泸州老窖股份有限公司营销战略调研与分析.docx
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1、毕业论文题目:泸州老窖股份有限公司营销战略调研与分析专业方向:市场营销学号:徐高峰1绪论11111211.212.1目2122zij0J213方3131k31.3.2调研研究法31. 3.3SWOT分析法32公司相关概况32. 2公司的企业文化43. 3公的%肖售区域分布44. 4公司的核心竞争力53泸州老窖公司的SWOT分析65. 1泸州老窖公司面临的优势分析63. 1.1宏观政策优势63.1 263.2泸州老窖公司面临的劣势分析63.21自身仇格不稳定*63.2.2市场运作停滞产品流行度落后73.3泸州老窖公司面临的机遇分析73.3.1扩大中端市场的市场份额73.3.2兼并整合仃业资源73
2、.4泸州老窖公司面临的威胁分析83.4.1新兴酒企的快速崛起83.4.2竞品的不断冲击83.4.3替代品的威胁93.5SlVoT,3*113.5.1SO战略-抓机遇、促增长战略。113.5.2ST战略-产品多兀化战略123. 5.3WO战略-扭转型战略124. 5.4WT战略-防御型战略124泸州老窖公司的的营销战略分析135. 1五大单品战略134. 1.1国窖1573明确品牌定位134.1. 2百年窖龄酒90年升级装,重点运作134. 1.3“一体两翼”政策的实施134.1. 4打造泸州老窖头曲大单品144.1.5“蓝柔二曲+绿波二曲”攻击型组合144.2三年会战战略-嘉定会战144.2.
3、11,W52k144.2.2Av154.2*3IJ154.2.4竞品情况164.2.5会战的落地实施174.3战略升级-网络化营销185结论18参考文献20致谢21摘要在如今世界经济稳步增长,中国经济飞速发展的社会情况下。食品、通讯、交通等与我们有着密不可分的行业正在快速的发展之中,而泸州老窖正是白酒行业快速发展的典型代表之一。泸州老窖凭借着其悠久的历史文化、领先与行业的酿酒窖池优势、严格的企业管理制度、正确的企业营销战略决策和独有的核心竞争优势,使得泸州老窖始终走在行业的最前沿,引领着中国白酒行业的持续发展。但是,由于政府出台的“三公消费”、“禁酒令”政策,导致白酒行业承受了空前的巨大损失,
4、白酒市场一度呈现出低迷萧条的市场状况,如何使得自身企业重现往日辉煌,这是每个酒企都必须面临和解决的一个难题。本文仅以泸州老窖作为典型代表进行深入剖析,采用了SWoT分析法对泸州老窖酒的营销战略进行了一个深入的发展分析。泸州老窖酒具有良好的宏观发展优势,政府对泸州老窖的发展表示了高度的重视,同时其自身所拥有的物质与非物质文化遗产同样是其发展的有利优势、同时对其所面临的一些劣势情况进行了分析,包括其自身价格的不稳定、消费者的固化认知以及终端接受程度相对较低等、同时对其所面临的机遇,市场的全面复苏、其所面临的威胁,竞品的快速发展进行了分析探讨。本文还重点阐述泸州老窖公司的几大战略决策-其针对现阶段市
5、场情况所制定的五大单品战略、”三年会战、重返前三”的战略和企业的网络化化营销战略等战略进行深入解析。关键词:泸州老窖;营销战略;SWOT分析法;网络化营销1绪论1.1研究背景营销战略是企.业通过多年的市场经营和调研从而获得的市场对于该产品的市场需求量、消费者购买意愿、消费者购买力而制定出的相应的解决措施的一种战略方案。通过确定目标,从而制定出相应的经营策划方案,然后再通过组织经营活动,制定出的多维度、内外一致的营销策略手段,以达到让消费者顾客对该产品的满意程度,进而为公司的营销获利,实现产品价值的一种战略性活动。近些年来,泸州老窖公司通过“五大单品战略”的独特的营销战略决策为公司带来了巨大的经
6、济效益,通过公司针对泸州老窖特曲的销售所制定的100亿的大目标,从而制定出的“三年会战,重返前三”的战略决策更是取得了巨大的成功。在山东德州、河北石家庄、四川成都等省市区打造出了年销量超过亿元的“粮仓”级市场,为泸州老窖抢占市场份额,重返行业前三打下了坚实的基础。而且,泸州老窖凭借着其制定的战略决策,使得国窖1573的销量出现了连年递增的态势,更是提出了在2019年国窖1573要实现100亿元的年销售额,泸州老窖特曲更是从2014年的10亿元增加到了现在的27亿元销售额,出现了翻番式的增长,更是制定出要在2021年实现年销售额达到100亿的伟大战略目标。本文认为,泸州老窖酒能够在如今竞争如此激
7、烈的市场情况之下,依然能够取得如此巨大的成功,与其所制定的营销战略有着密不可分的关系,本文通过对其营销战略的调研,做出了详细的阐述。1.2研究目的及意义1.2.1研究目的在当前受困与“三公消费”限制的市场环境之下,市场对白酒的总体需求,长期性发展下降的趋势下,泸州老窖面临着严峻的考研之下,必须做出相应的对策。因此,本文从整体性上对泸州老窖公司做出的营销战略理论进行了相关阐述。同时,公司也需要在这种严峻的态势之下不断创新,打造出一批具有明确价格定位的产品以适应市场的变化。通过对市场现有状况的分析,从而制定出具有针对性的营销决策方案。本文结合了泸州老窖公司所作出的几大重要战略决策,具体阐述了决策实
8、施的相关情况以及其带来的经济效益。通过对高中低不同价位段的白酒所做出的不同的决策来共同推进公司的额持续健康发展。1.2.2研究的意义在如今白酒市场整体低迷的情况下,消费者对高中端的白酒的需求日趋下降,使得终端手上的库存一直难以得到有效的动销,从而增加中高端白酒的供给难度,导致白酒始终无法在市场上得到有效合理的流通,进而导致出现了严重的行业竞争态势。基于这一情况的出现,本文以泸州老窖为例,阐述如何有效的应对行业中出现的这一情况,泸州老窖公司如何在这种激烈的市场竞争中脱颖而出。本文研究的意义主要包括以下几点:第一,为其他的酒业公司提供了借鉴意义。泸州老窖公司能够在这种市场环境中脱颖而出是值得其他酒
9、企借鉴的。在当今白酒行业市场如此严峻的态势之下,许多白酒企业都纷纷出现了竞争力下降的趋势,如何在着激烈的市场竞争中获得一席之地,泸州老窖的成功不失为一个优秀的案例。其根据自身实际情况所做出的合理的营销战略也不仅仅是只适应自身的发展,其他公司同样值得学习借鉴。第二,为泸州老窖品牌的深入化奠定了基础。泸州老窖取得的成功足以证明这个企业所制定的营销战略是非常适合现阶段市场的发展的,这也会使得泸州老窖的品牌影响力逐渐地深入人心,这有利于促使公司与更多地消费终端达成合作,从而促进公司地不断发展壮大。1.3研究方法本文对泸州老窖公司地营销策略地分析和理论研究中,主要采用了文献研究法、调研研究法、SWOT分
10、析法。1.3.1文献研究法为了对泸州老窖股份有限公司地营销战略有更加科学深入地研究,本文查阅了学校电子阅览室地大量相关地中外文献资料,从而对其相关地基础知识有了一定地了解和掌握,为论文地严谨性、真实性打下了坚实基础。1.3.2调研研究法本文除了查阅电子阅览室地相关的资料文献之外,还对泸州老窖公司人员进行了调研,得到了现阶段公司的一些实时数据,加强了论文的严密性。1.3.3SWOT分析法本文还采用了SWOT分析法对泸州老窖公司进行了一次详细的分析,通过对其现阶段所面临的一些优势分析,其自身和外部所具有的劣势分析还有其在当前市场环境下所面临的机遇分析以及来自其他竞品的威胁分析对泸州老窖公司进行了一
11、个全方位的了解。2公司相关概况2.1 公司简介泸州老窖股份有限公司位于中国酒城-泸州。泸州老窖酒的发展历史古老悠久,称其为始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,是中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖公司拥有着我国建造时间最早、连续使用时间最长、保护最完好的国窖1573国宝窖池群,并于1996年12月由国务院批准正式成为白酒行业中首家拥有全国重点文物保护单位的白酒企业,而其独有的“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为我国浓香型白酒的典型代表技艺,正式于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,而泸州老窖公司也成为了行业之中唯一拥有“双国宝”的名白酒企业。泸州老窖特曲酒作为中国最古老的几大名酒
12、之一,于1915年由温筱泉先生带着远渡重洋参加巴拿马万国博览会并获得巴拿马万国博览会金奖。泸州老窖特曲也在1952年的中国首届白酒评酒会上被确定为中国浓香型白酒的典型代表,它也是唯一一个蝉联五届“中国名酒”荣誉的浓香型白酒。除此之外,泸州老窖公司的资源也非常丰富。自明清时代传承下来的老窖池拥有10086口之多,其中百年以上老窖池有16190o2.2 公司的企业文化文化是一个企业生存和发展的灵魂所在,优秀的企业必定有着优秀的企业文化,为公司的健康发展注入活的灵魂。泸州老窖作为中国最古老的“四大名酒”而流传至今,其优秀的企业文化也是值得借鉴学习的。泸州老窖企业秉承着天地同酿、人间共生的企业哲学;敬
13、人敬业、创新卓越的企业精神;全心全意酿酒、一心一意奉献的企业宗旨;浓香正宗、中国味道的企业定位。一直引领着泸州老窖企业不断地审视自身、快速发展,努力把泸州老窖建设成为全球酒类市场中地航空母舰,为其他酒企提供丰富的经验和发展的动力。2.3 公司的销售区域分布泸州老窖公司是泸州老窖集团旗下的上市公司,公司的销售区域分布非常广泛,遍布全国大部分省市地区,涵盖范围之广、南北跨度之大。公司销售团队分为了销售片区、民营企业、销售子公司等三个部分。销售片区包括:安徽新品片区、冀南片区、冀北片区、黑龙江片区、吉林片区、辽宁片区、天津片区、内蒙古片区、北京片区、山西片区、江苏片区、广西片区、福建片区、广东海南片
14、区、河南片区、山东片区、湖北鄂东片区、湖北鄂西片区、湖北老字号片区、湖南湘东片区、湖南湘西片区、江西片区、陕北片区、陕南片区、关中片区、甘肃片区、川北片区、川北绵阳片区、重庆新品片区、贵州片区、新疆片区。民营企业包括:安徽老字号民、浙江新品民营、浙江老字号民营、川南民营公司、云南民营公司、重庆老字号民营。销售子公司包括:石家庄子公司、上海子公司、成都子公司。2.4 公司的核心竞争力泸州老窖公司的核心竞争力可分为六大部分来直观的分析介绍这六个部分分别为地、窖、艺、水、粮、洞。泸州老窖的发展得益于其得天独厚的地理位置优势-地处北纬28、长江和沱江交汇处、终年气候温润,四季分明。在这个地理位置和环境
15、之下具备了酿酒的所有优势条件。此外泸州老窖还拥有着拥有着从明清时代便一直沿用至今的古老窖池群落优势,共计10086口。其中百年以上的窖池共有1619口,泸州老窖窖池群落也于1996年正式被国家列入“全国重点文物单位”保护目录。泸州老窖酒还拥有着传承久远的酿酒技艺-泸州老窖酒传统酿制技艺,因其巨大的人文价值、历史价值、科学价值和经济价值于2006年被列入国家首批“非物质文化遗产名录”,成为入选国家级非物质文化遗产的浓香型白酒代表。其水资源的优势来源于泸州凤凰山的龙泉井水,自明清时期龙泉井水便作为泸州大曲酒酿制水源的重要来源并沿用至今,其为泸州老窖优质酒质的酿造提供了优质的水资源。还有一个独特的优
16、势是泸州老窖酒的酿制采用了泸州老窖当地独有的川南有机糯红高粱作为酿酒的主要原料,其具有优质的粘合性、角质层薄、高淀粉含量的特点保证了泸州老窖酒的高出酒率和优质的口感。最后一个是泸州老窖酒的洞藏优势。泸州老窖公司拥有三大古老的藏酒山洞一龙泉洞、纯阳洞、醉翁洞。洞中丰富的微生物种群环境为白酒酒体的酯化、老熟提供了优质的场所,有助于去除酒体中的燥辣成分,使得酒体更加醇厚爽口。三大藏酒洞一直泸州老窖公司沿用至今,成为泸州老窖酒的储存提供了天然的优质场所。3泸州老窖公司的SWoT分析3.1 泸州老窖公司面临的优势分析3.1.1 宏观政策优势随着我国经济的不断发展,人们对消费的需求也与日俱增,对消费的质量
17、要求也在不断提高,对高端白酒的消费也在不断增加。因此,各地的政府也相继出台了相关的政策来推动白酒市场的进一步发展、白酒集中化程度进一步提高、产品结构的进一步优化升级起着主导性作用。从各个地方出台的政策来看。四川省提出了“支持重点企业采取多种方式兼并收购省内外的白酒企业,支持省属国有企业参与川酒企业的组建和培训”、河南省提出了“大力推动重点酒企以资产、品牌为纽带,实行兼并重组,提高产业集中化程度”、山东省也即将推出相关扶持政策,实现产业的整合优化。3.1.2 自身优势泸州老窖酒是自明清时代便已经流传下来的具有悠久酿制历史和古老的酿制技艺的优质名白酒,其次泸州老窖酒也是唯一一个蝉联中国五大名白酒评
18、选的白酒品牌,同时,泸州老窖公司还是行业内唯一一个拥有“双国宝”的白酒企业。除此之外,公司还拥有专业的营销团队、优秀的人才资源、现代化的设备设施等。3.2泸州老窖公司面临的劣势分析3. 2.1自身价格不稳定据有关数据显示,泸州老窖公司在2018年一年内连续四次上调价格。在2018年5月10日,泸州老窖对总经销商的产品结算价格上调15%、在6月19日,泸州老窖国窖1573宣布调价,其2014年份的酒的零售价调至1499元/瓶、11月8日,百年泸州老窖窖龄酒90年份的价格体系宣布调整,52。的零售价上调40元/瓶调至428元/瓶、12月4日,泸州老窖公司决定自2019年1月18日起在河南地区的泸州
19、老窖老字号特曲经销商结算价上调20元/瓶之后相继在全国范围内展开。如此频繁的价格调整势必导致消费者一时之间难以接受而导致销量受到冲击,如何应对还需要公司制定出相关的应对措施。3.2. 2市场运作停滞产品流行度落后在上世纪末,泸州老窖因为公司的权力更迭以及公司制定的错误的战略导致了泸州老窖的产品的市场销售远远落后于五粮液、茅台,洋河等品牌酒业的销售。泸州老窖在当时的大环境下任然选择了主做民酒的抉择,而五粮液、茅台则抓住时机集中优势,主打高端产品的销售,凭借着这一抉择一举推翻了泸州老窖的龙头老大的地位,而洋河则是抓住时机主做市场的产品运作,也因此挤进行业前三的地位。泸州老窖也因此“名酒成民酒”。3
20、.3泸州老窖公司面临的机遇分析3.3.1扩大中端市场的市场份额从目前行业的竞争格局可以看出,高端白酒的行业地位任然难以撼动。在中国的高端白酒的消费中,飞天、普五、国窖1573等品牌占据着绝对的主导地位,其他的酒企很难撼动其根基。而中端价位却聚集了大量的白酒品牌,市场集中度低,还未形成龙头企业,这是一个可以大力开发的市场。从全国的主流消费来看,150到300大的价位段是逐步形成的,是一个典型的消费者升级的市场价位段,消费者在这个价位段更看重的是品牌和质量的双重结合。表1主流中端白酒的价格及分布区域单位:元主流品牌剑兰春天之蓝泸州老窖特曲窖龄60年窖龄30年海之蓝价格1400-500300-400
21、200-300300-400200-300100-200区域华东区域全国全国全国全国全国数据来源:市场调查泸州老窖以其独特的品牌优势在以及泸州老窖特曲酒在市场上的10年定位,其他品牌很难与其抗衡,再加上泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,这就更能凸显出其品牌历史的久远性。3.3.2兼并整合行业资源随着现如今行业的竞争压力越来越大,一些中小型酒企很难在生存在这个舞台上了,与其承担更大的压力和损失,许多酒厂纷纷走上了被合并收购的道路。而随着市场需求结构的额不断变化,市场竞争压力的不断增大,白酒行业将出现挤压式增长,行业会更趋向去集中化,这就更加要求企业要整合行业资源,扩大自身优势,实现资源的整合集
22、中为未来的发展奠定坚实的基础。3.4泸州老窖公司面临的威胁分析3.4.1新兴酒企的快速崛起这里我们以一个新兴化、年轻化的江小白为例。凡是对酒有所了解的都会感觉到奇怪,江小白一一个以前从未出现过的名词在一夜之间突然就红遍了大江南北,成为了如今年轻人百无聊赖的时候的最佳选择。那江小白究竟成功在什么地方呢?江小白的成功广告创新是其必不可少的条件。江小白的文案粗略可以说是其成功最功不可没的方案,江小白的文案被几乎奉为广告业界经典,总是金句不断,令很多一线广告公司都感到汗颜。江小白之所以能够如此迅速的崛起,不仅仅是因为一个文案、一个产品创新、一个营销创新,他更是是一整个系统运营的创新,这就是其成功的必然
23、原因。3.4.2竞品的不断冲击泸州老窖作为我国的国有大型白酒上市企业,就其自身的产业规模和每年所实现的经济效益在行业内都是首屈一指、鲜有对手的。而能够与这样一个庞大的企业所抗衡的在整个白酒行业内也是不多。而洋河,则是泸州老窖最强有力的竞争对手。根据洋河股份公司发布的2017年的年度数据报表来看,2017年洋河股份的年收入达到了199.17亿元,同比增长了15.92机此外,洋河还表示,要在2018年实现年销量同比增长超20%,也就是说洋河要在2018年实现超239亿的销售额。而对比洋河2018年的数据报表来看,其销售额达到了241亿元,同比增长达到了21.l%0实现了其在2017年所定下的目标而
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