广西南方黑芝麻食品营销策略研究.docx

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1、广西南方黑芝麻食品营销策略研究1 .本文概述随着健康意识的不断提高，消费者对食品的健康属性越来越关注,黑芝麻作为一种营养价值高的食材，逐渐受到市场的青睐。广西南方地区因其独特的地理和气候条件，成为黑芝麻的重要产区之一。尽管黑芝麻产品具有丰富的营养价值和健康益处，但在激烈的市场竞争中,如何有效地进行营销推广，提升品牌知名度和市场份额，成为当前广西南方黑芝麻食品企业面临的重要课题。本文旨在研究广西南方黑芝麻食品的营销策略。通过对黑芝麻食品市场的现状分析，识别出市场中存在的问题和挑战。本文将探讨目标消费者群体的特征和需求，以及他们对黑芝麻食品的认知和接受程度。结合市场环境和消费者需求，提出一套创新性

2、的营销策略，包括产品定位、品牌建设、渠道拓展和促销活动等方面。本文的研究成果将为广西南方黑芝麻食品企业提供有益的参考，帮助其更好地适应市场变化，提升竞争力和市场份额，同时也为其他地区和类似产品的营销提供借鉴。通过本文的研究，期望能够推动黑芝麻食品行业的健康发展，满足消费者对健康食品的需求，同时也为广西南方地区的经济发展做出贡献。2 .文献综述广西南方黑芝麻食品的营销策略研究是一个综合性的课题，涵盖了市场营销、品牌建设、消费者行为等多个方面。通过对相关文献的综述，我们可以更好地理解这一领域的研究现状和发展趋势。在市场营销方面，国内外学者对于食品市场营销策略进行了大量研究。例如，KOtler和Ke

3、Iler(2016)在营销管理一书中提出了市场营销的四个P理论，即产品、价格、渠道和促销。这一理论为食品企业的营销策略提供了基本框架。同时，国内学者如张晓辉(2018)对农产品市场营销策略进行了深入研究，强调了市场细分、目标市场选择和市场定位的重要性。在品牌建设方面，品牌被认为是企业最重要的无形资产之一。国内外学者如Keller(1993)和Aaker(1996)对品牌资产和品牌建设进行了深入研究，提出了品牌资产的五星模型和品牌识别的洋葱模型。这些理论对于黑芝麻食品企业制定品牌策略具有重要意义。再者，在消费者行为方面，消费者的需求和购买行为是影响食品营销策略的重要因素。国内外学者如要因er(2

4、000)和BlaCkWe11、Miniard和EngeI(2006)对消费者行为进行了深入研究，提出了消费者购买决策过程模型和消费者行为影响因素模型。这些理论为黑芝麻食品企业了解消费者需求、制定营销策略提供了重要参考。在黑芝麻食品营销策略方面，国内学者如李晓亮(2017)对黑芝麻食品的市场需求、竞争格局和营销策略进行了研究，提出了市场细分、产品创新和渠道拓展等策略。这些研究为广西南方黑芝麻食品的营销策略提供了有益的借鉴。通过对相关文献的综述，我们可以发现市场营销、品牌建设和消费者行为等方面的理论为广西南方黑芝麻食品的营销策略研究提供了重要的理论依据。这些研究仍然存在一定的局限性，如缺乏针对黑芝

5、麻食品的具体实证研究，未来研究可以进一步深入探讨。3 .研究方法为了全面而深入地探讨广西南方黑芝麻食品的营销策略，本研究采用了多种研究方法。采用了文献综述法，系统地梳理了国内外关于芝麻食品营销的相关文献，以了解现有研究的最新进展和不足之处。这为本研究提供了坚实的理论基础和丰富的背景信息。采用了案例研究法。选取了广西南方黑芝麻食品公司作为研究对象，通过对其营销策略的深入剖析，揭示其成功的关键因素以及面临的挑战。案例研究有助于深入理解特定情境下的营销实践，为提出有效的营销策略提供实证支持。采用了问卷调查法。设计了针对消费者和经销商的调查问卷，以据。通过对这些数据的定量分析，可以了解市场需求和消费者

6、行为特征，为制定精准的营销策略提供依据。采用了SwOT分析法。结合文献综述、案例研究和问卷调查的结果，对广西南方黑芝麻食品公司的优势、劣势、机会和威胁进行全面分析。SWOT分析有助于明确公司内外部环境中的关键要素，为制定切实可行的营销策略提供方向。本研究综合运用了多种研究方法，旨在从不同角度和层面对广西南方黑芝麻食品的营销策略进行深入探讨。通过这些方法的综合运用,本研究期望为广西南方黑芝麻食品公司提供有效的营销策略建议，同时也为相关领域的研究提供参考。4 .广西南方黑芝麻食品市场分析市场规模与增长：分析广西黑芝麻食品市场的总体规模、增长速度和预测。市场细分：探讨不同类型的黑芝麻产品（如黑芝麻糊

7、、黑芝麻酱等）在市场中的分布和受欢迎程度。目标消费群体：界定并描述主要消费群体（如年龄、性别、收入水平等）。购买动机与偏好：分析消费者选择黑芝麻食品的原因，以及他们对品牌、包装、价格的偏好。竞争对手策略：分析竞争对手的市场定位、产品特点、价格策略和营销活动。新兴趋势：识别市场中的新兴趋势，如健康意识的提升、有机产品的需求等。市场挑战：探讨市场面临的主要挑战，如原材料价格波动、竞争加剧等。优势(Strengths)：分析广西南方黑芝麻食品在市场中的优势,如品质、品牌知名度等。劣势(Weaknesses)：识别产品或品牌在市场中的劣势，如营销预算有限、市场覆盖不足等。机会(OPPortUnitie

8、s)：探讨市场环境为产品提供的机会，如健康食品市场的增长等。威胁(Threats)：分析可能对产品造成威胁的因素，如新竞争者的进入、消费者口味变化等。这个大纲为“广西南方黑芝麻食品市场分析”部分提供了一个全面的框架，涵盖了市场分析的关键要素。在撰写时，可以结合具体的数据、案例和文献来支持分析，以确保内容的深度和准确性。5 .营销策略制定在深入研究广西南方黑芝麻食品的市场环境、消费者行为以及产品特性之后，我们可以为其制定一系列具有针对性的营销策略。广西南方黑芝麻食品应强化其品牌定位，明确其作为健康、营养、传统的黑芝麻食品的市场地位。通过品牌形象的塑造，使消费者能够迅速联想到黑芝麻食品与健康、美味

9、的关联。在产品策略上，除了保持原有产品的品质与口感，还应不断开发新产品，满足消费者日益多样化的需求。例如，可以推出不同口味、不同包装的黑芝麻食品，或是开发黑芝麻保健品、黑芝麻饮品等。在价格策略上，广西南方黑芝麻食品应采取竞争导向定价法，根据市场情况和竞争对手的定价，灵活调整产品价格，以保持竞争优势。同时，也可以通过促销、折扣等方式吸引消费者，提高产品销量。渠道策略上，除了传统的线下销售渠道，还应积极开拓线上销售渠道，如电商平台、社交媒体等。通过线上线下多渠道销售，提高产品的覆盖率和市场占有率。在推广策略上，可以利用广告、公关、社交媒体等多种方式进行品牌推广。例如，可以通过广告宣传提高品牌知名度

10、通过赞助公益活动、举办品牌活动等方式提升品牌形象通过社交媒体与消费者互动，了解消费者需求，提高消费者满意度。广西南方黑芝麻食品的营销策略应围绕品牌定位、产品策略、价格策略、渠道策略和推广策略展开，以实现品牌的长远发展和市场占有率的提升。6 .营销策略实施与评估1时间规划：制定详细的时间表，包括策略实施的关键时间节点、阶段性目标及预期成果。2资源分配：明确实施营销策略所需的人力、物力、财力等资源，并合理分配。3责任分配：为每个策略环节指定负责人或团队，确保策略的顺利执行。1产品策略：根据市场需求调整产品线，优化产品包装和设计,提升产品竞争力。2价格策略：确定合理的价格体系，包括定价策略和价格调整

11、机制。3分销策略：扩大销售网络，优化分销渠道，提高产品市场覆盖率。4促销策略：设计有效的促销活动，包括广告、促销品、公关活动等。1评估指标：确定关键绩效指标(KPIs),如销售增长率、市场份额、客户满意度等。3评估方法：选择合适的评估方法，如对比分析、SWOT分析、消费者调研等。1定期评估：定期对营销策略的实施效果进行评估，识别问题和不足。2反馈机制：建立有效的反馈机制，收集来自市场、消费者和员工的反馈。这个段落概要提供了一个框架，用于详细阐述如何实施和评估营销策略。在撰写具体内容时，可以根据实际情况进一步细化和调整。7.结论与建议(1)广西南方黑芝麻食品在产品策略上具有明显的优势，其产品种类

12、丰富，品质优良，符合消费者对健康、营养的需求。但在产品包装和品牌形象方面，还有待进一步提升。(2)价格策略方面，公司采取的分层定价策略能够满足不同消费层次的需求，但在市场竞争力方面，与部分竞争对手相比，价格优势不明显。(3)渠道策略上，公司已建立了较为完善的销售网络，但在网络销售和海外市场拓展方面，仍有很大的发展空间。(4)促销策略方面，公司采用了多种促销手段，但促销活动的创新性和针对性仍有待加强。(1)产品策略：加强产品包装设计，提升品牌形象开发新产品,满足市场需求。（2）价格策略：适当调整价格，增强市场竞争力实施差异化定价策略，提高产品附加值。（3）渠道策略：拓展网络销售渠道，提高线上销售

13、额开拓海外市场，扩大市场份额。（4）促销策略：创新促销手段，提高促销活动的吸引力加强市场调研，提高促销活动的针对性。（5）加强企业内部管理，提高生产效率，降低成本，为市场营销策略提供有力支持。9.附录在本节中，我们将提供研究过程中收集的原始数据。这包括市场调查问卷的完整数据集、销售数据、以及消费者反馈数据。为了保护隐私，所有数据都将进行匿名处理。本节将详细描述研究方法论，包括市场调查的设计、样本选择、数据收集和分析过程。这将为读者提供更深入的理解，如何我们的研究方法和结论是如何得出的。本节包含研究中未在主文本中展示的额外图表和表格。这些图表和表格可能包括更详细的数据分析、趋势展示或其他相关信息

14、，这些信息对于文章的整体理解是辅助性的。虽然本文已尽力提供全面的分析，但任何研究都有其局限性。本节将讨论本研究的主要限制，并建议未来研究的可能方向。这个框架是一个基本指南，具体内容应根据实际研究数据和方法进行调整。在撰写附录时，确保所有信息都是准确和相关的，且遵循学术诚信和研究伦理的标准。参考资料：黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料，经研细末等制成的蜜丸，具有补肝益肾，健脑强身，填精髓，延衰老等功效。黑芝麻洗净，蒸熟后晒干，反复蒸晒2-3次（有的古方中要求九蒸九晒），研细末，练蜜为丸。真相：吃黑芝麻丸就能“以黑养黑”，拯救发际线？别抱期望，吃太多可能还会适得其反。首先说吃黑芝麻并不能减少白发。黑芝麻

15、的黑色来自一种黄酮类物质，但人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质，因此就算吃黑芝麻，并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。再说黑芝麻的“防脱”效果。黑芝麻是一种油料种子的作物，它的含油脂量通常可以达到重量的一半以上。而如今的脱发者以“脂溢性脱发”为主，其皮肤油脂分泌多，便于真菌繁殖从而引起毛囊损伤。如果进食过多的黑芝麻丸，还可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等，并会造成体重和血脂的负担。理论上，黑芝麻里的维生素B2可以预防脂溢性皮炎，但是要满足成年女性每天2毫克的维生素B2需求，得吃一斤以上，而男性则要更多。这可绝不是商家、网红推荐的那样，随便吃一点就能达到

16、期望中的效果。黑芝麻，是芝麻科芝麻属一年生直立草本植物，茎直立，四棱形;叶对生，叶片卵形、长圆形或披针形，表面绿色，背面淡绿色；果实为椭圆形，初期绿色，成熟后黑褐色，有短柔毛；种子两侧扁平，白色或淡黄色；花果期夏末秋初。黑芝麻因其色黑而得名。黑芝麻原产印度，中国汉朝时期引入，在中国栽培极广历史悠久,现广泛种植。喜肥、耐旱、怕涝，适应性强，宜温暖和日照足，种植时要选干燥或易于排水的地块，雨季及时排除地中积水，施足基肥,适当施磷钾肥，对土壤要求不严，但以砂壤土为好。黑芝麻的繁殖方式为种子繁殖。黑芝麻种子含油分55%,除直接食用外又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药用，可作为软膏基础剂、粘滑剂

17、、解毒剂。本草汇言本草经疏记载黑芝麻具有补益精血、润燥滑肠的功效，主治须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。黑芝麻，一年生草本植物，高80T80厘米。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1-7厘米；叶片卵形、长圆形或披针形，长5-15厘米，宽厂8厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或稍被白以柔毛。花单生，或2-3朵生于叶腋，直径一5厘米；花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5-10厘米，具柔毛;

18、花冠筒状，唇形，长5-5厘米，白色，有紫色或黄色采晕，裂片圆形,外侧被柔毛；雄蕊4,着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1,心皮2,子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形,柱头2裂。菊果椭圆形，长2-5厘米，多4棱或8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑然、白色或淡黄色。花期5-9月，果期7-9月。黑芝麻出自晶珠本草记载：“芝麻分黑白两种。除颜色不同外，形状大小一样，扁而微椭圆形，上大下小，有棱，略像薪寞子，用指挤压有油性。治龙病、镇风，增加体力。巴保说：芝麻性温、缓、凉、重，化味辛。生发，增生体力，涩尿，舒心，提升胃温，生培根、赤巴。让钧多杰

19、说：黑、白芝麻均祛风，治龙病。花单生，或2-3朵生于叶腋，直径1-5厘米；花萼稍合生，绿色,5裂，裂片披针形，长5T0厘米，具柔毛；花冠筒状，唇形，长5-5厘米，白色，有紫色或黄色采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4,着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1,心皮2,子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。菊果椭圆形，长2-5厘米，多4棱或8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑然、白色或淡黄色。花期5-9月，果期7-9月。由于种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（PH5-5）的疏松土壤中种植，疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于

20、根系的伸展。芝麻全生育期需积温25-30；芝麻的发育在昼夜平均温度20-24最为适宜。日照：芝麻全生育期都需要充足的阳光，充足的阳光能加强光合作用，有助于营养物质的积累，满足开花结实的需要，使果多粒饱，有利于油分的形成。我国黑芝麻资源主要分布在江淮区和华南区，东北、西北区和云贵高原区较少。黑芝麻的主要性状因生态区不同而有差异。黑芝麻，为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效；长期食用，有医疗保健之功效。黑芝麻的品种很多，中国农科院油料作物研究所选育的“中芝9号”可为首选品种。该品种属分枝形，每667平方米（亩）产量可达120150公斤。夏播生育期95天。种子乌黑，千粒重63克。含油量达3%,蛋白

21、质含量21%以上。整地与施肥选地势高，排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每667平方米施尿素10公斤，磷钾肥50公斤。整平耙碎，等待播种。黑芝麻播种期有春播和夏播。春播在谷雨前后，夏播在芒种前后,以麦茬、油菜茬为主。即在芝麻幼苗第三对真叶半展开时摘除顶尖，第一（或第二）对真叶腋芽萌发生长，形成双茎。采用这种方法要掌握以下几点：黑芝麻一般于秋后地上茎叶成熟后脱离收割，将黑芝麻齐根割下捆成小捆，晒干后将黑芝麻脱粒，晒干扬净杂质，即成商品出售。整地与施肥选地势高，排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每667平方米施尿素10公斤，磷钾肥50公斤。整平耙碎，等待播种。播种黑芝麻播种期有

22、春播和夏播。春播在谷雨前后，夏播在芒种前后，以麦茬、油菜茬为主。播时将黑芝麻种子用楼均匀地播入整好的畦面上。每亩播种量1公斤。田间管理黑芝麻齐苗后，应注意中耕除草。苗期管理主要采用“双茎栽培法”。黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。作为农副产品，在家庭一般没有食用的习惯，主要是不知道如何吃。每年到桂花盛开时，就会采一些新鲜的桂花，和着白糖芝麻作一点汤元馅。后来听说黑芝麻有乌发之功效，家里就经常放着一些生的熟的黑芝麻，久而久之，新鲜劲一

23、过，黑芝麻也就被束之高阁。听说芝麻同样可以生产芽苗菜，就试着做了一次。芝麻生产出来的芽苗菜,味道鲜美、口感独特，做菜做主食两相益。黑芝麻松糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，亚油酸又有“美肌酸”之称。黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良

24、好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，又称为男性的“保健素”。黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。黑芝麻也可以减肥塑身

25、，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质9克，脂肪7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕稠酸、硬脂酸、笛醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑

26、芝麻。含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕桐酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(SeSamin)、芝麻林酚素(SeSamoIin)、芝麻酚(SeSanIo1)、胡麻贰(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等。物理性质：122C123C芝麻素任意溶解于氯仿，苯，醋酸和丙酮药理作用：芝麻素抗病毒、杀菌剂、抗氧化剂、杀虫增效剂、治疗气管炎。取本品1g,研碎，加石油酸(6090C)IOml,浸泡1小时，倾取上清液，置试管中，加含蔗糖Ig的盐酸IOm1,振摇半分钟，酸层显粉红色，静置后，渐变为红色。取本品5g,捣碎,加氯仿IOnI1,浸渍2小时，滤过，滤液挥干,残渣加

27、氯仿IInI使溶解，作为供试品溶液。另取芝麻素及B谷留醇对照品，加氯仿分别制成每ImI含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液5U1、对照品溶液各2ul,分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷一乙酸一醋酸乙酯(20:5:5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。性状鉴别：本品扁卵圆形，长54三,宽52mm,一端钝圆，另端尖，厚约Inlm,表面黑色，有网状皱纹或不明显，扩大镜下可见细小疣状突起，边缘平滑或有2圈凸起的棱线，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮膜质。胚乳白色，肉质，包于胚外成

28、1薄层。胚直生，有2片大形白色的子叶，油性。气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。显微鉴别：种子横切面：种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞，外壁略向外凸出呈圆头状，细胞中充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，系由大量小柱晶结合而成，向内为一列扁形细胞，壁薄，细胞腔内常见分散的小柱晶，再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞，内胚乳为34层薄壁细胞，多角形。子叶呈双面型,上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油。粉末鉴别：黑灰色，油性，具香气。外种皮细胞表面观呈多角形,细胞内充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，直径2548Dlo子叶及胚乳细胞类圆形，含大量糊粉粒

29、。游离糊粉粒卵圆形,长37m,内含一个球晶体及一个方形或多角形的拟晶体。脂肪油滴散在。一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。业内人士表示：芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。真是商人没了良心。很多人买黑芝麻吃为了养生结果反而花了钱，吃了一些染色剂。所以买芝麻的朋友一定要注意，大超市里卖出的，也常有染色。买之前多留一个心眼。染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。染色黑芝麻的鉴定方法：将生黑芝麻放入冷水中

30、，如掉色快，很有可能是被染色。由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。辨别真假黑芝麻的方法其实很简单，只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。在买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外

31、的不正常的味道，而且发苦。“取油以白者为胜，服食以黑者为良”。据神农本草经记载：“芝麻，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身”。白芝麻作为榨油用。中国的小磨麻油，被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%,亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%。黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35保温发酵52小时，上屉蒸20分钟即熟。有

32、健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。用黑芝麻、桑根各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑根分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次24匙，温开水配服。

33、能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时,离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。芝麻除了有滋养、强壮、防止老化、对肠胃疾病的功效外，对便秘也有效果。芝麻可以促进血液循环，防止因为淤血

34、所造成的痔疮。而黑芝麻的效果比白芝麻高。食用沾有黑芝麻的食品，再加蜂蜜，对便秘很有帮助。也可用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，当作外用药使用。把各样五颜六色的丝放在离饭开头边缘的1厘米位置（就是对这自己身体的这一边），打横排放好。然后就开始慢慢地逐步把寿司卷结实。注意卷的时候力度要均匀，不要大力压，这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包住抓几次，务求结实。食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克,油适量。玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。食材：鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克

35、，黄油50克，黑芝麻10克。开小火加热，直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。固定一会儿。等蛋卷放凉后即定型变脆。【原料】黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克,鸡蛋2个，发酵粉15克。【制作】先将黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35C保温发酵52小时，上屉蒸20分钟即熟。【功效】本草纲目称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内

36、衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。据科学家实验表明，维生素E可使实验动物的寿命延长15%75%适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及尊麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘢、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。有说法称，黑芝麻是黑色的，可能会含有大量黑色素，所以经常吃黑芝麻，能够让白头发变黑，一听好像还有点道理,但这是真的吗？黑芝麻当中的黑色物质是一种黄酮类物质有一定的抗氧化性。但是对于人体内黑色素细胞组成

37、的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的黑色素不是一种物质，因此吃黑芝麻并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。吃黑芝麻并不能减少白发。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质，但人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质，因此就算吃黑芝麻，并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。黑芝麻的“防脱”效果。黑芝麻是一种油料种子的作物，它的含油脂量通常可以达到重量的一半以上。而如今的脱发者以“脂溢性脱发”为主，其皮肤油脂分泌多，便于真菌繁殖从而引起毛囊损伤。如果进食过多的黑芝麻丸，还可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等，并会造成体重和血脂的负担。理论上，黑芝麻里的维生素B2可以预防脂溢性皮炎，

38、但是要满足成年女性每天2毫克的维生素B2需求，得吃一斤以上，而男性则要更多。这可绝不是商家、网红推荐的那样，随便吃一点就能达到期望中的效果。引言：在快速发展的食品市场中，黑芝麻食品因其独特的营养价值和美味口感备受消费者青睐。据统计，近年来黑芝麻食品的销售额持续增长，市场前景广阔。在此背景下，广西南方黑芝麻食品有限公司作为行业领军企业，如何制定有效的营销策略以扩大市场份额、提高品牌影响力显得尤为重要。分析现状：当前黑芝麻食品市场呈现出迅速增长的趋势，消费者对黑芝麻糊、黑芝麻丸等产品的需求不断上升。市场竞争日益激烈，众多品牌纷纷涌入市场，导致产品同质化现象严重。消费者对黑芝麻食品的需求也日趋多样化

39、，不仅产品的口感和营养价值，还对产品的原料、产地等信息更加敏感。制定策略：基于对黑芝麻食品市场的现状分析，广西南方黑芝麻食品有限公司可采取以下营销策略：品牌定位：以“天然、健康、美味”为核心价值，强调黑芝麻食品的营养成分和健康功效，提升消费者对品牌的信任度。价格策略：根据产品特点、市场需求和竞争对手情况，采取不同的价格策略。例如，针对中高端市场，制定相对较高的价格，体现品牌价值；针对大众市场，适当降低价格，提高产品竞争力。渠道策略：多元化销售渠道，除了传统的商超、便利店等零售渠道，还可拓展线上销售、专卖店、定制服务等渠道，以满足不同消费者的购买需求。宣传策略：加大广告宣传力度，利用影视广告、社

40、交媒体等多媒体平台进行品牌推广。同时，可开展线上线下营销活动，吸引消费者的和参与。品牌重塑阶段：制定详细的品牌策略，明确品牌定位、口号等核心要素，并加强内部员工培训，确保品牌理念贯穿于每个环节。产品创新阶段：针对消费者多样化的需求，研发更多具有特色和功能性的黑芝麻食品，如低糖、无添加、富硒等产品，以满足不同消费群体的需求。销售渠道拓展阶段：在巩固传统销售渠道的基础上，积极拓展线上销售、专卖店、定制服务等新渠道，扩大产品的覆盖面。营销活动推广阶段：策划并执行线上线下营销活动，利用广告、社交媒体等渠道提高品牌知名度；与合作伙伴共同举办促销活动，吸引消费者的和参与。持续优化阶段：根据市场反馈和销售数据进行策略调整和优化，确保营销效果最大化。同时，加强对竞品的研究和分析，及时借鉴和吸取行业最佳实践。在黑芝麻食品市场日益竞争激烈的环境下，广西南方黑芝麻食品有限公司通过明确品牌定位、制定有针对性的营销策略并严格执行，有望在市场中取得更大的突破。公司还需紧跟行业发展趋势，持续消费者需求变化，不断进行产品和营销创新，以保持市场竞争优势。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称，千万不要晕头了！没错，它指的就是我们平常所说的面粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。