有关于食品安全的工作总结(精选30篇).docx
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1、有关于食品安全的工作总结(精选30篇)一、工作开展情况1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品安全协管员能确保在自己管辖的范围内,不发生食品安全事故,保证全乡的食品安全工作的稳定。2,在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第一责任人,以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管员,协管员亲自到现场监厨,取食品样品用于食品留样,包括环境卫生。截止11月220,各村总共上报了48起群体性聚餐事件。3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查,重点检查提供绐学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等,其次是检查饭菜的留样,再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期
2、的随机突击检查乡的4户副食店,确保即将过期和已经过期的食品永不上架。二、存在的问题我乡食品安全绦合监管工作虽然取得一定成效,但仍然存在着困难和薄弱环节:1、我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。2,各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。3,应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速欠置能力有待进一步提高。4 .部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄:广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强,需进一步加强宣传力度。5 .食品安全信息来源及信息量偏少。6、个别村存在着漏报的情况,个别村食品安全协管员的个人安全意识有待提高。三、XX年食品安全工作打算继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全
3、工作纳入目标考核范畴,层层落实安全监管责任,速立健全食品安全协调机制,完善食品安全监管各项工作制度,为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调,加大联合执法力度,按环节监管、分兵把守的原则,做到责任明确,措施具体,监管到位,将监管工作重心下移,加强农村市场监督管理和综合整治,继续深入开展食品安全专项整治。继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高,做到各村能及时上报群体性聚餐,做到不漏报,瞒报等。有关于食品安全的工作总结篇2按照区委、区政府的统一部署,我街办认真开展食品安全及防控体系建设的各项工作开展以来,相关科室、社区、居民小组及相关社会力量加大了对
4、食品生产企业、餐饮店面的监督力度,重点抓好食品安全问题发现机制和宣传发动工作,取得了一定的成绩。现就上半年工作总结及下半年工作打算如下:一、加强领导,落实工作责任成立以街办主要领导为组长、分管领导为副组长、相关科室负责人为成员的.街道食品安全防控体系建设领导小组。各社区及居民小组成立相应的领导小组,负责本辖区内食品安全及防控体系建设工作。并与社区签定了食品安全目标责任书。制定A街道关于食品安全防控体系建设工作方案及A街遒办事处食品安全工作手册。召开专题会议,对辖区内食品安全工作进行了总体的安排部署,做到责任落实到位。二、构建基层问题发现体系,突出重点监控一是构建了“街道一社区一居民小组”三级工
5、作网络,落实食品安全工作组织架构。二是整合街道综治、城管和社区义务和谐员、治安巡逻员等有生力量。发挥街道综治和城管队伍在治安管理、街面管理中的有效作用,赋予其食品安全宣传教育和巡查举报的工作职能。同时赋予社区义务和谐员、治安巡逻员收集上报食品安全相关信息的工作职能。三是结合辖区实际利用社区水表抄表员、流动人口协管员等入户工作的性质,定期对辖区出租房等房屋进行摸排。加强了对食品生产加工、消费环节的监管。一是突出对出租房监督。开展了食品加工小作坊专项整治,截止目前全辖区总计摸排登记了非法加工食品小作坊共计22家。已经搬走11家,取缔了11家。二是突出食品消费环节监督。对辖区内的所有食品相关店面(餐
6、饮、腌卤、糕点)进行逐一摸底,总计摸底登记705家,并将摸底的基本情况上报给相关职能部门,并将它们纳入日常监督工作中,建立日常巡查记录台账。三、积极处理息,落实举报奖励机制设立街道食品安全举报电话及举报线索奖,按照成都市举报奖励办法规定向区食安办申报举报奖励,街道视情况予以奖励。总计接到社区群众举报8人次,发放奖励8人次,总计发放金额2400元。四、群众自治,人人防范引导社区居民小组以基层群众自治为抓手,依法管理与群众自治相结合。通过召开居民代表会、居民议事会议等形式,广泛征求群众意见,制定符合社情民意,具有操作性的包含食品安全条款的村规民约。如石岭社区与辖区内出租户签订了石岭社区辖区居民出租
7、房屋安全公约,与辖区内企业签订了石岭社区辖区企事业食品、药品安全责任书讥五、广泛宣传,营造良好氛围为不断增强辖区居民的食品安全意识,形成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。一是编写了A街道关于食品卫生安全告家长书,向辖区内18所中、小学校及幼儿园近18000名学生发放。以“小手牵大手”的方式,提醒学生家长不向非法食品生产加工、流通经营者出租房屋,不从事非法食品生产经营活动,举报不良食品生产经营活动以及从小培养学生的良好饮食习惯。二是编写了A街道关于食品安全告社区居民书万余份,向社区居民进行宣传发放。三是在居民院落、农贸市场和外来人员集中居住地张贴关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加
8、剂生产经营使用的公告等宣传品。四是以“食品安全生产月”活动“安全责任、重在落实”为主题,在各社区设点,开展食品安全专项宣传活动,发放宣传资料3千多份。五是制作食品安全宣传环保袋5500个,向辖区群众发放。六是积极组织参加食品安全知识的专业培训,总计组织社区食品安全协管员培训1次,组织辖区食品从业人员培训2次。通过半年的工作推进,街道食品安全工作取得了一定的成绩,但离区委、区政府和老百姓的要求还有很大的差距。下半年我们将继续全面强化各项工作,进一步完善街道一社区一居民小组三级食品安全防控体系建设工作,突出问题发现机制和宣传发动机制,积极配合相关部门开展对食品安全监督人员、食品从业人员进行政策法规
9、培训和执法检查工作。力争把食品安全工作做实、做细,为辖区群众营造一个良好的食品安全环境。A街道办事处202X年X月XX日有关于食品安全的工作总结篇3一学年来,我校在教育局的直接领导下,在学校领导的大力支持下,全面贯彻落实学校食品卫生工作计划,促进学生身心健康发展。在开学之际,进行认真自检自查,现将本年度工作情况总结如下:一、制定可行计划,发挥组织机构作用,确保各项工作目标的实施。为确保学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例的贯彻落实,充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用,小组成员责任清楚,分工明确,工作中讲究方法,注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际,进一步完善食品卫
10、生安全工作制度,并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲,布置各项工作有质量、有创新,不照办照抄、不流于形式,有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循,有据可查,做到心中有数。二、做好卫生宣传与普及工作。1.搞好宣传,普及食品卫生知识。2 .加强教学食品卫生安全的监视、指导,随机对学生的文化课、体育课进行卫生监视,对发现的题目及时提出公道的改进意见。(D通过会议提出要求,引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视,控制近视眼的新发病率。通过随机检查,多数教师在授课过程中,能随时提醒学生用正确的
11、读写姿势学习,留意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能及时做好。(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年,无一例课间学生安全事故发生。3 .加强对小卫生员的培训、指导。本学期,加强对卫生委员培训,治理,根据低、中、高不同年段特点,有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操,怎样找位,怎样刷牙,怎样清扫等;对中高年级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动,挖掘了小卫生委员们的潜能,对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。三、加强
12、课堂教学,引导学生形成良好的食品卫生习惯。搞好小学生心理健康教育课的备课和课堂教学研究。固然我校的小学生心理健康教育课目前都是兼职教学,但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标,定期对授课教师进行培训。开学初,组织教师学习了学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例中关于备课、上课等内容,使大家按照要求写好教学计划、课时计划(教案)。教师们能按照学校要求,在授课过程中结合孩子们的生活学习实际,采取灵活多样的形式,不拘泥与教材,上好每周一次的卫生与心理健康课;组织学生学习、实践,进步自身的分析题目、解决题目和处理题目的能力,为明天能更好地驾驭
13、于生活,创造生活,打下坚实的心理基础。通过课堂教学,学生能主动运用知识解决生活中的题目,养成良好的卫生习惯。四、进行疾病预防工作,搞好学生体族健康体检,促进学生身心健康发展。1.加强教学卫生监视,搞好“六病”的防治。开学初,对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”,继续进行眼保健操的指导,天天进行眼保健操检查。对患近视眼者,加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯,进口食品必须保证干净卫生,防止病从口进。提出一人一巾,防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食,摄取多种营养,保持营养均衡,进步生长发育质量。结合教育局下发的
14、食品卫生宣传内容,为每位学生印发了小学生必会操纵项目,指导学生日常生活。4 .搞好传染病的预防工作。根据季节变换和传染病特点,及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗,对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒,切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度,做好晨检工作和记录登记,对疑似痞和传染病及时上报,确保了全校学生健康。五、做好进园、进学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。对无证的外地打工子女,动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名,通过二年查验工作,有效杜尽了传染病在校园内的爆发及传播。六、进一步美化校园
15、,发挥环境育人作用。校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等,为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境,养成学生良好的卫生习惯,对学生提出了“责任到人,物放有序,一尘不染,处处亮点”的卫生“十六字”要求,形成了卫生清扫一日三次的良好习惯,作为卫生评选教师班级治理、文明班级评选的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视,规范个人行为。充分发挥值周检查评选工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级,落实到个人负责,学校还要不定期地进行检查,特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区,学校有明确的要求和规定,采取检查、打分、评选相结合的方法,
16、严格按照检查标准进行。凡是“三好班级三好学生”、“先进班级”等评选都有相关的卫生标准要求。每周的活动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据,使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展,对学校的发展起到了促进作用。七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生治理。1、教育学生不买“三无”食品,管住口、管停止,养成良好的生活习惯。2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全,有商品采购和销售记录,有查验记录。一年来,未发生因食品卫生而引起的中毒事件。3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水,养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人治理,加羞上锁,每学期清洗消毒两次,有记录。4.食堂
17、治理。有寄宿生的学校,从业职员一律持证上岗,对食堂设施进一步更新改造,建立健全了食品原料的采购索证及险收制度,对餐具进行消毒,饭菜留样,有突发公共卫生事件处理应急预案,有效杜尽了食品中毒事件的发生。今后,我们将继续结合学校实情,认真贯彻教育局卫生工作精神,扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例,使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶!有关于食品安全的工作总结篇4根据县局关于印发春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案的通知(黄食药监发9号)文件精神,我队对文件精神高度重视,精心组织,措施到位,落实到位,有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查,消除食品
18、安全隐患。现将整治情况总结如下:一、精心组织,周密安排为确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,我队高度重视学校食堂食品安全工作,迅速召开了专题会议,划分了检查小组,共分了东西两队,明确了职责和任务,统一了检查内容、时间及有关要求。二、学校食堂食品安全检查情况本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查;是否取得春饮服务许可;是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组,相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙;是否配备专职或兼职的食品安全管理人员;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原料采购索证制度;是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品;是否存在
19、违规采购和使用亚硝酸盐行为;是否规范使用食品添加剂;是否严格执行春饮具清洗消毒规定;是否按规定实施食品留样;加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置,配备并规范使用;食堂内外是否环境整洁;餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先,检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织,配备了餐饮食品安全管理员,建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上培,未发现超许可范围制售凉拌菜情况、未发现使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品,未发现学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,食堂均有有效“餐饮服务许可证”,并按许可核
20、定项目为学生供餐。其次,检查中也发现了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流动性大、更换频繁等问题,对学校食堂的食品安全造成了一定的隐患。针对这些问题,我局积极会同教育部门不断加强跟踪督查,落实整改措施,努力提升学校食堂食品安全等级,营造让广大师生更加安全放心的饮食环境。最后,检查中结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作,对全县7家学校食堂进行了一年第一季度“餐饮服务食品安全量化分级动态评定”工作,做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次,车辆7车次,检查覆盖率达100%。三、存在的问题1、检查发现部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未
21、坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监督人员下达了春饮服务巡查表6份,要求限期整改完善。四、下一步工作打算1、针对存在的问题继续对学校食堂加强食品安全法、餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规的学习,提高法律意识,责任意识和安全意识,落实好各项措施,严防食物中毒的发生。2、进一步加强组织领导,落实人员和明确责任,强化校内食堂餐饮食品安全的自身管理工作,特别是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。3、密切联系当地教育部门加强对学校食堂的监督检查,加大执法力度,从严查处违法行为,对整改仍不符合要求的将依法予以查处,以确保学校食堂食品安全。有关于食品安全的工作总结篇5一、班会主题:
22、食品安全二、班会目的:1,加强对于食品安全的重视2、关注饮食健康,关爱自己关爱他人三、班会地点:104教室四、班会时间:202X年X月X日五、班会组织者:六、班会参加人员:七、班会内容:1,介绍食品安全相关知识2,食品安全知识问答3,食品安全心得交流八、开展活动如下:1,先由303寝室人员收集资料,制成PPT2、以演讲的形式向大家陈述食品安全问题3,分析不健康的食品给人们带来的危害4、积极讨论,找出问题发生的原因,并呼吁重视食品安全,关注人类健康5、班会结束,要求大家写活动心得,并进行交流九、班会总结:通过此次主题班会活动,同学们更加关注食品安全问题了。对于食品安全问题,由于同学们平时都在外面
23、吃饭,所以大家都抱着“宁愿毒死也不饿死的的心态以及以“练就百毒不侵之体”来安慰自己。在讨论环节当中,同学们踊跃发言,纷纷表示:政府要加强体制法与律法规建设,要充分发挥大众舆论监督的作用,要加强对食品的,检查与评定,要加强对企业生产者管理与监督,要提高人民素质尤其是生产者的职业道德素质与社会道德素质等等。食品安全问题频频发生,应当引起社会各界人士的高度重视。因此,202X年以来,在县委、县政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决通制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、
24、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。一、食品生产经营单位情况截止目前,全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。二、领导重视食品安全工作把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能,协管员
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