白菜说明文.docx

《白菜说明文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白菜说明文.docx（5页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。

1、白菜说明文白菜说明文大白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种,为1.2年生草本植物,别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等,大白菜起源于我国,在我国栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠,是东北、华北、内蒙、新疆等高寒地区冬春主要食用的蔬菜之一.下面给大家带来一些关于白菜的说明文，方便大家学习。白菜说明文1大白菜营养丰富,所含的钙和维生素C比梨和苹果还高,并含有核黄素,其微量元素一一锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类,每100克可食大白菜中含蛋白质Ll克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.01毫克、粗纤维0.4克,还含有维生素Bl、B2、

2、C、E等,并含有硅、镒、硼、铜等多种微量元素.大白菜耐贮藏,清洁卫生,是我国人民喜爱的蔬菜之一.大白菜还有一定的药用功效，“本草纲目拾遗”中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃”.可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮.1、大白菜”性味甘,平寒无毒,清热利水,养胃解毒有清除体内毒素、利尿通便的作用,可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症.2、由于大白菜含热量低,还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品.3、大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜.4、大白菜除烦,可调节紧张的神经,考试前多吃一些大白菜,能以平静的心态进入考前准备.其

3、大量的粗纤维可以促进肠壁蠕动,防止大便干燥.5、大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果.女性每天吃些大白菜,可以降低患乳腺癌的危险.6、大白菜含有的微量元素铜,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品,因此大白菜被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜之一.白菜说明文2大白菜提起大白菜,真是家喻户晓。特别是冬天,大白菜更是家家户户必备的蔬菜。大白菜一般高三十多厘米,叶色深绿,叶柄白色,很像一顶绿葱葱的厨师帽,要是把它举起来,还挺重的,中个的大白菜也有十几斤呢。大白菜味道甘美,令人久吃不厌。大白菜的食法很多,无论是炒、烧、煎、燎、凉拌、腌制,都可以做成美味佳肴。大白菜还可以做出很多地方特色菜。如河南的“

4、大白菜烧丸子”、“熠白菜”，东北的“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等。白菜个大体壮,物美价廉,营养丰富。它所含的钙和维生素C比苹果还高,锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类。每100千克白菜中含蛋白质Ll克,脂肪0.3克,碳水化合物10克,钙61克,铁0.5毫克,胡萝卜素（三）I毫克,粗纤0.4克,还含有维生素Bl、B2、C、E等,并含有硅、镒、硼、铜等多种微量元素。你看,大白菜不是很有营养吗？大白菜还有一定的药用功效。本草纲目抬遗中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃。”可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病。上次,弟弟得了支气管炎,不停地咳嗽、发烧。吃了好多剂药还没好,后来

5、姑妈听说大白菜可以治支气管炎。于是便多次炖了白菜汤给弟弟喝。弟弟的病逐渐好转,过了几天就痊愈了。神奇吧！白菜说明文3大白菜百菜之王大白菜,我喜欢你!你原产于我国北方,家喻户晓,特别是冬天,你是家家户户必备的菜.:你的根为浅根系,主根粗大,水平分布个大体壮,短缩的茎上成莲座状,花淡黄色.株型紧凑,叶色深绿,叶柄白色,外叶少,结球紧实炮弹形状“百菜之王”大白菜,我喜欢你!你原产于我国北方,家喻户晓,特别是冬天,你是家家户户必备的菜.：你的根为浅根系,主根粗大,水平分布.个大体壮,短缩的茎上成莲座状.花淡黄色.株型紧凑,叶色深绿,叶柄白色,外叶少,结球紧实炮弹形状.要是把你举起来,还挺重的.瞧你顶着

6、个将军肚,一副耀武扬威的样子,真滑稽!你物美价廉,营养丰富.令人久吃不厌,从烹调方法上看,无论是炒、烟、烧、煎、烧、涮、凉拌、腌制,都可以做成美味佳肴.如果把你同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧,还可以做出很多地方的特色佳肴.如有名的“大白菜烧丸子”、“燔白菜”、“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴.总之你香味甘美,让人垂涎三尺.你所含的钙和维生素c比苹果还高,锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类.并含有硅、镒、硼、铜等多种微量元素.据说你还有不少治病疗疾的神奇功能呢！你甘渴无毒,利肠胃.可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病.你不仅能清热除烦、解渴利尿,还

7、有瘦身美容的功效.你不但为人提供丰富的营养还有着高尚的品质,你的性格像朴实的庄稼汉,皮实豁达,不挑不捡,喜欢扎堆而毫无棱角.平淡随和,绝不像其他张扬跋扈的蔬菜似的,各自带有难以掩盖的颜色和气味.你不屈不挠、乐观向上的高贵品质,是人们享用一生的财富.啊!可爱的大白菜.人们餐桌上不可缺少的家常菜,你为人类立下了汗马功劳。白菜说明文4大白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种，为1.2年生草本植物，别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源于我国，在我国栽培面积之广，产量之丰，为各类蔬菜之冠，是东北、华北、内蒙、新疆等高寒地区冬春主要食用的蔬菜之一。大白菜营养丰富，所含的钙和维生素C比梨

8、和苹果还高，并含有核黄素，其微量元素一一锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。每IoO克可食大白菜中含蛋白质Ll克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.01毫克、粗纤维0.4克，还含有维生素bl、b2、c、e等，并含有硅、镒、硼、铜等多种微量元素。大白菜耐贮藏，清洁卫生，是我国人民喜爱的蔬菜之一。大白菜还有一定的药用功效，“本草纲目拾遗”中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮。原产地白菜原产地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40-6

9、0%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，目前各地普遍栽培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜说明文5人人都知道，“肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜”.白菜1系早熟、外叶少、叶色浓绿、叶数60-65枚、球高24-26厘米，球茎15-18厘米、结球紧实炮弹形状，白菜，我们的餐桌上最常见的一道菜，其实不仅美味，还有不少治病疗疾的功能!白菜中不但含的果胶

10、，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的铝，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。而且白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。圆白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素c,都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝;芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。炎热的夏季,经常吃点清爽美味的大白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。又到了冬季储存大白菜的时候，各地大白菜喜获丰收。今天，尽管买几百斤大白菜过冬的人已经为数不多，但那种情景仍令人难忘。大白菜的营养价值仍然存在，它的功绩是不可磨灭的。