【研报】农小蜂-一文读懂北京市农业产业概况.docx
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1、核心贝点COREOPINJNS1 .从产值来看:国家统计局数据显示,2012年以来,北京市农林砂渔业总产值以及细分的农业总产值、牧业总产值、渔业总产值整体呈下降趋袭林业总产值则呈波动增受势。其中,厂林牧渔业总产值由2012年的395.71亿元波动下降至2022年的268.2亿元10年来下降了127.51亿元、降幅达32.22%;细分产值中,牧业产值下降趋势最为明显,由2012年的154.16亿元波动下降三2022年的42.3亿元,近10年间下降了俨1.86亿元,降幅至72.56%;林业总产值则由2012年的54.83亿元波动7022年的86.5亿元,近10年间携F31.67亿元,增幅约57.7
2、6%o2 .小植觎来看:北京市农作物总种植限以及细分的粮跳、油料类、蔬菜类作物总种植面只均整体呈现先降后增的发展趋势。其中,粮F物总种植再积于2018-2021年间连约4年处于100万亩以下低位,20225/I至115.1万亩;油料类作物忠种植函由2012年的6.8万亩波动下降至2019年和2020年的1.85万亩低值后,2021年开始再次回升孩万亩以上;果园面R则由20;-年的93.71万亩逐年下降到021年的59.33万亩;蔬菜类作物总种植面只先由2012年的94.41万亩逐年减少至A羊的45.12万亩,2020年开始,受“菜篮子递等政策的影响,种植觎逐渐回升,并持续3年的正增惨势。3 .
3、从产量来看:2010年以来,北京市粮段、油料类蔬菜类作物产量随种植酬同步,整体呈现先降后增的发展趋势;鹰产工殖酿同步,呈现逐年下降趋势;受J京市城市功能定位以及畜产品养殖产业映制相关政策的影响,演产量也整怦逐年下降趋势;死品产量在20102018年间整体呈下降趋势,2019年开始,随着海腕捞政策的变化,海花品产量激增拉动减品整体产量的增口国,北京市粮窗产量在30万吨左右;油料产量在0.5;左右,品种以花领主;棵-V已降至50万吨以下,品种以桃有主;蔬菜产量回升疫200万吨;演产量在4万吨左右;护品产量在20万吨左右。券CONTENTSR1 .产值:衣皿、牧业、渔业整体呈下降趋势,林业呈现波动增
4、西势32 .主要农作物种植觎42.1. 农作物总种植酬:呈现先降后增趋势42.2. 粮食植唾:至,专或薯类稻谷52.3. 油料种植面R:二|2万亩左右波动82.4. 果园面只:近60%E92.5. 蔬菜种植面R:呈现先降后增趋势103 .主要农产品产量113.1. 粮食产量:30万吨左右113.2. 油料产量:先降后增,品种以冗:133.3. ZJ果产量:逐年下降,品种以桃子13;4.蔬菜产量:连增3年15僦产量:4万吨左右163.6. 衣C品产量:淡力产品波动下降,海珊C品激增174 .特阱区及品牌认证情况184.1. 中国特色攵产品优势区:2个1184.2. 全国农产Ir;理标志:15个1
5、94.3. 国家现代农业产业园:4个204.4. 全国r-fi魂村镇:91个少214.5. 全国名特优新农产品:40个4.6. 全国农业文匕遗产:50个274.7. 中国美丽晦:7个.294.8. 区域公厢牌:15个304.9. 绿ma:300个325 .市场主体培育情况445.1. 国家重点班企业:45家445.2. 省级农业产业化经营重点出企业:61家475.3. 地市级重点出企业:3家.二50觐ts-x刖m北京市,不仅是全国的政治中心文匕中心也是世界著名古都和F代化国际城市。北京市位于北纬39度56分、东经116度20分,地二华北郊原的北部,东曲天津市毗于其余均与河北省相邻,北京市行辖区
6、总语积为2461.5万亩。2022年北京市居民人均可蠲收脑75002元,居民A均消费期为43640元,具有较高内消费求P。北京是世界上最大最密集的农产品消费市场之一,同时还具有消费结构层次多、消费;夕匕快、消费质量高消费点多、元化等特点。2022年,北京实现社公泊费品零售总额13794.2亿元,其3,T品零售12832.6亿元,餐饮收入961.6亿元。同时,随着北京国际化水平的提升,对于品质高文匕内涵深、个性化的产品消费需新增多,农产品中黄市场需求势头强劲。本蝠于农蜂任运营过程中积累的:北京市农业产值、种植(养殖)规模、产量等数据对北京市农业产业概况进行5析,梳理北京市农业产业基本蔽发Fa趋势
7、,让对农业产业感兴趣的各Tr见、有效的了解北京市农业产业运彳):友展态势,为关注农业产业链上下游不育种、种植(养殖)、加工仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各旗供参考。1.产值.农业、牧业、渔业整体呈下Q,林业呈现波动增国家统计局数据显示:2012年以来,北京市农林牧渔业总产值以分的农业总产值、牧业总产值、总产值呈现波动下降趋势,林业在百万亩造林瑾带动下,林业总产值则呈现先波动增西势。其中,农林牧渔业总产值由2012年的395.J三波动减少至2022年的268.2亿元近10年来减少了127.51亿元、降幅达32.22%,年均复合下降率为3.4J吉合近年的乡村振兴以及北京市
8、农业护结构调整相关政策,“米袋子“菜篮子等稳产保供活动的扎实推进,北京市农业总产值有可能今进,提升。395.71图表1:北京市业总产值及细分产值变化趋势(单位:亿元)420.07368.24.338.0629617281.7263.43269.512682*;f、(201220132014201S201620172018)20202120221212.7813211.8792?9.61s1.28094J719三牧总产脩15416154.75152.6613586122691013771.974932.2146.7742.3一“卡总产Ifi54.8390.G957.3352.2158.8295.
9、13HS6397.7488.88S.5衣.”脩166.29三k-z15&1154.4814S2129.83114.7510233107.57122.98129.8i-我”W*业财产IA395JI42178420.0736a2433a06308.222911281.72614326S.2(数据来源:国家统计局制图:农蜂)在京津冀协同发展和加快筋a-建设的背景下,养殖业被列为限制发展的产业,产值下降明显。国家统计局数据显示,近10年来,北京市牧业总产值由2012年的154.16亿元波动减少至2022年的42.3亿元,近10年间下降了111.86亿元,降幅高72.56%o2.主要匕;物种植面只2.1
10、. 农作物总种植面只:呈现先降后增趋势C北京市属于温带季兄,夏季藤同期有利于农作物的也近年来,北京市农作物总种植面只呈现先减后增的发展趋势。国家统计局数据显示,2012年2019年,北京市农作物总种植觎呈逐一,趋势,并于2019跌至谷S132.83万亩;2019年后呈现逐年增势,且农作物总种植筋连增两年,增幅相对S第别为10.88%、20.03%);2021年已达176.78万亩,在深摊进乡村振兴战略的时代背景下,北京市根据“趣市农业”和“短虫城区”的基本城乡条件,打造了观光休闲农业,且农业观光园呈现“产品泊外扩与食首消费内聚”,消费市场呈现在、部扩散趋势。加之受“粮子菜篮子稳产保供活动的大推
11、进,预计后期北京市农作物总种植面只将有所提升。反变化趋势图表2:北京市农作物总个农作物种植面积(万一.2.粮食植哪薮相产量,北京懂约据国家局数据显示,2022年,北京市粮食植酬115.1万亩、45.4万吨,同上分别增口26.0%和20.1%。从种植地位来看,2021:市粮跳作物总种植酬约91.38万亩,在北京市农作物总种植面51.69%o从趋势来看,据国家统计局数据显示,2010121年,北京市粮食及细分农产品种埔瓢均整体呈现波动下降趋势,其中,粮解、种植面R于2018年开始少?1万亩,近10年峰值为2010年的335.21万亩,谷直为2019年的69.78万亩,极差约265.43万亩;稻谷植
12、酬呈现先减少后产飞趋势。2021年北京市稻谷中植萌积达0.47万亩,近11年峰值为2021年的0.47万亩,谷直为2017年的r-5亩,极差约0.29万亩;2021年北京市麦植蹴为19.61万亩,近1峰值为2010年的92.39万亩,石值为2019年的12.06万亩,极差约80.33万亩;2021年玉t种植觎为64.16万亩,近11年峰值为2010年的224.63万亩,否值为2019年的50.49万亩,极差约174.14万亩;豆G植面只稳定呈现波动势,近11年峰值为2011年的12万亩,谷直为2020年的2.52万亩,极差约8.6万亩;薯类种植限t稳Z.2万亩左右,近11年峰值为2010年3.
13、63万亩,谷值为2016年的1.52万亩,极差约2.1万亩综合来看,极差在0.29八265.43万亩之间不等,波动性相对较?(单位:万亩)图表3:北京市粮箴细分农产品种植156J58128.31100.2691.38201020112012201320142015620172018201920202021/类11.129.428257347.236.093574313.952.912522.61玉米224.63210.77198.03171.74132.93114.4496.3974.6160,30.4953.4864.16小麦92.3987.217&3054.3335.3731.1723.8
14、416.911.06125919.61稻谷0.4503r0300290270300300.180260230300.47T-粮食335.2131.j290.81238.37180.26156.68128.31100.2683.4669.7873.3591.38从分布来看,玉昨为重要的饲料和Rk原料,种植觎在北京市粮彦广中常年位列第1;黝是全国40%为二的主食,加之传统的老匕京人乃以酬主,进/拉动贽业的种植、梦,-遁瞅在北京市粮徽作物中常年位列第2;或作物包括红豆豌豆意社.I踞绿豆星蚕铸,是植物蛋白翩由脂和蛋白司料的重要来源,种植觎在北京市粮食将作物中常年位列第3;薯类作物前分含有海淀粉和糖分,
15、可作蔬菜、杂粮、饲料和制作淀粉、酒精等产品的原料亶要的粮外物和食品加璃料,种植酬在北京市粮徽作物中常年位列第4J京市作为中国薛,作为国际人重杂,也有一部分炷成魅,因此北京市稻谷植酿在粮凝作物中常,位列第5。图表4:2021年北京市主要粮食乍分布对比稻谷:0.47万亩,薯类:2.45万亩,CCAZ0.51%2.68%豆类:2.61万亩,2.86%小麦:19.61万亩,21.46%(数据来源:国家统计局制图:农小其他:2.08万亩,2.28%米:64.16万亩,70.21%以2021年甲q计局数据为例,北京市主要粮食乍物种植觎排名仍旧是:睇麦或薯类稻谷其中,球64.16万亩,在粮疑作物中占上的70
16、.16%;麦19.61万亩,在粮食作物中占上的21.46%;漆2.61-在粮食作物中占上的2.86%;薯类2.45万亩,在粮食作物中占上的2.68%;稻谷0.47万亩,在粮段作物中占1.51%。2.3.油料种植面只:常年在2万亩左右波动北京市位于华北平原的西北隅,主要种植芝麻1卷I用油料作物。近年来,由于油料护效益偏低,农助植积极性不高,0些远郊区县还有零星种植。据国家、十局数据显示,2021年,北京市油料作物总种植酿约2.21万亩:京市农作物总种植面R中上I约1.25%o从趋势来看,2012年以来,北京市油料作物种植酬整体呈波动下降趋势,峰值为2012的6.8万亩,谷直为2019年和2020
17、年的1.85万亩,板.4.95万亩,常年在2万亩左右波动图表5:北京市油料种植面只变化趋势掘,是指多汗且主要味觉为甜味和酸味,可邮植物果实。北京的特产力果有京峻、延庆葡萄、平谷树k、北寨红杏、昌平草莓、平邵桃、型西T房山g盘柿、桥梓泰泰枣、北寨红杏、刘家店镇川K、河北村樱桃、红,米、太洲旅等。据国家统计局最新数据显示,年,北京市果园蹴约59.33万亩,在同年北京市农作物总种植觎中上蜃约33.56%o从趋势来看,2012年以来,北京市果园面只整体呈逐年下降态势。原因是北京市城市化的发展,以及农业结构的调整。-WMiMIMMtfNGjMTECHN-SaetJMAftrMU图表6:北京市果园限2.5
18、.蔬菜种植酿:呈现先降后增趋势蔬菜是指可、烹饪成为食品的T植物或菌类,是火In聿饮黄必不可少的觞之一,可提供人本所必需的多种维猱和矿物质等营养物质。是农业生产中不可缺少的组成部分。35,北京市叶类蔬菜占50%T种植品种以臻、油菜、芹菜为主;果类蔬菜以番茄、黄财主,北京巾护甫在2021年进行T调整,确立T坚守11.067万公顷(约合166万亩)的耕地红线,蔬菜护面只要达到72万亩,“菜篮子”果盘子听袋子本地供给率达到20%,蔬菜副食笠C成为都市型现代农业发展的重点,是黄城市户障和农酸收的主要方5。据国家统计局最新数据显示,2021年底,北京.菜种植觎为66.93万亩,2022北京市蔬菜种植酬已达
19、79.7万亩。J在新冠疫情期间,为了保障供给,北京市提出了提升墀、蔬菜的散供给率,提升蔬菜好的渤化程度。国北京市农村土也基本都江:金转,10bJXbMdatrcwn北京地区农业护作业主要以订单作业和附等形公:托于农机合作组织或者农业合作州织进行,智能农业装备在规模上皎那合作组织已推厂普及。从趋势木看,2012年以来,北京市蔬菜种植酿先由94.41万声逐年减少至2019年的45.12万亩;2020年开始,受“菜篮子JS的影响,:!康市蔬菜种植觎逐渐回升,并村1年的正增惨势。图表累匕京市蔬菜种植能变化趋势.主要农产品产量19.08%94.4191.035,l21.71%21.88%UC附84.01
20、5-7.11%-6.02%78.96-f-12.39%-12.58-16.4少/JA69fl60.48-66.93UCU54.01545.1254.915EAcU令2012201320142015201620172018201920202021工警鹦鬻万四知I同,jrs.晶7母叼%)3.1. 粮食产量:30万吨左右据国屋局数据显示,北京市粮食C量随着粮食植面R变化祺化,粮食上量也整体呈波动减少趋势。2021年,北京市粮解产量达37.75万吨与近年来的峰值的121.77万吨(2011)相比减少了84.02万口t幅约为68.99%o2022年已增K万吨。n*MMINEMMGJMTHMNOlT!”门
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