幼儿生活管理PPT课件保育课件—幼儿生活管理.ppt
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1、1,幼儿生活管理,2,如何安排管理幼儿生活,保育老师做什么、怎么做保育老师工作有多大价值,人生就是一次在旅途,我们总能认识到不同的人,当我们遇到那个合缘的朋友时,我们应当怀有欣赏和感激之心。让我们来相识很高兴认识你,我叫我来自”记住新朋友的名字、单位。认识新朋友,握手、点头、微笑介绍:很高兴看看我们谁认识的新朋友多?,LOGO,4,我们要认识他人,因为我们需要他人的认识。,5,保育员需要专业 的知识和技术吗?,保育员决不是专门从事“放下扫把,拿起拖把”的简单工作,卫生工作只是保育的一部分。保育员仅有爱心、细心、热心还远远不够,在此基础上还需要有一定的业务水平,才能真正做到科学育人。,6,保育工
2、作的发展,幼儿园一贯以保教相结合,保在前,意味着保育员是幼儿园重要的工作人员,是第一线的幼教工作者,保育员的工作是幼儿园的重要组成部分。现今幼儿教育越来越受社会重视,保育工作也日益趋向专业化。,7,保育员工作的 核心价值是什么?,培养人、造就人!为幼儿一生的生活、学习和发展打好基础。培养具有健康与自信、好奇与创新、独立于合作、关心及沟通;具有初步责任感和高品质的人。,8,如何做有价值的保育员,谨遵职业操守做应该做的,不做禁止做的做应该做的,不是一个要求,而是一种选择。不做禁止做的,不是一个选择,而是一种要求。,9,如何做有价值的保育员,由侧重“卫生消毒”变为“配班参教”由对幼儿的表面安抚变为关
3、注幼儿的内在需要由侧重“保”到注重“育”,10,如何做有价值的保育员,快乐工作、快乐生活态度永远比技巧重要 每个人在自己的生活中就相当于这个木匠,只有你认真对待自己的工作,才不会为自己所盖的房子留下悔恨。,11,幼儿一日生活流程,晨检 早餐 入厕 早操 饮水 早点 活动 洗手 午餐午休 起床 午点 活动 晚餐 离园,12,吃、喝、拉、撒、睡,贯穿幼儿一日生活,13,进 餐,饭菜的保温和保洁分发餐具分发饭菜营造进餐环境,14,饭菜保温、保洁的工作程序,饭菜保温保洁的原则:冬季保温,夏季散热。尽量缩短运送饭菜的时间,确保饭菜的清洁和温度。运送饭菜、汤时,必须加盖,以达到保温和保洁的目的。夏季,若饭
4、菜过热,须将饭菜端至风扇附近,以便迅速散热、降温。,15,运送饭菜的注意事项,运送过程中避免幼儿碰撞饭菜应放在幼儿不易够到的地方,避免打翻、碰撒甚至烫伤幼儿。,16,分发餐具的工作程序,保育员分发餐具前应先洗手。分发餐具前进行桌面消毒。根据幼儿年龄特点、能力及教育的要求进行餐具分发。,17,分发餐具的注意事项,分发餐具过程中,若餐具掉地,应立即更换。组织幼儿分发时,应先组织幼儿洗手。分发餐具不易过早,避免污染。,18,分发饭菜的工作程序,分发饭菜的原则:公平对待,少盛多添。分发饭菜的准备:盛饭勺、盛菜勺各一把,幼儿每人一套餐具。盛饭菜的顺序:a、按照幼儿的平均食量,添加主食。b、为幼儿盛入各种
5、配菜,尽量避免单一进食。c、根据幼儿食量,合理添加饭菜。d、待幼儿吃完饭再添汤。,19,个别照顾,根据幼儿的身体状况添加饭菜。保育老师应合理控制肥胖幼儿的进食量;对营养不良、食欲差的体弱儿,应耐心照顾,允许幼儿少量进餐,并循序渐进地增加膳食量。,20,指导幼儿独立进餐、添饭菜,老师应指导幼儿用正确的姿势独立进餐(托小班给予适当帮助)。允许大班幼儿自己盛饭菜,老师给予帮助指导。,21,注意事项,杜绝汤、饭菜同时盛在一个碗里。给每个幼儿的菜量应该相同,盛菜应尽量多盛固体的。及时添加饭菜。根据幼儿当天食量添加饭菜。饭菜要达到适当温度才能送给幼儿。,22,营造进餐环境,进餐环境包括两大类 A、物质环境
6、(卫生情况、餐桌、餐具的准备等)B、精神环境(老师的态度等),23,物质环境准备,餐室清洁、明亮;餐桌、椅子高矮适中、清洁、位置固定。餐室没有闲杂的陌生人。餐具清洁、大小适中。饭菜香气扑鼻,且营养全面。,24,精神环境,保持室内安静或轻声地播放轻音乐。老师态度和蔼、亲切,周到地照顾幼儿进餐。不转移幼儿进餐的注意力,避免减少幼儿食欲。不催促幼儿进餐,不比赛进餐。不批评幼儿,不利用进餐时间解决问题。不引起幼儿过度的兴奋。老师不宜在幼儿进餐时讲故事、大声聊天,不允许幼儿进餐时打闹、嬉笑、高声交谈。,25,进餐注意事项,尽量避免幼儿说笑打闹,防止异物进入食道。及时解决进餐中出现的意外问题(如呕吐、打翻
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