2024年烟叶分级工(技师)职业鉴定理论考试复习题库(浓缩500题).docx
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1、2024年烟叶分级工(技师)职业鉴定理论考试复习题库(浓缩500题)一、单选题1 .烟草种子质量是由烟草种子不同特性综合而成的概念,通常包括()和播种质量两个方面。A、品种质量B、品质特性C、抗性质量D、品种纯度答案:A2 .常见的论文前言主要说明()。A、撰写论文的理由B、论文的中心C、实践对象D、实践成果答案:A3 .司磅区单元面积()nrr左右。A、25B、30C、20答案:C4 .质量检验的步骤包括检验的准备、()、记录、比较和判定、确认和处置。Ax测量或试验Bx在线检测C、现场检验D、成品检验答案:A5 .一般来说,越接近工艺成熟的烟叶,烤后色泽越容易形成(),光泽变强,组织结构变疏
2、,且有颗粒感。A、柠檬黄B、淡黄色C、桔黄色Dx褐色答案:C6 .培训是教师在规定的时间、场所对所确定的O进行培训。A、在编人员B、在岗人员C、在职人员D、受训人员答案:D7 .流动检验的工作范围有局限性,一般适用于检验工具比较简便,精度要求不很高的检验,适用于产品(),不适宜搬运的产品。A、产量大B、产量小C、重量小Dv重量大答案:D8 .全数检验源于工业化初期,是。作坊式生产中习惯采用的检验方法。Av大规模B、小规模C、高产量D、高效率答案:B9 .()不属于制订烟叶质量实施方案的原则。Av有针对性Bv有可操作性C、有约束力Dv有规律性答案:D10 .初分烟叶质量关键是对烟叶()的熟悉程度
3、。Av品质及产量B、等级及产量Cv品质及等级D、工业可用答案:C11 .烘烤变黄期温度过高或时间过短,烟叶易出现()色。A、青B、褐C、浅黄Dv红棕答案:A12 .烟叶标准样品样品管理办法:成立()评判组织,实行奖惩激励机制。Av贮藏Bx制作C、技术D、生产答案:C13 .标准样品制作的样品合成阶段:样品制作负责人在制作的初分实物样品基础上,对初分实物样品分限、()、进行精细制作。Ax配把B、分级C、分组D、分型答案:A14 .通常情况下生长在()土壤的烟叶往往成熟较快,耐熟性差,适熟期较短。Av质地粘重B、有机质含量低C、砂质Dv壤质答案:C15 .收购预测的目的是为了全面了解烟叶生产基本情
4、况,以便于为烟叶()做好充分准备。A、收购与调拨B、收购与分级C、检验与调拨D、分级与调拨答案:A16 .现场培训就是让学员在工作现场边工作、边学习或锻炼,即通过实物、操作、表演和生产过程来展开的一种培训()。A、管理方式B、组织方式C、组织形式D、管理形式答案:C17 .西南烟草种植区烤烟存在的主要问题是。含量偏高,尤其是中下部烟叶。A、淀粉B、钾C、还原糖D、总植物碱答案:C18 .实践练习培训法的优点:学员的()较强,能够把看、听、做有效的结合,大大提高学员培训的积极性。Av动手性Bx操作性C、参与性Dv实践性答案:C19 .制定烟草等级质量监督抽查办法的内容之一是OAv推广范围Bv工作
5、规则C、技术管理Dv检验标准和原则答案:D20 .质量检验的把关功能的体现在:()OA、通过质量检验,剔除不合格品并予以“隔离”Bx对过程作业进行巡检C、判定产品质量是否符合规定要求Dv具有广义的预防作用。答案:A21 .一般来说,烟叶成熟期相对比较集中,每次采收叶片数量要有()片。Av2Bx34Cx56D、67答案:B22 .混合型卷烟香味特征:具有()混合香味,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。A、烤烟与晾晒烟B、烤烟与雪茄烟C、烤烟与香料烟Dv烤烟与白肋烟答案:A23 .烤烟优良品种叶片较大,叶长是叶宽的。倍左右。Av1Bx1.5Cv0.5Dv2答案:D24 .冷房叶片含水率取样:在冷房取样
6、间,从烤机横向0两侧,同时垂直取样100-150g,迅速放入样品容器中,封闭加标识,送检测室粉碎;每生产班次Ih取样1次。A、左右Bv前后C、随机D、垂直答案:A25 .烤烟优良品种颜色()。A、浅黄B、深黄Cx金黄D、棕色答案:C26 .烟气粒相物是指用标准剑桥玻璃纤维滤片从烟气中截留得到的颗粒直径大于Om的烟气物质,剑桥滤片截留粒相物的效率可达99%oAx0.1B、0.15C、0.2D、0.25答案:C27 .打叶复烤常见的问题主要原因是来料()。A、质量均匀性差B、品质差C、等级结构不合理Dx地区差异大答案:A28 .()在烘烤的整个定色过程中,天窗和地洞可能都需要全部打开,直到干筋期再
7、考虑关地洞和关小天窗。各阶段的烧火都比正常烟叶要大,要求大而稳。Av旱天烟B、旱黄烟C、顶叶D、嫩黄烟答案:D29 .烟气中7种有害成分()对各项毒理学指标的影响各不相同,而各项毒理学指标则分别代表了不同的评价方面,不能说那一项重要或不重要。A、定性指数B、定量指数C、定性指标Dv定量指标答案:C30 .打叶复烤各工序中预回潮的检验内容包括:烟叶温度、含水率和()。A、吸水率B、回透率C、湿透率Dv回潮率答案:B31 .检查组需配备烟叶等级质量检验员()名以上。A、2Bv3Cx4D、5答案:A32 .()主要包括真实性和品种纯度,还包括丰产性、抗逆性、适应性、优质性等。Av健康质量Bv品质质量
8、Cx品种质量Dv播种质量答案:C33 .S型香料烟烟叶弹性O。A差B、强C、较差D、较强答案:B34 .东南烟区烤烟烟叶样品的化学成分特点为:()含量偏高。A、总植物碱B、还原糖C、淀粉D、钾答案:C35 .标准样品制作的环境条件:温度、湿度:环境温度为20C24C,空气相对湿度()%OAx5565Bx6575G7585Dx8595答案:B36 .定级室是烟叶收购的()功能区。Av核心Bv主要Cx重要Dv初级答案:A37 .白肋烟栽培方法接近()。A、烤烟B、晒烟C、香料烟Dv土耳其烟答案:A38 .案例法在本质上是一种0的学习方法。它是通过学员对案例的分析而从中总结出某些规律的方式来提高培训
9、效果的。A、讲授B、实践性C、归纳D、启发式答案:C39 .单叶重是指烟叶含水量0%时的重量。A、15-20Bv16-18C、14-16Dv18-22答案:B40 .外香型卷烟由于外加香(),所以可以掺用相对等级较低的烟叶原料。Ax浓郁B、较轻C、突出D、浓烈答案:C41 .()是表示群体抗病性的强弱或感病的程度。Av发病率B、严重度C、病情指数D、损失率答案:C42 .烟叶标准样品是根据O标准制定的,是文字标准的辅助手段和具体体现,可以用于指导分级,并作为验收和工商交接的依据。A、文字B、实物C、产品D、品质答案:A43 .黄淮烟区烤烟烟叶样品()含量明显偏低。A、总植物碱B、淀粉C、还原糖
10、Dx钾答案:D44 .香料型卷烟香气特征:突出香料烟叶的特殊风味,香气芬芳馥郁而烟叶柔和优美,烟丝的色泽为()。Av棕色B、褐色C、黑褐色D、棕褐色答案:D45 .()叶片厚,组织致密,含水量少,叶片变黄慢。其变黄特点是由叶尖开始,再向叶边缘和主脉两侧发展。A、顶部叶B、腰叶C、徒长叶Dv上二棚答案:A46 .技师论文摘要包含有。正文的主要信息。Av小于B、大于C、等量于D、小于或等量于答案:C47 .比较和判定的方法:由专职人员将检验的结果与()进行对照比较,确定每一项质量特性是否符合规定要求,从而判定被检验的产品是否合格。A、真实数据B、参考资料C、规定要求D、存在问题答案:C48 .教学
11、方法是教师在教学过程中引导学生为了完成教学任务和实现教学目的所采用的()的总称。Av方式和途径Bx方式和过程C、手段和途径D、手段和过程答案:C49 .质量检验的把关功能的体现在:()OA、不合格的成品不交付B、控制图的使用C、观察、试验、测量产品的质量特性D、进行首检与巡检答案:A50 .若土壤含N素过高,则烤后烟叶多为()色。A、青色B、青黄C、褐色D、浅红色答案:B51 .烟站设置以。为单位。A、基地单元Bv烤烟品种C、行政区划D、植烟面积答案:A52 .长江中上游烟草种植区烤烟烟叶样品()含量相对较高。Av钾B、淀粉C、还原糖D、总植物碱答案:D53 .质量报告的主要内容包括:提高产品
12、()的建议。Av检验Bv销售Cv质量Dv数量答案:C54 .不属于烟叶质量监督种类划分方法的是OA、按监督的范围划分Bx按监督的组织关系划分C、按监督的环节划分D、按监督的主体划分答案:D55 .()也是烟站地址选择应考虑的因素之一。Av不受洪水、潮水或内涝威胁Bv离市区较近C、离汽车、火车站等较近D、变电厂附近答案:A56 .标准样品制作的环境条件:照度()Lx(工作面光照度)OAv18002200Bx12001400C、 14001600D、 16001800答案:A57 .一般烟站候检区的面积为Om2。A、100Bx200C、300D、400答案:A58 .样品原料基本要求:烟叶含水量(
13、)%oA、 1315B、 1517C、 1718D、 1819答案:B59 .定级收购是按照国家烟叶标准对烟农交售的烟叶进行分级,把0的烟叶归类,形成大批量的商品供给卷烟工业企业。Av不同等级B、相同等级C、初分级D、上等烟叶答案:B60 .烟株栽培密度小,留叶少,会使上部烟叶叶片()。A、厚B、薄C、适中D、过厚答案:D61 .黄淮烟区的烤烟一般叶片结构()。A、紧密B、较紧密C、疏松D、尚疏松疏松答案:D62 .烟叶质量管理过程,是决策、计划、实施、()、评价等环节组成的有机整体。A、监督B、参加C、检查D、控制答案:A63 .教育结构主要由三个要素构成,()、受教育者和教育手段。A、教育
14、环境B、教育载体C、教育媒介D、教育者答案:D64 .烟叶质量监督组织结构要明确监督检查人员组成及()。A、内部分工Bv年龄C、专业背景D、籍贯答案:A65 .()是烟站设置的原则之一。Av符合流向B、方便加工C、相对密集Dv方便监督检查答案:A66 .根据上等、中等和下低等烟叶实际收购数量合理确定上等、中等和下低等级烟叶抽查比例,一般为()。A、4:5:1B、4:4:2;C、 5:4:1;D、 6:3:1答案:A67 .烤烟优良品种烤后油分O。Av较丰满Bv丰满C、有Dv少答案:B68 .产品形成全过程中,对全部单一成品、中间产品的质量特性进行()检验为全数检验。A、成批B、部分C、逐个D、
15、成包答案:C69 .()的生态环境和小气候是最恶劣的,成熟反应也快,只要略见成熟特征即示成熟。A、上部叶B、中部叶G中下部叶D、下部叶答案:D70 .标准样品的制作方法大致分为。阶段、样品合成阶段、标示包装阶段。A、等级认定B、样品收集C、部位认定D、抽取样品答案:A71 .标准样品制作的标示环节:烤烟、白肋烟以把为单位设置标签,香料烟以专制的样品箱包装,标示制作好的样品。标签内容包括()、等级、产地、年份。A、部位B、品种C、颜色D、成熟度答案:B72 .香料烟碎片和砂土仪器检验用()法。A、重量检验B、质量检验C、烘干D、测定答案:A73 .不宜使用()作标题。Av陈述句Bv感叹句C、疑问
16、句Dv以上都不对答案:C74 .按美国著名的人本主义心理学家马斯洛的需求层次论,人类的多种需求,可以按其性质有低到高分为()个层次。Av3B、4Cx5D、6答案:C75 .过程检验中根据过程的各阶段又有首件检验,()检验和过程(工序)完成检验之分。A、巡回B、末件C、最终D、故障答案:A76 .流动检验的工作范围有。性,一般适用于检验工具比较简便,精度要求不很高的检验,适用于产品重量大,不适宜搬运的产品。A、广泛B、普遍C、局限Dv精确答案:C77 .定级室隔板两头所设的烟叶进出洞口宽度是()。Av1.2mB、1.3mC、1.4mDx1.5m答案:A78 .在打顶过早的烟田里所产下部烟叶大都身
17、份()。A、厚Bv较厚Cx薄Dv较薄答案:B79 .烟叶生长过程中,若烟叶生长施肥过多,往往会产生()oAv返青烟Bv光滑烟Cv欠熟烟D、黑暴烟答案:D80 .为防止底烘的发生,在多雨地区或低洼易涝地区应进行()栽培。A、底垄B、垄C、平垄Dv塘穴答案:B81 .下二棚烟烘烤时待底棚烟叶变黄。成左右,主脉I/3以上变软后,仍以每小时1的速度把干球温度升至42,湿球温度仍保持3637C,使主脉发软,充分塌架。Av3B、4Cx5D、6答案:C82 .不属于烟叶质量监督工作步骤的是()A、制定烟叶质量监督办法B、制定烟叶质量监督方案C、开展烟叶质量监督D、标准和价格监督答案:D83 .()是评定等级
18、的核心功能区。A、初检区B、司磅(解码)区C、定级室Dv结算室答案:C84 .教学方案的编制,是教师在深入钻研教材,全面了解学员的基础上,经过周密策划而设计的关于教学活动的具体(),是教师进行教学的依据。A、实施方案Bv操作计划C、实践方法D、授课计划答案:A85 .评价烟草种子质量及质量分级的指标很多,但主要以种子净度、品种纯度、种子发芽率及种子含水量4个指标为依据,其中()最为重要。A、品种纯度B、种子净度C、种子发芽率D、种子含水量答案:A86 .为了使相关的管理部门及时掌握产品实现过程中的质量状况,把检验获取的数据和信息,经汇总、整理、分析后写成报告,为质量控制、质量改进、质量考核以及
19、管理层进行质量()提供重要信息和依据。Av调查Bx分析C、决策Dv控制答案:C87 .由于我国幅员辽阔,各地气候及土壤条件不同,生产出的烤烟在()上存在着较大差异。A、香气特性B、烟气特征C、烟质特性D、香气质量答案:A88 .技师论文关键词必须是()。Ax名词B、动词C、实词D、陈述性词语答案:C89 .烟草病虫害。的最主要对策,概括的来说包括控制害虫的密度、保护排斥作用、烟草的抗性诱导三个方面。Av生理防治B、生物防治C、自然防治D、生态防治答案:B90 .国家局一系列举措有力地促进了基层烟站建设,各地也相继制订了烟站0。A、质量条例Bx建设标准Cx发展方向D、建设路线答案:B91 .质量
20、报告的主要内容包括:产品质量情况和();产品质量问题的调查、分析和处理意见;提高产品质量的建议。A、生产率B、合格率Cv库存量D、销售量答案:B92 .确定了烟叶质量控制的关键点后,就要根据质量管理的(),制订实施方案。A、任务与目标Bv任务C、目标D特点答案:A93 .收购分析要注意收购数据与()相结合。Av效益分布B、收入比例C、种植规模D、实际调查答案:D94 .质量检验就是对()的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验,并将结果和规定的质量要求进行比较,以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。A、烤烟B、白肋烟C、香料烟D、产品答案:D95 .黄淮烟区的烤烟色度多在()质量档次。A
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