2024年小作坊食品自检自查报告范文（通用17篇）.docx

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1、2024年小作坊食品自检自查报告范文（通用17篇）小作坊食品自检自通报告1自接到宁县食品药品监督管理局关于印发全县食药监系统开展不作为慢作为问题专项整治活动实施方案的通知后,我所全体工作人员应度主视,依据方案的要求，组织召开专题会议，仔细组织职工学习方案精神，依据要求对我所各个方面的工作迸行了自直自纠.现将我所存在的问题及整改措施汇报如下：（一）.工作作风.精神面貌方面存在的问联有时只是为了工作而工作，对本职工作有放松懈怠现象.只满意于完成手头上领导交办的工作，不能开拓性的开展工作，缺乏工作主动性和第动性,部分职工得过且过.进取心.关任感、主勘性不强.需进一步增加工作责任解、紧迫感、危机感,增

2、加服务意识.部分工作人员精神面貌差，工作期间不穿工作服.脱岗、闲聊.精神萎磨不振不能够以晶场的工作状态投入到食品药品监督工作当中去.（二）、学习主动性不够高，只满意于单位组织的一些要求学习的内容，很少主动去学一些东西,特殊是涉及到食品、药品等一系列的法律法规学习不够,再加上基层食药监工作繁杂琐碎，更不情愿抽出时1旬去充电学习.（三）.工作纪律有待于进一步加强，工作时间间或有闲谈、玩电脑等不良现彖.控改措施（一）明确责任、端正作风我所属于县食品药品监督管理局派出机构后负着保障辖区内人民群众饮食用药平安的重担.我们应当跳正看法.明确职责，对春荣乡人民舞众负责.的立做好食品药品平安监管的信念，增加贡

3、随意识，兢兢业业踏踏实实的干好本职工作.争取给转区内人品群众交T分满足的答卷.（二）加强学习，提升自身素养加强学习党的群众路途“成的十八大精神等理论学问，注意学以致用，理论联系实际，全面提高自身素养.并加强学习食屁芮瞄相关专业学问及法律法规学问，增加处理问题的实力.（三）加强工作纪律,增加工作热忱事事从大处若眼，从小事若手，在随意中把握有序，在被动中把握主动,努力做到不以事小而不为，不以事大而乱为，不以事舌商古为，不以事难而怕为，凡事遂情考虑,当心运作，确保各项工作零蠲置、等积压、零失误，推动工作所新局面.璃保春荣乡食品药品监管工作再上一个新的台阶.小作坊食品自检自亘报告2贵汨金阳雾云饮品有限

4、公司，成立于20年7月，位于贵阳市观山湖区百花湖乡萝卜村三岔河组，占地醐800平方米，成立至今始终从事自主品牌香秀云饮用自然泉水“的生产和梢售.本公司生产设备先进,自动化程度改，并设有独立的质量检验室,配备特地的技术检四员，在上级质量监每部门的指导下我公司于20x年9月16日取得食品生产许可证，现就一年来本企业的生产、质量检验方面做以下汇报：1）,痍检郃门现场核管不合格项改进措施及改进状况：2）、标签标识不清:改进措施：重新印M府签；改进状况：垂新印制的标签规范，符合质检领导要求.3）、标签堆放不整齐：改通各施：特地规划了标签、膜、盖子等辅料的存放区；改进状况：已改进；4）、生产区域有少员杂物

5、、成品区部分成品生产日期不清：改说昔施：清理生产区杂物、进购全新的打印机；改进状况：已改进.2、本企业无发生迁址，对生产工艺和生产设备未作技术性改造.（设备有日常维护及保养）保持上年度发证时的生产条件，也未开发新资源食品.3 .本企业生产原材料为：自然泉水、规格为18.91.的PC地口仑桶、PC密封盖、防尘袋等，豌货方式实行给合格证明方式，成品出实施取批批检蛤，严格根据DB52/434-2024&1.t;&1.t;桶装饮用自然泉水地方标准>>标准对比放行，以确保出厂产品质量期.4 .本企业未发生正付加工和被托付力QI状况.5 .本企业产品未添加任何食瞄添加剂.6 .本企业食品生产许

6、可证、营业执照、播污许可证等一并上墙,不存在涂改,转让生产许可证，生产假冒伪劣产品或其他亥员违法行为.许可证标记和编号运用符合相关规定.7 .上级行政机关对产品质最监暂抽食2次，筋It均合格.8、本企业产品主要的稻售区域为清慎市地区，客户主要是小型企业、单位及家庭消费,对我们的产品质最及售后眼若相当认可，不存在对我公司产品质及服务有重大投诉状况，因此产品稻量也稳步提升.小作坊食品自检自含报告3我园根抠会议精神，对园内的食品卫生状况进行了自亘,现将自亘状况进行报告.我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿100人，专职食堂员工二人，食品选购由后勤主任兼任。幼儿用餐在各班教室进行.我国在食品卫生工作方面做

7、到了:一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生平安意识，让每个故职工都意识到食品卫生平安的田要性，做IIJ防患于未然.二、在日常教化教学工作中给幼J1.jS输食品卫生常识，培育幼儿良好的卫生习惯.三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循.四、证件齐全有效，幼儿食堂有卫生许可证，从业人员有健康证.五、食品选购严把进入关，米、面.油.调料、蔬菜全部定点选购,不购变质食物和野生茵、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用.六、食品储存和筷具消毒工具、食品加工工具齐全，铁具做到静餐消毒,教室和的房地面每天定时进行清洗j肖毒，食品加工工具即用即洗.七.厨房卫

8、生每日定时打扫和班时保持干净双更目标同时进行.八、生熟食品分类存放，府餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物襁幼儿食用.九.灭四害工作陵时发觉随时进行.幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深化i也检会，彻雷百除卫生死角，对于各种不卫生的阴患和习惯刚好进行处理更新.刷房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品选购、供货、DQ1.等关口的管理，却保所购食翱（1原料卫生平安，符合国家食品卫生要求.存放食品和原料的场全部专人管理，三讦姆工作人员不接近；产格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以昉隔夜对幼儿身体健康造成危害.对幼儿园进行灭鼠除28,清除各种寄生虫，防止各

9、类传染病的发生.办园多年来，我园在卫生部门和教化管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼J1.jE魂食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事务过，这是我园应保持的.今后在食品平安卫生工在以后的工作中，我国会不断改进，在卫生部门的指导下，信任作方面会越来越故得好.小作坊食品自检自亘报告4为了保证食品卫生平安防止食品污购昭害因素对人体的危舌保障全校师生的身体健康.学校领导常常对学校的食品卫生平安工作进行检亘，现将食品卫生平安工作自亘总结如下,1 .管促运营食品销售的有关人员和学生奶、饮用水发放的人员仔细学习食品卫生法，本若以服

10、务师生为宗旨，食品卫生平安为第一的原则仔细执行食品卫生法.2 .禁止经音改变质、；由脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁.混有异物或者其他感官性状异样，可能汨人体健康有吉的食品.3、要求运营的食品必需无毒、无舌,所经吉的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明.禁止三无”食品进入学校，杜绝自制食品.4 .要求保:寺食品经营场所内外环境整齐，刚好消退苍蝇.老鼠、婶螂和其他旌昆虫.5 .学校较导不定期对食Sa进行检亘，要求食品经官人员要定期体检,持健康证上岗，保持个人卫生,穿觎整齐.销售食品时必需先洗手，检食食品是否过保质期等等.6、每天对学生奶进行检直验收保证学生奶的温度,让家长放心,发觉问题刚好通知厂家，

11、马上改正.7、每学期对学生饮水机进行二次消毒,更季由厂家换水一次，冬季每两天换水一次.8 .利用展会向全体师生宣扬有关的食品卫生学问.因此，近两年来,我校食品卫生平安工作在学校领导检亘将促下，严格执行食品卫虫去从事食品的人员充分相识到自己对施好食品卫生应负的责任.从源头上杜绝卫生事故的发生.但与其他学校相比还存在若差距，将有待于在今后的工作中不断总结完善，使食品卫生工作朝着健康方向发展.小作坊食品自检自亘报告5年就要过去了，i新店田新开业已整覆一年了，在食品卫生这条路上，我们是磕磕碰碰地帼过来的，从国内形形色色的食品平安事故中吸取教训，从国家不断更新的新标准中获得新知，食品的平安干脆关系我i1

12、.三的生死攸关.可见食品平安的田要性，我们是丝幕不能马虎.一年一度的春节就要到来了，又是一个食品精售旺季到了，我们要好好珍惜这次机会，严格把好食品质关，要让广网消费笥一个平安欢乐的新年.在新的一年里，首先我们要从进货若手，要严格执行索要票据制度,要颗陛三无产品拒之门外.现在又是新I日年交接的时候，对那些生产日期比较陈的食品，也要拒之门外，因为现在的消赛者的消费意识变了，对食品的平安也t摩重视,为了我们和消费者的切身利益，所以要严把食品进货的质最关.新的商品进回来后爱产格闻亍先进先出的制度,肯定不允许把生产日期较新的商品先上架.把日期较陈的库存，哪怕只相差一天都不行.对那些新食瞄上架一*两个月后

13、，梢路不好的，要及早做一些宣扬和促销活动.食品平安卫生光靠突击检资,是远远不够的，要靠大家平常的缈心留意，发觉一切有可隹发生平安事故的食品，要刚好作下架确定，肯定不能让它流落到消费者手里，尽最大的努力减小食品平安事故的发生.食品制造者对包装内部的卫生负责，我们是梢售者，要对包装外面的卫生负责，同时还是监管者，对月陛问题食品要刚好另他来.食品平安的路还很长我们在新的一年的任务还很艰难我们不求做到最好,但求做到更好，在新的一年里,我们要再接再励，年把食品痍关，要做到在广闻消费者的心目中是信得过的超市.小作坊食品自检自资报告6报招麻坊市食品药品监督管理局的经3保健食品的通知要求本企业对保健食品的经宫

14、过程进行了自食，其自购果如下：1、从进货来源进行自亘,本公司选购部在迸行业务洽谈时首先对供应商及产品的资质进行初审，质管部对供货方资赎进行复审，并从各相关网站上进行资质及产品上标注的名坏及的隹文号的合法性、有效性的确认，确保本企业是从合法渠道购进药品，目前本公司所经3的保锭食笈均有相应的资质；2、验收环节：严格根据供货商供应的送货凭证与实货进行相关项目的核对，璃保进货票据完陈有效；本企业的连锁门店统一从危部购进,各店不得自行选购产品；总部及门店购进产品验收后形成验收记录,且记录要求保存至超过产品有效期一年，但不得少于三年；3 .各店植销性保健食品的员工,已经根据指定单位每年进行健康体检，井建立

15、健康档案,这项工作由专属部门负费；4 .在产品古场方面，不存在夸大宣扬等不符合要求的宣扬材料：对各连锁门店的吉扬材料由专腐部门负责审核，对不科学地表示功效的断言和保证等内容禁止宣扬；5 .本企业从产品的购进.资筋审核.验收、销售及售后及产品流通的各个环节有着完整的质量管理制度，依抠啧量制度制定各项工作流程来确保质量制度的有效落实；各岗位有明确的岗位职责，各项工作有普明瑜的标准，我公司对于新制定的及修订的制度不定期进行培训贯彻，并将责任落实到个人，对窗峻执行不利的赐予诩稷处理.总之,通过本次自查,本企业对于保健食品的经营符合相关法律法规的要求,请相关部门予以监督！小作坊食品自检自杳报告7我厂仔细

16、学习食品平安法及其实的条例.食品标识管理规定、食品添加剂监督管理规定、保健食品标识规定将法规规章,并严格根据预包装食蹒签通则*GB7718-20K预包装食品养分标签通则b(GB28050-20xx)以及产品执行标准等标准，对生产的每款食瞄标签开展自杳，自直结果如下：1、配料表：配料表根据GB7718-20xx的要求，对制造和加工食品时加入量的递减依次进行标示，并且配料名称运用的都是GB2760的食品添加剂通用名掷.2、净含量和规格：净含量标识符合GB7718-20xx中的产品要求.3 .生产者的名称地址和联系方式：公司全部标签标识的生产者的标示都是公司等级注册名鄢和地址.4 .生产日期和保质期

17、：公司所运用的标签毋识都对生产日期和保演期进行明踊清楚的标示，对生产日期的标示位置进行了具体的说明.没有出现另外加贴、补印或篡改现象.5 .贮存条件：公司所运用的标签标识对贮存条件进行了标示提示.6、食瞄生产许可证编号：公司所用标签标识上标注食品生产许可证编号及QS标记，QS标记中标注生产许可”字样.7、产品标准代号：依据产瞄的采纳的标准，公司运用的产品标签标识都标注标示产品协亍的国家标准、行业标准、地方标准或没备案的企业标准的代号和依次号.8、产地：公司所运用的食品产地产品标签标识根据行政区划标注地市级地域.综上所述，公司现用的、哲存的、存放的标签标识均符合GB7718-20xx的要求，全部

18、合格,不存在不合格的标签标识.小作坊食品自检自含报告8依据高源县食品平安委员会办公室关于报送2024年食居平安工作状况的通知的文件精神,我镇比照本部门职费和2024年各乡（镇）人民政府食品平安工作目标责任书的相关要求，对我演2024年的食品药品平安工作进行了自检自亘.现将自检自亘状况报告如下：一.主要工作优兄（一）组织严密，责任落实,摘党委、政府始终对食瞄平安高度更视，年初将它纳入了政府议事日程，井召开专题会议进行探讨,调整彳（三温了销食安会成员.依据上级支配，何财召开馍、村两圾会议，传达了县级食品平安会议精神，携政府与各成员单位和各村委会分别签订了食品平安工作目标责任书.并在各村委会设立食品

19、平安信息员,分解细化了食品平安工作责任（二）制度健全，管理规范,依据上级组织的统一要求，我镇成立了食品药品平安监督管理站，下设食品药品平安监督办公空,办公室设在35红中卫生院，主任由卫生院院长担当，主要负责食品平安工作的日格工作.逐步建立完善了各项规京制度，制定了零红销食品药品平安监督管理站会议制度建*35红镇食品药品平安监督管理站信息报送制唆.箜红馍食公平安事故应急预案遂红摘食品平安举报嘉奖方法农村自办宴席申报登记表.衣村家,庭自办宴席食品平安告知承诺书等.建立健全了全演饭店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售门店登记表.（三）实力建设和市点工作.我镇食安委成员单位在现有的基,出上，建立和完善

20、了食品平安冈脸评估监测体系，相关业务人员不断学习和改善食品检蛤检测技术，从而加强了业务技术队伍的建设.同时更注意相关监管部门之间的信息互通，推动了食用农产品种植养殖、食品生产加工、流通、铁饮务等环节的平安监管信息化建设实现了各监管业务部门的紧空吩同彳瞰据共享.通过各业务部门的紧密切作，在开展打击“黑作坊”、黑窝点、”地沟油、瘦肉Sr等食品平安违法3巳罪活颁0食瞄平安专项整治活动中效果显著.（四）宣扬工作落实到位，人民群众食品平安意识逐步提高.我馍主动开展食品平安法宣扬;舌动，今年6月，在全镇范围内开展了以社会共治，同心携手维护食品平安”为主题的食品平安宣扬周活动.以板报、广播、标语、发放资料等

21、多种形式进行宣扬教化，捕立群众食品平安意识，建立全社会防控体系.食安委各成员单位在重大节假日.田大活动期间有针对性开展食品平安检直,同时宣扬食品平安法学问，各村会每逢农村自办宴席,都主动主动地上门进行直场,并登记报告，填写农村家庭自办宴席食品平安告知承诺书.二、存在向Sg我镇在食品平安工作方面做了很大努力，也取得了肯定成果，但与上级部门和广阅群众的要求相比运存在很多困难和不足.一是个别经营者的食品平安意识较差思想上更视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检食的现领.二是消费者尤其是衣村消费者的消费实力低，对食品质量和平安不够注意，对于相关的法律法规相识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分

22、子留下可乘之机,食品平安监管难度较大.三是乡村学校食堂、中小餐饮店.街头食品摆点多面广、流淌性大、卫生条件差、管理参差不齐,发生食物中毒的危急依I日存在.四是各部门监管资源还没有得到充分整合.监省合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检系收器和人员紧缺，检测手段落后等.五是部分制度还需完善和健全.三、下一步工作准备对存在的这些问物，在今后的工作中，我们将从以下几个方面抓好落实.一是进一步加大源头治理力度.加强对食品的准入管理和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加工标准,落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产,销售不合格食品，严厉打击无证生产和m用许可证违法行为，确保食品质量琮步

23、提高.二是加强对学校、集体用餐单位的检亘焦点检直食堂从业人员的从业资格及食品加工环境，食品归存和餐次器具消毒等状况，君促食堂严格落实食品进货蛉收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经管现建.J三i一步加强宣扬动员.做好宣扬发动,努力在全镇营造创建人人注怎食品平安的深厚条围.大力宣扬食瞄平安法律;去规及食品平安科普学问，引导群众捌立食品平安观念和消费方式.四是进一步加大防调协作力度抓好食品平安专项整治工作.加强组织协调明辅工作步骤、工作重点，加大部f次:问t分调协作力度，充分发挥馍食安委的组织协调作用，搞好连接，整合监管力气,对食品市场存在的问题进行整治，消退平安阴患,将整治工作引向深化.

24、小作坊食品自检自亘报告9今年,我乡食品平安工作紧紧围绕加快发展、科学发展、又好又快发展”这一现,深化实行科学发展观，以保障广阔人民群众的生命平安和根本利益为工作落脚点，进一步深化食品平安意识，建立统一、协调、的食品监管体制和工作矶制，实行食品平安法,强化食品平安监管责任，提高食品平安监督管理效能，璐保食品平安各项目标责任的完成,石海乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下器紧围绕全县加快布局特色食品产业集群和示范基地的工作部署，以规范管理为重点，以提升食品平安保陷水平为目标，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬教化，开展专项整治与日常监管傩合，不断建立健全食s平安长效监管机制，努力构建

25、平安、放心、规范的食品消费环境，取得了肯定成效，现梅一年来的工作状况自亘汇报如下：一、提高相识，加强领导，落实食品平安工作责任1.乡党委、政府高度空视食品平安工作，坚持”平安第一,预防为主、综合治理”的方针，严格根据党政同责、一司双责、齐抓共管”的要求.充分相识食品平安监管工作的击要性和紧迫性，切实履行职员,实行有效措施，加强了对食品平安工作的雷.乡政府建立了食品平安工作领导小组，政的主要领导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展.较导小组多次专题部罟和探讨食品平安工作，领导小组办公室详细制定食品平安年度工作安排，建立食心质景平安辖区责任制度（各行政村、学校部门、卫生院）,开展对各

26、类零隹食品、群体性取餐食品质量平安监管.2.落实食品平安责任制，年初乡政府与各*掇订食品药品质靠平安监管责任书,与各食品生产加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任.3,完善食品平安监管机制，乡上明魂专人负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品平安t办管员，建立村级监管机制，详细管理本村的食品平安和食品消赛监管，乡村两级食品平安监管机制得到完善.4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安更大事故应急旗，全面指导和规范全乡食品平安和应急修理工作.二、讯固食品平安工作达标乡创建成果取得明显较1 .乡上成立了食品平安侨调领导小组，下设办公空,办公室建立了各项工作制度;各村设普食品平安

27、工作协管员，职友明确.2、制定了年度食品平安工作安排和专项整治工作方案，任务明踊措施有力，体现实效.3、乡双府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进行考核.4 .利用各种形式,广泛宣扬食品平安学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动4次.5 .落实了常常性的巡连制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。6 .乡机关、学校食堂和各行政村量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生7 、对企业、个体户违反食品平安的事务，帮助相关部门前穰亘处.通过进一步健全了石海乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和贡任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一

28、责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立.提高了全乡食品平安保障水平.三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和限制食品平安事故1 .开展专项整治，实行定期检直刚好排造能患,改善食品各个环节的平安状况.依据县食民平安专项整治行动的有关法神，石海乡全面部罟食品平安专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步财序推动各个阶段工作.侬本乡实际,市点加强了对马路沿线小卖部的整治,开展了各类多售食品基本状况核芭活动，全面摸清了全乡零售食品的基本状况，为进一步开展食品平安能患整治;舌动桑定了基社.通过调仓摸底,建立动态管理台帐，针对存在的问Sfi,提出详细的整改措施，限期落实整改

29、.2 .加强日常Ie爸,预防食品平安事故发生.加强食品平安卷理是一项长期限鞋的任务,由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，根据一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品平安委员会娩一领导，根据年度工作安排，各职能部门侨调协作，切实加强了各环节的日常管理.今年以来，石海乡的食品平安屣始终坚持做好群体性聚筷申请.小卖部、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管.通过直场教化，深化现场检杳，食品消费维权监督等多种渠道做好管理.乡食品平安委员会每逢节日期间姐织各相关部门开展食品平安全面检亘.全年累计食品专项检食4次，天令整改食品平安院患小卖部多家、群体性聚餐违规行为多起.有效的维护了食瞄市

30、场，消退了食品平安隋思.四、存在的问题和对策今年以来，石海乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了肯定的磔，但也存在着一些不容忽视的问题.一是衣村食品平安院患明显存在,目前石海乡的小卖部许多，由于广阔群众自我爱护意识不强，监管相对薄弱，简单成为假劣食品的侵害对象,食品消费平安问即存在二是流淌被食品、学校周边钦食卫生平安问旗依旧存在.全部这些问密，都有待于我口在今后的工作中实行有效!昔施，切实加以解决.总之,食品是人类生存的必需品，涉及千家万户.食品平安监管工作，在;争化市场环境,促迸经济发展，创建和港社会，打造平安方面起若确定性的作用，我们必需引起高度里视，因此，在今后

31、的食品平安工作中石海乡将再接再励旅法监管促迸全乡食品平安工作有序健康发展，以实际行动维护好广熠人民群众的根本利益.小作坊食品自检自世报告10一、成立领导机构，强化责随意识为了加强对师生集体用霹、食品卫生的平安管理确保师生身体健戡进一步加强管理意识、提高管理水平、朗确管理责任,学校成立了食品卫生平安矮导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实.领导小组分定期彳际定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检资，发觉问题刚好整改.每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职费和详细分工，针对各项详细平安工作制定安排明确贡任.同时召开学校教职工.后勤人员会议，学习上级预发的文件，要求学校后勤人

32、员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到学校平安卫生工作的否要性.二、通保饮食从业人员持证上岗现在除了刚W师5来的临时工外部有证.三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人,搞好食品卫生宣扬,由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检亘莒促，做到有记录.四、把好四个关绝食物中再事故的发生(1)、把好选购.加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作.(2) .把好消毒关.全部的餐具.用具都高遛消毒.(3)、把好个人卫生关.从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必需穿工作服.(4)、杜侬E工作人

33、员进入幻后操作间.五、严格搞好养分餐管理切实按县养分办套表的要求做好养分筱食品的签收、交加工等管理工作.六.切实做好管餐工作做到早祭每班每早都有督铁老师，正筱每餐者隋佰周老师和保安将餐.七、建立学校虺食委员会特地负责收集和反映师生对学校食堂的看法和建议,定期和不定期对学校食堂进行检亘、督促.八、陶瑞施(1)、加大古汤教化力度，Ia加学生的食品卫生、平安意识.学校和食堂要通过课堂救化、板报、学问讲座等多种形式加大教化力度使食品卫生平安方面的学问深化人心启觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身犍康.同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行探作音业.(2)、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管,严格

34、操作规程.(3) .全面停止运用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生.(4)、学校通过僦康教化,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品，不喝生水冷水，教化学生措加自我防护意识.利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬,提倡学生养成良好的卫生生活习惯.(5)、要求保证国房地面排水沟畅通,刚好清理织水.(6)、做到生熟食分开存放,生熟食盆分开运用并标明生熟字样.不得为学生供应隔夜、变质的食品.冷截柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁.食品贮存间不得存放有毒、有害物品及个人用品,食品添加剂要专人专柜保存、按量运用.(7)、必需建立和完善食品.原料采买的索票、索证及登记制度.九、存在问题

35、因学校食堂正在建设，现在我校食堂IIS时搬在老I日教室，客观条件有些差、特殊是房子较拥挤，三开展工作,但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励，把食堂卫生工作做得更好.小作坊食品自检自亘报告11一、成立了食品平安工作领导小组组长：常巨权副组长：万学岩丁秀芸成员：黄进强王玉霞张度民金玉著张建莉黄晓携于建茹黄阳因魏瑞加二.基本状况全校共有9个鼓学班，学生271人.学校设有特地的养分筷室一间.三、工作措施我校食品卫生平安工作在上级部门的正确指导下在相关部门的大力支持下和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，学校食品平安事故得到有效遏制.我止目前,全校无一例学校

36、食品卫生平安事故发生,我们的作法主要有：1.学校食品卫生平安工作菅理组织健全.学校成立了“食品平安管理工作领导小组，实行目标责任制，分管副校长详细抓，相关人员协作抓,制定了相关的制邮职责.2、加强学校食品卫生平安教化.学校将健康救化食品卫生平安教化列入日常教学内容,通过国话愎下演讲，召开平安教化大会，召开食品平安班会等多种形式加强学生食品卫生平安学间教化，出瓶学生的食品卫生平安意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成良好的个人食品卫生习惯3、加强养分等工作的管理.学校严格根据上级的支配,对学校的养分餐修理工作高度市视，实行e理人员和班主任定点负责制，早读老师按时跟餐制度，做好日常的养分禁发放及平安

37、食用工作.四、今后努力的方向切实加强学校食品卫生平安工作，杜绝学校食品卫生平安事务的发生，保证广闾学生的身体彳性命平安，在今后的工作中，我们准备：1 .进一步加大食品卫生平安学问的宣扬力度，提高学校的食品卫生平安责随意识彳旷闲学生的食品卫生学问及自我爱护实力.2 .皑加学校食品卫生平安工作日常检杳.监督的次数，刚好排叁食品卫生平安阳患，坚固树立平安第一”意识，服务师生，保随安康，努力官造学校平安*良好的食品卫生环境,不断构建人民满足及和谐校内.3、接若与相关部门主动协作,讥固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同宫造学校食品卫生平安的良好氛围,为构建和谐双目故出更大贡献.小作坊食品自检自亘报告】

38、2依据陕西省食品平安委员会办公空，陕西省财政厅关于印发镇（乡）食品药品监管所建设验收标准的通知和市县局关于馍监管所建设要求，我们开展了仔细自亘，我所狠抓了基础设施建设、制度建设.队伍建设，实现了平安费任落实、工作任务落实.培训任务落实，我所建设达到了验收标准，自亘得分98分，现将自亘状况报告如下：一、基本状况底店馍位于县县城以南19公里处，总面积99.93平方公里,北临水口搐，东连太峪馍，西与蛛家Ia相里，南与市县崔木道相接埔现有耕地面积27714.02亩，全镇踏密红、大车、小车、晁家原底店、屯里、二桥、牛北、米家寺等九个行政村,57个村民小组，2537P,10723口人.餐饮监管对象15个，

39、（获证12个，未获证3个），食品流通29个（其中获证22个，未获证7个），小作坊7个.药品监管服务对象个,其中药品零售1个，诊所2个，牙科2个，村级卫生室9个.底店演食品药品监督管理所成立于2024年1月，负责底店馍的食瞄药品监管工作，镇政府无偿划拨办公用房5间150平方米，根据县编办批复，现有工作人员3名,村级信息员9名.所内设两室三股（两室：办公室、检验检测室，三股：食品监管股、铁饮监管股.药械监管股）四套办公桌椅,3台电脑,现场取证设益T（照相机想像机各一台，录音笫一台），执法宣扬车一辆,办公设施满意日常工作须要.同时，县财政局根据每年30000元给我所划拨专项经费,按每人每年1200元

40、落实村级食药信息员工资，保障工作开展.二各项指标完成状况（一）机构设阳（应得分10,自食得分10）1,根据县编委会关于印发县食品药品监管体制改革机将调整方案的通知3（彩编发202404号）精神，我销达到机构单独设置,主体资格合法的要求.2.镇政府领导对监管所高度重视,印发了底店演2024年食药工作安.（二）队伍建设（应得15分，自杳15分）1 .本馍人口10723人，现有监管工作人员3人.2 .全所职工不断加强学习，熟识业务，能明确本所工作职责，娴熟精埔驾驭监督橙瓷工作程序、方法等.3 .辖区共有行政村9个，聘任信息员9人.（三）经费保阳（应得10分，自亘10分）1 .依据县财政局关于下达20

41、24年度部门预算的通知（彬财发202445号）明确了我所工作经费纳入财政预究.2 .印发了关于印发县农村食品平安监管专项泾理管理方泌知（彬食药监发20xx39号）3 .刚好下发村级食品药品平安信息员工史.4、利用快检设蓄又拽点领域更点品种定期进行抽检，使抽检工作常寿化.（四）基社设施建设（应得分20分，自查得分20分）根据陕西省乡馍食药所标准化建设要求，县国资办关于资产调拨的通知（彬国资发I202422号），无偿拨付我所办公用房5间，建筑面枳150m,设有办公室、检聆室、会议室、食品监管股、兴铁监管股、药械监管股.库房、职工宿舍.我全部执法车辆f,执法设备：板像机、照相机.快检设备彳而捌，达到

42、了办公设施齐全.（五）制度建设（应得分分10分，自亘得分10分）1 .为了使我所各项工作程序化、规范化，特制定韩家销食品药品监督管理所所长职责.平安信息职责.农村自办宴席集体聚铁申报备案制度、监营管理工作人员十不准”、建立党政会议、学习培训、考勤考核、财务菅理、执法办案、应急处理等工作制度.2 .在办公场所醒目位置设立了政府公开栏，有办事指南.服务承诺.3 .各项制度和管理方法得到了落实，有会议记录.（六）日常监管（应得分10分，自亘得分10分）1.食品药品监管对象底子清，建立了一企一档的监管档案.2、制订了检亘巡亘工作制度，并按规定组织检亘巡查.3 .制定了年度工作安排，镇政府印发了2024

43、年食品药品监管市点工作任务,并按安排开展工作.（七）案件董处（应得分10分，自食得分9分）1.制定了投诉举报食品药品德政惩罚流程图，建立了投诉举报登记册和食品事故登记册.4 .惩罚公正，程序合法，证据确凿，无复议案件，案件结案率为100%.5 .我所制定了涉案物品管理方法的规定，要求工作人员严格根据规定执行.6 .德政府印发了关于建立底店铺食品药品平安加去办案联动机制的看法，促成了我所与派出所的联合办案.（八）检聆检测（应得分5分，自含得分4分）1.我所设立了食瞄平安快检室，配备了快检设备和试剂，制订了2024年快速检测工作安排，对检测人员进行了专业培训.（九）宣扬放化（应得分5分，自亘得分5

44、分）1 .我所印发了关于印发底店铺2024年食品平安古汤教化工作实施方案的通知.2、慎食药所参与市县各类培训6期，5人次，举办村级信息员培训3场次，累过培训人员45人.3、实行多种形式开展食品平安宣扬,印发宣扬资料千余张，定期出车进村入户巡亘宣扬，在餐饮流通单位设立监督牌20多处.（十）党风廉政建设（应得分5分,自亘分5分）仔细实行销党委党风镰政建设工作，印发了2024年党风,廉政建设支配看法（彬联发202415号），井进行了工作公开承诺，切实做好我所党风廉政建设工作.虽然我们在创建过程中，做了大量工作，但整体工作的开展仍存有死角，在今后的工作中，我们将主珊祚支持上级部门的日常监管和专项整治工

45、作确保各项专项整治工作顺当有序开展，瑜保田点商品监管郁姓Ij位,市点单位监管不能死角，确保不发生一例食品平安向密，瑜保产品质量和食品平安长效管理机制的形成底店镇食品药品监修管理所特色惭去一、为了日常工作的开展，我们建立食品平安酬和报告制度，畅通各村与馍食药所、上级与下级之间的信息沟通轴；二、农村家安方面，我们严格实行每次聚族备案，每月集中上报,使农村家宴监管走向规范化；三、依据监管对金的性质,分别建立一企一档监管模式，每月进行一次平安三检亘，做到精细化管理，为我镇建立监菅对象信息档案打下基础.四，建立投诉举报机制,激励和引导社会参加到食品药品监管中来,初步构建起企业、社会、政府三方共治的监督格

46、局.五、为了提高食品药品领域打击违法3哪实力，我所与演派出所建立联合办案机制，定期开展工作.小作坊食品自检自亘报告13一是领导田视到位.我县充分相识到做好食品平安工作的市要性和必要性，刚好实行省、XXX市食品平安工作会议精神.县政府召开县政府常务会议对食品平安工作进行了专题探讨，将食品放心工程与*食品平安专项整治”列入了政府工作由点，写入了今年的政府工作报告，作为县政府的督办重点之一,针对部分学校食堂及周边地区饮食缩点存在监管难度大，平安陪志多的问题,县委书记吴良斯和县长王毅军还特地作出批示，要求相关部门进行整治.陆东副县长则多次带领有关部门负责人进行实地考察调研探究学校食堂集中配铁及校内周边

47、食品掩点集中管理模式.市人大及县政例的有关领导也对我县的食品平安工作高度无视，在6月份，还分别到县内有关乡馍、部分中学食堂及农贸市场进行了实地调研.县食品平安协调委员会适时调整完善了成员单位及相关领导，为全县食品平安工作的顺当开展供应了组织保障.二是工作部署到位,出台了XXX县XXX年食品放心工程实施方案、XXX县XXX年食品平安监管工作要点和XXX县XXX年食品平安专项整治工作方案等文件，明输了全县今年食品平安工作的目标、任务和措施.通过全县食品平安工作会议、食品平安协调委员会领导会议、各主要监管部门专项工作会议等，对全县食品平安工作刚好进行了目南落实.各联缆部门也制定了相应的制度和安排，把

48、责任分解，层层落实，强化了日常监督和事前监控,由于目标明确,措施得力,促进了食品放心工程相关工作的顺当开展.三是人员经费到位,县内工商、农委、质监.卫生、商务、食品药瞄监督等部均内设了食品平安专项监管科交，各成员单位均明确了1-2名食品平安联络员，保证了各项工作有人抓，每件事情有人办.县财政在非常困难的状况下，还拨出专款作为食品专项经费，瑞保了机构、人员、经君的至啦,为我县食品放心工程的顺当实施供应了有力保障.二、建立五个机制综合监管资源一是建立食品平安费任制和责任追究机制.年初出台了XXX县食品平安协调委员会办公室工作规则，建立了会议、督亘督办、联合督亘等一系列工作制度，明确了委员会办公室和联络员的职费，为委员会