014.万x百货(连锁)股份有限公司新店开业筹建工作手册（PDF 90页）.docx

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1、筹建手册（20IO年版）万千百货股份有限公司目录前11I第一章万千百货组织架构及职责简介2I股份公司组织架构图2I1.各地公司加织架构图3I1.1.各地公司部门、岗位设置及人员褊制3第二章新店筹建工作计划7第三章筹建店工作计划及工作指引I1.I新店号饴启动期一开业前360天270天11一、公司核名与注册11二、招聘及团队组建13三、预算对接与分解14四、临时办公地点落实、装修、入驻16五、项目第位信息对接17六、市场调研19七、培训及团队建设23八、财务体系搭建23I1.新店筹备初期一开业前270天180天24九、定位研讨及确定25十、卖场深入规划27上一、企划工作的启动和对接29十二、编制招

2、商计划30十三、招商团队分工31十四、招商培训和启动32I1.1.新店筹备中期开业前180天60天34十五、证照办理及变更35十六、乙装工班进36十七、品牌谈判推进37卜八、管理人员招聃38十九、市场推广启动、企划合作伙伴招募39二十、招商大会40二十一丙装标准确认41二卜二、功能区装修方窠确认与跟进42二十三、标准合同文本确认经营管理各项标准确认43二十四、合同意向梳理44二十五、签约标准确定（经曾目标初步确认）44二卜六、合同签翳44二十七、专柜设计基础图纸绘制45二十八、信息系统搭建46二十九、团队文化建设46三卜、新办公区规划47三十一、乙装8进及物业接收标准确认48三十二、社会公关4

3、9三十三、机电设备接收准备50三十四、店招、导视的跟进确认50三十五、储值卡蝌住准的51三十六、联盟商户开发52三十七、VIP开发准备53三卜八、安防系统搭建54三十九、图纸回收审核55四十、万千百货新店开业品质管理相关工作的筹备工作56W新店筹备后期开业前60天开业后45天57四十一、营运体系准备58四卜二、供应商进场59四十三、现场管理60四十四、装修推进60四十五、V1.P顾客的初期雒护和预约61四卜六、卖场美陈招标62四十七、导购招聘计划编制63四十八、功能室确认食堂、仓库)64四十九、办公室报迂及场地交接64五卜、形象推广65五十一、专柜验收及两场手续清理65五十二、商Itt到货情况

4、确认65五十三、卖场美陈、广告位、翻窗方案确认及实施66K卜四、信息系统培训及PoS系统调试运行66五十五、营运流程确认66五十六、服客服务内容及流程确认67五十七、客服系统调试运行68五卜八、导购员入职手续办理及培训68五十九、的售一线人员制度及理论培训69六十、广场资源整合69六十一、开业促销宣传方案确认及实施69六十二、上货及卖场出样70六十三、系统测试70六十四、卖场负荷测试70六十五、促销细则确认并培训71六卜六、开业应急方案71六十七、开业促销实施71六十八、筹建考核与复盘72网表73vJ1.刖百筹建手册选择了一些万门店的实践经验，参考了一些行业的工作方法，集合了一些人的意见和建议

5、。虽然文字和包装并不完美，但希望能对各店繁杂的筹建工作提供一点指导和帮助。筹建手册的第三章是重点内容，敬请拿到这本手册的工作人员对第三章的内容逐字阅读！把筹建手册做成一份指导开业工作的地图，是做这本手册的终极目标。此版的筹建手册是建立在2009版筹建手册的基础上，并结合了2009年新开店的经验及建议而修订的，对开业前的准备工作有很大的指导作用。然而，筹建于册不是法宝，只是对筹建工作的指导，如何开展工作，达成目标完全取决于所有工作人员的智慧!筹建工作中，最有效的制胜法宝是：跨越万水千山的执着，想尽千方百计的勇气，说尽千言万语的耐心，尝遍千辛万苦的坚韧！这个法宝，在每一个人的心里！第一章万千百货组

6、织架构及职责简介I股份公司组织架构图I1.各地公司组织架构图奥务廿员粒控贝收削出I1.1.各地4司部门、岗位设罟/（人员编制部门总经办ifrry20招商启动确定第三方调*2122研公司23资料箭通监网.*开展调研汇报与修订:项日调研报告美俄酸北人公*24储备（总经理/副总经理）关健好建人员25面试总绘理/丽总经理）关健筹建人员报批总线理/副总经理）关筹建27人职（总副总经J人员例&）关键等建28Wi（行务/人炙人员攵/财）关键筹建29面试（行务/人日人员”财）关耀等i30报批限36公务车投标司办A电相mmJ*38电一的.拉阿va1.r-.39办公家共40对讲机4BIW4怖T1.工服面料招标12

7、工服设it*招槛等条码打印11Jt*址装订45触馍加）46CPS电源机捌录的47投影仪W彩行*18视频会议系统各新店内袋设49计打包招标签订合同及实施W51n导视系统52收眼门李53足应抉茶z54定位决策会55定位决策文件IO第三章筹建店工作计划及工作指引2010年万百货新店筹建工作从项目启动到最终开业大约持续12个月，我们把整个筹建过程分为筹建的启动期、初期、中期、后期，这四个时期的工作分别标志着筹备工作进入了不同的阶段，这几个筹建阶段的划分便于各地公司更系统的组织新店筹建工作。接下来，系统的介绍各筹建期的划分方式和工作项目安排，并且对各阶段的重要工作项目进行详细的说明，希望各筹建公司认真研

8、读。I新店筹备启动期一开业前3B0天270天主要工作内容：组建团队，公司核名与注册，办公室筹备，信息对接，中层招聘，新员工培训，市场调研（同行，供应商，顾客）.阶段部门事项第周第周第周第周第周成本管理部筹建启动期行政部财务部人资部注：该表为筹建启动期计划表模板，具体工作项目请参见附表1一、公司核名与注册按照目前万千百货的工作规律，一旦确定开业信息，即开始核名I1.工作。由于目前项目核名注册工作开展时，各分公司尚无人员到位或刚刚到位，所以有些2010年项目的核名注册工作由股份公司行政部与财务部配合主导实施，当地公司配合。万千百货分公司核名规律是地区+特别名称+万千百货有限公司。注册工作具体注意事

9、项如卜丁序号工作步骤需要准备的相关材料关键控制点花注1公司核名k公HJ授权书2.经办人及法人身份证宓印件装公章）3、公司营业执照狂印件（羡公章）】、资料准备齐全2、所有复印资料及授权书必须蛊公章1、核名办理一般在工商局业务办理大厅2寻找缝资银行Ix公司名称核准通知书2、验资户珞办人授权书（董事长签字盅公章）3、验资户经办人印格4、验资经办人及公司法人（道事长身份证复印件（盅公幻1、寻找验贷银行支持2、要求验资银行推荐验资会计师事务所及公司注册代理机构3、向银行、会计师事芬所、验资机内提出公司注册时间周期及其他要求4、相为费用谈判1、一定能要银行支持，因为银行属于信誉度较高的企业,前期存银行做信

10、用“背书”办事比较方便2、有机会一定利用银行资源,提供其车辆和人员支持3、银行推荐的会计师事申请相关注册5、首业执照复印件k相关注册费用清单2、注册费用和注册资1、和总部财务部相关负贡人一定要有事所及中外机构串IIfi行熟悉，能有较高的信誉度和办事效率1、在注册费用支付时一定要淡好，是注册成功费用和金OA申请33、注册资金准备2、落实注册完成后抽手证件，一手钱注册资金申请先沟池后一次性支付费用.-资比例,（注意和银行实现防调）公司注册工作应该尽可能提前开始，在明确公司启动计划后，注册工作负责人就应该和当地政府、税务等机关接触，了解当地的税务12要求，准备注册资料。办理各项证照尤其与税务系统对接

11、时，门店一定要与股份公司相关部门提前确认。注册完成后再开始税务证照及政策的推进。特别提醒当地公司在与当地政府接触的同时，要尽可能多的争取政府、税务机关等方面的支持资源，尽可能利用证照办理中接触和投入的各种资源为门店后期经营做基础铺垫。注册工作负责人完成注册后，要特别注意将注册过程中的优惠政策、社会关系等资源与经营部门充分沟通共享。为了保证注册的顺利完成，注册资金的落实要尽早开展。注册工作应尽可能在团队人员到达5-10人时就全部完成，以保障公司启动时租赁临时办公区、人员保险及福利落实等工作顺利进行。二、招聘及团队组建筹建公司总经理、副总经理全部由股份公司招聘和确认。筹建公司经理级人员由当地公司人

12、资部确认招聘渠道、费用，用人标准，井要对面试官应进行基本的环节说明及培训。经理级人员招聘标准及聘用条件最好能有明确的指导文件，文件中应对各类各项标准及有效期限进行充分说明，并由门店负贲人及股份公司相应工作负贲人予以确认。招聘是一项严肃的工作，尤其是筹建启动时期的招聘工作。此时的招聘岗位都是核心岗位，因此在招聘工作开始前，各筹建店负贡人及人力资源工作负责人应该确定一个完整的招聘方案，包括招聘岗位、标准、信息发布渠道、简历筛选标准、初试及复试的时间安排，面试官的选择等事务性的工作，并进行充分的沟通和交流。如需总部相关人员参与面试或复试的，一定要早做安排和沟通。更重要的是，招聘实施的具体环节一定要进

13、行预先的设计和演练，包括：各岗位的面试重点内容，谈话问题的设置及分工，谈话时间的把控，如果条件允许，建议招聘小组的成员要预先开会讨论，尤其应对提问的技巧、面试人员回复内容的跟进、信息筛选技巧等进行相关的培训。招聘开始前招聘小组就应该对简历进行充分的了解和沟通，提取简历中的关键点和疑点内容。招聘不仅仅是我们挑选人才的过程，也是人才选择我们的过程。因此，招聘过程中的引导、服务工作也极为重要。我们通过对500人的面试可能只会找到5个合适的人选，但是我们一定要确保参加过面试的500人中至少要有450人给予我们较高和正面的评价。同时,招聘也是我们能够了解同行信息的一个重要渠道。因此，招聘工作开始以前，对

14、简历的认真研究、各部门的横向沟通都是影响招聘质量和效率的关键环节！三、预算对接与分解预算编制是筹建店筹建启动期的项重要工作。目前每年IO月上旬，由股份公司营运部与集团综合管理部确认卜.一年度开业的项目，提交股份公司财务部。由股份公司财务部及相关部门负责新开业店预算的整体组织、协调、汇总工作。筹建预算的编制首先要条目全面，依照筹备店工作计划表中所列的事项进行逐一计算确认，充分考虑筹建期间及开业期间的事项，和股份公司相关部门充分沟通，力求预算内容全面细致，没有漏项。预算中的重要对接内容包含以卜几项，导视、收银台、工程改造由股份公司规划部进行确认，筹建期间的人员编制，岗位薪酬，招聘计划，培训计划由各

15、地公司提前同股份公司人力资源部沟通审批，从而确认筹建期间的职工薪酬（含社保、福利），招聘及培训费用：竞争对手情况、商品资源、定位等市场调研由市场部协同各地百货共同组织，并确认相关会议费用（含会议场地租赁、会议资料,专家费用，内、外部调研费用（含外聘调研公司费用，内部员工调研发生的差旅、礼品等费用），及考察费用；开业前的宣传，开业的企划活动及商场美陈，前期宣传赠送礼品等方案，由股份公司市场部负责全面平衡确认汇总。拓k、联盟商户招募、前期临时卡、顾客资料印刷等顾客服务类费用，由各地公司提报。筹建办公室的房租、物业费、能源费以各地公司实际有意向租赁的办公室为准。商场筹建期的水电等能源费用，及开业前的

16、开荒费，由各地百货根据当地实际水电事业收5费标准和预估发生的能源数量为准；固定资产、低值易耗品统一按照办公设备、办公家具、营运设备（指天地柱等）、顾客服务用具（指VIP贵宾室、顾客服务室、商场内顾客使用的设备及家具）、消防安保用具、员工生活用具（指食堂用具、冰箱、微波炉等为员工福利使用的设备及家具）、收银设备、信息设备、ERP系统软件、维修工具分类。2000元（含）以上认定为固定资产，其余全部属于低值易耗品，由各地百货行政部统一负责汇总提报。印刷费、办公费、通讯网络钳、邮寄费、律师诉讼犯、车辆使用费、员工制服由各地行政部根据实际情况上报。预算编制的第.个重要原则是力求节约。编制预算时，筹建公司

17、内部应充分讨论，和同地区的已开店进行充分沟通，参考已开业店的预算及费用管理经验，充分使用已开业店的各种资源（工装、销传票据、各类制度、宣传手册、内刊等，已开业公司如有富余，各筹建店完全可以横向联络进行共享使用），尽可能的节约一次性物料的投入,借助网络、数字、电子资源，合理控制各项筹建费用的投入。四、临时办公地点落实、装修、入驻临时办公地点应尽可能选择在项目所在位置1500米距离范围内，以便于后期对卖场建设工作的实时跟进及客户考察卖场。如以上要求确实无法实现，则在筹备期预算中必须保障有便利的车辆接送客6户，或列出专项交通费用预算保障此项工作顺利进行。电话、网络、OA、腾讯通等基本的办公条件必须在

18、入驻时保证全部具备，以保障Fi常工作顺利开展。办公家具、设备应考虑到搬迁后的环境标准进行购置，避免:次购买造成不必要的浪费。投影仪、电脑、打印机等设备必须按照集团/股份公司要求来配置。虽然是临时办公场所，但是供应商、员工对公司的认识是从第一次来到办公区的第一眼感受开始的，因此容纳30人的会议室、美观庄重的前台、整洁舒适的办公环境和严谨的客户接待流程仍然是必不可少的。办公区绿棺、门牌、形象墙、宣传栏等必须在入驻后倜内全部完成。商务车辆购买由股份公司成本管理部统一采购配送。同时，固定资产采购、低值易耗品采购和管理的工作从一开始就要严格按照相应的制度和流程执行。库房的管理和固定资产的盘点在前期行政、

19、财务工作强度不大的情况下应该每月进行一次。严谨细致的管理程序和严格的制度执行力既能打造团队战斗力，同时也是保障员工对企业敬畏感和归屈感的最佳渠道。五、项目单位信息对接信息对接的内容包括三个方面：1、与当地项目公司及股份公司规划部就描述新店项目概况、地区概况、社会资源概况和项目的工程概况、交房时间及销售计划等时间节点进行对接。与项目公司设计、施工等部门负责人、股份公司相关协调人员、施工/设计方相关负贡人建立正式联络，明确土建、装修设计、装修施工等了项目跟进贲任人。工作对接联络一定要以正式的方式进行，对工作日志、通讯录、施工档案、来往文书等要有专人进行整理保管。不仅保证我方有问题随时能找到对方人员

20、，同时也要保证对方有问题时也能立刻找到我方相关负责人，全面细致的跟进工程建设，了解施工进度，调控百货筹建的业务节奏。2、了解市场部门对该项目的调研深度及定位规划。与股份公司规划部、市场部、商品部及营运部进行深入的信息交换，包括但不仅限于乙装设计、施工图纸、发展商（合作方）概况等。应尽可能将前期项目筹备会的相关资料包括市调报告、会议纪要全部搜集完整。和股份公司相关业务领导沟通，了解他们对该项目的定位和经营计划，不仅仅是已经明确的内容，更重要的是他们对项目前期的认识与未来的预期。这不仅要求项目负责人在沟通时要细致全面，同时也需要相关领导在前期的筹建交流中能够推心置腹，言无不尽！3、了解项目销售进度

21、和商管招商进度。在配合项目建设的同时尽可能利用广场项目的销售资源开展我方工作，即以公寓楼及写字间业主为百货潜在目标顾客及团购商户，根据公寓楼销售计划，将我方8的商品资源与项目公司进行共享。在项目公司大规模招募会员时就能参与其中进行会员开发。提前配置好百货的会员卡、会员手册等开发工具，共享整理会员资料，如果可能最好在项目公司做会员活动时开展百货的顾客调研。会员资料务必及时搜集整理，为后期的顾客调研及定向宣传做准备。同时必须时时掌握商管公司或其他同类型主力店招商进度，整合商户资源，协同宣传口径，避免在开发商户资源时发生内部冲突。六、市场调研细致深入的市场调研是招商工作稳健开展的重要前提。市场调研不

22、仅仅是一个新组建的百货团队/解市场、内部信息补差的必要措施，同时更是一个锻炼团队、提升团队业务水准的重要方法。百货商场的定位调研内容包括商圈调研（顾客调研）、竞争对手百货终端调研和供应商调研。终端调研和顾客调研，通过调研来确定门店的商品引进标准、经营定位和服务模式，为商场的经营成本、服务成本等界定基础界限，同时通过调研行为来磨练团队，统一团队成员对市场的认识和信息积累。1、调研实施步骤步骤1、商圈调研首先要和股份公司市场部、商品部进行对接，搜集项目基本情19作为HOSPCA组成元素之一的万千百货所具备的天然优势就是从立店之初就分享到HOPSCA的各个组成要素创造带来的客流和销售机会。因此对于万

23、千百货来说，在定义商圈时，需要定义的是万达广场所能辐射的商圈范围。在万达广场的商圈辐射基础之上找到百货商业形态所能辐射的核心区域和万达商圈之外的独立区域（如图所示）oA区域为核心区域，即完全基于万达广场的经营范围内各种商业元素带来的客流和销售机会.这个范围是万千百货的基础辐射范围，从开发成本的设定上，是属于低成本投入即可获得的销售机会。B区域是万达广场凭借其综合影响力所能辐射的范围。这个范围时于万千百货来说只需要投入合理的开发成本就可获得销售机会。C区域是万千百货的独立和射范围，是基于万千百货特有的百货商业形态所辐射到20的区域。这个范围属于万千百货必须独立投入才能获得的销售机会。辐射范围界定

24、清楚以后，就可以进行顾客特性的定向性状提取和定量样本求证的相关调研了。调研的方法有很多种，可以借助万达广场的项目调研资料，组织项目业主进行座谈，对项目周边的住宅、单位等进行问卷调直和定点拦截访问等形式完成。当把商圈范围调查清楚之后，我们基本上可以界定自己的目标顾客特性了，通过对顾客年龄段、收入水平、心理特性等要素的提取来确定目标顾客的消费意愿。步骤2、顾客调研：A整合项目开发调研报告及市场部项目准备会调研报告：B联合商管公司了解其步行街定位及主力商户情况；C与项目公司合作时业主做定向访谈；D做项目周边3公里范围内小区定点访谈：（CD两方面如能有确定的会员顾客开发计划，一并投放，则为最佳方案。）

25、E城市主力商圈顾客拦截调查访问。步骤3、百货终端调研百货终端包括商圈内的终端调研和先进终端调研。商圈内终端调研是针对上图中的B区域和C区域内的百货商场进行实地调查，了解同行的终端规划、商品组织和服务产品。先进终端调研是针对本地21区或商业发达区域的领先终端进行调研，确定万千百货的外部竞争环境，同时通过调研比较来确定万百货的商品组织和服务产品，构建万T百货的产品模型。步骤4、供应商调研因为百货终端的商品是由渠道商/供应商来进行组织经营，白货商场通过和供应商进行销令分成的方式进行自我经营环境内的商品构建，因此，供应商的意向、合作条件和合作态度决定了百货商场的商品构成结果。步骤2基本确定了万千百货的

26、商品和服务情况，那么步骤3就是确定用什么样的经营成本来实现步骤2的构想。2、调研分工同行终端及供应商调研由商品部负责完成；顾客调研部分由企划和客服部负贲完成。3、调研的基本原则A、全面性：即调研对象要能表述整个市场的现状，定位内容要覆盅经营链条的全部环节：B、具体性：即调研的内容要具体到可以对执行方法进行校核：调研结果要精确到可以对定位实现结果进行校核：C、前瞻性：要以经营未来的眼光设计现在。七、培训及团队建设内部培训在到岗人员达到5人时即可实施：大型培训活动，借助和共享集团及股份公司的师资力量，邀请集团或股份公司领导讲课。上闵培训（全脱产培训）和开业培训是重中之重，要严格按“制度流程”和筹建

27、手册执行到位。员工入职培训必须正规、系统，尤其对招商管理的基本管理条件和各类高压线必须从一开始就明确的提出，并在团队内公开说明以达成共识。基本的商业价值观和伦理观必须从一开始就建立。薪酬主管负责日常管理，其到岗后，须尽快与总部薪酬经理联系接受培训，以熟悉EHR系统的使用及相关知识。每月提前用EHR系统做工资，注意EHR尽早规范化，否则后期规范事倍功半：确保工资在每月5号前一定要发到员工手中。同时二餐补、电影票等小事不小，一定要按时发放。八、财务体系搭建为保障前期办公室租赁、装修及设备采购的顺利进行，应保证财务经理尽快到闵，财务经理在到位后应立刻着手落实启动资金，对接和导入实施基本的财务管理制度

28、、流程。办公区筹建伊始，采购工作量多繁琐，尤其是大型办公设备及各种低值易耗品的采购、办公区装修等工作，均涉及到各类招投标工作。这个时期公司相关部门负责人正处在上岗甚至招聘阶段，因此财务人员还需要负责前期招投标工作的培训、示范及牵头负责工作。因为公司组织架构不完备，启动资金的到位会相应延后。因此财务经理/筹备总经理到位后的第件工作就是落实启动资金。筹备期间尽可能不要发生员工大额垫付采购资金现象，避免因为这些因素引发的员工负面情绪。另外还需注意两点：1、收银设备的采购一定要和合作银行的甄选工作结合起来一起推进；2、公司注册虽然有行政部门牵头，但财务部才是真正的责任部门，因为涉及到一般纳税人证照的办

29、理和各项经营期间税务政策的细节落实，必须要有财务人员进行把关确认，关键细节必须得到公司总经理和股份公司相关负责人的认可方可推进。I1.新店筹备初期一开业前27(天180天主要工作内容：签订筹建责任书，财务系统的搭建，接触供应商,制定招商方案，乙装对接，功能区及外立面形象确认，管理人员招聘,企业文化建设，制度完善，研讨规划，确定定位，制作招商工具等。阶段部门事项第周第周第周第周第周总经办行政部建期第初工程部财务部商品部人资部信息部注：该表为筹建初期计划表模板，具体工作项目请参见附表2九、定位研讨及确定1、SWOT分析其实当我们按照以上原则完成3个调研之后，基本上百货商场的外部环境地图就已经非常清

30、晰明r/0对于经营者来说，构建百货商场定位概念的第二步就是确定路线图。在这个过程中，SWoT分析是一个非常有用的方法。在这里不具体论述SWOT的具体方法，需要特别强调的是SWoT分析是以精细化调研的所有的信息为基础进行的。因此调研的精细度和信息的准确度直接决定了SWOT分析结果的准确性和指导能力。2、定位文件编制25如果说精细化调研是为商场定位的实现画了一张地图，SWOT分析则是为实现定位确定的路线图，那么定位文件编制实质上是为定位实现制定了套行动方案。定位文件的内容对商场经营过程中的每个板块和职能定义/行为指导手册。定位文件是对以下问题进行全面详尽的解读和回答:1）百货门店辐射范围：2）目标

31、顾客特性的描述和构成分析；3）商品组织：品类如何搭配？品牌结构怎样设计？品牌来源以及经营思路是什么？4）与供应商合作的方式、条件和合作模式是怎样的？5）店面怎么规划？经营环境的特色化要素有哪些？如何实现及维护？6）服务成本如何界定？服务产品有哪些？服务与商品如何配套？7）经济指标如何分解？效益渠道有哪些？8）经营目标的构成要素有哪些？额度如何设定？梯度如何划分？9）定位实现环境要求是什么样的？定位实现的标志是什么？10）定位实现的节奏是怎样把握？各阶段的“里程碑”成果是什么？定位文件的编制不仅仅是一个文本的编撰过程，更是一个商场经营方案的设计过程，其中的各项内容必须要经过细致的市场调研，结合当地市场实际情况和门店的预期经营目标，经过充分的团队研讨方能确定。定位文件确定后需报股份公司市场部及总经办确认。门店定位文件一且确认，将作为指导该门店筹备及开业最核心的指导文件，同时也将作为评定和考核门店业绩的首要准绳。十、卖场深入规划根据卖场经营定位，卖场规划首先是将经营区和功能区进行区分。在经营区内按照各品类搭配进行位置分割。具体分割要求可参见股份公司规划部制定的卖场环境控制手册中的具