白酒企业成本控制问题研究.docx
《白酒企业成本控制问题研究.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《白酒企业成本控制问题研究.docx(7页珍藏版)》请在课桌文档上搜索。
1、白酒企业成本I弊U问题研究引言对于白酒企业来说,全面强化成本管理和控制工作,对于降低成本开支、提升综合实力与竞下力具有卜分重要的作用。可是现阶段,依然有一些白酒企业对此缺乏足够亚视,导致在成本管理控制过程中存在或多或少的问题,需要企业管理者对此进行全面的分析和深入的探讨,加快制定并严格执行成本管控制度,结合企业现阶段运营管理的具体状况和外部环境拟定行之有效的成本管控方案,并予以严格的贯彻执行,只有如此才能帮助白酒企业实现更加高效的成本管理和控制。一、白酒企业成本控制概述高质量的成本管理与控制工作是白酒企业运营和发展过程中一项重要的内容和环节。所谓的成本控制主要指的是企业对现代成本会计方法予以灵
2、活高效的运用,制定科学的成本管理目标来推动企业实现精细化的生产运营与管理,并J1.采取现代化的管理手段和方式对影响成本的不利因素进行有效干预和管控,结合企业发展情况和外部环境对成本控制措施和方法予以及时的优化和调整,以此来帮助企业实现成本管理的最终目标,这对于白酒企业来说,在匆杂多变和竞争激烈的市场环境下实现更高的经济效益具有非常重要的作用,需要企业对此予以足够重视。二、白酒企业成本控制的构成要素对白酒企业而言,针对企业自身的特点,其成本构成主要有以下几个方面的表现:一是限酒过程中的成本控制,由丁白酒的原材料比较多,包括高粱、小麦、谷壳等原辅材料,因此在酿酒过程中耍大量购买原材料,并且在此过程
3、中也会耗费大量人力成本,也包含生产设箸的运行成本:二是白酒的库存成本,比如库房的租赁或者折旧成本、原酒的自然库存损耗等:三是白酒产品的设计成本,对F臼酒企业来说,在完成制造之后,对酒品进行销售的过程中往往需要嗯请第三方进行外观整体设计和包装,在这一产品的设计过程中也需要支付费用和人工成本;四是酒类的包装成本,需要企业雇佣较多的人工对其进行产品的包装,与此同时也需要支付相关设备的运行和维护成本;五是宣传成本,白酒企业在销售各类酒产品的过程中必须对宣传工作予以度选视,加大宣传力度,投放各种广告,而这就离不开广告费用和宣传费用的投入:六是销售成本,白酒企业要想实现更高的利涧,就离不开高质量的销售,就
4、会产生销售人员的工资,也包括一系列的促销政策以及销售方案的销售成本。综上所述,这六个方面则包含r白酒企业成本的整体要素,需要企业在成本控制过程中对每一个部分、每一个环节的成本支出与管理予以高度重视,并对存在的问题进行全面分析,只有如此才能通过精细化的成本管理办法帮助企业提升经济效益,实现长远发展.三、白酒企业成本的影响因素对于白酒企业而言,其成本的影响因素主要包括以卜几个方面:一是原材料等价格因素,因为白酒酿造需要大量的粮食等原材料,所以其价格上涨,就会增加白酒企业的成本开支,在粮食价格上涨的时候,就需要支出更多的经济成本购买原材料,导致成本增加,所以在白酒企业的成本影响因素当中,原材料的价格
5、因素是一个非常重要的构成部分:二是产量因素,这也是影响白酒企业成本的型要因素。在制造酒类产品的过程中,生产的产品数量越多,所需要的包装费以及人工费等也就会随之上涨,导致成本增加,反之如果生产的数量越少,则企业成本就会降低:三是产品的质量因素,产品的质量和品质越好,产品的合格率及其销售价格也就会有所上涨,会对企业的利润水平产生直接影响:四是生产技术水平,白酒企业通过智能设备以及自动化设备等,可以大大提升资源的运用效率,可以帮助企业有效提升白酒酿造的科技创新能力和水平,在此过程中也有助于节约成本费用的支出:五是管理因素,对现代白酒企业来说,其内部运营管理能力和水平会对企业的生产成本产生直接影响,所
6、以需要企业加快拟定行之有效的成本管理与控制办法,来约束员工的日常行为,使其充分意识到自身工作职货,明臼自身工作对企业成本管理与控制的更要意义,进而促进各部门以及各员工对自身的职责和权限有一个清晰明确的了解,在帮助企业提升效率和水平的同时,提高经济效益。如果白酒企业缺乏严格规范的成本管理和控制办法,也没有制定相应的惩奖措施,就会导致员工工作懈息、积极性不强等情况出现,进而影响工作效率和水平,也不利于白酒企业对成本实现高质量的管理和控制,不仅会加大企业资源和成本的浪费,同时也会对企业的发展产生影响.四、白酒企业成本控制过程中的问题(一)成本管控意识较为薄弱目前一些管理乂依旧缺乏对成本管理的足够重视
7、,成本管控意识比较薄弱,在其看来负货成本控制主要是财务部门分内的事情,因此其他职能部门在日常工作过程中缺乏对成本的全面管控,仅仅只负责自身的工作即可,就会导致在产品制作和销生过程中缺乏对成本和资源的有效节约和管控,也没有办法积极主动地参与到成本管理与控制,长此以往自然也就难以在企业内部形成良好的成本管控氛围,乩至造成一些分工觉得成本管理是可有可无的事情,如此就会在企业内部造成极大的资源浪费,不仅不利丁实现时成本的有效管控,也会影响企业的最终利润和长远发展,需耍对此予以高度重视.(二)在原材料采购过程中缺乏对成本的高效管控从上文的分析我们可以知道,对白酒企业来说,其原材料是至要的成本构成部分,也
8、在成本中占据较大比例,所以需要全面强化原材料成本管控,这对于降低企业成本支出具有I分枳极的现实意义.可是目前一些白酒企业在材料采购过程中缺乏对成本的高效控制,主要表现在以下方面:首先在采购原材料的时候并没有对市场进行充分的调研,没有对当前原材料的市场价格进行清晰的了解和把握,没有货比三家就直接确定交易价格,就会导致某些支付价格比市场价格高出不少:其次一些白酒企业尽管在内部设立了专门的独立的采购部门,但也并没有设置与之相对应的原材料议价岗位,再加上一些白泗企业所能够接触到的原材料供应商是比较有限的,往往也只会在一两家供应商之间进行价格的比较和选择,不仅导致其支付的价格略而,同时也会导致货源不稳定
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 白酒 企业 成本 控制 问题 研究
链接地址:https://www.desk33.com/p-1536713.html