2024蛋糕店(员工)规章制度范本最新版.docx

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1、合Rl编号:HT-2025-0103蛋糕店（员工）规章制度范本年月日制定签订地点为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们须要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。特订立此规章制度，望大家细致阅读，并遵照执行。第一、工作规范一、行为准则1、尽忠职守，听从指挥，保守商业隐私。2、疼惜公司财物，不奢侈，不化公为私。3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。二、工作看法1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。2、酷爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。3、员工之间应通力合作，相互协作，不得搬弄事非。4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。5、待人接

2、物看法谦和，礼貌对待客户与顾客。6、要疼惜公物，规范操作。要敬重别人劳动成果，团结同事。三、工作要求1、严把产品卫生、质量两大关键环节，不允许有一件不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。2、保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁工作。3、工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随意蹲坐，不得玩手机、不做与工作无关的事情。4、对待顾客热忱周到，关切、爱护、把服务做到极至。四、工作纪律1、听从上级的工作支配，一经上级主管确定，应严格遵照执行。2、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗。3、每月休息天，全部节假日不能休息，节假日过后可

3、以调休。不按规定休息与请假者一律视为旷工。其次、考勤制度一、工作时间1、营业员工作时间:7：00&mdash；2：30,12：30&mdash；21：00o2、蛋糕师工作时间:9：00&mdash；18：OOo二、考勤公司员工一律实行上班签到制。签到必需本人亲自执行，不得代签，代签者每次罚款50元，被代签者每次罚款30元。每位员工必需提前10分钟上岗。上岗时必需穿戴整齐，迟到、早退5分钟5元，10分钟10元，依次类推。节假日不允许请假。严禁旷工，当一月内旷工累计三次视自动离职处理。三、休假种类和假期盼遇1、病事假：(I)员工请假，需提前向部门管事申请，得到允许后方可请假。(2)如遇特别状况(如

4、病假)，来不及请假的应用电话向经理请假，并在假后上班第一天出具病例证明方可。员工有事请假，事假以&ldquo；小时&rdquo；为计算单位，请假不满1小时者按1小时计算，累计满八小时为一天。旷工以&ldquo；天&rdquo；为计算单位，旷工一天按三天计算。员工未经请假，擅离岗位或未准假而不到岗者，均以旷工处理，旷工三次视为自动离职。第三、嘉奖与惩处一、罚则1、违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争吵，打架斗殴一次200元，不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元。依此类推。2、工作人员必需持有效健康证明上岗，因无健康证明或无效健康证明上岗者，被有关部门检查发觉，所需费用自

5、理，后果自负。3、在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整齐、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能上班，并处以每次每项10元罚款。4、有意造成奢侈、不疼惜公共财物的，经查属实的一律处以一次50元罚款，并发通知警告。5、散布谣言，损害公司名誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款。6、公司全部人员做假账，虚帐，中饱私囊者，经核查属实，按所贪污价格的10倍一一20倍罚款，本年内不享受公司任何福利待遇，情节严峻送公安部门处理。7、营业员不喊礼貌用语一次惩罚10元。8、全部店员不得利用收银机玩嬉戏、上网等，发觉一次惩罚一次100元。9、发觉地面卫生不合格惩罚当值人员20元，陈设柜卫生不合格，

6、产品摆放不整齐惩罚20元。死角卫生不合格，留有明显死角卫生惩罚20元。10、西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格，表面有明显灰尘惩罚20元。11、操作间操作人员水果鲜奶没有刚好放入保险柜惩罚20元；裱花间内发觉有变质原料，例：果膏、果酱、打发后未刚好用完的鲜奶油，一次一项惩罚30元;发觉有奢侈原料，奢侈水果者惩罚20元；冰箱内有积冰不刚好清理，发觉变质原料惩罚20元；机器内部四周有明显污垢、积面，不刚好清理的惩罚20元；操作台面卫生不合格，惩罚20元、12、全部员工长发者必需扎起，成舒适利索状，如发觉一次违规元罚款。13、生产车间与裱花间只允许当班服务员、店长、裱花师、主管及经理等进出，其

7、他外来人员一律不得入内，否则当班每人30元罚款。二、福利1、当月满勤的，赐予元满勤奖，作为激励。2、员工自己生日时，可以自选一款蛋糕，当做生日蛋糕。家人生日购买蛋糕的享受八折实惠。3、年中时，视营业状况，组织员工旅游。4、年终时，赐予元年终奖。三、薪资管理1、每月号，本店托付银行将上个月的工资转账支付至员工入职时供应的银行卡上。2、员工觉得薪资有疑问的，可以向经理询问，并要求查看工资明细与计算方式。第四、人事异动一、入职员工被聘用后的一个月内，蛋糕店有义务和员工签订劳动合同并办理保险。入职时，员工应提交健康证，并履行告知义务。二、调动营业员上岗后一个月，认为自己更想做糕点师的，可以申请调岗。不重复试用期。三、辞职正式员工要辞职的，要提前30天提出申请；试用期员工要离职的，提前3天提出辞职申请。四、辞退1、员工严峻违反本店的规章制度的，本店可辞退劳动者，并不支付补偿金。2、其他辞退情形同劳动合同法的规定。