XX食品企业营业所工作执掌与工作流程.docx
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1、某食品公司营业所工作执掌、工作流程1目的:为明确及规范营业所各级人员的工作职责及工作流程,特制定本办法。2范围:集团方便群、饮品群之所有营业所均应遵照本办法执行。3名词解释:无4工作职责4.1 所长工作职责4.1.1 复杂管理管控及督导业务组长的活动,达成公司赋予之销售目标4.1.2 1.2坚守公司行销政策,以身作则,并督导组长彻底执行4.1.3 1.3运用内部资料及分析市场动态,合理分配各区销售目标4.1.4 督导组长,按期达成公司规定的“销售目标及货款回收”,并拟定遭遇的疑难对策,达成既定目标4.1.5 逐日检查各级人员报表,激励人员奋发向上心态,遵守规定作业程序4.1.6 1.6勤加考核
2、,亲自访问客户,追踪各级人员已完成之工作,消减执行作业死角4.1.7 召开有准备、有合适的内容的业务会议,提供销售方法和个人意见交流4.1.8 协调各部门,充分发挥全员经营的效益4.1.9收集本地区竞争品牌的态度及销售状况,拟定有效竞争办法,建议公司营业参考4.1.10按月整理各区销售资料,并分析讨论加强与改善的方向4.1.11分析营业得失,检讨广告及推销促进成效,达成公司分配营业目标,并积极创造更高记录4.1.12正确掌握本地区商界问话经济状况及主要客户动态4.1.13做g。Od人员教育训练,使其能在适当的场所向适当的对象,做适当的表演,发挥其专业的效率4.1.14依据职责规定的工作成绩标准
3、,公正无私考核人员,作为公司认识调动的参考4.1.15经常与地方机关团体保持联系,并保持良gd的关系4.1.16确认职责,亲自观察重于传闻报告,市场实际接触胜于室内纸上作业。4.2组长的工作职责:4.2.1负责管理管控及督导业务代表的活动,达成公司赋予之销售目标4.2.2坚守公司行销政策,以身作则,并督导业务代表彻底执行4.2.3督导业务代表4.2.4逐日检查业务代表客户卡的使用,客户存货清点及售后服务,消减执行作业死角4.2.5密切注意销售进度及货款回收,随时加以督促执行以期改善4.2.6指导业务代表熟悉各项报表制作和运用,并指导协助解决工作上的疑难4.2.7了解本区所有客户资料,并运用资料
4、,加以适当分类以利销售工作4.2.8掌握正确资料,做good征信调查,防止呆帐发生,根绝倒闭情况4.2.9召开有准备、有合适的内容之业务会议,提供每日作业之良劣实例和个人意见的交流4.2.10保持高度警觉,注意市场讯息,同业竞争动态及客户建议等,作成有效可行的相关计划,提供主管作为营业政策改进和参考4.2.11按月整理业务代表各兴起路线销售资料,提供于业务代表并分析讨论加强与改善的方向4.2.12经常与业务人员交换工作经验,鼓舞工作士气,培养精诚团结,争取团队荣誉的观念4 .2.13勤加考核,亲自拜访客户追踪所属人员已完成之工作,消减执行作业死角5 .2.14确认职责,亲自观察重于传闻报告,市
5、场实际接触胜于室内纸上作业4.3 业务代表的工作职责4. 3.1向组长报告并负责达成规定之销售目标5. 3.2助理业代的工作查核与辅导6. 3.3在责任区内,不断开拓新客户,拓展全系列,使得区域内批发商经营能覆盖所有零售点7. 3.4做good拜访路线规划及运用客户卡定期拜访客户,根据客户的需要提出正确的建议8. 3.5完整运用拜访客户七步骤一一提升服务品质9. 3.6客情的建立一一作客户的朋友,店老板生意的顾问,是他赚钱的good帮手10. 3.7账款之回收与管理管控一一降低倒账风险及利息支出11. 3.8迅速有效应付并解决客户之反对与抱怨事项12. .9市场讯息、同业动态、客户建议等反应报
6、告,提供决策和谋略,改善策略之参考13. 3.10报表之建立,正确填写,依规定之时间完成14. 3.11遵守公司制度,执行政策及交办之任务15. 3.12要有敬业乐群的态度,超越自己,战胜别人之雄心斗志4.4 助理业代之工作职责4. 4.1配合业代、经营路线辖区,达成销售目标4.4.2做good区域拜访相关计划,使得拜访客户工作,省时、便捷、提高绩效4.4.3在责任区内,不断开拓新客户,拓展全系列,提升铺货率,使消费者到处都能够买到他喜爱的口味、包装4.4.4责任区内产品生动化工作的执行,让客户了解产品生动化对他们的good处4.4.5完整运用拜访客户七大步骤,提升服务品质,强化售后服务,提升
7、公司good形象4.4.6责任区内客户订单反馈批发商并确认是否按时送达4.4.7报表之建立,正确填写,依规定时间完成4.4.8市场及同业,动态和情报提供、反应报告4.4.9客户建议、反应等事项之转达、呈报、完成4.4.10遵守制度,执行政策及交办之任务4.5理货员之工作职责4.5.1配合直营商场业务代表,经营路线辖区,达成销售目标4.5.2责任区内产品生动化工作的执行4.5.3市场及同业动态和情报提供、反应报告4.5.4客户建议、反应等事项之转达、呈报、完成4.5.5遵守制度,执行政策及交办之任务4.5.6报表的建立,正确填写,依规定的时间完成4.5.7清点店内的库存4.5.8观察产品保质期4
8、.5.9清洁架上产品4.5.10及时向业代报送订单5工作流程5.1营业所所长(日)工作流程5.2营业所组长(日)工作流程5.3营业所二阶业代(日)工作流程5.4营业所直营业代(日)工作流程5.5营业所理货员(日)工作流程6注意事项(无)7相关文件与表单7.1 协同拜访记录表7.2 2业代访销周报表7.3 周拜访客户相关计划7.4 4各线别零售店档案录7.5 理货员路线规划表7.6 区路线规划表7.7 区信箱业代路线规划表7.8 摊位陈列分析表7.9 外埠业代路线规划表时间工作流程工作内容7:45(8:00)8:00(8:30)9:00(9:30)16:30(17:00)17:00(17:30)
9、17:301、 了解库存及销售状况2、 本/日周重要工作及进度追踪3、 任务分配4、 问题点解决1、 激励士气/心理建设/训练2、 各重点工作安排3、 各组沟通发展有效行动合适的方案4、 政策宣达1、 总公司各部门业务协调2、 主要客户业务联系3、 相关部门/机关业务联系4、 文书、公文处理1、 目标策略拟定2、 异常市场追踪、管理管控、改善3、 专案相关计划推动/追踪4、 报表、资讯分析运用1、 业代工作状况抽查2、 协同评估3、 生动化查核4、 主要客户拜访5、 客诉处理6、 竞品动态7、 促销专案追踪主管集合、事前沟通早会业务连络及部门协调所内作业市场执行回所与科长/组长沟通教育沟通/审
10、核(18:00)8、 市场资讯整理9、 当日公文处理10、 次日工作前置整理1、 市场资讯整理2、 当日公文处理3、 次日工作前置整理1、 共同订立改善时间进度表2、 审核受订单1、 市场查核结果沟通2、 当日工作报表批核3、 本日销售业绩讨论时间工作流程工作内容1、本日/周重要工作及目标樨示2、各7:45主管沟通区域间沟通及协调JZ3、场问题对策反映4、早会(8:早个前准备00)客户拜访8:001、公司行销政策宣达2、(8:市场状况及销售季度检讨返所3、相关工作事项宣布4业务30)技巧指导9:00主管沟通1、行销专案执行推动2、生(9:30)动化抽查3、协同拜访务工作问题解决5、拜访主要客户
11、4、业17:001、订/供货差异追踪2、审核受订单(17:(依核决标准后转呈)3、检查客户卡4、各业代当日30)销售业绩讨论5、汇总市场讯息踪6、交办事项追1、市场问题反映时问工作流程工作内容1、呼口号8:00早会2、公司政策宣达与了解I(8:小组沟通1、了解公司行销政策及销售进度30)1.2、主管任务分配及重点提示工作准备3、确认助理业代拜访路线及结单二阶8:15(8:客户拜访1、客户卡、POP、产品目录、新产品样45)8:30品、发票回所作业(9:1、POP张贴2、查看陈列00)3、清点及转换库存4、推销说明5、结订单、收款6、不良产品处理17:7、运用客户卡8、开拓新客户9、二阶邮差配合
12、沟通10、助理业代00市场工作查核(17:1、缴款作业2、客户再访确30)认(拜访未遇客户)3、填写受订单/日报表呈组长签核4、 市场问题/机会点及客户反映事项汇报组长5、 针对客户/市场/机会点/问题点与助理业代作双向沟通时工作流程工作内容问1、呼口号8:00早会2、公司政策宣达与了解(8:小组沟通30)1、了解公司行销政策及销售进度2、工作准备主管任务分配及重点提示8:15(8:3、沟通与协调4、相关计划客户拜访及开发相关计划客户拜访45)8:301、客户卡、POP、路线图、发票、生动化用回所作业具(9:00)1、POP张贴2、查看陈列、17:做陈列3、清点及转换库存4、推销说明5、结订单
13、、收款6、不良产品处00理(17:7、运用客户卡8、开拓新客户9、理货员市场工作查核30)1、缴款作业2、客户再访确认(拜访未遇客户)3、填写受订单/日报表呈组长签核4、市场问题/机会点及客户反映事项汇报组长5、针对客户/市场/机会点/问题点与助理业代作双向沟通6、退换货申请7、促销申请时间工作流程工作内容8:00(8:30)8:15(8:45)8:30(9:00)16:30(17:00)1、呼口号2、公司政策宣达与了解1、拜访路线确认2、上级委派工作重点3、接单二阶邮差确认1、客户卡、POP、路线图、发票、生动化用具1、PoP张贴2、查看陈列、做陈列3、清点及转换库存4、推销说明5、结订单、
14、收款6、不良产品处理7、运用客户卡8、开拓新客户9、新产品铺市10、C级运用客户卡,摊点用销售单11、客情的维系1、 填写间接客户定货单2、 确认客户/地址/数量/品项/交易条件/送货时间3、 客户再访电话确认(拜访未遇客户)4、 客户反映及市场机会点沟通1、 填写日报表2、 客户/市场问题反映及处理早会I组长/小组长沟通I工作准备客户拜访转单回收作业二阶邮差时问工作流程工作内容8:00早会1、呼口号2、公司政策宣达与了解(8:组长/小组长沟通30)1、上级委派工作重点工作准备2、问题点沟通8:151、各相关工作必备之工具及陈列物、POP、(8:市场执行抹布、美工刀、笔、工作记录表单等45)8
15、:301、卖场人员客情维系2、落地陈列(9:回所作业3、货架陈列00)4、冰橱陈列5、POP布置6、客户仓库整理7、市场战情搜集1、填写日报表2、问题点与业代沟通3、向业代汇报工作成果16:30(17:00)(附各类表格)电话订货作业规范1、 目的:制定电话订货作业规范,以便及时满足客户需求,防止销售机会流失,特制定本办法。2、 范围:方便、饮品群所属各营业所电话订货作业均按本规范作业。3、 名词解释:无4、 职责:略5、 作业合适的内容:5.1 电话接听应用礼貌用语问good并主动报公司名。例如:顶津公司,您good!5.2 电话接听人确认对方是订货后,应于电话订货记录簿内清楚登记日期、客户
16、名称、联系人、电话、地址及联系事项等。5.3 通话结束后,必须等客户挂上电话后,我方再挂电话。5.4 电话接听人应在业代回所后及时转交电话订货记录,并由业代签字确认。5.5 业代在确认电话记录后,应主动及时与客户连络,并确认订货的明细。5.6 6主管应对当天的电话订货记录审核,并抽查业务的工作。6、 注意事项:订货电话记录需至少保存30天。7、 相关文件及表单7.1电话订货记录表市场资讯收集办法1、 目的:提供公司主管及相关单位未来营运参考2、 范围:方便、饮品下属营业所资讯收集均应遵照本办法3、 作业合适的内容:3.2收集相关项目:3、 1.1品牌:A制造厂商B产品来源C新品上市种类、品项1
17、. 1.2包装别:A各项产品之规格含量B包装材C方便性及操作性3. 1.3价格策略:A对于各通路之价格条件B零售价位C价位弹性空间4. 1.4促销讯息A价格促销:如搭赠或折扣等B零售店:陈列点、冰橱搭配C赠品:产品搭赠其它赠品D其它:含各项活动,如办试饮,广告物赞助等5. 1.5市场/产品动向A铺货率B知名度,消费者反映C系列产品发展及走向D店老板接受程度区域规划管理管控办法4、 目的:为作good区域规则,以达到提高市场管理管控效率,掌握通路,完全销售之目的,特制定本办法。5、 范围:集团方便群、饮品群之所有营业所区域规划均应遵照本办法执行。3名词解释:无4、 作业合适的内容:4.1 城区规
18、划要素4. 1.1合理的工作时间距离客户数拜访频率5. 1.2适宜的区域规划地理条件特殊限止行政区域6. 1.3有效的市场管理管控市场反馈客户满意度同业动态7. 1.4高度的成本效益拜访效率配送效益路线数8. 1.5适当的成长空间水平成长垂直厂长通路组织发展4.2 路线规划工作步骤4.2.1资料收集A据企化资料或助理业代拜访,直营业代、邮差业代拜访登记资料,由电脑依路线别完整列印客户明细资料(路号、电脑代号、库户名称、地址、销量)B线人员依电脑资料进行区域、拜访日、拜访序文字填写说明C线人员依电脑资料进行无效客户主销D线人员增补未建之来往客户明细资料E各级主管相应协同拜访,对通路业种别,店内工
19、作时间,交通时间及等效客户之确认4.2.2时间分析,路线客户数量频次确认A据客户资料表、同业动态、协同拜访记录确认客户拜访时间、周客户拜访频次B线内业代说明重整目的,听取建议,调整4.2.3图面作业将区域内客户标注于地图4.2.4交通地形考量分析分析交通路线,配送便利考量4.2.5客户数分路线据客户数划分路线,满足交通、配送、拜访、频率要求、制定路线4.2.6新路线组合A管、业代确认每日拜访客户路线B管、业代确认路线拜访人员C据工作要求,确认路线拜访标准,见理货员工作流程、助理业代工作流程、业代工作流程要求执行要求4.2.7确认A业代、助理业代、理货员依路线,按工作流程要求执行拜访相关计划B管
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