《蔬菜香香》教案含反思.docx

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1、蔬菜香香教案含反思蔬菜香香教案含反思1活动目标1、认识几种常见蔬菜。2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。3、知道检查身体的重要性。4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。活动准备1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜4、小勺、盘子每人一份5、幼儿学习资源2第2425页活动过程一、开始部分1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。二、基本部分2、说说我认识的蔬菜。（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。班里来了这么多蔬菜宝

2、宝，你知道它们的名字吗？3、一起认识蔬菜。(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。4、游戏蔬菜宝宝快出来。分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。5、蔬菜香香真好吃。(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍(3)教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。我是胡萝

3、卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。(4)幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。三、结束部分：请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。6、活动延伸幼儿阅读幼儿学习资料2第2425页，在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。教学反思：在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。蔬菜香香教案含反思2教学目标：1、知道样样蔬菜都要吃，养成不偏食的好习惯。2、知道

4、人体需要各种不同的营养。3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。4、初步了解健康的小常识。5、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。教学重点难点：重点：知道吃蔬菜对身体健康难点：培养幼儿吃蔬菜的兴趣教学准备：幼儿每人带一样蔬菜、蔬菜图片、带幼儿到食堂参观、幼儿教材教学过程：一、蔬菜大展览（1）布置摆放蔬菜区角，请幼儿把自己带来的蔬菜边摆放在柜子上，边介绍蔬菜名称。（2）老师说蔬菜名称，幼儿找蔬菜。（3）老师介绍几种蔬菜的营养。二、参观食堂：组织幼儿参观食堂人员摘菜、洗菜、烧菜的过程。三、老师制作各种蔬菜小模型或图片，开展“娃娃餐厅”活动，让幼儿亲自“炒菜”，培养吃蔬菜

5、的兴趣。四、老师在萝卜或大白菜等贴上五官，以“蔬菜宝宝”口吻和幼儿找招呼。五、小结：蔬菜的种类多，不同蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养，所以小朋友每天都要吃一两种蔬菜。六、请幼儿翻开幼儿教材香香的蔬菜我爱吃，请小朋友将菜肴中的蔬菜找出来并连线。教学反思：幼儿能认识很多的蔬菜，但也有很多幼儿表示不喜欢吃蔬菜。通过这个活动我们让幼儿认识到了多吃蔬菜好处多的道理。并于家长联系，让幼儿在家也要多吃蔬菜。养成幼儿不偏食的好习惯。蔬菜香香教案含反思3主题目标：1、了解蔬菜色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点。2、在看一看、闻一闻、做一做、尝一尝等活动中，感受蔬菜与人们生活。主题

6、内容：语言活动：彩色牛奶、露水蘑菇。社会活动：好吃的芹菜、蔬菜品尝会。科学活动：蔬菜一家子、蔬菜比比会、大蒜哥哥葱弟弟和韭菜妹妹、蔬菜汤、美丽的泡菜、猜猜看。艺术活动：各种各样的蔬菜、细细长长的丝瓜、小兔子的菜园、蔬菜印画、买菜、扮家家。健康活动：送菜忙。家园共育：1、建议家长经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。与孩子共同进餐时，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。2、建议家长让孩子在家多帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，产生喜欢吃蔬菜的情感。主题环境：1、创设“香香的蔬菜”专栏，收集蔬菜图片张贴在主题墙上，供幼儿

7、了解蔬菜的颜色、外形特征。2、将幼儿作品“细细长长的丝瓜”张贴在作品墙上，供幼儿欣赏、评价。区域创设：1、趣味乐园：投放各种蔬菜卡片和拼图，让幼儿认识更多蔬菜，并能辨别、组合。2、绘声绘色：提供切成块状、细丝、圆片的萝卜、土豆等蔬菜若干，供幼儿在垫板上拼合成有趣的画面。3、IQ乐园：投放蚕豆、黄豆、赤豆、豆子排列卡，供幼儿学习给豆子分类、排列，感知豆子的大小、数量和排列长短的关系。活动反思与建议集体备课是每个主题开始前的必修活动，由于经验不足等原因，在具体实践中我们遇到了很多困惑。于是我要求各班教师切切实实把握好每个环节，每位教师根据自己本周备课的实际需要提出疑难问题，充分发挥集体的力量，拓展

8、思路，寻求最佳的方案，并注重后期的追踪与反思，从而提高教师的教学能力，实现集体备课的有效性。蔬菜香香教案含反思4活动目标1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。活动过程1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称（1）今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？（2）依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。（3）小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？）小结：小朋友都用鼻子

9、闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值（1）教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？（2）一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康。芹菜宝宝也抢着说：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后

10、，我们就少生病。”教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。活动建议1、可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案鱼或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。2、有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等

11、。教师可根据实际情况加以选择。3、建议家长在家庭伙食中多用上述食物。活动区：1、在餐厅游戏中玩小小餐厅。幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。2、在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。活动反思教师在充分了解幼儿的饮食特点的.基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中受益匪浅。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从不喜欢吃变

12、我爱吃。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。本次活动的巧妙构思：寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。蔬菜香香教案含反思5活动目标1、知道吃胡萝卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身体健康。3、幼儿通过亲身体验，明确五官的重要性。4、巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影响。活动准备：PPT课件、将胡萝卜、芹菜、青椒装饰成拟人化的形象、将胡萝卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉酱、小碟和小勺、餐巾纸等活动重难点重难点：引导幼儿知道多吃蔬菜有利于身体健康，帮助幼儿逐步养成良好的饮食习惯。活动过程1、品尝蔬菜沙拉，唤醒经验

13、教师以角色身份引入情境重点提问：你刚才吃的是什么蔬菜？不喜欢吃的蔬菜我们要不要吃呢？2、教师介绍三种蔬菜与幼儿健康的关系教师以蔬菜口吻引导幼儿了解：吃青椒会使小朋友皮肤变白；吃胡萝卜会使你的眼睛更明亮；吃芹菜大便会很通畅。3、出示图片，利用新经验，解决幼儿生活中的问题针对出现的图片引导幼儿进行讨论。重点提问：看一看他怎么了？说一说他需要吃哪些蔬菜？4、再次品尝沙拉，巩固新经验教师：其实蔬菜王国里还有很多种蔬菜，都对我们的身体有益，我们要多吃各种蔬菜，请你们再去尝一尝刚才没有尝到的蔬菜吧。5、延伸活动在日常进餐中，向幼儿生动、准确地介绍各种饭菜的名称及与自身健康的关系，关注幼儿进餐情况，针对幼儿

14、不喜欢的蔬菜进行个别指导。与家长沟通幼儿在家的进餐情况，鼓励幼儿不挑食。活动反思：蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿观察力，提高感知力，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。蔬菜香香教案含反思6活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。活动准备：1、幼儿人手一份蔬菜。2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进

15、行分类。活动过程：一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？2、幼儿了解蔬菜的各个部分。3、出示贴有标志的蔬菜的家，向幼儿一一介绍。4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。5、纠错看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？6、小结：

16、原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。延伸活动1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。2、经验积累：黄笋、羊养吃的是哪个部位呢？反思：1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。蔬菜香香教案含反思7活动目标：1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。2、按不同的食用部分

17、给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。4、能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。5、能客观地表达自己的探究过程和结果。重点难点:按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。活动准备：1、与内容有关的课件。2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。活动过程：一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？3、出示一幅完整的植物生长

18、图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果、实）五部分组成。二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。1、红漆桶，地下埋，绿的.叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃叶可以做菜）我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？2、猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、青菜）4、这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。5、考考小朋友：小

19、朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）。三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。四、分类游戏：找朋友教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。五、品尝交流：蔬菜沙拉。教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉，请幼儿品尝，交流蔬菜沙拉的制作方法。教后反思：在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。