城市旅游发展总体规划案例分析.ppt

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1、案例分析,考试：任选一个城市做一个旅游规划，包含下面7个方面（可以将图片打印成彩图贴试卷上）,一、区位分析二、旅游发展战略三、空间总体布局四、旅游线路规划五、旅游景点规划六、旅游形象策划七、旅游设施规划,海口市旅游发展总体规划一、区位分析,图1 海口市地理位置图,二、旅游发展战略,（一）旅游国际化战略按照“国际旅游岛发展目标”和“国际著名旅游区要素指标”实施规划区旅游国际化战略，在产品、服务、管理、体制、营销、人才等方面与国际全面接轨。国际著名旅游区目标：规划区要成为国际著名的旅游区，需在多元化产品、软环境服务、行政管理体制等方面加大力度，有所突破。（二）中枢联动战略充分发挥海口作为海南门户、

2、琼北湛江区域的枢纽功能，强化区域辐射作用和区域联动效应。立足于区域旅游整合发展的引领者的核心角色，以海口中心城区为神经中枢，联动海口城乡及周边区域，形成海口城乡旅游和谐发展，琼北湛江旅游区域共赢发展、海南全岛一体化发展的局面。（三）产业联动战略以旅游产业为纽带，实现“一三互动，二三互送，三三互融”的产业联动。以旅游服务业为下游产业，向上游、中游产业发展旅游商品原料供给、生产加工，培育完善旅游产业链。,（四）城乡一体化战略海口市旅游还应利用城郊型旅游区的地缘优势，把海口市城区、郊区按一体化思路来发展，统一设计游线，城乡联动，资源互享，产品互补。重点打造多条绿色慢性系统及若干个特色村庄。采取城乡一

3、体化的协调发展模式，经济类型与产业结构多元化的发展模式，国有经济，集体经济，非公有经济同步发展，以增强旅游企业的适应性和活力。（五）重点项目带动的旅游开发战略重点推进东寨港红树林国家生态湿地公园等旅游休闲度假工程的开发建设；重点开发以海口美食博览中心、海口美食园、海口美食城等最佳餐饮旅游城市标志性项目；重点开发以游客到访中心、海南国际会展中心、游艇码头等旅游配套建设；重点开发以海口骑楼老街文化休闲区、府城传统建筑街区保护与整治等历史文化标志性项目。形成以观光旅游、商务旅游、会展旅游等城市旅游为基础，邮轮旅游、休闲度假旅游有突破性发展的格局，全面提升海口旅游产品的规模和档次，提高海口旅游的综合竞

4、争力。,结合海口目前的旅游空间结构，根据海口市城市空间布局的“东进、南优、西扩、北拓、中强”新格局，优化旅游产品的城乡布局，实现城市总体规划、土地利用规划和旅游产业发展规划的协调统一，初步形成“一轴一带五区”的海口旅游发展空间格局。（一）一轴即北部滨海旅游发展轴。东至东寨港，西至金沙湾、盈滨半岛，包括铺前湾南渡江出海口和海口湾三大区段，海岸线长130多公里，为海口城市功能及人口高度密集地带。（二）一带即南渡江生态休闲旅游带。北起新埠岛，南至秀英区东山镇，全长约75公里。充分利用北部城区和南部乡村众多的历史文化资源、良好的滨江自然生态环境资源，依托现有的热带生态农业基础，结合周边开阔的地形条件和

5、沿江交通条件，开展丰富多彩的自然游憩和乡村休闲活动。,三、空间总体布局,（三）五区1、滨海中部都市旅游综合服务区西至秀英港，东至南渡江，北到海滨，南至绕城路，包括中心城区组团11个片区、司马坡岛等，为海口金融商贸、文化教育、行政办公、科技卫生、物流等城市中心功能集聚的核心地带。2、滨海西部商务会展休闲度假旅游区西至金沙湾（盈滨半岛），东至西秀海滩，以长流新城组团为主体，是海口及海南岛对外陆路与海上交通的枢纽与门户区。面积约100 平方公里。3、滨海东部生态休闲度假旅游区东至东寨港、西至南渡江出海口东侧，面积约400 平方公里，是海口市域沙滩岸线最直、最长，滨海自然景观特征最为突出的乡村生态地。

6、4、羊山时尚休闲度假旅游区地处海口市西南，北至绕城公路、东至南渡江，是海口市重要的自然景观地标区。5、南部乡村休闲旅游区北至绕城公路，西至南渡江，东与文昌市、南与安定县接壤，面积约970 平方公里，是海口市域农业生产景观最为集中的区域。,图2 海口市旅游空间总体布局图,（一）海口热带风情之旅（一日游）线路特色：观赏热带雨林、与可爱的热带的动物亲密接触；线路设计：海南热带野生动植物园-东寨港红树林-海底村庄；线路指导：早晨出发去有“鸟语花香东山湖，世外桃源生态谷”的野生动植物园，观赏典型的热带雨林景观与热带动物；下午参观号称“海上森林”的自然保护区东寨港红树林，继续前往中国迄今发现的历史上唯一的

7、一个陆陷成海的地震废墟海底村庄（二）海口文化美食之旅（一日游）线路特色：体会浓郁的海口风情，品尝特色的市井小吃；线路设计：海瑞墓-琼台书院-五公祠-海南省博物馆-海口骑楼老街；线路指导：上午感受整洁、宁静、肃穆的海瑞墓与琼台书院；下午去五公祠体会“五公英烈气”呼唤“群才奋起莫负斯楼”的豪迈；晚上去骑楼体会品位南洋风情，吃特色小食（三）海口绿色生态之旅（一日游）线路特色：身临其境于绿色世界，环顾徜徉于生态园林；线路设计：雷琼海口火山群地质公园-金牛岭公园-万绿园；线路指导：白天去猎奇古老的火山地质公园感受天然氧吧，傍晚回到市区享受精美的生态园林万绿园,四、旅游线路规划,（四）海口浪漫夜色之旅线路

8、特色：感受夜色的浪漫，置身慵懒的生活；线路设计：美食一条街（金龙路）-龙昆南路-海府路-海秀大道；线路指导：在美食一条街品尝地道的海南特色夜宵，漫步于各条重点街道感受浓郁的热带夜色风情（五）海口滨海风光之旅线路特色：饱览滨海风情，嬉戏海风沙滩；线路设计：滨海大道-西秀海滩-假日海滩-印象海南岛；线路指导：一直沿着滨海大道向西，前往西秀海滩和国家5A景区的假日海滩，与家人朋友坐在海边看日落，或自己动手在海边烧烤，晚上观赏大型歌舞表演“印象海南岛”。,图3 海口市旅游线路规划图,未来海口市应着力构建成热带滨海旅游胜地，推进旅游重点项目建设，增强海口旅游整体吸引力，在划定的旅游景区内，重点打造海口市

9、五大旅游景点，从而形成海口旅游的龙头产品，全面完善城市旅游服务功能，使海口旅游迈上一个新台阶。（一）火山口国家/世界地质公园火山口国家地质公园是高文化品位的观光产品，其对于游客层面的适应性广，尤其是对于冬、夏令营市场，更是具有特殊的吸引力。火山口国家地质公园应从这一特殊消费群体的需求出发，在近期设计建设相关配套设施。挖掘文化内涵，把火山文化（火山村落、火山传说神话、火山宗教、火山农业、火山石建筑等）与火山知识相结合，观光与探险、科普、娱乐、购物、餐饮一体，建成琼州海峡世界地质公园的精品景区。,五、旅游景点规划,图4 海口市旅游景点规划图,图5 海口市火山口地质公园,（二）红树林海上森林公园理顺

10、管理体制，完善红树林自然保护区生态旅游规划，整合道路、停车场、接待站等基础服务设施；以演丰镇禁伐红树林碑铭遗址为基础，修建国内最好的红树林生态博览馆（场），完善自然保护区内的标识系统，提升生态文化品位；修整港汊水上游览线和木栈游览道，改善观光游览设施。（三）热带野生动植物园和热带森林博览园海南热带野生动植物园是中国首家热带野生动植物主题公园，也是中国唯一集热带动植物观赏保护、繁殖利用、科研及餐饮服务为一体的自然景区。近期应重点建设热带夜行动物区，为造访海口的游客增添一个神秘和惊奇的游览去处。形成动静结合的热带动植物生态展示、科教、娱乐观光休闲系列。,图6 红树林海上森林公园,图7 热带野生动植

11、物园,（四）热带海洋世界和“印象海口”生态海上演艺以热带海洋文化为主题，对海口热带海洋世界景区进行重点改造和全面提升，变静态观光为参与体验，从海岸游览向海上活动延伸，从白天活动向夜间狂欢，从单一观光向观光、健身、娱乐、演艺、餐饮、温泉养生和休闲度假等多功能拓展，建成综合性、演艺性海洋文化主题公园。夜间推出“印象海口”巨型、实景歌舞盛宴。（五）琼岛历史文化博览苑整合和提升五公祠、海瑞墓、海瑞故居、琼台书院、丘浚故居、丘浚墓、秀英炮台等历史文化景点，打造海南历史名人遗址廊苑。改造和局部重现府城老区风貌，整合鼓楼、黄忠义公祠、邢氏宗祠和孔庙，形成一个反映海南地方文化的历史文化旅游区。,图8 热带海洋

12、世界,图8 海口市五公祠,（一）旅游目的地形象总体定位结合海南岛“阳光海南、度假天堂”的整体旅游形象，着力打造“海韵椰城、欢乐港湾”的海口旅游目的地总体形象。“海韵椰城”神形兼备地表达海口作为旅游目的地富于独特性和强识别性的景观特征，也是海口城市的一张名片；“欢乐港湾”则形象传达海口以“欢乐”为主题和目标、以“港湾海”为载体的旅游产品价值取向与心灵深度感受。（二）宣传口号1、国内旅游宣传口号 针对不同客源群体、不同场合可以选用的促销口号：“阳光椰城，娱（欢）乐之都”“椰风海韵，南国夜都”“椰风海韵，康乐海口”“健康海口，人居天堂”“南国不夜城”“海南度假第一站”“四季挥杆到海口”“温泉、海滩、

13、高尔夫”“最佳生态环境、最佳人居环境、最佳投资环境”,六、旅游形象策划,图9 海口市旅游形象图表,2、国际旅游宣传口号大力推广海口市的两个荣誉称号：“全球空气质量最好的十佳城市”（世界环境署）、“中国第一个世界健康试点城市”（世界卫生组织）。对国际市场重点推广的形象要素是：海口市的生态与健康环境形象；高尔夫与海滩温泉的结合。可供选用的口号有：Feel the sunshine,and more（感受阳光和更多）Golf in Haikou the year round（海口，四季高尔夫）China Haikou：Oxygen Bar（中国海口，全球氧吧）China Haikou：SUN，SAN

14、D，SEA，SPA，SPORTS（“中国海口5S：阳光，沙滩，大海，温泉，运动”）,（一）旅游交通设施加强各类交通基础设施建设，基本建立起出岛交通方便快捷、市内各种运输方式相互协调的综合交通体系，强化海口交通运输和信息枢纽地位。1.航空。近期增加开往全国省会城市和著名旅游城市的航线。2.海运。实现“四港分离”（货运、客运、漁港和旅游码头港），增强秀英港国际、国内客运功能，完善新港专业游艇港口功能。3.铁路，做好海南东线城际快速铁路的客运工作，加快西线高铁的建设工作。4.公路。提升公路交通主枢纽地位，完成绕城公路建设，完善“一横六纵”对外交通公路体系,七、旅游设施规划,图10 海口市旅游设施规划

15、图,（二）旅游住宿设施优化类型结构、布局结构与所有制结构，形成功能齐全、布局合理、管理上乘、服务一流、高中低档结合并与国际接轨的旅游住宿接待体系。适度调控饭店建设规模优化饭店功能结构。培育品牌饭店。加速饭店星级评定、统一管理社会旅馆。加强对社会旅馆、招待所和农民旅舍的管理。推广节能型绿色饭店。（三）旅游餐饮设施挖掘、弘扬海南传统的餐饮文化，开发具有海口特色的美食系列，同时加强管理和促销，最终形成酒店餐饮、社会餐饮、特色餐饮相结合，融美食、文娱、休闲于一体的旅游餐饮服务体系，把海口建成“热带美食之都”。办好海口美食节。建设特色餐饮剧场与街区。建设绿色食品生产加工基地。加强餐饮业管理。（四）文化娱

16、乐设施加快建设市图书馆、博物馆、音乐厅、大剧院等文化设施，完善公共文化服务体系，争取多种组织形式，精心策划、组织各类大型文化活动等群众性文化活动，鼓励发展健康休闲娱乐文化，不断丰富活跃椰城文化生活。（五）旅游商贸设施结合海口市全省商贸中心的地位，建成华南地区区域性商贸和物流中心的目标，大力开发海口特色旅游商品，发展旅游购物业，提高购物在旅游消费中的份额，使旅游购物成为海口商贸业的新的增长极，建成海南省旅游购物中心和华南地区旅游商品交易中心。加强旅游商品设计生产。建设特色旅游商品街。完善和拓展免税店的建设。,天津市旅游发展总体规划一、区位分析,1、地理区位：环渤海区域中心、东北亚区域中心,2、交

17、通区位：入京廊道、高铁汇集地、北方第一大港,作为北方经济中心，庞大的商贸客流为旅游发展提供了坚实市场基础滨海新区的国家战略，确立其中国东部沿海发展第三极的地位环渤海地区的经济特殊性：承东启西、贯通南北,3、经济区位：北方经济中心、中国经济第三极,4、旅游区位：立足京津，服务环渤海的综合旅游集散中心,服务于北京、滨海新区两大吸引核的综合旅游目的地易于联合环渤海其他旅游板块，构建环渤海大旅游圈,二、旅游发展战略,战略一：同城异化战略,京津同城异化 北京：皇城、帝都、长城，皇家文化和政治文化是其旅游核心吸引力；天津：近代缩影、洋派文化、民俗文化、海洋文化、现代港城，文化、资源本底呈多元化，北方经济中

18、心地位的确立更有助于现代服务业的发展，除了多元化的核心吸引物，更具有打造环渤海旅游集散中心城市的区位优势和经济优势。老城、港城同城异化 老城：百年历史、近代文化、西方建筑、传统民俗，使老城成为传统气息浓郁、充满休闲情调的休闲都会；港城：现代化建筑、高科技文化、时尚的海洋旅游活动，滨海新城是动感、欢乐的时尚滨海旅游目的地。,天津位于环渤海区域的中心，依托其优越的地理优势、北方第一大港的交通资本、北方经济中心的经济领袖地位、以及作为直辖市的行政优势，统领环渤海旅游圈的无障碍旅游组合，整合环渤海地区的旅游资源和产品，联合大连、秦皇岛、青岛、烟台等其他旅游板块，成为服务环渤海、辐射京津冀的综合性旅游集

19、散中心。,战略二：环渤海区域协同战略,伴随着天津在全国战略地位的提升，在新的改革开放形势下要实现天津旅游新的跨越和发展，必须走向国际化道路，这是天津进一步推进改革开放和现代化建设的必然要求。实施旅游国际化战略对天津旅游提出了更高的要求，要打造国际化品牌、开发国际化产品、实施国际化营销、培养国际化人才、提供国际化服务、进行国际化管理、更大范围的开发境外客源市场，使天津旅游全方面与国际接轨，促进天津国际休闲都会的建设。,战略三：天津国际化战略,天津是一个典型的客源依托型旅游城市，其旅游发展要与城市其他商贸、金融、科技、港口等功能进行整合，同时整合各种社会经济资源投入旅游发展，以旅游为纽带促进城市功

20、能的全面发挥，在整个城市的基础设施建设、服务功能配套、工农业生产等方面，全面融入旅游功能，成为名副其实的旅游城市。,战略四：城旅一体战略,三、空间总体布局,“一带”海河旅游观光带“三区”市中心都市观光旅游区、滨海休闲度假旅游区、蓟县山野名胜旅游区；“九组团”东丽湖商务会展休闲组团、京津新城温泉度假组团、七里海湿地生态组团、大黄堡湿地度假组团、官港休闲游乐组团、杨柳青民俗文化组团、团泊湖生态休闲组团、津南历史文化民俗组团、天嘉湖生态旅游组团。,一带：海河旅游观光带定位：津滨旅游纽带，都市观光载体功能分区：海河旅游观光带分为上游段、中游段和下游段三段。,三区：1、市中心都市观光旅游区 定位：都市观

21、光，休闲娱乐功能分区：民俗文化片区、异国风情片区、休闲购物片区、文化休闲片区,三区：2、滨海休闲度假旅游区定位：滨海生态、海滨度假、时尚娱乐、商务会展功能分区：滨海风情区、海滨旅游度假区、生态休闲旅游区、滨海新貌观光旅游区。,三区：3、蓟县山野名胜旅游区定位：生态观光、休闲度假、会议旅游功能分区：盘山休闲度假板块、府君山文化体验旅游板块、长城山水旅游板块、森林与乡村旅游板块。,九组团：1、东丽湖商务会展休闲组团主体功能：商务会展、康体娱乐、工业观光发展方向：规划开发东丽湖休闲度假基地和生态居住区；以空港会展中心为核心载体，加快配套设施建设，开展商务会展旅游。结合空客A320总装线、大推力火箭等

22、项目，开展工业观光旅游。,核心支撑项目：（1）东丽湖温泉度假区水上欢乐谷（2）滨海国际马戏城（3）东丽湖游乐中心（4）天津国际会展中心,九组团：2、京津新城温泉度假组团主体功能：温泉度假发展方向：利用优质的地热资源，突出温泉度假功能，重点开发温泉度假、康体疗养、高品质会展、文化创意类产品，构建功能复合、产业联动的综合旅游社区，打造京津共享的城际型休闲旅游目的地。,核心支撑项目：（1）锦绣香江（2）国际文化新城（3）广济寺,九组团：3、七里海湿地生态组团主体功能：湿地观光、生态休闲发展方向：严格保护七里海湿地生态环境，并加强古海岸的开发保护，建设湿地生态观光和地质科普旅游项目，发展生态观光旅游。

23、,核心支撑项目：七里海湿地公园建设项目,九组团：4、大黄堡湿地度假组团主体功能：生态度假、休闲观光发展方向：有效开发大黄堡湿地，同时结合北运河的开发，建设生态度假和观光旅游项目，发展生态度假旅游。,核心支撑项目：（1）大黄堡湿地燕王湖生态园旅游度假区（2）东篱生态城（3）天津天狮国际健康产业园（4）武清区第六城国际淘宝城、滑雪MALL（5）王朝工业观光园,九组团：5、官港休闲游乐组团主体功能：休闲游乐发展方向：建设成以游乐园为核心的旅游综合体，集世界游乐、风情演艺、高端运动、主题度假、科普教育、文化创意等功能为一体；同时，有效融合生态、科技、游乐要素，将官港休闲游乐组团打造成一个集滨水娱乐、休

24、闲、度假、景观等功能融为一体的欢乐组团。,核心支撑项目：大港区官港生态游乐园,九组团：6、杨柳青民俗文化组团主体功能：民俗文化、武术交流发展方向：发挥古运河和杨柳青民俗古镇的特色，展示运河文化，开发休闲、生态、娱乐类旅游产品；充分挖掘悠久和深厚的民俗文化资源，同时有效挖掘精武文化精髓，以精武门、霍元甲等相关影视、动漫作品为原型，打造以精武主题公园为龙头的相关系列旅游产品，建设以民俗体验为主的文化旅游组团。,核心支撑项目：（1）杨柳青庄园（2）杨柳青元宝岛（3）杨柳青菜博园（4）中北镇天津RBD项目（5）千尊玉佛寺旅游景区项目（6）国际精武总坛旅游度假区,九组团：7、团泊湖生态休闲组团主体功能：

25、生态休闲发展方向：以团泊湖为中心，突出运动休闲、商务会展功能，重点开展运动休闲游、乡村休闲游、生态观光游，最终发展成为具有鲜明特色的团泊生态休闲新城，打造一座高度集约型的“现代休闲综合体”。,核心支撑项目：（1）北华路设施农业（2）团泊湖温泉酒店,九组团：8、津南历史文化民俗组团主体功能：文化展示发展方向：以小站练兵史实和葛沽民俗文化为基础，以天津近代文化为核心，加快小站镇和葛沽镇的历史文化名镇建设，构建具有近代文化特色的历史文化旅游区。,核心支撑项目：（1）天津宝成北石林园（2）小站练兵,九组团：9、天嘉湖生态旅游组团主体功能：休闲娱乐、会议度假发展方向：以天嘉湖生态风景区为资源基础，构建生

26、态环境优美、配套设施完善，集娱乐、购物、休闲、健身、度假、国际会议会展于一体的世界级休闲娱乐平台。,核心支撑项目：（1）星耀五洲（2）鸭淀水库旅游风景区,四、旅游线路规划,都市观光,休闲度假,商务会展,文化旅游产品,产品体系,品牌体系,三大定位,都市旅游产品,滨海旅游产品,生态旅游产品,工业旅游产品,专项旅游产品,文化休闲,都市休闲,滨海休闲,湿地湖泊休闲,山地森林休闲,商务休闲,乡村休闲,工业休闲,“海河风韵”,“津沽百年”,“纵情海滨”,“渔阳名胜”,“津味民俗”,“欢乐乐园”,“现代工业”,“商都天津”,文化旅游产品：近代历史文化、民俗文化、宗教文化,都市旅游产品：都市风光、都市娱乐休闲

27、、都市购物、都市餐饮美食、,滨海旅游产品：滨海度假、滨海娱乐、滨海运动、游船游艇、,生态旅游产品：湿地旅游、河湖旅游、温泉休闲、山水自然观光,工业旅游产品：工业园区观光、工业生产体验、,产品内容,专项旅游产品：主题公园、科普考察、红色旅游、乡村旅游、体育休闲、节庆活动,市场需求为中心,旅游点结构合理,旅游交通合理安排,旅游产品推陈出新,行程安排机动灵活,中线:构成以市中心区为载体的都市观光环绕线路西线:构成水陆兼通的西青民俗生态游干线。南线:构成以静海团泊湖、津南小站练兵园、天嘉湖旅游区为主的文化生态旅游线。北线:构成以北运河风景线、宝坻温泉城和蓟县旅游区相贯通的大跨度旅游主干线。东线:构成由

28、东丽、大港、塘沽、开发区、汉沽、宁河各景区汇聚的东部滨海主干线.海河线：海河上中下游沿线构成海河“龙形”旅游主轴线。,旅游线路,五、旅游景点规划,在近3-5年内，天津市拟新建或改造旅游重点项目共计46项，旅游投资近900亿元。,六、旅游形象策划,通过重点项目开发、品牌产品打造、旅游产业的培育，快速树立并推广“魅力滨海、活力天津”的天津旅游形象，建成浓缩近代文化、凝聚现代文明，最具北方特色的环渤海旅游休闲中心，天津建设成为中国旅游强市、国际休闲旅游名港和世界旅游名城目的地。,1、总体形象定位,2、具体开发定位国际定位：世界名城旅游目的地全国定位：中国最佳休闲都市中国著名的旅游港城环渤海地区定位：

29、环渤海旅游的轴心城市,3、主题口号,渤海明珠，魅力天津,七、旅游设施规划,（一）旅游交通规划,依托京津冀城市圈的城际铁路基础，开通京津、津石、津唐、津保城际铁路旅游专线，成为国内高铁旅游典范；建立“国际邮轮母港”，以此参与国际邮轮经济，成为中国北方最具时尚特征的旅游港口；完善旅游交通服务体系，在重点旅游区之间建立旅游快速通道，自驾车和房车营地形成“旅游公路网路”；创新多种交通游憩方式，依托海河的特色航运，串联老城、港城两大城市旅游核心区。,（二）旅行社规划,分析1、在京津一体化趋势下，天津国际旅游社可适量增加数量；2、天津国内旅游社业具有较大差距，同时，也导致了天津很多旅游产品没有转化为市场产

30、品；,重点发展10家左右跨国经营的国际旅行社，促进旅行社经营管理与国际接轨；大力鼓励中小型国内旅游社建设，到2010年争取国内旅游社数量翻一翻；加速大型、品牌企业集团的建设，推出23家在国内具有影响力的旅行社企业，领军全市旅行社行业发展加强与周边区域的交流与合作，北京、河北、环渤海重要旅游城市，形成各城市间的旅行社无障碍组织,（三）旅游住宿规划,分析1、整体星级饭店数量具有较大差距；2、特别是五星级酒店的差距额较大，这也是天津旅游向高端、商务和度假旅游发展的一个重要制约因素。,55,以市场需求为导向，优化酒店结构和布局，配套超高端服务接待宾馆，适当发展高档旅游宾馆，大力发展特色接待旅店，扶持和

31、规范家庭旅馆。,（1）打造天津三大品牌餐饮系列：天津老字号系列、海鲜系列、津味小吃系列；（2）合理布局餐饮设施：城区内打造天津美食城、小吃一条街和天津夜市；景区/点的多元的餐饮结构；形成由星级饭店、老字号餐馆、经济餐厅、风味餐厅、小吃坊、美食吧等挂牌旅游餐饮店，并在天津旅游指南中详细推介；（3）餐饮娱乐化：在特定餐馆中提供天津剧目、评书、演艺等民俗表演活动，增加游客的互动和参与性；（4）策划举办美食节，推出一系列美食餐厅：可由旅游协会和烹饪协会联合举办美食节，评选天津特色菜，并广为推广和进行宣传促销，树立餐饮名店品牌。,（四）旅游餐饮规划,一是“文化民俗时尚”主题下的“天津旅游纪念品大赛”的成

32、果；二是以木板年画、泥人张彩塑、“京剧人形”、剪纸、刺绣等为代表的具有天津历史民俗特色的传统工艺品系列；三是反映景区(点)特色和历史文化的旅游形象纪念品系列；四是以狗不理包子、天津麻花、耳朵眼炸糕等为主的津味小吃系列；五是以盘山大盖柿、天津小站米、食用菌等为代表的名优土特产品系列；六是旅游服装、鞋帽、眼镜以及登山、宿营等旅游用品和旅游运动商品系列；七是具有地方特色的书法、美术、图书、音像出版物系列；八是以丰富的文物资源为依托的文物复制品、仿制品系列。,1、重点开发八大旅游商品系列,（五）旅游购物规划,和平路滨江道天津站商圈天津西站商圈小白楼商圈天一摩尔商圈南市商贸圈塘沽解放路商圈,2、打造七大旅游商贸区、六条特色商业街,南京路商贸带鞍山西道白堤路科贸街大胡同鼓楼古文化街食品街,