《配送中心运营管理实务》教案第7课掌握进货作业管理(一）.docx

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1、课题第7课掌握进货作业管理(一)课时2课时(90min)教学目标知识技能目标：(1)了解进货前的准备工作(2)掌握货物接运的方式(3)掌握货物接运异常情况处理办法素质目标：通过学习货物验收的作业流程和验收员的工作要求，培养一丝不苟的工作态度，树立较强的责任心，增强职业道德修养教学重难点教学重点：进货前的准备工作教学难点：货物接运的方式教学方法案例分析法、问答法、讨论法、i井授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材、APP教学设计第1节课：考勤(2min)一案例导入(5min)一传授新知(28min)一课堂讨论(10min)第2节课：问题导入(5min)一传授新知(25min)一课堂讨论(10

2、min)一课堂小结(3min)一作业布置(2min)教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课考勤(2min)【教师】使用APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况案例导入(5min)【教师】讲述“家宜鲜超市库存量不足”案例(详见教材)，并提出问题：假如你是进货员，你会如何完成此次进货作业？【学生】聆听、思考、回答通过案例导入的方法，引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣传授新知(28min)【教师】总结学生的回答，并引入新知，讲解进货前的准备工作进货作业是指配送中心准备货物的一系列活动，其流程一般包括进货前的准备工作、货物接运、货物验收、货物分类、货物

3、编码等环节。一、进货前的准备工作配送中心做好进货前的准备工作可以保证货物及时、准确地入库。一般来说，配送中心在进货前需要做好以下准备工作。(一)制订进货作业计划【教师】提出问题：作业人员应根据哪些内容来制订进货作业计划？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答，并进彳方并解在进货之前,作业人员应根据供应商送货规律与送货方式、仓库情况(如现通过教师讲解和课堂讨论等方式，使学生了解进货前的各项准备工作有库存情况、储位使用情况等）、人员和设备情况（如劳动力状况、设备条件等）来制订进货作业计划。进货作业计划的内容一般包括货物的名称、规格、数量、入库时间、出库时间、储存要求等。（二）确定收货作业方式

4、配送中心的储运单位一般包括托盘、箱和单品.为了提高作业效率，配送中心在进货作业的卸货环节通过拆箱、整合等方式将进货作业与储存作业有效地衔接起来。“【教师】提出问题：配送中心一般依据什么确定收货作业方式?【学生】聆听、思考、回答*【教师】总结学生回答，并进行讲解在进货之前，配送中心有必要根据进货作业与储存作业的储运单位确定收货作业方式。【教师】提出问题:配送中心的收货作业方式有哪几种?*【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答，并进行讲解一般来说，配送中心的收货作业方式有以下三种：（1）若进货作业与储存作业都采用同种储运单位，则收货时直接利用输送机将货物运至保萱区。（2）若进货作业以托盘为储

5、运单位，储存作业以箱为储运单位，则收货时先用自动托盘卸货机拆卸托盘上的货物，然后利用输送机将货物运至保萱区；若进货作业以箱为储运单位,储存作业以单品为储运单位，则收货时先通过拆箱将货物拆成单品，再用输送机将货物运至保管区。（3）若进货作业以单品或箱为储运单位，储存作业以托盘为储运单位，则收货时先将单品或箱堆叠在托盘上，再进行储存作业；若进货作业以单品为储运单位，储存作业以箱为储运单位，则收货时先将单品装入箱内，再进行储存作业。（三）准备储位准备储位是指根据货物的名称、特性、数量、储存时间等信息，以及货物分区、分类和储位管理的要求，预先确定货物的储存场所和储存位置。准备储位时，既要方便货物搬运，

6、又要充分利用储存空间。（四）准备设备准备设备是指根据货物的特性、包装、体积、数量、到达时间等信息确定检验、卸货与搬运的方法，准备好相应的检验设备、卸货与堆码工具等，以确保到达的货物能够及时入库.（五）准备苫垫材料作业人员应根据货物的特性、数量、储存要求和保管场地的具体条件确定货物堆码方式，并准备好相应的苫垫材料。【教师】提出问题:请列举一些苫垫材料。【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答苫垫材料包括苫盖材料和垫垛材料，其中苫盖材料主要包括塑料布、塑料膜、席子、帆布、油毡、铁皮等，垫垛材料主要包括枕木、废钢铁、石墩、防潮纸等。（六）准备人员【教师】提出问题:准备人员具体指哪些作业人员？【学

7、生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答，井进彳押解准备人员是指按照货物的到达时间和数量，预先安排好接运员、装卸搬运人员、验收员、堆码人员等。【提示】配送中，在安排进货作业人员时，要合理配置人力资源，既要安排足够的作业人员以保证及时卸货，又要避免出现因安排过多的作业人员而造成人力浪费的蝇。（七）准备文件*【教师】提出问题:在货物到达前作业人员要准备好哪些材料？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答,并进行讲解货物到达前，作业人员应准备好货物入库所需的各种报表和单证，如入库单、入库验收记录表、货卡等。【学生】聆听、记录、思考、理解课堂讨论(10min)【教师】请学生分组讨论以下问题：假如你

8、是家宜鲜超市的员工，会如何做好进货前的准备工作？【学生】聆听、思考、小组讨论、由小组代表上台发表讨论结果【教师】和学生一起评价各组发言，并进行总结通过课堂讨论，加深学生对配送中心进货准备工作的认识第二节课问题导入(5min)【教师】提出问题：在完成进货前的准备工作之后，接下来需要做什么工作？【学生】聆听、思考、回答通过问题导入的方法，引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣传授新知(25min)【教师】讲解货物接运的相关知识二、货物接运(一)接运方式【教师】提出问题：常见的货物接运方式有哪些？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答，并进行讲解1.铁路专用线接货铁路专用线接货是指铁路运输部门通

9、过配送中心自有的与铁路网相衔接的路线将货物直接送到配送中心后，双方当场交接货物的一种接运方式。【教师】多媒体展示“铁路专用线接货的操作步骤”表格，并讲解具体内容通过教师讲解和课堂讨论等方式，让学生了解货物接运的方式及货物异常情况的处理等相关知识操作步骤具体内容做好卸货准备接运员接到到货通知后，应立即确定卸货位置，并准备好卸货所需的人员、机械设备及有关资料检查车辆和货物接运员指引车辆停到相应的卸货位置，然后根据运单和相关业务凭证对车辆和货物进行检直。在检直中若发现疑点、差错，应请铁路运输部门派人复杳,并做好相关记录其他内容详见教材【提示】卸货前，接运员可从以下几个方面进行检查：核对车号；检查车体

10、的封闭情况，以及车门、车窗有无异常情况；检杳货物是否有受潮、进水或损坏现象；根据运廊口有关资料，核对货物的名称、规格、数量等信息。卸货时，接运员应注意以下事项：按照货物外包装上的指示标志（如轻放方向朝上等）卸货，以免损坏货物；根据货物的名称、规格等堆放货物，并在货物外包装上标明车号和卸货日期，以方便后续作业的开展；做好临时的苫盖和垫垛工作，以防货物受潮或污损；对于名称不符、包装破损、受潮或损坏的货物，应另外堆放并做好相关记录，然后会同铁路运输部门检查并确认。2.到承运单位接货到承运单位接货是指送货员将货物运送至承运单位，然后由接运员到承运单位提货的一种接运方式。*【教师】多媒体展示“到承运单位

11、接货的操作步骤”表格，并讲解具体内容操作步骤具体内容熟悉所接运的簸到承运单位接货前，接运员首先应了解所接运货物的名称、型号、规格、数量等信息,以及相关的储运要求和装卸搬运注意事项，然后主动向承运单位询问到货情况接货与验货接运员准备好所需的人员和设备,并携带“领货凭证或提货证明去承运单位接货。到达承运单位后，接运员应根据运单及相关资料，认真核对货物的名称、规格、数量和收货单位等信息，并仔细检查货物的包装是否完好，货物有无受潮、污损、锈蚀等异常情况其他内容详见教材3 .库内接货库内接货是指送货员直接将货物送到配送中心，由仓管员或验收员直接与送货员办理交接手续的一种接运方式。【教师】提出问题：库内接

12、货时，验收员需要做哪些工作？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答，并进行讲解库内接货时，仓管员或验收员应当场检直货物的名称、规格、型号、数量等信息是否与订货合同一致，查看货物的外观是否完好，并做好记录，然后交由送货员签字确认,以明确责任。如果无法当场验收全部货物，则必须在送货单回执联内注明具体的待检货物。4 .自提货自提货是指接运员直接到货主单位提货的接运方式，它往往与入库验收同时进行.（二）接运工作中异常情况的处理【教师】提出问题：接运工作中有哪些常见的异常情况？【学生】聆听、思考、回答*【教师】总结学生回答，井进行讲解I.破损货物破损分为两种情况：一种是货物本身破损，这会影响其价值

13、或使用价值，甚至导致货物报废；另一种是货物的包装破损。若破损由货主单位或承运单位造成，接运员应做好记录，以此作为向责任方索赔的依据。若破损由接运过程中的装卸不当等造成,接运员签收时应写明原因和破损数量,然后报上级主管处理。2 .短少货物短少分为接运前的货物短少和接运中的货物短少两种情况。针对接运前货物短少的情况，接运员应向承运单位索要有关事故记录，以此作为向责任方索赔的依据；针对接运中的因装载不当或无人押运导致货物短少的情况，或其他原因导致货物短少的情况，接运员在签收时应报告保卫部门追查处理。3 .变质针对货物变质的处理方法主要分为以下两种：货物因保管不善而变质，并且责任在货主单位时，接运员应

14、及时做好退货、换货或索赔处理；货物因受到污染、受潮等而变质，并且责任在承运单位时，接运员应向承运单位索要有关事故记录，并与承运单位交涉处理。4 .错到针对货物错到的处理方法主要分为以下三种：由错装、错发等导致货物错至!L并且责任在货主单位时，接运员应通知货主单位处理；由错装、错卸等导致货物错到，并且责任在配送中心时，接运员在签收时应详细注明，并报仓库主管追查处理;由错运、错送等导致货物错到，并且责任在承运单位时，接运员应与承运单位交涉处理。【学生】聆听、思考、理蟀记录课堂讨论(10min)【教师】请学生分组讨论以下问题：如果你在接运工作中遇到某个异常情况，会如何妥善处理？【学生】聆听、思考、小

15、组讨论、由小组代表上台发表讨论结果【教师】和学生一起评价各组发言通过课堂讨论，帮助学生巩固所学知识，掌握接运工作中异常情况的处理方法课堂小结(3min)【教师】简要总结本节课的要点本节课学习了配送中心进货作业管理中进货前的准备工作、货物接运方式和接运工作中异常情况的处理等内容，希望大家在课下多复习，巩固所学知识，为以后的学习打下良好基础。【学生】总结回顾知识点总结知识点，巩固学生对进货前的准备工作和货物接运相关知识的印象作业布置【教师】布置课后作业通过课后作业复习(2min)完成同步练习三中与本课相关的习题。【学生】完成课后任务巩固学到的知识教学反思本节课整体节奏较好，但学生主动提问较少。根据新课程的要求，教师应由传统的知识传授者转变为学生学习的组织者；教师要成为学生学习活动的引导者，而不再是主导者；教师应从师道尊严的架子中走出来，成为学生学习的参与者，师生合作学习，共同进步.