畜产品质量安全工作总结.docx

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1、畜产品质量安全工作总结方产品质量安全工作总结1为保防肉食品质量安全，让全县人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根据县委、县政府和市食品安全委员会的有关文件和会议精神，我中心周密安排、认真部署全县肉食品质量安全工作，经过全体人员的共同努力取得了显著成效，现将我中心肉食品安全工作情况汇报如下：一、全县肉食品质量安全工作基本情况（一）领导重视，组织严密，措渔得力。为确保完成肉食品质量安全目标任务，中心领导给予了高度亚视，我中心成立了以中心主任为组长的领导小组，制定了E肉食品质证安全工作方案，并将此项工作全面纳入r今年重点工作来抓,建立了严格的肉食品质量安全和兽药市场制度。为强化任芬落实，我中心从“两节”

2、开始对全县范围内的冷肉养殖场、屠宰点、肉市场开展了执法检查，通过检查，有效推动了各项工作任务的贯彻和落实。（二）创新形式,深入宣传，营造良好舆论氛用，为确保执法效果，我中心及各基层畜牧兽医部门谢动各方面的积极性，充分利用电视、发放资料信息等渠道，广泛宣传开展肉食品质量安全的作用和意义。采取了多种形式进行了宣传：一是结合大力开展执法宣传活动，共发放相关宣传资料1500余份，肉食品安全普及知识资料1500多册，培训相关人员人次“二是结合县政府组织的行风评议广播上线活动，积极宣传肉食品质量安全整治的重要意义以及畜牧部门的主要职贵，听众人数达上万人，充分给广大市民以知晓权和参与权。（三）强化监督执法，

3、全面保障肉食品质量安全。按照我中心&肉食品质出安全工作方案确定的目标任务，全中心集中时间、集中人力、集中财力，重点狠抓了五个方面的专项检杳和工作任务的落实。一是大力开展春季动物防疫专项检查.动物防疫事关肉食品质量安全。为确保防疫效果，在今年的春季动物防疫期间，加大了动物防疫督办检查的力度，对各乡镇防疫情况实施了专项检查验收。重点检查了26个布肉养殖场和6个养殖小区的动物强制免疫任务落实情况，二是加大屠宰厂和肉食品市场专项监督检查。自专项整治以来，我中心执法大队派专人每天对其进行检查，并做好r检查记录。三是强化动物检疫专项执法检查。在专项整治期间，进一步加强对全县裔禽产地、肉食品运输环节.、定点

4、屠宰场、畜禽交易市场等范围内的动物及动物产品的检疫执法工作。1、狠抓产地检疫工作。以存栏检疫为揖点，凡没有免疫耳标和免疫证的一律不准出栏，将动物疫病消灭在产地源头。2、狠抓动物流。通环节的运输检疫工作。以监督检验，规范出证为正点，严防动物疫病的传入或输出.3、狠抓终端环节的市场检疫监督。派3名枪按员24小时值班，住场检疫。以杳章验证，杜绝病害肉品上市为玳点，严把市场准入关，严把豆检监督关，对未实行定点屠宰检疫的畜禽及产品严格实施补检，对不合格肉品全部强制进行r无害化处理，为消费拧把好了最后美，酷保市民吃上“放心肉”。在此期间，全县共检疫生猪1500头，其中屠宰检疫IlOO头，检出不合格猪2头，

5、不合格猪肉全部进行无在化处理：宰前检疫布禽的持证率和耳标做戴率为I(W:隹处违法案件0起。二、狠抓了“瘦肉精”排查工作一是成立了“瘦肉精”排杳监管工作领导小组，中心主任组长，中心副主任韩保国任副组长，县动物R生监督所、帝牧兽医综合执法大队班子成m为成员，贡成执法大队负责监管工作：二是制订了瘦肉精专项整治工作方案和细则.明确了整治目标、整治内容、整治重点，将货任细化到部门和生.产者及经营者：三是组织执法和技术人员，对全县规模养殖户和冷禽饲料经营门市开展排查登记工作，共排查2家饲料兽药经营单位,15个规模养殖场，268个散养户，一个定点屠宰场，并建立监管档案，便户以后监管，同时在农村散发了余份预防

6、“瘦肉精”危害的告知书，要求有45个一定规模的经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经精“瘦肉精”的公开承诺；同时要求养殖场（户）做好用药、用料记录，保证科学用药、用料安全生产。三、存在的安全障息5个多月以来，我中心共出动执法人m100O多人次，对我县的41个规模养殖场，268个散养户，1个定点屠宰场，6个养殖小区依法进行检查，发放相关宣传资料1500余份，肉食品安全普及知识资料1500多册，培训相关人员人次，确保了我县肉食品安全，虽然取得了一定的可喜成绩，但还存在一些安全隐患：一是群众对肉食品质量安全工作歪要性的认识还存在差异，各乡镇工作开展不平衡：二是我县范围内目前还没有一家通过有

7、关部门认证的肉食品质量检验检测机构，现有的肉食品检测能力还无法充分满足监管需要；三是生猪定点屠宰场位于城市上游且不合格肉食品无害化处理设施设备不帔完善，给动物防疫和肉食品安全带来威胁；四是兽医实险室缺乏工作经费，不能及时购买动物/大疫病检测试剂，影响动物疫病的检测速度和诊断准确度：五是综合执法能力还有待进一步加强。特别是在执法工作经费保障，执法设施设备完善，大案要案的查处等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。方产品质量安全工作总结2动物卫生监督工作，困绕深入贯彻落实全省食品安全责任监惇工作现场会议精神和中央、省领导的玳要精神，认真落实市政府食品安全监管工作部署，坚持以防为主，长效监管的原则，

8、一手抓监管，一手抓标准化生产，从源头提升畜产品质量安全水平。半年来,监管货任和长效机制进步落实,监督抽检进步加强，安全隐患进一步消除，畜产品质量安全水平得到进一步提高，现将半年来的工作总结如下：一、宣传培训工作为确保格产品质量安全整治的顺利进行，我所广泛宣传开展畜产品质量安全生产和监管工作的作用和意义。一是结合我市安委办在全市组织的安全生产月活动，大力引深宣传，通过电视、媒体、标语、设立咨询台等形式，大张旗鼓的向广大市民宣传奇产品侦星安全相关的知识，提升他们的畜禽产品安全消费意识和水平。二是参加了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。三是结合食品安全“五进”的要求，开

9、展畜产品质量安全进农村的活动，组织全体监管人员深入到企业、养殖小区、专业合作社，进行面对面现场宣传引导.半年以来累计宣传8次，电视报道10次，发放资料15000余份，现场咨询群众500余人次，流动宣传车轮回宣传20余次宣传工作取得了实效，为畜产品安全生产监管工作顺利开展莫定了良好的基础；培训方面，我们主要做好生产经营者培训工作，提高认识，统一思想，警钟长鸣。为了孔实提高生产经营者安全生产主体贡任意识，我所今年组织全市规模养殖企业、奶牛养殖户、投入品经营户，畜禽经纪人、屠宰企业等进行了6次培训学习。通过专家授课、法律法规业务培训、典型案例剖析等形式，进一步明确生产经营者是食品安全第一货任人，提高

10、他们的主体员任意识，对自己的一切生产行为负总贡。与此同时还签订食品安全经营生产费任书500余份，要求所有从事畜牧业生产各个经营户生产有记录、管理有制度、监管仃记录、产品有流向，建立完善的养殖档案，建立完善的购俏台账。为了加强管理和追溯体系建设，我所还制作了700余个鬲禽安全生产专用档案盒，专门用来规范他们的安全生产行为0二、监管执法实行网格化管理我局制定并实行介休市畜牧兽医同食品安全监管贡任制3,制订/畜产品监管网格化图，将监管工作分解细化，落实到每个科室和每个监管人，并按照介休市番产品质量安全整治工作方案的要求，明确监管人员监管职贵、对象和任务，制作并发放监督检查记录本，53名监管人员人手一

11、本，要求监管留有痕迹，I用时要求认页填写食品安全员任监管考评日志。我所一线39名基U监管人员配备了手机现场执法使用系统，在监管工作中，将执法信息及时传送到晋中市食品安全监管平台，日常管理中能筋及时了解监管动态，掌握监管漏洞，整改监管中的突出问题。使用系统以来，共传送执法信息1200余条，提出整改建议300余条，整改共性问题30多条，确保监管取得了实效。据统计，我局今年食品安全监管共出动执法人员500余人次，出动执法车辆280余车次，监管生产经营单位2400余户次，有力地保障了褂牧业安全生产的源头安全。三、专项要治活动开展情况1、养殖环节专项整治。养殖环节斑点抓监管，制定了规模养殖规范化管理标准

12、化，并实行r补免周制度，对养殖环节实行了分级管理，即大型养殖企业由基层站长负贡，般规模养殖户由兽医人员监管，散养户由村级防疫员负货，每两月监管1次。监管过程中依照监管标准，一一对应，发现问题及时整改。今年我们又加强养殖示范点的建设，要求每位监管人员在辖内范圉内建立3-4户示范点，建立健全的管理制度0通过示范引导，典型培育，现场观摩指导等手段推进,目前我市已有300余家规模养殖户达到了标准化生产，养殖水平得到进步提高。2、瘦肉精专项整治。根据食品安全工作的要求，我们深入开展瘦肉精专项整治活动，在巩固以往成果的基础上，优化管理手段，创新工作模式，制定r6痍肉精专项整治方案。专项整治以饲料、兽药经营

13、单位、生猪规模养殖场户、生猪定点屠宰企业为主要对象，以开展全面排查和专项检查相结合，严厉打击#法生产、加工、销售使用瘦肉精系违禁药物行为。半年来,养殖环节瘦肉精抽检1500余头份，屠宰环节抽检2500余头份，与养殖户、加工户、经纪人签订不使用瘦肉精的承诺书、货任书500余份，确保了我市的畜产品生产过程中无违禁药物使用。4、病死畜点无害化处理专项整治病死苗,肉无杏化处理是畜牧业安全生产链条中的重要环节，上海黄浦江死猪事件曝光后结合省农业厅、晋中市局要求我们开展了病死冷禽专项整治百日行动。采取r以下措施：I、加强了对养殖户的宣传、培训和教育，增强守法意识。对养殖户的宣传、培训和教育是遏制病死畜禽进

14、入流通市场的源头和根本，我们采取了多种形式对他们进行教育。借助春季强制免疫、借助日常监管、借助短信平台、借助宣传媒体、借助集市庙会等载体，在养殖安全生产、安全用药、投入品使用、无害化处理等方面开展了全方位的普法宣传和警示教育，期间共送发安全生产明白卡1200余份，与养殖户卷订承诺书1200余份、发送短信500余条、出动宣传车辆20余车次、受教育人数达5000余人次.2、加强对经纪人全面普查、备案和管理.畜禽经纪人是病死畜禽产生利益的必要中介，对他们的管理和教育尤为关键。我市现有畜禽经纪人70余人，是对他们进行了组织培训和普法教育，并进行电子备案管理：二是要求经纪人做出依法经营和不收购病死帝禽承

15、诺书：三是要求他们收购吊肉时进行申报检疫并建立档案；四是确定了盘点监管对象，对于违法前科的经纪人加强监管“5、动物防疫条件清理审核工作。根据农业部动物防疫条件审核管理办法的规定，我所今年全面开展J动物防疫条件审核清理，对全市符合条件的规模养殖企业、生猪屠宰企业从选址、布局、设施、设备、人员配备、制度管理等进行了审查、5佥收，要求从业者制作完善的审核材料，悬挂版面制度，重新申领动物防疫条件合格证，截止目前共验收通过15家规模养殖企业，1家生猪定点企业，规范了畜产品安全的生产基础。6、产地检疫全面规范，屠宰检疫能力不断提升.产地检疫历来是我局检疫工作的重中之重，多年来，由于基层人员待遇问题,塘层检

16、疫站所设旗落后等问题。产地检疫未能够全面规他开展。随着新的领导班子上任，我局解决J这一系列老大难的问题,促使产地检疫全面规范开展。我所在全市设立了七个检疫申报点，全市所有出栏、运输寄盒必须进行产地申报检疫,基层检疫员现场执法，做到了产地检疫出证率100乐耳标佩带率达100%无杏化处理率达100%半年来裔禽检疫肉鸡70万只，牛856余头，羊17000余只，猪5万余头。屠宰检疫方面，我市有一所生猪定点屠宰场，六名驻场检疫员负责检疫，一是严格按检疫操作规程进行检疫，实行主检负贡制。二是对检疫处实行定岗定货，做到严把“五关”即入场畜禽查证验物关、宰前检疫关、宰后产品检被关、不合格畜禽及其产品无害化处理

17、关、出证和加盖验讫印章关,确保四个IO佻,即进场畜禽的产地检疫率10族、屠宰检疫率100以出厂产品持证率10彼、病害畜肉及其产品无害化处理率100%o今年我们按照生猪居宰数量按比例进行瘦肉精检测，现已检测2500余头，全部为方产品质量安全工作总结3改革.开放三十年梁河县布产品质安全工作取得可喜成绩改革开放三十年，梁河县畜产品质量安全工作在历届党委、政府和上级业务主管部门的支持楮助卜.，我局认真贯彻落实中华人民共和国动物防疫法人畜牧法、E食品安全法、农产品质量安全法、兽药管理条例和6饲料和饲料添加剂管理条例等法律法规规定，以开展畜产品质量安全执法年活动为契机，着力推进执法体系建设，加强重点区域、

18、重点环节监管力度。强化领导，加大宣传，有重点、全方位、多角度狠抓南产品旗量安全工作，有力维护了广大群众畜产品公共安全，确保了我县田牧业的健康发展，多年没有发生一起因自产品质量引发的安全事故。现招我县格产品质量安全监管工作开展情况总结如下。一、取得的成绩据统计，至今共检疫帝禽37.6724万头、只，其中牛羊1.1378万头，猪13.5255万头，肉23.0091万只。牛皮0.1136万吨。检出病击格禽0.1770万头、只，全部进行无害化处理。县城市场上市动物及动物产品检疫率、检疫合格证持证率、病宙肉无害化处理率达到“三个Io：检查饲料经营户756户次、查获假劣饲料3480公斤，检查兽药经营户67

19、6户次，查获假劣兽药116公斤，共检查养殖户2645户次，检查屠宰场126场次，累计出动执法车辆858车次，出动动物卫生监督执法人员2488人次，查获销售未经检疫猪肉案24起，严厉打击了违反畜产品安全的不法行为，有效地保障了我县畜产品质量安全，促进了我县市牧业健康发展，到目前为止没有发生一起都产品质量安全事故，至度连续四年荣获梁河县人民政府食品安全工作优秀单位.二、采取的主要措施-）健全组双、加强领导，确保产品质篇安全工作取得实效.多年来，我局始终把有产品质量安全工作作为“民生之本”、“安国之策”来抓，切实增强做好得产品质量安全工作的责任感和紧迫感，明确职责，落实贲任，确保畜产品质量安全监管工

20、作到位，实现畜产品质量安全工作的制度化和规范化，形成了“全县统领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的良好工作格局。1、建立畜产品质量安全工作领导小组,为确保我县帝产品质量安全监管工作落到实处，我局成立了以分管副局长任组长，动物卫生监督所所长、动物疫病硕防控制中心主任为副组长，办公室主任、兽医股股长、各乡镇格牧兽医站站长为成员的高产品质量安全领导小组，制定了冷产品质量安全整治实施方案。进一步加强对全县畜产品质垃安全工作的组织领导，每年局务会议研究畜产品质量安全工作不少于4次。2、建立和完善责任制和责任追究制，实行畜产品质量安全工作目标贲任制管理.每年年初县畜牧兽医局与县政府分管领导签

21、订梁河县人民政府食品安全工作目标货任书B,县局再与各乡镇畜牧兽医站签订梁河县番牧兽医局畜产品质量安全责任书。并明确我县的格产品质量安全工作由动物卫生监督所具体负责，进一步明确各级各部门的亩产品质量安全职费和任务，形成一级抓一级、层层抓落实的良好局面。3、制度建设。认真执行县食品安全委员会各项工作制度、建立了畜产品质量安全监管的各项制度。如络产品质量安全管理制度、贡任追尢制度、无害化处理制度、月月上报制度等。(二)强化宣传，营造氛围。我局把相关法律法规的宣传教育工作始终贯穿于畜产品质量安全监管开展的全过程，每月两次组织全局干部职工认真学习领会相关法律法规及上级政府文件精神。每年利用新网媒体、科技

22、三下乡、食品安全宣传周等形式宣传有关畜产品安全的法律法规，鉴别假日伪劣产品，组织执法人员深入市场，设立咨询台，发放、张贴宣传资料50000多份，接受咨询群众35000多人次。通过广泛宣传，扩大了社会影响,营造了全社会共同参与畜产品质量安全工作的浓厚狙图，形成了畜产品安全即公共卫生安全的良好意识。(三)监督管理，突出重点.1、严格执法，强化冷产品质量安全日常监管，及时杳处冷产品安全事故。我局动物卫生监督所的执法人员做到严格执行24小时驻场值班制度，规范开展入场检疫和I可步检疫关,坚决杜绝病害动物和动物产品进入流通环节.对病死畜腐严格执行“四不准处理”即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运、必须

23、无害化处理的要求“检疫人m坚持每天对上市的畜产品进行严格督查，查验畜产品是否盖有验讫印章、是否持有畜产品检疫合格证,来，共查处未经检疫的畜产品58头，补枪44头，无害化处理4头。2、重大节日、重大活动期间与相关部门联合执法，开展畜产品质量安全专项整治活动。我局针对重大节日、重大活动期间动物及畜产品流动性大、供应丰京、渠道多、流通迅速、容易假日，不法商贩逃避检疫私屠滥宰行为严重等特点,为确保全县广大群众在节日期间吃上放心肉，我局加强了同工商、食药监局、卫生、质监、公安等部门的配合，对全县亩产品质量安全工作进行全面检查，近年来，共检查畜产品交易市场125场次，查获病害肉5头（510公斤），并依照相

24、关法律法规进行销毁深埋处理。3、加强善药、饲料及饲料添加剂市场监管近年来，我局认真贯彻执行G兽药管理条例、司料和饲料添加剂管理条例及相关法律法规，盛顿和规范售药、饲料及饲料添加剂的经营、使用行为，净化兽药、饲料市场.一是加大杳处整治力度，严厉打击销售假冒伪劣兽药、饲料的行为.二是严防、严查在饲料中使用“瘦肉精”、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违禁药品行为。（四）健全机构，严格管理，建设一潦兽医执法队伍截止年底，全县畜牧兽医系统在岗在编人员72人，其中专业技术人员52人（占在编人数的72%）,高级畜牧师2人，高级兽医师1人、畜牧兽医师36人，全县有62个行政村、4个社区，62个行政村都配备

25、了兽医防疫员，目前我县兽医管理体制改革已完成,实行乡镇站人、财、物“三权”上划归县局管理，在动物疫病防控工作上，基本上实现了村村有人办事、有钱办事、有能力办事。狠抓队伍建设和管理，加强人珏培训，提高队伍崇朋和工作质址县畜牧兽医局每年至少2次对乡村兽医人m进行重大动物疫病防控技术及动物检疫培训，切实提高基层兽医人员队伍素侦。（五）建立畜产品质量安全监管长效机制民以食为无，食以安为先.虽然近几年我县没有发生重大帝产品安全贡任事件，得到了上级的肯定，取得了一定成绩，达到了预期效果，商贩的经营行为进一步得到规范。方产品质量安全工作总结4县食药办：今年以来，在县委县政府的正确领导和省市业务部门的大力支持

26、下，我县畜产品质量安全监管工作，坚持从源头着手，以改善畜产品生产环境，提高投入品质量，规范格产品生产和营销市场秩序，全面提高誉产品质帕安全水平为目标，积极开展兽药、饲料,饲料添加剂的规范经营使用管理，加强执法和行业自律，全县畜产品侦量安全监管工作取得了明显成效。现将有关情况报告如下：一、加强行政组织领导，靠实监管工作责任.是建立监管工作机制。年初成立了一县畜产品质量安全监管工作领导小组，局长任组长，两名副局长人副组长，局属单位领导和局主管同志为成员，明确领导分工，明确成员工作任务，名制定了卜发全县畜产品质量安全监管工作实施方案、生鲜乳收购站专项整治工作方案,及时召开格产品质量安全监管工作会议，

27、安排部署J全县畜产品质量安全监管工作,与各乡镇兽医站、各生鲜乳收购站签订生鲜乳质星安全及生鲜乳收购站监管工作贵任书31份，落实监管员38名，形成了县、镇、站三级监管网络。根据省市要求，我局成立了8个镇级亩产品质量安全监管工作机构，在各镇格牧兽医站分别加挂农产品质量安全监管站（匐牧）牌子，负货各镇畜产品历量安全监管工作，监管站内设检测室,负货辖区内畜产品质量安全检测工作，各村下班村级畜产品痂量安全监管员，今年新聘任的118名村动物防疫员为村布产品侦室安全监管员。二是完善制度。在制度建设方面对原有的各项制度进行了完善、细化，分别制订了生鲜乳质量安全管理制度、生鲜乳冷藏贮存制度、奶站化验室管理制度、

28、奶站环境卫生管理制度、生鲜乳运输车辆管理制度、挤奶操作规程、分户留样制度、日常检测制度等8项制度和生鲜乳收购、销售、检测记录及交接.单、挤奶机检测、维护记录、生鲜乳制冷、储存记录、设备或场地清洗、消毒记录、奶站人员培训记录、分户留样记录等10项记录，使收购站日常管理制度化。三是强化监管技术培训。采取召开会议、现场辅导等形式，对从业人m进行培训，统一检测采样方法，从生鲜乳质量安全法律法规、收购站化验实的检测、采样、送样等方面全面系统的进行培训，不断强化法律意识和业务能力，为进步提升生鲜乳痂量监管水平打下了坚实基础。今年组织全县各奶站负先人、化验员、质量监管员举办奶业法律法规培训班6期，培训450

29、人次，印发宣传资料100OO份，深入开展了食品安全宣传周活动，极大地提升了安全意识。发放生鲜乳生产技术规程小册子400本，宣传挂画50套。制作奶站化验室检测操作规程牌28个，配备奶站生鲜乳感官、密度、酸度、含域等常规检测仪落25套。规范奶站化验室8个。二、扎实开展生乳整治，杜绝违禁物质添加.全县共有生鲜乳收购站46个，日收管道奶70盹，核发生鲜乳收购许可证43个,3个生鲜乳收购站未投用，全县共有生鲜乳运输车13辆，其中由我县核发生鲜乳车辆准运证的5辆“一是加强停查，强化生鲜乳收购站的监督检查.在每个收购站醒日位置悬挂了生鲜乳质量安全贡任公示牌，明确收购站负货人是生鲜乳质量安全第费任人，行业主管

30、部门负货监管，奶站名监督员驻站24小时实施现场监督。从牛.鲜乳生产、收购、运输等环节，不断加强监督检查力度，坚决取缔未经许可的非法收购站（点），严厉打击非法收购行为，规范生鲜乳收购秩序。通过集中督查与日常监管相结合，坚持生鲜乳收购站日常检查、不定期巡查、每月抽检等监管制度,在重大节日、重大活动、重点时段共开展集中检查挖治活动8次，其中联合执法检查3次，有效地规范了我县生鲜乳生产和收购市场。落实驻站监管员制度，各奶站监管员驻站监管，切实担负起检含职责，有效规范r机械化挤奶站的日常管理.我县代表陕西省迎接r受农业部委托的重庆市、上海市检测所对我县牛奶、羊奶质量的抽样检测，在我县12个奶站抽取牛奶奶

31、样48份,在奶羊养殖散户、大户、规模场抽取奶样30份,检测结果全部合格。农业部、省畜牧总站分别来县开展生鲜乳违禁物质专项整治行动检查，通过反馈,全县奶站监管工作得到了省市及农业部裳导的肯定和表扬。二是严格审核，严把牛.鲜乳收购许可证发放审批关。坚决取缔不合格奶站，严格牛.鲜乳收购许可证发放程序和发证标准。制订下发了关于生鲜乳收购许可证核（换发工作有关事项的通知，对核（换）发许可证应具备的条件，申办程序及时间要求，应提交的材料等方面进行了细化，提出了更为严格的要求，加强了对生鲜乳收购站建设场地、设缶、卫生、人员和环保等条件的审查，督促奶站建立健全生鲜乳购销台账、俏传记录、设备消毒、生鲜奶质量自检

32、等制度，严把审核审批关，对不符合条件的奶站坚决不予发证。对已经发证的生鲜乳收购站，在日常监管工作中严查各项制度的落实和各项记录的完整性。对不符合规定要求的，按具体情况明确整改内容，限定整改时限。三是加强检测，确保生鲜乳痂量不出问题。全县形成了奶站自检、县级抽检、企业复检的生鲜乳质量检测体系。各奶站配备与收购奶量、检测项目相适应的化验、计量、检测仪器等设备，坚持每天对所收购的生鲜乳进行感官、密度、酸度、含碱等常规检测，并进行必耍的分户匿样，填写检测记录，做到问题奶不进磋，把好生鲜乳质量安全的第一道关口。县检测中心制定检测计划，坚持每月对全县所仃奶站的生鲜乳进行次全面抽检，并对有关奶站的养殖户随即

33、抽样。今年县检测中心共抽检奶样11批次658份，奶样合格率100%,为市上送样检测9批次372份。抽检奶样的平均脂肪含量3.86%,蛋臼含S3.03%,乳糖含量4.79%,总固形物12.47%,体细胞数54.7万,抽检奶样全部符合国家生鲜乳质员安全标准。四是开展羊奶侦或安全风险排查和收购点专项整治活动。按照省农业厅安排和县上领导要求，抽调专人，组成7个羊奶风险排查小组，深入村组、养殖场（户）、羊奶收购、加工企业，对全县3个奶山羊规模养殖场、8个奶山羊养殖较为羊中的村,52户散养户，1个羊奶收购、加工企业，从饮用水安全性、环境污染、兽药、饲料及饲料添加剂使用、生产管理、疫病监测控制、挤奶规程执行

34、，羊奶收购、运输、加工等7个方面15个环节开展了质量安全风险排查，没有发现任何质量安全问题。我局对全县羊奶收购点进行了为期1个月的专项整治，结合我县羊奶收购实际，编印6奶山羊养殖户告知书A500（）份，对现场交奶的养殖户逐一进行发放，使每个奶山羊养殖户明确国家省市对生鲜乳的各项要求及处罚规定，严格按照要求科学养殖奶山羊，合法交售生鲜乳。组织5名工作人员跟随乳品企业的生鲜乳收购车辆按5条收购线路，逐鲜羊奶收购点实施监管，乡镇兽医站24名监管员，每天到羊奶收购点上现场实施质量监管，认我填写县羊奶点监管情况统计表，羊奶各个收购点情况良好。三、严格生猪养殖监管，切实抓好屠宰检疫.一是开展猪肉专项整顿。

35、依据省市关于开展猪肉和食用油专项整顿的通知精神，我局从6月份开始至U月底在全县范围内开展r猪肉专项整顿，紧紧围绕保障人民群众吃上“放心肉这中心任务，紧密结合生猪养殖、屠宰、经营、运输各环节的实际，实施三项专项整顿行动，强化从生产源头到流通环节全过程无缝隙监管，检查整顿中我县没有发现问题猪肉。通过开展集中整顿，切实加强日常监管和长效机制建设，有效进化全县猪肉市场。二是开展“瘦肉粘”专项整治。根据市上要求，我局扎实开展/“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作专项整治工作，及时制定专项整治方案,落实各项监管措施.加强对饲料兽药经营者、生猪养殖、屠宰者的监管力度，由局主管领导带队，卜设三个工作组，各

36、工作组合理分工，协调配合，出动执法人员50氽人次，对全县14家规模养殖场（户）、8家兽药和饲料经营店和1个定点屠宰场进行了桀中清查。采取“深入场户、实地检查、暗访抽查”的方式，对清查收缴行动的开展情况进行了严格督查。经清查，我县所有饲料销华门店及规模养殖场使用的饲料均为合格饲料，未发现“瘦肉精”违法购销、使用现象。三是开展联合执法。县动物卫生监督所会同工商、卫生、商贸等部门开展了联合执法检杳行动，共出动人员26人次，对生猪定点屠宰场及城乡21个从事肉品经营门店进行执法检查，确保肉品丑生安全。督促农贸市场、超市和餐厅、食堂等全面建立并落实猪肉进货台帐和索证索票制度。三是严格生.猪屠宰场监管。全县

37、生猪定点屠宰场只有1户，肉品经营门店有17个，超市经营的猪肉主要来自县定点屠宰场，市场销售的猪肉主要从宝鸡人民街大肉市场调运，全县平均每天销售肉猪8头左右。在动物定点屠宰检疫工作中实行全程跟踪监督，派驻的检疫员按时上岗，做到先申报、进行入场检疫，发准宰通知后方可宰杀，严格遵守宰前检疫和宰后检验的操作规程，保质上市肉品的安全，屠宰场报检检疫共760头、检疫白条肉1520具、签发动物产品检疫价格证共760张，从源头上有效防止动物疫情的发生和流行，确保了生鲜肉品安全。四、开展兽药残留整治，确保雷窗投入安全.一是及时制定挖治方案。结合我县实际，制定了饲料质量安全整治、冉药及兽药残留专项整治方案。明确了

38、整治目标，坚决依法打击高产品养殖生产环节违法使用、添加非食用物质的违法犯罪行为，坚决依法打击销售兽类禁用物质行为，提出了具体的工作任务和要求,全面开展了执法监督检查。二是开展专项整治活动。按照严格执法、依法护农的原则，采取过硬措施，加强农资市场监督检查，深入开展了d饲料质量安全照治兽药及料药残留专项整治等专项整治活动，切实保障格产品质量安全。县农业执法大队深入全县养殖小区开展r畜产品质量安全专项检查，对养殖档案不全、生产记录不完整、养殖场违法使用药品等行为下发了4份货令通知书，限期整改。三是严前查处违禁药品。配合市支队开展农资打假交叉检查活动,共管药、奶牛养殖小区等农资经营户8户，对发现的生产

39、记录不健全、进销货台帐不完整等行为，下发了责令改正通知出现场进行了指导纠正。检查中发现兽药销仰门店，经营人用药品：鲜奶生产企业、畜牧养殖违法生产经营、滥用药品：现场共查出人用药品9种,32盒、48瓶：检查中对个别企业（门店）存在的问题当场进行了批评纠正：对经营人药、养殖场违法使用药品行为卜.发了货令通知书，限期整改。五、存在问题及今后工作打算存在问题主要有：一是奶站的质量检测能力有待提高，二是奶站普遍缺乏专业技术人员，三是是有些餐厅、食堂等餐饮单位进货把关不严，落实猪肉进货台帐和索证索票制度意识不强.卜一步我们将做好以卜几方面工作:1、加强宣传和教育。通过多种形式大力宣传乳品质量安全监督管理条

40、例、生鲜乳生产收购管理办法和4生鲜乳收购站标准化管理技术规范B.始终做到警钟长鸣，推进标准化生.产。2、细化措施与分工，加强与相关里位的协调配合，突出重点，深入开展生鲜乳违禁物质专项整治。狠抓生鲜乳生产收购记录和进货查验、从重处罚等生鲜乳监管新制度的落实，扎实做好生鲜乳质量安全各环节监管，推动建立生鲜乳质域安全监管长效机制。3、维续保持高压态势.实现对奶站和运输车常态化监管。加大对奶站和运输乍监督抽检和检查力度，实现监测覆盖县内所有奶站，确保生鲜乳痂量安全：积极做好牛.鲜乳质量安全隐患排查，增加检查频次，掌握质量安全新动向，及时发现和消除隐患。4、借助县生鲜乳痂量检测中心这技术平台,依据检测和

41、检查结果,严格查处和执法，对生鲜乳生产收购和运输环节各种违怯违规添加行为，严厉打击，绝不手软，从我从快进行处罚，推动我县优质奶源基地建设再上新台阶。5、在“瘦肉精”监管工作中，我们今后将结合执法检查向生猪养殖户、生猪定点用宰场、普药饲料经营单位管理相对人发放C农产品质量安全法和国家明令禁用药物的有关政策等宣传资料；开展现行农村政策、农业法律、法规的咨询：开展对养猪大户和农资经营单位人员的培训，讲解饲料生产、经营企业生产、销售、使用添加剂的危害和将承担的资任，生猪健康养殖模式，提高他们的安全意识和养殖技术。方产品质量安全工作思站5农布产品质量安全检验检测站在上级业务部门的精心指导和大力支持下，为

42、确保农产品安全生产，人民群众消费安全，按照农产品质量安全法的要求，进行r一系列扎实工作，做到r以安全为核心，多方位进行管理，现将半年工作情况总结如下。一、严格落实工作责任分别与各苏木镇农畜产品质城安全监管站签定农畜产品质量安全贵任书，落实了苏木镇农畜产品属地货任，切实强化工作职员，明确工作重点。紧紧围绕农产品质量安开展了春节前农畜产品质M安全联合专班执法检杳，制定了六项治理行动（农药及农药残留专项整治行动、“瘦肉精”专项整治行动、兽药（抗菌药）专项整治行动、生猪屠宰监管专项整治行动、生鲜乳质量安全专项整治行动、农资打假专项治理行动）,截止5月份共出动执法人员98人次，发放I100份，查办案件4

43、起，结案4起。二、积极开展各项业务工作（一）、农育产品质安全检测工作1、农残速测：半年来对全旗范围内选菜种植基地、设施大棚、销售市场的11个品种，包括柿子、青椒、黄瓜、豆角、草便、桃等，进行了220批次农残抽样速检，合格率100%。2、例行抽检:根据食安委卜达的70批次例行抽检任务，其中潴菜15批次、肉类54批次、鸡蛋1批次。目前正在申请检测经费.农业部农产品质量安全例行监测在中旗蔬菜种植基地抽取4个蔬菜样品，客度超市抽取2个蔬菜样品。承担此次例行监测（风险监测）任务的是海南热带农产品质量监修检险测试中心，实行异地抽检，对抽取的样品全部进行打浆冷冻处理后运往海南进行农残检测“自治区农产品质证安

44、全例行监测在中就M菜种植基地抽取10个蔬菜样品，6个肉样品。承担此次例行监测（风险监测任务的是阿盟农畜产品质量检测中心。（二）“三品一标”监管工作情况I、今年主要以生产“源头”监管为重点，生产过程监管为关键，证后监管为抓获手，推广质量安全标准，加强企业制度建设来增强监管时效。我族现有16家“:品一标”认证单位，在.1月我们对所有获证单位共开展了专项检查工作。重点检查获证单位产地环境管理、生产规程制定和实施、生产记录执行、投入品使用管理和包装标识等情况，并与企业签定了“三品标”痂量管理及标志使用承诺书，承诺书中明确规定用标期间，保证严格按照有关“三品一标”的技术标准、技术规范及标志管理要求组织生

45、产、加工和包装、销售，同时严格按照认证证书所标内容，规范使用包装标识，此次签定承诺书为提高企业的质量管理水平，规范标志使用起到积极的作用。2、市场流通“三品一标”检杳情况。对旗内6家超市的米、面、酒等标有“三品一标”标识的农产品进行现场登记，并在网上核对具备标识的农产品是否具备有效的证书:产品或包装上是否规范标注标志和发证机构:是否存在转让或买卖证书行为;是否存在伪造、目用标志等不规范行为。经核实，检查样品中不存在以上不规范用标行为。3、开展基地认定和产品认证情况积极组织引导帮助龙头企业、专业合作社、重点乡（镇）进行无公害农产品、绿色食品、有机食品基地建设和产品的认证工作。全旗16家“三品一标

46、”企业,其中有机企业4家、绿色企业1家、无公害企业9家，授权地理标志2家.目前正在积极申报绿色食品企业1家（一酒J）、申报无公害企业3家，认证数员、而积均超20%。协同市绿办开展河套戈壁羊地标认证。（三）开展形式多样的宣传活动、强化质:安全意祝举办现场宣传咨询活动.深入到农贸市场,超市等人口流动较大的场所采取现场芥询、板块展示宣传、张贴海报标语、印发科普读物等方式，向群众宣传&农产品质地安全法及省、市政府对农产品质量安全工作的决策部署。普及农产品质量安全知识、辨别假目伪劣农资知识。利用“3.15”国际消费者权益H、质量安全月等，在海流图广场开展现场咨询宣传活动，同时免费发放夕农产品质垃安全法、

47、农产品痂量安全法知识100问等宣传资料，共印发宣传资料5000余份，出动人员10人/次，接待咨询群众200余人次，为农民答疑解难100多条，通过宣传强化了全社会的农产品质量安全意识，提高了安全生产、放心消费的意识。（四）产地证明工作通过开展农用产品产地证明（农亩产品准出证明），可全面落实农誉产品生产基地、企业、农牧民专业合作社、家庭农牧场等农牧业生产主体质量安全责任，加强农畜产品产地旗量安全监督检测体系建设，规范生产经营管理，推进农牧业标准化生产，提高我旅农畜产品质量安全水平，可有效杜绝不安全农畜产品入市销售。目前全旗苏木镇均已编号注册，产地证明标准样本已经印刷完毕，已与各苏木镇对接进一步完善

48、产地证明工作，涉及农、畜、禽、鱼.三、“三大体系建设”情况1、追溯体系建设情况,我旗追溯试点从“三品一标”企业中选择，建设初期需完成3家企业入驻自治区追溯平台，目前已全部入驻。我站追溯平台管理人员将随时了解企业追溯体系建设和运行情况，对入驻企业在开展追溯体系建设过程中存在系统悚作及没有专人负责等方面的问题，日后我们将加大监督指导力度，确保系统的正常运行,促进追溯体系在保障农产品安全工作中发挥更重要作用。2、检浦体系建设情况为提高我旗农畜产品市场竞争力，加强脑量安全管理，经中旗政府批灾，投资100O万元对一农牧业局南楼改造建设为农牧业综合检验检测中心。检测中心已按照实验室标准进行了楼体内外的改造装修，并同步采购一批符合检测标准的仪器设备，实验室建成后可开展农药兽药残留检测、农产品IR金屈检测、食品添加剂、食品品质检测、微生物、种子、肥料、饲料、十.壤、水质等检测工作,我旗检验检测站建立之后严格执行国家、省市对出口产品的检验标准进行抽检计划，保证我旗出口食品农畜产品质量，从而打造出口农贸产品新干线打下基础支探。3、监管体系建设情况为进一步加强苏木镇农畜产品质量安全监管站建设，经编委关于设立苏木镇农豆产品质量安全监管机构的批更（乌机编发口M号）批准，全面落实乡镇农畜产品质量安全监管站建设，不断提升乡镇农畜产品质氏安全监管能力，经U层筛选,上报“乌加河