28 奶牛规模养殖技术规程 编制说明.docx
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1、山西省地方标准奶牛规模养殖技术规程编制说明编制单位:山西省畜牧技术推广服务中心二。二四年五月山西省地方标准奶牛规模养殖技术规程编制说明一、工作简况1、任务来源按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告(山西省地方标准公告2022年第20号),奶牛规模养殖技术规程DB14/T10982015被列入山西省地方标准修订计划。本标准由山西省农业标准化技术委员会(SXSTC1.9)归口。2、起草单位和主要起草人起草任务由山西省畜牧技术推广服务中心、山西农业大学承担。主要起草人信息姓名性别职务/职称工作单位任务分工焦光月女高级畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心总体负责人,负责本文件结构
2、框架制定,组织标准初稿、讨论稿、修订祸、征求意见稿、送用稿以及报批福的讨论和修改。张元庆女院长/研究员山西农业大学防同负责本文件架构槌架制定,起草标准初稿编制说明等文件初稿。张亚强男畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心负责标准修订、文献查阅李朗男畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心怖同标准初稿编制说明等起草。周浩男畜牧师山西省畜牧技术推广股务中心负竞文件中饲养管理相关内容的制定。王政坤男副主任/畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心叁与标准初稿、讨论福、修订稿、征求意见稿、送审稿以及报批稿的讨论和修改。刘晓妮女正高级番牧师山西省畜牧技术推广服务中心参与标准初稿.讨论福,修订稿、征求意见稿、送审稿以及报批稿的
3、讨论和修改。程景女助理研究员山西农业大学负责文件中管养调控部分内容的编制。邢全福男正高级畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心参加文件中蓑污处理部分内容编制。赵宇琼男高级畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心参加文件中饲养管理部分内容编制。张敏男高级导医师山西省畜牧技术推广服务中心参加文件中饲养管理部分内容编制。李博男副研究员山西农业大学叁加指标限值的讨论。王栋才男副研究员山西农业大学负责文件中场舍建设的编制。新光男副研究员山西农业大学参加文件中奘污处理部分内容编制。孙曼,锋女副研究员山西农业大学负责向各单位征求意见并汇总意见后修订文本。张丹丹女助理研究员山西农业大学负责文稿的校对。徐芳女割研究员山西农业
4、大学负责文稿的校对。李军男副研究员山西农业大学负责文稿的校对。二、修订标准的必要性和意义1、修订必要性山西省奶牛产业起步于20世纪70年代,多年来,在党和政府支农、惠农政策的宏观调控下,奶牛生产规模不断整合扩大,山西省农户饲养奶牛数量逐步增加,饲养规模逐渐扩大。与此同时,山西省奶牛饲养方式发生了翻天覆地的变化,农户散养模式逐渐消失,标准化规模养殖不断加快,现代化高标准牧场建设不断提速,奶牛的养殖设施化水平也不断提高。不过,在标准化养殖中仍然存在一些问题,如饲养管理方式相对落后、疫病防治水平低、养殖效益较低、环境污染较严重等问题依然突出。此外,随着山西省奶业生产现状改变及新发展规划的实施,以及人
5、们健康营养消费意识日益增强,对鲜奶产品质量要求愈来愈高。为进一步规范奶牛生产过程,保障乳品质量以及维护奶牛优质高效生产,特制定奶牛规模养殖技术规程,用以规范生产行为,提高鲜奶品质,维护奶业持续健康发展。2、修订的意义本标准修订的意义主要体现在以下方面:该标准的修订,将对山西省奶牛规模养殖的管理和进程起到巨大的推进作用。通过科学管理,降本增收,目前山西省存栏奶牛40多万头,其应用以IO万头计算,头日增产鲜奶0.5千克,则增产鲜奶152500吨,以市价3800元/吨计算,可创直接经济效益5795万元。通过规范化饲养管理,改善牛体健康状况,有效提升鲜奶品质,在优质优价的市场运作下,经济效益不可估量,
6、特别是在维护奶牛产业持续健康发展、保障乳品卫生安全、优化国民膳食结构、强化民族身体素质等方面功能明显、效益显著。三、主要修订工作过程1、成立标准修订工作组本标准修订组成立于2023年1月,由山西省畜牧技术推广服务中心工作人员、山西农业大学动科院的教师及组成。山西省畜牧技术推广服务中心一直负责全省畜禽养殖技术推广和示范工作,工作经验和推广基础良好,山西农业大学动物科学院长期从事奶牛产业技术创新研究,有良好的科研和技术创新基础。2、收集资料标准修订组成立后,认真学习了标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写(GB/T1.1-2020)、奶牛规模养殖相关文献20余篇。收集整理了饲料原料目录(农业部公
7、告第1773号)兽药国家标准和部分品种的停药期规定(农业部公告第278号)病死及病害动物无害化处理技术规范(农医发(2017)25号)等文件。了解标准书写结构、书写方式、奶牛规模养殖技术等相关内容。3、修订文本通过实地调研、充分讨论、总结分析后于2023年5月制定了文本大纲。在此基础上,组织标准起草人员历时3个多月完成了该标准的初步修订工作。标准修订组在前期调研和试验研究基础上起草了形成工作组讨论稿。在标准修定期间,先后征求了山西省畜禽育种有限公司、山西古城乳业农牧有限公司、朔州塞北恒源牧业有限公司、山西永济市超人奶业有限责任公司4家单位技术人员的意见,共征集8条意见,采纳7条,进一步完善了标
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