2024年(荐)宾馆年终工作总结.docx
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1、2024年(荐)宾馆年终工作总结(特)宾馆年终工作总结总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回函附析的一种书面材料,它是增长才干的一种好办法,让我们T来学习写总结吧,但是却发现不知道该写些什么,下面是我整理的宾馆年终工作总结,欢迎大家借鉴与参考,希里对大家有所帮助.左培年终工作总结1转眼20xx年就要结束了,这一年使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的镭力。经朋友介绍,我按期来到XX宾馆工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待,XX宾馆共XXXIW,相对XX来说客房间数还算不错的对于每个宾馆来说都是一样的,前厅部是整个的
2、宾馆的核心,也应该是宾馆的脸面,因此对于工作人员的要求t匕较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另夕八人雳质也是很更要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个宾馆的(台息中心,绝大部分的客人从这里获取宾馆的信息,所以工作人员必须对宾馆的信息有很好的了解,总结起来可以用以下五条来胸述:1.礼貌、礼仪.包括:怎样微笑.如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等.2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于宾馆的利益.3、前台业务知识的,培训:主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,艮岫客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服
3、务包括行李寄存,问询,最后是为客人办谡核对信息并与客人交流.4、语言方面:在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么泥?是对客人不尊三,是催低了个人素筋和宾馆带来了不好的膨响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求.5.对于本地的相关区点及最新信息的收集及掌握.来宾馆住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我IiJ不仅要对XX旅游景点等有一定的掌握,还要我们对XXX多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提.前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很.我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完苫W三高自己,另
4、一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真学的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每T牛事都需要考虑再三.当然,我时刻提醒自己以诚待人,同样大家也会以遍待你.喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现.宾馆年终工作总结2一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敢并尊生客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬臣,行动只是其自然的流露.只有如此才会想尽办法去做好服务以唯是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉,只有做到了这一点,才会自然地尊重客人.对客人一向持续看腼的态度,也会由此康得客人的尊敬.
5、在工作中钳立了三个理念即顾客理念:一切以顾客为关注焦点,也就是以8笈务好政客为最终目的.细节理念:细节决定成败.宾馆服务说到底就是细节服务J故好每一个工作细节,宾馆管理系统.服务系统就会顺畅运转.文化理念:让顾客享受一种高品质的.独特的.终身难忘的消费(住店、用铁)体验,让员工在和谐、健康的企业条国中工作和学习.透过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问SS起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的后陷为宾馆吸引更多的回头客.例如:中能国际公司及中祖公司等客户,对宾馆的财程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,此刻均已成为我店的忠实客P.二、完筵内部省理机制侨调理顺郃门关系大堂经理透过发现和解决
6、务质量方面的向Sfi对宾馆的管理制度和各项操作规程进行检验.主要起到两方面的作用对不利于对客赧务需要健全或完善的部分,提出掾改意见和推荐;对宾馆各部门因职责心执行力不到位而引发的问题,提出整改的推荐并进行处罚考区为了宾馆服务工作的正常运转,大堂经理认真学习各部门运转程序,当部门之间需配合的工作出现问题之时大堂经理把握连个前梃一切以客人的满意为出发点一切以宾馆利益为重.例如:前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时,因对该项管理政袋理解不到位,而与客房遗留物品程序混淆,导致对客服务出现失误.后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调,两部f成共识,避免了类似问题的发生.宾馆各郃都能以
7、大局为无,鼓兢业业做好本职工作,推动了宾馆整体管理水平隹施高.三、坚持落实四星标准”切实救好”六项检r大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的访t标准.四星宾馆评项目检自合格率应到达%以上.为了实现这个目标,大堂经理应当扎中皮实做好六项检宜工作.多年来的实践证明六项检宜是保证服务质量的有效途径.六项检亘即:项目三设施设备的检盒、项目四清洁卫生的检玲1.项目五服务质量的检食;培训工作检专、资产管理检亘、安全管理检亘.六项检亘汇总及与上年度比较状况汇稔表详见附表.四、时刻关;主B艮务质最精检宜严格考核作为宾馆管理人员,应当做到视客人为上帝,视质量为生命”
8、,只有这样才能生存,只有这样才能发展.大堂经理主管全宾馆服务筋量管理和考核工作,深知职费的市大也深感担子的沉里自我满怀必胜的信心和高度的职责感、危机感,全心全意投入工作,为宾馆作出了自我应有的贡献和栖牲,其中有苦也有乐,有变也有忧.时值岁末,看到全转音管理任务即将完成,无比欣慰和激动,展里来年市场变化难测,任务依然艰巨更需加倍努力才能完成,服务质量考核工作取得了必须的械,这是宾馆领导纵观全区正扁决策的结果,是全体员工共同努力的结果.五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作作为宾馆职业经理人,应当具备高尚的职业情操和顽强拼搏的精神.自我多年以来得益于宾馆,管理水平不断提升,理应爱岗敬业扎H实实做好本
9、职工作.近年来自我模范遵守各项规章制度,认亘履行管理职责,严格进行依量考核,得到了领导的认可.在完成宾馆经营管理各项指标的同时,按时完成领导交办的其它工作.六、寻找差距不断俎高开拓创新追求卓茂大堂工作的不足之处和应当努力的方向是:管理知识的学习需加强.随若宾馆业的不断发展,各种管理理念方法不断出现,以及市场的变化、竞争的日益激烈,不学习提起就会落后.对内对外沟通技能需提高.服务也是一种技播.与客人沟通一需要目无;二需技巧,与内部人员沟通同理,应学习心理科学和管理科学知识,善于观察、发现客人需求,以到达客人心悦遍服.对违纪员工的处罚应遵循员工手册坚持原则公正严明,到达惩戒的目的.为外宾服务质量需
10、提高.英语会话水平不高,亘接影响对客服务,大堂经黝卜语水平亟需提高.大堂工作应当围绕宾馆的工作堂心,本若服务于宾培*服务于客人、服务于员工的精神,需进一步提高管理水平,不断提升服务质量,构建彳解护良好的宾客关系,营造良好的服务氛围,在总经理的带领下为全面完成XX宾馆的服务质量指标和经济效益目标利?出自我应有的努力.宾馆钠工作总结320XX年即将成为历史,我们又将迎来济新的一年,虽过扫目却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在09年开创一例的局面,更为了比XX工作做的有进步,我口应该未雨期绻,总结XX年工作辎
11、,吸取教训,推动下一年的工作开展.XX年我们宾店客房部完成了以下工作:1.前台是酒店对夕柏9窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度市点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与精售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检资;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案.2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,接层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消雨;在设密设施的维护与保养方面,对客房地面进行了全面清洗,保持地面的光亮;果取节约成本的措施,如把报投布茸缝补好进行利用等.3 .为确保客房出售质第,严格执行三级直房制度.酒店的主营收入来自客房,
12、从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、锄品配备等,为了切实提高客房渍量合格率,我部严格执行“三级盒房制度,即员工自目、领班言亘、主管抽亘,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了返工单分析和主管亘房记录,对客房各项指标的检注用数据来反映存在的问思更直观,据统计,掰陋XX年客房质量达标率为98%.4 .开源节流,降本增效,从点滴做起.客房部是酒店的主要创收部门,同时也是;酹成本费用地高的一个部门,本若节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本若从自我做起,从点清做起,杜绝一切浪费映,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能
13、意识,主要表现在:管家郃一百要求员工回收客用一次性低伯易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷.梳子回收后可卖给废瞄雌站.每日早届要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;雀退房后坂掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日豆一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电S.为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预管指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定题,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要鬻超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用制王到人.5,坚持1故好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作筑围.郃门以优秀员工评选并贴照片
14、以公示,并在方案为指导,各部门坚持每月评出1名优秀员工,进行物质上的;内部资讯上公布,以激发员工0江作热情,充分调动他fi郑)主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,蹴后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样.为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班亘实的管理水平,并以带动班组员工工作枳极性为主旨.6、确保亘退房及时、准确,保证亘房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给;酹带来经济上的损失.我Ii通过不断摸索,根据酒店入住的以会议团、旅漪团为主的特点,在没有砌退房时1旬的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫
15、酹时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排,每次接到第二天退房量大、目较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起直房,同时还要继续当日的工作,工作非常辛苦,但这择避免了客人投诉办理退房时间长,也脯保了食房的及时准确性,员工豪无怨言.据统计,今年亘退房及时、准确性较去年有了明显提S5,但有些退房上的问旗,还未能与前收达成共识,但本片维护酒店利益为原则我们还将继续努力宾馆年终工作总结420xx年已悄然谢蒋,XX酒店在年也市大的与转变,饭店中的昔通一员,在平杨中感受、在中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受,在日常管理工作、企业文化建设、人力资通.质量检食、保安及外Wb等工作中收获靛多
16、,所经历和的每一项工作为20年的工作货定基础,向各位和同事汇报一下20xx年工作思路,希望各位指正.一、20xx年工作总结回顾2Oxx年全年工作,可谓得失莪具,做为饭店的股东及监理会,我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用飕,在酒店工作之前,我对行业可说是非常少,在到;酹之后,在各位和同事的帮助与协助下,我和工作都长足进步,当然半年内也了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本,对个人与工作总结与分析,特把20x年工作总结如下.1.工作成绩搔述(1庭半年中工作进步,在规范化管理和制度化建设上礴;(2讲协工作,为酒店打造外部经管环境奠定基础;人力资源工作进展,从人员选聘、
17、员工培训到人力资源科学管理与国配上进展;质检工作进展,质量检直体系已(S桁政部工饭店整体工作运营基础性支持,与各紧需,为饭店发展努力.2.工作失误总结U海在内部管理中还有些不规范的地方,使工作整体受到;注重工作质量与,强眄管理,对员工生活关注度,今后工作中会再与员工的沟通,地工作要求;培训工作系统性,在20xx年注意改进;3.个人优势分析(1漱强的亲和力,具备的管理基础,乐于承受工作,并且能较快地工作环境;(2淑强的学习能力,可在蛟理内对新的知识触会贯通,并且运用于工作中;(3战制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较t工作细致性较强,善于从细节处工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析从事酒店业
18、较短,在专业性上会对自身性格所缺点的控制与把握应提升,应加工作中优势,尽员规避劣势,自身工作.二.酒店店长20xx年工作计划展望充满另段的XX年,有许多计划正待一去实施,在20x年开端之时,有必要对工作的设计与规划,特将计划向各位通报,以期大家对我的计划建议与修正,并且在计划过程中各位的与帮助.1、总体工作计划描述m:以坂店经管发展为原则,一W工作原则.两项工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的;三个核心环节:培训工作与经莒管理工作室密、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的穗步提升2、2Oxx年工作计划自身职责,工作形象,为酒店发展奉献心力.做为酒店股东和监理会,我对酒店的感情与所担负的责任已仅
19、是做为行政部人所应尽到的职责,在20x年我和我所在将酒店要求、将每项工作到最细之处,功助总经理每一项政策措施,在酒店业绩也使自身长足进步.人力资源管理工作:20xx年行政部将把人员的招聘与培养做为的人力资源管理工作,从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争,考核机制几工作,使人力资源管理工作体系化,在酒店内部一支竞争力的员工队伍.&阐IIH作:培训工作是酒店经官得以的保防,在20xx年我将起的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几人手,把培训II作层次、结构的培训层级,培讥豚系将涵盖酒店各个区域及各个,并且把培训工作与质检工作,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训
20、工作建设企业文化的组成,培训为酒店运营费定基础质检工作体系,可行性标准,更佳工作.在20xx年质检工作要的体系,酒店筋检和质检联动的工作,质检工作从原则上要严.严于检亘更要严于反馈,不以处罚为,而是质检结果与员工培训及考核案密,的质检工作环,的工作,每月一份可行性质检反提分析上报酒店,为酒店运营食理工作依据.(5讲协工作在原有外联基础上,开发新朋友,不忘老朋友与新沟通,在饭店的支持下,一切社会关系和资源,彳DtS况,使外联彳的卜联费用都优于往年,了饭店的经宫秩序.以的安全责任感和对及的精神,狠抓饭店安全管理,强化“安全预防”的能力,了坂店全年无更大安全责任事故.在20xx年者j-次消防实战演习
21、,并且加大消防培训,使安全肖防工作上升到的,并且饭店实习情况对消防监控系统检亘,其运转,在2Oxx年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检金并且在每月组织一次小范围常规检自,保安工作费任到人,与责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化的.20x年承载着许多人的梦想,带着信息时代所持速度向飞奔而来,年,我裕里可在工作上进益,优势、规避劣势、在职业生迎中学习领略更多人生风景;更希望工作可在现有基础上更大梃升;在20xx年我和我的会苦炼内功、坦升内涵.积萧内力、扩充内存,把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队,也使专业素养的酒店职业经理人!宾馆钠工作总结520xx年即奖过去,XXX
22、酒店在集团公司的正确领导和大力支持下,经过全体员工的共同努力,克服了经济危机、市场需求下滑、行业竞争DQSJ的压力,取得了良好的社会品牌效筠与始济效益.在经管方式上实现了由探索经管向专业嗨宫的转变,在管理体制上厕了由“人管人”向制度化的转变.现将20xx年的工作总结经管方面20xx年是酒店成立的第二年也是酒店发展画鹤巨大考蜿的一年,“创业难,守业更替.XX年度,市场竞争的加剧,经管成本的增加,以及经济危机的冲击,导致同行业纷妗使用降价、打折等不正当竞争手段,使酒店运营面临着不进则退的境地,营业额缩减,客户流失,员工阳极性下降,面对更重困难与压力,酒店所有人员上下齐心协力,变危机为发展机遇,依据
23、市场实际情况,在求变中求发展,建立以营销为主体,以服务为基石,以市场需求为导向的正确发展理念,适应经管发展的需要.20x年全年营业收入xx元,营业利润xxx元,扣除折旧费后的全年累计利润为xx万元,其中,餐饮利润为:XXXX万元,客房利润为:XXXX万元,ktv利润为:XXXX万元,当年固定资产投货XXXX万元.财员工XXXX人,年发放员工福利XXXX万元,为XXXX名员工参加了五项社会保险.完善营销队伍,扩大音销力度,扩展市场份额,建立哙定的营销体系,织级争取新客户,各部门也积极推出新措施.1 .扩大营销队伍辑制,调整营销人员,增加奖励机制;2 .建立中文网站,犷大对外宣传;3 .在电视媒体
24、做;酹的品牌宣传;4、菜片及时创新,努力打造酒店特色菜.适时推出五月美食节,更新菜品,并在媒体做宣传;5、拓展经管思路,ktv推出啤酒节;6、客房部推出个性化服务;7、增加经管项目,禁饮精品肥牛吧盛装启幕.以上系列营销举措的实施,使酒店的经营立于不败之地,稳定了客户,械酒店良好的品牌形象.管理方面一、完苦管理,推出百分制考核制度.百分制考核制度3的推出,使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步,但此项考核制度有待于进一步完善.二加强人员培训,提升酒店的服务瞄质.服务是酒店的生存之本,是提高员工素质的有效手段.1、部门建立行之有效的培训制度和例会制度,使员工的精神面貌有所改变,使酒店经宫管理思想得到
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