学校食品安全和膳食经费管理专项整治实施方案范文.docx

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1、学校食品安全和膳食经费管理专项整治实施方案范文根据中央纪委国家监委和省纪委监委在集中整治中开展中小学校 园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治的部署要求和XX市教育 局XX市财政局XX市市场监督管理局工作推进会精神制定本方案。一、整治目标坚持以XXXXXXX为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养 的新要求新期待，紧盯责任落实、资金管理使用、安全E生管理、配餐 运营管理、项目招标投标等关键环节，切实加强监督，完善各项监管机 制制度，以有力监督保障守牢校园食品安全和膳食补助资金安全底线， 切实回应群众关切。二、整治重点（一）食品安全责任落实方面问题。重点完善学校食品安全包保责 任体系要健全

2、，预防学校管理责任空转，落实学校校长负贡制、集中用 餐陪餐制度、集中用轻肉位责任制度、食品安全管理制度等执行力度, 严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。（二）落实学生餐费等资金使用管理方面问题。重点规范食堂资金 专门台账管理，统一进入学校财务账务管理，按规定单独核算.食堂供 应的餐食质量达到标准。严禁将食堂资金用于学校公用经费、用于食物 采购配送费、水电暖费、劳务费、宣传费、运输费等公共开支。严禁食 觉资金用于教育基础设施建设、食堂维修改造等其他教育支出。（三）招标采购管理方面问题。重点整治利用供餐权与供应商合谋, 通过供应商分红、捐赠等各种方式侵蚀食堂资金。学校食堂大宗食品和 原辅材料要

3、按规定要求对采购委托第三方公司进行公开招标遴选。严防 招标后监督管理不到位，供应商未按合同规定履约，强买强卖，食品食 材缺斤少两：建立食堂供应商退出机制。（四）食堂管理方面问题。重点整治学校食堂管理不规范，建立执 行物品出入库管理和库存盘点制度，严防入库、验收、保管、出库手续 不齐全，物、据、账、表不相符，导致物品流失。严防食堂厨具设备配 备不到位、不达标：实行学生食堂成本调查和定期公开制度。（五）食品食材质量方面问题。重点整治供应商供应或采购的食品 食材无产品合格证明、检验检疫合格证明，出现“三无”产品、过期食 品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂等食品相关产品，以 次充好、质次价高

4、。严禁学校食堂的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不 高、营养搭配不合理、不科学。学校食堂要规范供货商米、面、油、蛋、 奶等食材质量，不得向学生提供不健康、低营养食品等。（六）食品卫生安全方面问题。重点整治学校食品食材采购、贮存、 加工、供餐等方面不规范、不安全、不生。严禁食堂从业人员未取得 健康证明，晨检制度落实不到位情况下上面工作。完善进货查骗和索证 索票记录等制度。食品加工操作流程要规范、留样要合规。“三防”设 施及有害生物防治措施要完善，老化设施设备要及时更换，对设施设备 按规定进行清洗消毒、维修保养。学校食堂“互联网+明厨亮灶”必须 达标，食安平台智慈平台数据上传及时。（七）腐败和作风方面

5、。重点整治在资金管理、招标采购、配送运 输、食堂管理、落实陪轻制度等各个环节中弄虚作假、喑箱操作、吃拿 卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋私等问题。（八）涉及校园食品安全和经费管理其他方面问题。强化自查自纠、 监督检查等问题。三、实施步骤本次专项整治时间从2024年S月开始至10月结束，共分4个阶段 组织实施。（一）问题线索排查阶段（5月一 6 JJ ）o对照整治重点内容，上 下联动，深入排查我校校园食品安全和经费管理方面存在的突出问题。一是畅通信访举报渠道，多渠道发掘问题线索。在学校网站、公示 栏发布专项整治公告、公布投诉电话和邮箱，公开征集问题线索。紧盯 食堂管理、采购管理、资

6、金使用情况等重点领域，对校园食品安全和经 费管理的问题线索进行全面排查。二是开展食品安全和食堂经费专项自查自纠。时照本实施方案整治 重点内容，结合今年校园食品安全排查螯治专项行动发现的问题，举一 反三，全面梳理排查校园食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题, 建立问题清单和整改台账，边查边改、集中整改，做到底数清、情况明、 整改实。三是查漏补缺，开展“回头看”。对我校食堂专项审计和各类调研 督导、检查考核反馈问题整改以及群众投诉办理情况进行“回头看”对 未整改或整改不彻底的问题，坚决予以限期整改。四是学校对排查发现 的问题，逐一建立工作台账，包括发现的问题、整改措施、责任主体、 整改时限等，

7、同时将问题台账汇总分类，反馈上级监管部门。学校形成自查自纠报告和问题整改清单，按工作开展情况形成工作 报告，于6月15 日前报市教育局专项整治工作办公室。（-）联动监督抽查阶段（7月一 8月）。配合上级各部门做好抽 查检查工作，抽查检查分两个层次：一是市教育局会同市财政局、市市 场监管局组织力量，对学校自查摸推、问题梳理及整改落实情况进行抽 查和核实。二是市教育局会同财政、市场监管部门统筹力量，组织各县 区开展交叉检查和抽查检查。（）建立长效机制阶段（9月 10月）。略（四）公布整治成果阶段（10月）。学校通过发放调查问卷、开展 网络测评、走访座谈、实地调研情况跟踪回访等多种方式，听取群众意 见，让群众评判检验整治成效。