOA.在当事人中间搞折中,不偏不倚,各打五十大板B.坚持原则,按一定的社会标准,实事求是地待人处事C.按领导的意图办事D.按与个人关系好的人的意见办事正确答案:B办事公道是指在办事情、处理问题时,要站在公正的立场上,对当事双方公平
4、合理,不偏不倚,按标准办事。其中,站在公正的立场上,并不是在当事人中间搞折中,不是各打五十大板。诚实守信是为人之本。OA.正确B.错误正确答案:A创新对营养师事业和个人发展的作用表现在()A.是营养师事业健康发展的巨大动力B.是营养师事业在竞争中获取胜利的重要手段C.是个人事业获得成功的关键因素D.是提高自身职业道德水平的重要条件正确答案:ABCD从业人员遵守职业纪律的要求是OOA.履行岗位职责B.严格执行操作规程C.对自己认为不合理的规章制度不遵守D.处理好上下级关系正确答案:AB当工作中遇到困难时,你应该OOA.一个人慢慢做B.向经验丰富的同行请教C.跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助D.偷
5、偷剽窃别人的成果E.争取上级领导的帮助正确答案:BCE人才市场的形成,为社会、企业和职工带来的主要好处是OOA.使企业人才闲置和人才奇缺的矛盾得到缓解B.使人才配置、使用逐渐趋向合理,人才作用得到发挥C.调动了人们学习文化知识、钻研技术的积极性D.使企业增加了用人选择性、针对性,减少了盲目性正确答案:ABCD社会主义职业道德是建立在()为主体的经济基础之上的一种社会意识。A、公有制B、私有制C、市场经济D、计划经济正确答案:A社会主义职业道德是建立在公有制为主体的经济基础之上的一种社会意识,是在社会主义道德指导下形成与发展的。人们不论从事哪种职业,都不仅是为个人谋生,都贯穿着为社会、为人民、为
6、集体服务这一根本要求。下列关于诚信的说法,正确的是()A.诚实守信是市场经济法则B.诚实守信是企业的无形资本C.诚实守信是为人之本D.永远奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足E.在市场经济中不用讲诚信正确答案:ABC【解析】要在市场经济中立足就必须奉行诚实守信的原则,诚实守信也是为人之本、从业之要。市场经济是一种高度发达的商品经济,是讲信用的经济。诚实守信是市场经济的重要法则,随着市场经济的发展,经济交往中各种信用关系、信用制度的确立,履行信用、讲求信誉、相互信任,就成为经济生活中的一条重要法则,诚实守信是企业的无形资本。下列关于职业化的说法中,正确的是OOA.职业化是提高个人和组织竞争
7、力的必由之路B.职业化是全球职场的通用语言和职场文化C.职业化是新型劳动观的核心内容D.职业化要求依靠直觉和灵活应变来适应职场变化正确答案:ABC职业化总人力资源开发的基本途径,也是提高个人与组织竞争力的必由之路;职业化是新型劳动观的核心内容。劳动既是一种谋生手段,也是一种成就自己和实现人生价值的基本途径;职业化是全球职场的通用语言和职场文化。下列选项中,不符合平等、尊重要求的是OOA.员工年龄不同可以分配不同的工种B.根据服务对象的性别给予不同的服务C.师徒之间要平等尊重D.员工之间在工作内容上不应有任何差别正确答案:ABD下列有关奉献的说法不正确的是()0A.奉献可以是本职工作之内的,也可
8、以是职责以外的B.奉献存在于履行本职工作中,但对待本职工作的态度如何,直接决定了是否会做出奉献行为C.弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的D.奉献意味着在工作中追求卓越,精益求精,不局限付出的劳动与获得的报酬相等正确答案:C弘扬奉献精神,与提倡多劳多得并不矛盾。在市场经济条件下,我们提倡多劳多得,按劳取酬,这与弘扬奉献精神不存在根本上的冲突。要创新,就必须做到OOA.学习钻研、激发灵感B.大胆地试、大胆地闯C.敢于提出新的问题D.循规蹈矩正确答案:ABC以下关于爱岗敬业的说法中,正确的是()。A.爱岗敬业作为职业道德规范,是一个社会历史范畴B.爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范C.
9、爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突D.爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义正确答案:ABD【解析】爱岗敬业和职业选择是辩证统一的关系。爱岗敬业作为一种职业道德规范,是一个社会历史范畴。而职业道德是企业文化的一个重要组成部分,对企业文化有着重要的意义,所以作为职业道德规范的一种,爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义。以下关于爱岗敬业的说法中,正确的是OoA.爱岗敬业作为职业道德规范,是一个社会历史范畴B.爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范C.爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突D.爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义E.爱岗敬业的精神对现代企业文化建设没有意义正确答
10、案:ABD爱岗敬业和职业选择是辩证统一的关系。爱岗敬业作为一种职业道德规范,是一个社会历史范畴。而职业道德是企业文化的一个重要组成部分,对企业文化有着重要的意义,所以作为职业道德规范的一种,爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义。在市场经济条件下,职业道德具有()的社会功能A.鼓励人们自由选择职业B.遏制牟利最大化C.促进人们的行为规范化D.最大限度的克服人们受利益驱动正确答案:C在下列表述中,你认为正确的是()。A.办事公道是企业能够正常运行的基本条件B.办事公道是企业赢得市场、生存和发展的重要条件C.办事公道是抵制行业不正之风的基本要求D.办事公道是职业劳动者应该具有的品质E.办事公道
11、是企业活动的根本要求正确答案:ABCDE【解析】办事公道是企业活动的根本要求;是从业者应具备的品质;是企业能够正常运行的基本保证;是企业赢得市场、生存和发展的重要条件;是抵制行业不正之风的重要内容;是职业劳动者应具备的品质。正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是()A.职业道德是做人的行为准则B.要取得事业的成功,前提条件是要有职业道德C.事业成功的人往往不需要较高的职业道德D.职业道德是人获得事业成功的重要条件E.没有职业道德的人不会获得成功正确答案:AD职业道德,薪是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是()A.道德原则B.道德规范C.道德责任D.道德
12、原则和规范的总和正确答案:D职业道德而社会作用包括()。A.调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系B.是社会精神文明建设的基础性工程C.促进本行业的发展D.有助于维护和提高本行业的信誉E.有助于提高全社会的道德水平正确答案:ACDE【解析】职业道德具有重要的社会作用,主要包括:职业道德能调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系;从业人员良好的职业道德有助于维护和提高本行业的信誉;员工的责任心、良好的知识和能力素质及优质的服务是促进本行业发展的主要活力;并且对整个社会道德水平的提高发挥重要作用。职业道德是社会道德体系的重要组成部分,它一方面具有社会道德的一般作用
13、,另一方面它又具有自身的特殊作用,具体表现在OOA.调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系B.有助于维护和提高本行业的信誉C.促进本行业的发展D.有助于提高全社会的道德水平E.有利于提高工作效率正确答案:ABCD职业道德是在人们从事职业活动过程中形成的,是一种O的约束机制。A.内在的B.强制执行C.非强制执行的D.法律要求的E.外在的正确答案:AC职业活动I在的道德准则是OOA.守法、自律、严谨B.忠诚、审慎、勤勉C科学、民主、自由D.自由、平等、博爱正确答案:B忠诚、审慎和勤勉是职业活动中内在的三个具有原则意义的道德准则。忠诚是指从业人员忠实于服务对象并对自己的委托人认真担
14、负职责,以寻求实现职责的优效果的强烈态度和意向。审慎是指选择的手段以实现职责优的结果,并努力规避风险。审慎要求重视过程和结果,仔细思考各种手段的利弊得失,尽可能地选择好的手段。勤勉就是要求从业者在规定的时间范围内,非常投入,集中精力做好事情,不能分心,不能偷懒,不能三心二意。职业是()的产物,并随之不断的丰富与发展。A.社会分工B.阶级斗争C.政治斗争D.社会关系正确答案:A【解析】而业是人们为了满足社会生产、生活需要,所从事的承担特定社会责任,具有某种专门业务活动的、相对稳定的工作。职业是社会分工的产物,并随着社会分工的不断演变而得到不断的丰富和发展。办事公道的说法,您认为不正确的是()A要
15、按照一个标准来办事,各打五十大板B站在公正立场上按同一标准和同一原则办事C在接待服务对象时不以貌取人D不因为亲朋好友就给予特别照顾正确答案:A办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到OOA.原则至上,不徇私情,举贤任能,不避亲疏B.奉献社会,襟怀坦荡,待人热情,勤俭持家C.支持真理,公私分明,公平公正,光明磊落D.牺牲自我,助人为乐,邻里和睦,正大光明正确答案:C诚实劳动是劳动者OoA.素质高低的衡量尺度B.人生态度的外在反映C.实现人生价值的重要手段D.立身处世的基本出发点正确答案:ABCD从业人员加强职业道德修养的途径主要包括()。A.学习与工作有关的各项岗位责任、规章制度B.对自己的思
16、想和行为进行反省和检查C.自我剖析和自我批评D.培养职业道德习惯正确答案:ABCD道德()。A.是一种特殊的行为规范B.是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样的问题C.在生活中并不是处处可见D.只是对少数人而言正确答案:A【解析】道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会之间、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。道德不可以调节餐饮企业上下级之间的关系。OA,正确B.错误正确答案:B道德的约束必须经过法律来执行。()A.正确B,错误正确答案:B道德规范不是由国家强制执行的,是靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持。()A.正确B.错误正确答案:A道德只是人们的行为准则,不能作为评价
17、人们思想和行为的标准。OA.正确B.错误正确答案:B道德渗透于生活的各个方面,既是人们应当遵守的行为准则,又是对人们思想和行为进行评价的标准。对现代从业人员来说,节约资源的具体要求包括OoA,培养节约资源意识B.明确节约资源责任C.创新节约资源方法D.省吃俭用节约开支正确答案:ABC工作性质,一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。()A.正确B.错误正确答案:A所谓工作性质,即一种职业区别于另一种职业的根本属性,一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。公共营养师的核心工作内容是OOA.解决营养问题B.改善居民营养状况C.改善身体素质D.为人民服务正确答案:D公共营养师要认
18、真负责、服务于民、平等待人,以为人民服务为工作核心,时刻为服务对象着想,一切以服务对象利益为重,尊重服务对象平等权利,一视同仁。公共营养师的职业守则包括OoA.遵纪守法、诚实守信、团结协作B.忠于职守、爱岗敬业、钻研业务C,认真负责、服务于民、平等待人D.科学发展、精益求精、开拓创新E.科学求实、精益求精、开拓创新正确答案:ABCE公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。OA.正确B.错误正确答案:B公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技能胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求,是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和
19、履行的。公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。OA.正确B.错误正确答案:A公共营养师是劳动和社会保障部依据劳动法及相应法律法规,对从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员的职业定义。公共营养师在工作中,应该以()为工作核心,时刻为服务对象着想。A、集体主义B、爱国主义C、为人民服务D、社会主义正确答案:C公共营养师在工作中遵循准则应做到OoA.公平商业竞争B.关心服务对象、热情C.尊重人格、平等待人D.公开客户资料正确答案:BC公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的O进行要求。A.
20、职业目标B.职业品德C.职业纪律D.与同行、社会关系正确答案:A【解析】公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求,是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的O进行要求。A,职业目标B.职业品德C.职业纪律D.与同行、社会关系正确答案:A公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求,是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。关于诚实与守信关系说法
21、正确的是()。.诚实是守信的思想基础B.守信是诚实的思想基础C.守信是诚实的内在内容D.诚实是守信的外在表现正确答案:A【解析】诚实和守信两者意思是相通的,诚实是守信的基础,守信是诚实的具体表现。关于道德的说法,正确的是()。A.与法律的强制性相比,道德约束是“软性”的,作用不大,可有可无B.即使违背道德,至多被人议论一番,并不会造成多大损失,可不必遵守C.道德有自身独有的特点,可以弥补法律约束的不足,有些地方甚至宽于法律D.道德同法律一样,都是调节社会关系的重要手段,两者缺一不可E.道德具有强制性正确答案:CD【解析】在现实生活中,一些人对道德与法律关系缺乏正确的认识,认为与法律的强制性相比
22、,道德约束是“软性”的,作用不大,可有可无,即使违背道德,至多被人议论一番,并不会造成什么大的损失,因此可不必遵守。这些想法显然都是错误的。与法律规范相比,道德在调节范围、调节方式方面,以自身独有的特点,弥补了法律约束的不足,有些地方甚至宽于法律,比法律更基本。关于道德的说法,正确的是OoA.与法律的强制性相比,道德约束是“软性”的,作用不大,可有可无B.即使违背道德,至多被人议论一番,并不会造成多大损失,可不必遵守C.道德有自身独有的特点,可以弥补法律约束的不足,有些地方甚至宽于法律D.道德同法律一样,都是调节社会关系的重要手段,两者缺一不可E.道德具有强制性正确答案:CD在现实生活中,一些
23、人对道德与法律关系缺乏正确的认识,认为与法律的强制性相比,道德约束是“软性”的,作用不大,可有可无,即使违背道德,至多被人议论一番,并不会造成什么大的损失,因此可不必遵守。这些想法显然都是错误的。与法律规范相比,道德在调节范围、调节方式方面,以自身独有的特点,弥补了法律约束的不足,有些地方甚至宽于法律,比法律更基本。关于道德规范的说法中,正确的是OoA.道德规范是没有共同标准的行为规范B.道德规范只是一种理想规范C.道德规范是做人的准则D道德规范缺乏约束力正确答案:C道德规范是一定社会或阶级用以调整人们之间利益关系的行为准则,也是评价人们行为善恶的标准,所以它具有一定的标准和约束力,而非一种理
24、想。关于道德评价,正确的说法是OoA.每个人都能对他人进行道德评价,但不能做自我道德评价B.道德评价是一种纯粹的主观判断,没有客观依据和标准C领导的道德评价具有权威性D.对一种行为进行道德评价,关键看其是否符合社会道德规范正确答案:D道德评价是人们依据一定的道德原则和规范,对自己或他人的行为进行是非、善恶判断,表明自己态度和价值倾向的活动,使人们确立起基本的道德认知能力,具有扩散性和持久性的特点。对一种行为进行道德评价时要依据一定的道德原则和规范,关键看其是否符合社会道德规范。关于道德与法律的区别,你认为表述不正确的是()。A.道德产生时间比法律早B.道德调整范围比法律广C.道德的表现形式不如
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