【《论财务管理和成本控制—以咚咚食品公司为例》6000字（论文）】.docx

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1、论财务管理和成本控制一以咚咚食品公司为例摘要企业财务管理是组织财务活动和处理财务活动中财务关系的一项经济管理工作，是企业管理的一个重要组成部分。怎样为企业保管好资金并合理用好资金,保证企业健康发展尤其重要。财务管理被提上日程，它在企业中占据着越来越重要的地位，它在企业中的不断发展、充实、完善，会给企业带来一定的效益。企业财务管理的主要内容包括资金筹集、资金投资、收益分配和成本费用管理等几个方面。建立现代化企业财务管理制度与对企业财务管理提出了更迫切、更高的要求。财务管理的一项极为重要的职能就是为企业当好参谋，把好投资决策关。本文通过分析财务管理在企业成本管理中的作用，论述了成本、成本计算及成本

2、动因的概念，以及成本控制管理的范围及创新理念，探讨了财务管理与成本控制中存在的问题及采取的措施。关键词：财务管理；成本控制；措施目录弓I言1一、财务管理与成本控制的相关理论概述1（一）财务管理的内容1（二）成本控制的定义1（三）财务管理中成本控制的作用2二、财务管理和成本控制的现状分析以咚咚食品有限公司为例2（一）咚咚食品有限公司的财务管理现状2（二）咚咚食品有限公司成本控制的现状分析3三、财务管理与成本控制中存在问题分析4（一）财务短期目标的盲目追求4（二）财务管理的成本控制指标不标准4（三）财务管理中成本意识缺乏5四、财务管理与成本控制中应采取的措施5（一）推行全员目标管理，强化事前预测5

3、（二）完善财务管理的成本控制指标体系6（三）提高财务管理人员的素质6五、结论7参考文献7引言财务管理是企业管理的中心，它直接关系到企业的生存与发展。因些，财务管理是企业可持续发展的一个关键。我们应从成本控制入手把财务管理推向一个新阶段，这是企业目前财务管理的一项重要工作，而随着社会主义市场经济和现代企业制度的逐步建立和完善，成本管理成为现代财务管理非常关注的问题。近几年，由于我国社会主义市场经济的快速发展以及市场经济体制不断完善，同时也在构造我国市场经济主体方面发挥出了重要作用。特别是这几年，世界经济危机对我国市场经济带来了巨大的冲击，我国企业在缓解就业压力，优化产业结构方面发挥了不可替代的作

4、用。在财务管理方还存在着很多问题，所以中小企业在管理的过程中，必须要努力提高财务管理水平，这是我国中小企业实现可持续发展的关键。一、财务管理与成本控制的相关理论概述(一)财务管理的内容财务管理是指运用管理知识、技能、方法，对企业资金的筹集、使用以及分配进行管理的活动。通过财务管理的定义我们可知道财务管理的内容分为筹资管理，投资管理，营运资本管理、利润分配管理等。筹资管理就是对通过金融市场，选择合理的筹资方和渠道，根据企业投资需求和最佳资本结构的要求，筹集企业生产经营所需资金的行为进行管理的活动。筹资活动是企业经营和发展的必要行为，是企业经营管理的重要部分。投资管理是企业为了发展而矿大规模进行的

5、资金总供给量增加的管理活动。即企业大决策：投资决策、融资决策和股利决策。主要在事前事中管理、重在“理”。会计是指以资金形式，对企业经营活动进行连续地反映、监督和参与决策的工作。从管理性质角度,涉及总部的财务管理主要是行政性的;而涉及的对共子公司等成员企业的管理,则是产权性或利益性的，它意味着母公司通过产权资本关系建立的母子关系控制体制，需要借助于财务管理或企业业务管理方法来进行。(二)成本控制的定义企业成本管理的目标是建立事先根据一定时期内的成本控制主体在其职权范围内，生产成本发生前和成本控制过程中，对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标的管理。成本资源控制就

6、是最直接为企业增大收益的办法。企业实现预期回报的需要使用企业资源,包括经济和人力资源、企业文化等有形和无形的资源。成本管理是指在企业生产经营活动，根据预定的控制目标,监督产品成本形成的全过程,并采取有效措施纠正偏差,各种费用支出的实际成本限制的标准范围内，以达到的目的产品成本控制在预定目标。成本管理包括:规划成本,核实成本,成本资源控制、成本的审查和成本评估,其核心是成本的核实和成本资源控制。（三）财务管理中成本控制的作用实现企业利润虽大化目标财务管理的目标是最大化的企业价值，不是最大化的账面利搁。它强调资金增值，评价企业经营好坏的指标是资金的运行状况。不同财务分析主体其财务分析目标也不相同，

7、企业经营管理者的财务分析目标。财务分析在企业持续发展中的应用。公司要长期持久发展，它的产品须有市场，销售要持久增长。有些公司急于求成，增速超出公司资金支持的可持续增长率，导致经营风险。公司的销售增长会引起资本增长，公司可用自有资金和外部筹资满足增长的资金需求企业投资者的财务分析目标。企业投资者,即企业普通股东是企业风险的最后承担者,普通股东对企业财务分析的重视程度远远超过债权人和其他财务分析主体。股东的利益一般与企业的股利分配率大小和股票市价的高低密切相关,而影响二者的因素又有企业经营业绩的好坏、获利能力的强弱、财务状况的优劣以及资本结构的合理程度等。财务管理通过改变资产负债率的水平，发挥其在

8、预测、控制、分析方面的作用，使企业在市场竞争、经营规划、内部控制，资源配置等方面的经营决策达到最优化。二、财务管理和成本控制的现状分析以咚咚食品有限公司为例（一）咚咚食品有限公司的财务管理现状咚咚食品有限公司的财务管理直接服务于企业目标，在任何情况下，成本的降低都会直接导致利润增加，还可以帮助企业在激烈的竞争中取得巨大的优势。但是单纯地削减成本，把成本的降低作为企业的唯一目标，并不能得到有远见的企业家的赞同。咚咚食品有限公司的财务管理单纯地追求削减成本，一般简单的做法都会考虑降低原材料的购进价格或档次；或者减少单一产品的物料投入；或者考虑降低工艺过程的工价，从而达到削减成本的目的。这样是非常冒

9、险的，直接会导致产品质量的下降、企业劳力资源的流失、甚至失去已经拥有的市场。尤其是对于食品行业的企业，这种做法无疑是自取灭亡的，因为该行业就是以服务业为主体的行业，一旦失去了服务质量，结果是可想而知的。（二）咚咚食品有限公司成本控制的现状分析企业控制成本的目的就是增加企业利润，企业的命脉掌握在其成本控制手中。根据咚咚食品利润表,具体如表1所示,咚咚食品2015年主营业务成本11901840元，与同期相比增加191%。2015年主营业务收入15317340元,与同期相比增加21.4%o明显可以发现咚咚食品有限公司只是通过增加销售量达到增加收入的目的，在收入增加的同时成本增加幅度与收入增加的幅度相

10、差并不大，并没有达到预计成本的控制效果，可见改善咚咚食品有限公司成本控制现状势在必行。表2咚咚食品利润与上年比项目本年数增减额增减比主营业务收入1531734281888821.4%-出口销售收入减：销售折扣与折让主营业务净额1531734281888821.4%主营业务成本1190184193232219.1%-出口销售成本主营业务税金附109041022119.0%加主营业务利润33064687634529.1%其他业务收入-营业费用10324268315210.8%-管理费用128733-95798-5.0%-财务费用33856118693-3470.5%利息支出汇兑损失营业利润1577

11、3258513460.9%投资收益补贴收入营业外收入-107234-19.5%以前年度损益营业外支出-538-29.3%利润总额15773247843831.7%-所得税3943311960931.7%净利润11829935882831.7%资源来源：根据昆明咚咚食品有限公司资料整理三、财务管理与成本控制中存在问题分析（一）财务短期目标的盲目追求咚咚食品有限公司的管理者都希望财务支出的成本越低越好，但是从研究来说并不是这样。与企业管理者期许的恰恰相反，适当的提高财务支出成本才是对企业的最佳选择。咚咚食品有限公司的如果想要得到比同行的对手高的资产利润率，就必须对企业资源成本进行合理的节制，当然资

12、源成本自然也包含了财务支出成本。但是这样的话企业就需要支付较高的劳动薪资来招聘或保留优秀的管理人才。所以对企业来说，要把握好这个度是非常重要的。一方面为了企业的长久发展，对员工薪资还有培训的费用不能盲目的降低；另一方面福利费用的增加使得财务支出成本无形中也增加了，会造成资产利润率的降低，这种两难的选择迫使要求企业重视财务支出成本研究，实现最优化选择。对旅游业企业而言，财务支出其实是其最关键的也是最重要的资源。所以管理者们都专注于降低开支来节制正本,压缩员工培训费用和员工的福利薪资,追求纯粹的减少造成的货币资本支出短期利益。这种短期利润必然导致人才流失,长此以往企业必然自取灭亡叫（二）财务管理的

13、成本控制指标不标准科学加合理的成本控制指标为企业改善控制性能是至关重要的,但是咚咚食品有限公司的在传统的成本控制模式,盲目依靠传统的成本控制目标是很难有效地发挥积极作用的成本控制改善业务性能,甚至会适得其反。其实，现金过多或不足均不利于企业的发展。目前，许多企业的财务管理机构不健全，咚咚食品有限公司的财务人员资历短缺，没有制定合理可行的最佳现金持有量，没有编制现金预算，并且没有采取有效措施对现金日常进行控制。还有部分企业投资盲目，投资方向难以把握，现金管理有很大的随意性，经常出现没有足够的现金支付货款和各种费用或现金过剩现象。这种对现金的粗放型管理模式是不能适应市场竞争趋势此外，一些成本控制目

14、标的传统成本控制模式不能有效反映成本控制的效果,甚至误导商业决策,而且,更重要的是,这些指标没有充分考虑企业成本和服务质量之间的关系,没有制定全面的成本效益评价体系，也没有成本控制和调动员工的积极性,使成本管理绩效评价或比较片面,或负面影响大于正面作用，企业成本管理。(三)财务管理中成本意识缺乏咚咚食品有限公司的缺乏规章制度执行成本控制目标,成本控制不仅是管理者关注的目标，也是一个重要的技术问题。企业有效地实施控制成本管理系统，也缺乏成本节制的内部制约机制，企业不能严格执行成本控制系统,缺乏适当的内部制衡机制的成本控制。必须加强各个环节的管理,细化成本控制。因为成本控制的实现取决于技术水平的提

15、高。这些技术包括复杂的计算机软件，也包括节能减排的先进设备。但是技术设备落后的企业管理和技术问题使得制定规章制度和成本控制目标成为空中楼阁,不可能实现的。事实上,即使是规模较小的咚咚食品有限公司的，其成本的复杂性远远超出了企业管理者的理性范围，如果没有先进的计算机软件的帮助下,管理者也不能完全有效地成本控制的目标。咚咚食品有限公司的没有制度的规定就没有员工控制的意识，结果导致工人将成本控制作为额外的工作负担,有效监督的情况下，员工会主动控制。在监督无效的情况下，员工会更浪费，以弥补额外的工作负担的损失。因此,在企业宣传是不够的情况下,员工主动采取成本控制的意识比较差。四、财务管理与成本控制中应

16、采取的措施(一)推行全员目标管理，强化事前预测全员目标管理是现代企业近年来推行的一种新的管理模式。咚咚食品有限公司的财务部门积极参与企业全员管理目标，以成本管理为中心，以重点抓好分厂及车间班组核算为切入点，深入基层，详细调查情况，制定班组核算管理办法等指导性文件，并模拟市场核算，进一步完善指标、责任、考核三大体系，协助厂、车间和班组完成层层分解、细化成本指标等具体工作。由于车间、班组、个人对自己承担的成本、费用、消耗等指标如何核算、如何考核、如何与自己的收入挂钩，做到了心中有数，从而能够边干边算，大大促进了公司员工目标管理工作的深化，并使降低成本为主线的财务管理工作逐步落到实处的有两点：一是指

17、标分解，纵向到底，横向到边；二是全员参与，每项成本、费用指标都层层分解落实到人，做到有账可查，有人控制。成本控制是从现代财务管理中引申、深化、细分出来的，是把财务管理中的成本核算与控制全方位地引入到企业管理中，既包括产品成本核算，也包括人工成本核算等。因此加强企业管理，增强员工成本意识是企业可持续发展的一个重要因素，也是新时期企业财务管理的一项重要工作指标。（二）完善财务管理的成本控制指标体系咚咚食品有限公司的按照企业财务通则和行业财务制度，根据企业内部管理的需要,制定内部财务管理办法，以便建立企业财务管理的秩序,增加经济收益，避免损失浪费，增强企业的活力。这是企业作为独立的商品生产经营者的需

18、要，是转换企业经营机制的需要。各旅游业企业的财务制度在制度的详细程度、范围的大小等方面都各有不同。目标的科学合理与否直接影响企业的长远发展。在成本控制方面，企业要在综合考虑成本与收益的基础之上制定出系统的成本控制指标体系，并根据这一体系设计出合理的制度安排。在制度设计的过程中要贯彻奖惩结合的原则，对于实现目标的给与奖励，而对于违背目标的则给予相应的惩罚。这其中，财务部门的作用是最关键的，财务部门不是简单的记录和核算部门，而是要参与到企业的整体运作和管理过程中，根据实际情况的变化制定企业的财务预算并及时做出调整，实现成本控制的动态优化目标。（三）提高财务管理人员的素质咚咚食品有限公司的出现财务信

19、息失真、管理混乱、账目模糊；企业领导违反制度、徇私舞弊、弄虚作假等现象，其根本原因，一是财务管理人员的素质不高，财务管理的基础相对薄弱，其工作受制于主管领导，基本上无法行使财务监督的权力；二是中小企业领导法律意识淡薄，对财经法规的强制性与权威性不够重视。加强财务工作人员技能培训，企业财务工作者是一个企业的运营中心。现代服务业管理人员在理解的同时，解决程度对于上述问题有着非常重要的作用，所以企业首先要组织有关部门加强对企业员工的培训，提高他们的综合素质，让他们对营改增政策实行的内容熟悉并能够正确的使用。针对以上问题，中小企业要加强对财务管理人员的培训工作，提高财务管理人员的整体素质，特别是企业领

20、导要起到模范带头作用，自主学习相关的法律文献，以带动整个企业的学习劲头，这样才能从根本上改善企业财务管理的现状，提高财务管理水平，进而提高企业的核心竞争力。五、结论财务管理在经济时代的特点是责权利分明，直线管理。随着技术科学的发展及其在经济活动中的应用，智力资源在公司发展过程中的地们愈来愈高，科技创新对人类经济活动影响愈来愈大，是企业经济增长的新动力。而财务管理创新与发展动力来源于环境的变化，会受诸多因素影响。在企业财务管理中，不应只关心资金存量和流量,更多的应该关注资本增值。所谓的成本效益原则,是经济活动,分析和比较了成本和收入来衡量得失,经济行为的成本和收益的最佳组合，以获得最大的利润。作

21、为一个企业,它的所有成本和费用，最终实现盈利。遵循成本效益原则，企业成本控制和管理,提高企业经济效益,投资者的权利和利益最大化，这是企业的财务目标。参考文献1王宗贵.供电公司财务管理分析的完善与创新J.商,2016,20:61+39.芦晓莉.基于会计法的财务管理分析J中国乡镇企业会计，2014,11:97-98.3赵娜.论成本控制在旅游企业管理中的地位及作用J.中国证券期货，2015(02).4陈跃州.论企业的成本费用控制J.现代经济信息.2015(19)5王长伟.论财务分析在财务管理中的作用J.中国市场,2013,42:132-133.6朱凤珍.刍议制药企业财务管理分析J.中国外资,2015,07:202+204.7毕文.财务分析在财务管理中的作用J.合作经济与科技,2014,13:96-97.谷海晨.成本控制在企业财务管理中的作用研究J.现代商业，2014,27:167-168