品牌形象设计——以披萨店为例.docx

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1、品牌形象设计以披萨店为例在当下的社会中，经济发展迅速，人们的生活水平不断提高，在追求高品质生活的同时也更加注重消费体验。目前披萨店铺在我国各个地区越来越受欢饮，由于我国的披萨店铺较少，披萨店铺为快餐行业带来了新的盈利点。目前，快餐企业林立，快餐品牌日益丰富，消费者对于快餐品牌的选择越来越多，导致目前快餐市场竞争激烈，想要在如此激烈的竞争中立于不败之地就必须要注重品牌形象的建设。在人们的心中品牌具有独特的象征意义和文化价值，这对消费者具有一定的吸引力。良好的品牌形象会使消费者在心理上产生依赖和信任，从而转化为消费行为。哆哆披萨作为一家以披萨为主要产品的餐厅，在品牌形象设计上也需要有自己的特点。首

2、先要根据自身优势进行定位，结合不同消费群体的需求，再以品牌战略为核心，通过对品牌理念、形象、包装、广告等方面的设计提升品牌价值。本次毕业设计分为三个部分，第一部分是1.OGo设计，第二部分使设计相应辅助图形或IP形象，第三部分是将设计融入实体物品。通过收集资料，学习，参考和研究方法，确定设计内容，分析自我能力，提取品牌视觉形象的概念，总结现代披萨在品牌形象设计中表现的艺术性，个性和创新性。通过线条，块面，排版等交替用法明确哆哆披萨品牌的设计风格。要想推出品牌视觉形象，应该根据整体性、时代性、个性化、设计要点，设计出消费者关注并认可的品牌视觉形象。梳理设计脉络，讲好品牌故事，建构以1.OGo为核

3、心的品牌视觉设计系统，以统一整体的品牌形象进行快餐行业披萨产品营销与披萨文化的传播。关键词：披萨；品牌形象设计;AbstractInthecurrentsociety,theeconomyisdevelopingrapidly,andpeopleslivingstandardsareconstantlyimproving.Whilepursuingahigh-qualitylife,theyalsopaymoreattentiontotheconsumptionexperience.Atpresent,pizzashopsarebecomingmoreandmorepopularinvario

4、usregionsofChina.DuetothesmallnumberofpizzashopsinChina,pizzashopshavebroughtnewprofitpointstothefastfoodindustry.Atpresent,therearemanyfastfoodenterprises,fastfoodbrandsarebecomingmoreandmoreabundant,andconsumershavemorechoicesforfastfoodbrands,resultinginthecurrentfiercecompetitioninthefastfoodmar

5、ket.Ifyouwanttobeinvincibleinsuchafiercecompetition,youmustpayattentiontotheconstructionofbrandimage.Inpeopleshearts,thebrandhasauniquesymbolicandculturalvalue,whichisattractivetoconsumers.Agoodbrandimagewillmakeconsumerspsychologicallydependentandtrust,whichwillbetransformedintoconsumerbehaviour.As

6、arestaurantwithpizzaasitsmainproduct,DoDooPizzaalsoneedstohaveitsowncharacteristicsinbrandimagedesign.Firstofall,weshouldpositionourselvesaccordingtoourownadvantages,combinetheneedsofdifferentconsumergroups,andthentakethebrandstrategyasthecoretoenhancethebrandvaluethroughthedesignofbrandconcept,imag

7、e,packaging,advertisingandotheraspects.Thisgraduationdesignisdividedintothreeparts.Thefirstpartis1.OGOdesign,thesecondpartistodesignthecorrespondingauxiliarygraphicsorIPimage,andthethirdpartistointegratethedesignintophysicalobjects.Bycollectingdata,learning,referenceandresearchmethods,wecandetermine

8、thedesigncontent,analyseourownability,extracttheconceptofbrandvisualimage,andsummarisetheartistry,personalityandinnovationofmodernpizzainbrandimagedesign.Throughthealternatingusageoflines,blocks,typesetting,etc.,thedesignstyleofthe,Dordopizzabrandisclarified.Ifyouwanttolaunchabrandvisualimage,yousho

9、ulddesignabrandvisualimagethatconsumerspayattentiontoandrecogniseaccordingtotheoverall,contemporary,personalisedanddesignpoints.Sortoutthedesigncontext,tellthebrandstorywell,buildabrandvisualdesignsystemwith1.OGOasthecore,andcarryoutpizzaproductmarketingandpizzaculturedisseminationinthefastfoodindus

10、trywithaunifiedoverallbrandimage.KeyWords：pizza；brandimagedesign一、市场调研1（一）披萨行业概念11.比萨12 .市场规模13 .发展趋势14 .发展问题2（二）消费者分析2（三）产品分析3二、策略3三、设计说明4（一）画面主题4（二）构成诠释41.标志字体设计42 .色彩搭配43 .衍生元素5四、设计小结6参考文献81汤子乐.内容营销视角下精酿啤酒品牌形象设计研究D.江南大学,202282张帅.二次元文化在品牌形象设计中的研究D.武汉纺织大学,202283刘丽.西餐品牌视觉形象设计研究D.河北地质大学,202284向晓璇.文化传

11、承视域下的“国潮”品牌形象设计及推广应用研究D.广西师85刘阳蕾.“无己”潮牌品牌形象设计与应用研究D.新疆师范大学,20218致谢9附录io一、市场调研（一）披萨行业概念1.比萨比萨（PiZZa）,又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。2 .市场规模统计数据显示，2017年中国披萨行业市场规模253.45亿元，2021

12、年中国披萨行业市场规模341.39亿元。2017-2022年中国披萨行业市场规模如下：图表:2017-2022年中国披萨行业市场规模数据来源：智研瞻产业研究院整理3 .发展趋势披萨作为一种典型的西方食品，越来越受到人们的欢迎，而如今披萨从制作到销售几乎全部局限于餐厅。由于传统的醒发条件和烘焙工艺需要消耗大量的时间成本，如今生活节奏不断加快，人们留给厨房的时间少之又少，这使得披萨的家庭化制作难度很大。对于披萨的快速焙烤工艺，可尝试改造一种红外线-微波同时加热的烤箱，将微波由内到外的加热方式和红外线由外到内的加热方式相互结合，既可大大缩短披萨的焙烤时间，又能避免外焦内生问题的出现,还可以保证成品更

13、好的品质。4.发展问题第一竞争激烈，经过多年发展，披萨已由高大上的舶来品，变成平常食品.大大小小的披萨店开逼街头，市场竞争十分激烈。在外来品牌方面，有必胜客、达美乐、棒约翰等老牌强手;本土品牌有乐凯撒、尊宝披萨、比格披萨等定位各异的选手牢牢卡位各个赛段;还有层出不穷的淘宝饼底无品牌小披萨店分割受众，新入局者生存压力很大。第二产品单一，产品单一，难以形成高频复购率。在中国人的消费观念里,披萨属于外来事物,可以当成偶尔品尝或者尝鲜的产品，并不是当作主食来食用。第三其他品类的挤压，披萨产品介于正餐或者休闲餐之间，有人可以当午餐或者晚餐，但有人将其当成休闲娱乐美食或者下午茶。对于消费者来说，不需要去专

14、门的披萨店就可以吃到好吃的披萨，同时又能品尝到更丰富的菜品。所以对于披萨店的选择就更加的少。第四利润空间小，披萨产品结构单一，可复制性强，并没有什么技术壁垒，这挥的低门槛使得很多创业者趋之若鹫。很多披萨品牌为了提高客单价，都在原料上籍力。加上，近些年披萨的原料价格也在逐年上涨。比如作为被萨主要食材的乳制品、小麦、面粉的价格一直在上涨。这些都在压缩著披萨的利润空间。第五同质化严重，披萨本身技术含量不高.基本就是一张饼皮搭配各种馅料。可以达到高度的标准化.利于发展连锁.但同时也成为披萨的劣势难以做出差异化。最重要的一点就是,披萨的可模仿性太强,往往市场上爆火哪种口味的披萨,立马其他品牌就会纷纷模仿

15、，完全没有独特性。（二）消费者分析相比于品牌制造的舆论导向，没有利益关联的消费者，其可信性更高，更容易获得消费者的信任。因此，消费者也成是哆哆披萨品牌进行传播时一个值得深入研究的传播主体。目前哆哆披萨品牌的顾客画像来源于美团平台商家版，因此本节关于顾客的分析以该平台划分的性别、年龄和地点三方面为主。厚客披萨品牌的顾客普遍为90、95后，均为重视口碑消费的新一代，且超八成餐饮消费为女性，整体消费者性别比例分布较为平均。平台显示客户的购买半径一般是距店三公里左右，转化率高的店铺一般为市中心的门店，分布在写字间和大学附近，商场内其他餐饮类商家购买的也比较多，而且年龄分布更偏向年轻化。另外地级市新设门

16、店有更多95后线上购买，消费者多就近选择门店消费。在微信群内发现很多顾客都是由认识人转介绍进而消费，美团、大众点评等社会化媒体上也有大量客户给予好评及产品推荐,会影响关注这方面的潜在顾客的购买决策。（三）产品分析在竞争激烈的快餐赛道上，前有老玩家打下的基础铺垫，后有新品牌的不断建立。哆哆披萨设计吸取前者的经验，再加以创作，将“简约”“可爱”“年轻”等元素作为设计切入点。哆哆披萨品牌中设计的运用主要为1.OGO与实物运用，1.OGO以动物熊拟人化与设计的字体进行结合为主要，配色色系为红色单色设计整个品牌，完整统一，强化视觉形象。VI延展部分以披萨、香肠、西红柿三种形象设计的不同表达动作，创意设计

17、表达趣味，有意思且符合品牌定位的系列插画表达年轻潮流。一、束峭随着互联网的快速发展，电子商务平台逐渐进入了人们的生活，外卖网站也开始在市场上崭露头角，用户通过电子商务平台可以享受到更多的优惠。因此，披萨店可以利用自身优势，不断创新发展。首先，披萨店应通过电子商务平台扩大市场，与外卖网站合作，及时掌握用户需求和市场动向。其次，披萨店应根据自身定位制定差异化战略，不能盲目地追求大品牌。第三，披萨店可以通过线上线下的方式来提升自己的服务质量。通过开展促销活动、提供上门服务等方式来提升自身的服务质量和水平。除此之外还需要对自身的品牌进行推广，提高知名度和美誉度，提升品牌价值。由于披萨店具有一定的知名度

18、和美誉度，所以可以通过线上线下相结合的方式来扩大市场。比如：在小区内开设一些营业时间较长的店铺；在地铁、公交站等人流量较大的地方进行广告宣传等等。三、设计说明(一)画面主题本系列设计为一款披萨店的品牌设计，灵感来源于动、植物的元素与披萨店相融合。在动、植物的选择中，我选择了熊这一形象来作为主体，披萨形象拟人化为辅。阐释了披萨的味道以及品质很好，整体画面富有活泼，亮眼的特点。(一)构成诠释1.标志字体设计中文标准字体的设计，主要是以黑体为骨架。标志采用方圆结合，整体风格圆融，柔和。画面采用了兼具可读性与视觉审美的文字;文字结合了画面整体风格，并进行修改和重构，深化了主题;既能体现主题为熊的圆融可

19、爱，又能体现出披萨店铺的风格特点。标志的设计，主要是以拟人化的两只熊作为主体，以行走的两只熊作为1.c)Go主体，整体风格可爱生动，标志与字体的融合也没有很突兀。不同元素构成的文字搭配，在不影响识别度的基础上给字体整体效果增加呼吸感和趣味性。哆哆披萨2 .色彩搭配色彩作为画面中最有感染力的元素，配合文字图像,增加受众的视觉感官;能够吸引广大受众人群的注意力，从而达到深化主题内容并升华内涵的目的;色彩对比强烈色彩柔和，呼应主题，使得众多观众产生共鸣;运用色彩构成原理，把握了画面的对比与调和，保证主题形象简洁、生动、清晰，增加整体性、独创性与艺术性。CMYK:CF3934品牌色彩规范包含:品牌标准

20、色与品牌辅助色。标准色的选取往往代表了企业的宗旨与理念。标准色的选取应选择颜色鲜艳，符合品牌理念、便于后期传播的颜色。“哆哆”品牌标准色采用红色，红色红色，是光的三原色和心理原色之一。它代表着吉祥、喜庆，中国自古逢年过节、婚嫁喜事，都用红色来装饰器物；它代表着热烈、奔放，在中国传统文化中，五行中的火所对应的颜色就是红色，让人感受到温暖热烈。红色色应用在包装上时，它代表某些东西具有创新型与原创性，或者产品具有趣味性与亲民性。正是因为红色的积极能量，“哆哆”品牌采用红色作为主色调。辅助色设立是为了品牌宣传时，为企业形象起到辅助的作用。在选取时，应根据标准色选取，对于数量以及色相方面没有过多要求。辅

21、助色彩可以强有力的协助我们营造特定的品牌调性，具有差异性的色彩体系，有助于客户快速分辨品牌属性。在此我将淡粉色作为辅助色使用。CMYK:F4E9E93 .衍生元素辅助图形是形象设计中不可或缺的一部分，具有灵活性、适应性等特点，可以扩大标志等基础设计要素的组合应用范围，强调品牌特征，使包装信息更加明确，传播内容更加丰富，宣传效果更加突出。”哆哆披萨店”品牌有多种口味食品，根据不同的口味以及主要元素设计对应的辅助图形，风格与品牌整体相对统一，做形象化、扁平化处理，给消费者时尚复古的视觉感受，以熊、披萨、香肠、西红柿等元素，呼应披萨店铺的主题。将熊这一元素拟人化，抓住元素特点以直观的方式提高不同种类

22、辨识度和美观度，使群众通过辅助图形也能获取实物信息以及获得消费者对于品牌的认可与好感度。四、设计小结随着快消费时代的到来，消费市场在慢慢发生转变，本文依托此背景对当下市场中流行的新式披萨行业进行深入研究，把握消费趋势，为“哆哆披萨”品牌提供理论支持，其中梳理了披萨品牌视觉形象设计的概念，并对披萨市场现状做调研分析，提出相应策略，后根据调研对“哆哆”品牌视觉形象进行基础设计，并应用于实践。树立完整统一的品牌视觉形象有利于品牌的宣传与发展，针对披萨行业品牌形象缺乏系统设计与同质化问题做出新的尝试，提供新的探索。本论文在理论研究方面获得的成果通过以下学习步骤得出，学习了解披萨文化背景;后明确研究目的

23、与意义，通过搜集资料学习借鉴研究方法，确定研究内容，分析现代行业,提取品牌视觉形象的概念,总结出现代披萨在品牌形象设计表达的重要性、统一性与创新性，并通过市场分析与思路分析明确“哆哆”品牌内涵与特性，得出品牌视觉形象应依照整体性、时代性、个性化、为设计要点，为“哆哆”品牌视觉形象做好理论准备，从而设计出消费者感兴趣并认可的品牌视觉。本论文在设计实践中获得的成果是基于理论成果，根据对国内外披萨品牌案例分析后总结归纳学习优势，改进不足之处，以“哆哆品牌为研究对象，创新设计了系统的品牌视觉形象，包括标志、字体、标准色、等系列基础设计，并将其运用于包装、网页等实践应用，形成整体的现代披萨品牌方案。披萨

24、品牌作为快餐产业的突破口，如雨后春笋般在市场肆意发展，这其中部分有品牌意识的企业在发展中逐渐壮大自己，也有很多没有意识到问题的企业面临倒闭，本论文的研究主要是针对现代品牌缺乏系统的品牌形象概念问题，希望通过论述能够让国内企业方认识到完整系列的品牌视觉形象设计对于品牌扎根市场、立足市场、扩大市场的重要意义，认识到品牌视觉形象对于企业的附加价值，进而使披萨市场重视提升品质，提高品牌意识，更好更快的持续发展。本论文因笔者学识有限，研究有待加强深度，后续会继续对品牌视觉形象升级、创新设计等相关内容作深入研究。参考文献1汤子乐.内容营销视角下精酿啤酒品牌形象设计研究M.江南大学,2022.2张帅.二次元

25、文化在品牌形象设计中的研究D.武汉纺织大学,2022.3刘丽.西餐品牌视觉形象设计研究D.河北地质大学,2022.4向晓璇.文化传承视域下的“国潮”品牌形象设计及推广应用研究D.广西师范大学,2021.5刘阳蕾.“无己”潮牌品牌形象设计与应用研究D.新疆师范大学,2021.文末搁笔，思绪繁杂。所有的经历都是学习，四载寒暑，无论心情是喜悦还是酸楚，所有的经历对我来说都是宝藏，所有的相遇对我来说都是礼物。相逢一见太匆匆，求学生涯即将结束，到了写致谢的时候，才感觉到人生中一个重要的时刻即将到来。纵有万般不舍，我们也要勇敢的迈出这一步迈向未知的未来。感谢齐洪州老师指导我本次的论文创作，他严谨认真，论文

26、中出现的问题耐心讲解，并且给我指出论文中的错误以及漏洞，从开题报告到论文修改，再到最终的定稿，都离不开老师的帮助，在此再次向我的导师表示衷心的感谢。感谢求学路上一直支持我的家人，感谢我父母二十一年对我的教育以及无条件的支持与鼓励。感谢我的朋友惠秀芸与范倩倩，在我难过迷茫时给我鼓励与安慰，遇到困难时帮我提出建议，让我成为了更好的自己。感谢遇到的所有。回头看，轻舟已过万重山。从现在开始向前看，祝我能永远勇敢、真诚坦然,做不被拘束的风，永远自由。毕业快乐！附录哆哆披萨DE1.ICIOUSPIZZADE1.ICIOUSPIZZA哆哆披萨哆哆披萨DE1.ICIOUSPIZZADE1.ICIOUSPIZZA哆哆披萨哆哆披萨