学校食堂安全责任书模板.docx

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学校食堂安全责任书模板为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校食堂监管员与食堂承包人协商签订本责任书。一、牢固树立“服务师生，微利经营，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。二、采购粮油、蔬菜、米面、超市食品等必须渠道正常、票证等手续齐全，并要做好记录，且保证在运输、储藏方面无污染。三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变、过期食品,严防食物中毒事件发生。食品留样要及时、齐全，并要做好记录。四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。各种经营证件必须齐全。五、开齐所有售饭窗口，严防没有开齐售饭窗口发生学生拥挤等不安全事故的发生。六、严禁闲杂人员进入操作间，防止投毒事件的发生。七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。八、监管员做好日常监督、管理工作，对发现的问题及安全隐患及时告知服务中心负责人，服务中心必须落实、整改到位。九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。十、本责任书每学年度签订一次，一式三份，（学校保存一份）自签订之日起生效。服务中心负责人:学校食堂监管员:日期: