安徽高速公路服务区服务管理细则.docx

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1、安徼高速公路服务区雇务管理细则A.1基本服务管理A.1.1停车场管理A.1.1.1对司乘人员必须做到讲文明、有礼貌，与司乘人员交流时，需站立回答；A.1.1.2车辆进入服务区，应指挥车辆按区、按泊位停车,做到秩序良好、整齐规范;A.1.1.3袋装易燃易爆等危险物品的车辆要及时引导到危化品车辆专用停车位停放.并做好登记：A.1.1.4停车区域内如发现有故障车辆.保安人员应及时引导至修理区域，不能后动的，应立即做好安全警示工作并提供相关应急取务；A.1.1.5提醒司乘人员注意广场卫生.保持停车场的清洁,对随意抛洒垃圾的司乘人员应加以提型或劝困:A.1.1.6提醒司乘人员注意交通、治安安全，发现在件

2、车区休息的司乘人员应及时提醒或劝阻，预防W故发生；A.1.1.7保持地面平整、标线清晰,发现坑洞、积水，地面、路坑边坎等破损，及时修更；A.1.1.8建立巡史系统，设置合理巡史路线.2小时1次.实现24小时不间断巡视：A.1.1.9服务区内发生斗殴、偷盗等治安事件，应及时报警，按相关应急预案处置，并做好记录：A.1.1.10定时清理排水沟、.保证排水畅通。A.1.2通道管理A.1.2.1通道值班人员应输保24小时在历：A.1.2.2确保通道畅通，严禁在通道上停车，发生车辆严虫阻塞时，立即与路公司监控中心岷系并通知高逑交警，维护现场秩序,协助疏通车辆：A.1.2.3服务区内部通道,除内部车辆及公

3、安、消防、抢险、抢救等3殊车辆外,禁止其他车辆通行；A.1.2.4因恶劣天气造成通道枳水时及时排水并做好预普工作：A.1.2.5眼务反应加强时服务区两蒯之间边门通道管理,经常性检查车辆进出通遒情况，确保不发生“偷逃”遹行费现场发生：A.1.2.6非本服务区员工进出服务区，应做好登记工作；A.1.2.7眼务区进出匝道、内部通道，设置24小时视频监控。A.1.3公共卫生间管理A.1.3.1光找充足、通风良好、无异味：A.1.3.2私监性演，设施遮挡效果好，设置安全、美观：A.1.3.3免费供应卫生纸、洗手液：A.1.3.4保洁服务及时，做到即脏即清扫、即湿即拖擦：A.1.3.5恻位便纸婪内便纸等废

4、弃物不超过容收的三分之-.；A.1.3.6保洁工具置放位置固定：A.1.3.7侧位（小使渊、ff1.）清洁,无较3污迹.消毒及时：A.1.3.8则位（小便器、梢）、Sfi洗盆（池）排污通畅:冲便器、附洗龙头使用正常：恻位门拉完好。设施损坏修史不超过24小时；A.1.3.9保持室内地面干燥、无湿滑现象。雨雪天气设置防滑标志,放置防滑设施.A.1.4厨房管理A.1.4.1相加工管理A.1.4.1.1食材处理A.1.4.1.1.1顶加工原材料进行限M检钝，过期、变顷、腐烂等不符合要求的原材料不应加工：A.1.4.1.1.2清洗池按水产类、肉类、蔬菜类标识分池清洗；A.1.4.1.1.3原材料清洗后按

5、容器类别存放、沏水，定火挖放整齐：A.1.4.1.1.4各类粗加工工用具按规定位置存放.标识清楚.A.1.4.1.2切配A.1.4.1.2.1对预切配原材料进行质量检宣,过期、变质、腐烂等不符合要求的原料不应加工：A.1.4.1.2.2工用具做到刀不锈、砧板不雍.加工白面、抹布干净、按标识功能使用,并存放干标识位置：A.1.4,1.2.3切充好原材料按水产类、肉类和蔬菜类容器功能盛放，技放整齐：A.1.4.1.2,4冰箱C人湃理，定期化雷次.需暨冷藏的食材按冰箱标示的位置存放；A.1.4.1.2.5切配人员穿戴整洁工作衣帽上岗,如有发热、创伤性损伤等有碍食品卫生的立即离岗.A.1.4.1.3洗

6、碗A.1.4.1.3.1将碗碟中的剩菜、饭刮至潜水桶，垃般刮到垃眼桶：A.1.4.1.3.2搬运餐具时轻餐轻放降低餐具破损率：A.1.4.1.3.3洗滋餐具，做到一刮、二洗、（过、四消毒、五保洁,（使用洗碗机的，按洗碗机规程操作；A1.4.1.3.4检查每个碗碟是否干净,要求无油、无涉：A.1.4.1.3.5清洗消毒后的铁具分类存放于专用箱柜中:A.1.4,1.3.6好餐结束，清沽长东、洗碗台（洗碗机）、洗碗间墙面地面，要求无渣、无油垢、无污垢.地面干燥：A.1.4.1.3.7每餐结束，清理垃圾、清洁工具（包括扫帚、拖把、地蛰等.A.1.4,1,4盘现管理A.1.4.1.4.1加强餐具管理与控

7、制.餐具破损（丢失）控制在每月百分之二越国内：A.1.4.1.4.2演客用餐后，及时4铁臬上的觉碗收回:A.1.4.1.4.3做到大、小盘碗分类摆放，发现损坏，及时报告领班，并由领班开出破损单；A.1.4.1,4.4使用过程中发现有不合格的及时更换,领班负责收集破损盘碗并做好记录,服务区相关人员审核：A.1.4.1.4.5清洗按规定程序进行，并分类袋放:A.1.4.1.4.6使用框装盘碗时，不能超过容城的三分之I；A.1.4.1.4.7清洗好的盘碗大小分装，整齐或放，定点摆放，避免二次污染；A.1.4.1.4.8洗碗组负责人繇好洗碗工按规定清洗.发现破损,立即开出破损单;A.1.4.1.4.9

8、餐具由专人负费领取,并做好登记工作.A.1.4.2精加工管理A.1.4.2.1产品质控制A.1.4.2.1.1菜处名称要易慌，叙述要简单：A.1.4.2.1.2编号要合理，便于查找，易操作；A.1.4.2.1.3每张菜谱投料成按实际所需份数计算,且在表中注明：A.1.4.2.1.4原料名称按主、轴料顶序排列：A1.4.2.1.5辅料因季节原因需用昔代品的应注明。A.1.4,2.2加工管理A.1.4.2.2.1加工食品必须在规定的操作地点加工：A.1.4.2.2.2加工食品必须按照当I1.的菜单加工，菜单由稣师长确定:A.142.2.3加工食品必须坚持勤伶节约的原则，杜绝浪戏，提高利用率；A.1

9、.4.2,2.4做好食品加工过程的卫生好理,对直接入口的食品特别注怠，切忌直接用手抓取:A.1.4.2.2.5对加工利氽原料要妥善保管.对隔餐加热优品要严格检查.成品流菜不应隔天使用再加工方法要适当:A1.4.2.2.6加工时要做到四隔离：即生熟隔离、成品与半成品隔离,食品与天然冰隔离、食品与药初杂物隔离。A.1.4.2.3烹饪A.1.4.2.3.1厨师须对预加工材料进行而依检食，过期、变质、腐烂等不符合卫生要求的原料不应加工：A.1.4.2.3.2食品确保烧熟煮透.防止里生外钻,熟食品放在经过消盘的清洁容器内,容器须与半成品、原料容器有明显区分标识：A.1.4.2.3.3厨师不应用炒菜勺子I

10、1.接品裳菜料；A.1.4.2,3.4交饪河内抹布须9用并保持清洁；A1.4.2.3.5工作结束后谢料加盖.调料瓶、炊具、用具、灶上灶下介而清洗整理干净,并将各类物品按标识位置存放：A.1.4.2.3.6史饪产生的废弃物及时清理，存放于函闭垃圾桶内：A.1.42.3.7每天下班前5分钟进行检交，做到物品归类，卫生整洁；A.1.4.2.3.8每周时工作场所进行全面的大清扫,包括地面、堵壁、天花板、台面、货架等每一个角落，地面保持干媒、干净整洁.A.1.4.2.4冷菜加工A.1.4.2.4.1定岗定员操作,进冷菜向前先通过货进间区域,穿戴清洁的工作衣帽、嵌IJ器、洗手消毒：A.1.4.2.4.2冷

11、菜间内物品应严格按标签划战位置找放，保持室内清沾：A.I.4.2,4.3制作人员须时预加I.材料进行质量检查,凡质量不新鲜或隔夜未回锅食品不应制作.制作好的冷菜应尽fit当隹用完.需批盘制作的冷菜起悒后应使用消毒过的容器盛放.并应1即通过冷菜传送悦口放到冷菜间内迸行冷却，剩余尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏或冷冻，并须在保存盒上标注具体的制作时间和保存日期,重新食川前须按规定进行再加热处理：A.1.4.2.4.4冷菜间使用的工具、容器应做到专用,用前应消毒.冷菜进出，必须经冷菜传送窗口传递，不应羟过进间传送；A.1.4.2,4,5旬次使用前须进行空气消毒，旬次於外线灯照射时间不少于30分钟，室

12、内温度控制在25-C以下：A.1.4.2.4.6制作人员探作前对刀具及砧板进行消诉,各类工用具按动能标签专用;A.1.4.2.47定期对冷菜间内的净水潺进行检杳，按时反冲或更换过源设施并记录；A.1.4.2.4.8操作完成后,制作人员应对冷菜间内物品归位卫生情况进行检查并记录：A.1.4.2.4.9每周对JI作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙即:、天花板、台面、货架等每一个月落。A.1.4.3剩菜管理A.1.4.3.1当班用用应根则当天客流房情况合理确定菜心供应量,尽显及少残划,杜绝浪后：A.1.4,3.2夭坂菜残剩须登记，当出现过多菜拧残剩，应分析原因。A.1.4.4卫生管理A.1441.

13、1原材料消洗加工前要先检杳食品质博,对腐败变质、有力食品不应加工清洗：A.1.4.4,1.2清洗干净的食品应落地存放：A.1.4.4.1.3荤素食品分池清洗：A.1.4.4.1.4肉类清洗后无血、毛、污，鱼类无鳞、腮、内脏：A.1.4.4.1.5蔬菜按一抹、：洗、三切的顺序掾作,确保洒净：A.1.4.4,1,6食品寤器用后冲洗干净，荤菜和生吃盛器分类使用;A.1.4.4.1.7加工结束后地面、水池.加工台、工具容渊随时清扫洗刷干净：A.1.4.4.1.8粗加工间须有灭蚊蝇i殳脩.垃圾桶须加盖密封：A.1.4.4.1.9餐具清洗要做到一刮、：洗、三过、四消毒、五保洁的程序进行；A.1.4.4.1

14、.10径具洗刷使用机器操作的按照机器操作程序，应使用机器操作的须有专用水池,并做到粗洗、冲洗分池进行,不杭与清洗蔬菜、肉类等水池混用：A.1.4.4.1.11清洗消毒后的餐具须储存在餐具专用保洁柜内备用，己消毒和未消毒的佞具要分开存放，并在餐具存储柜上标有明显标记；A.1.4.4.1.12清洗结束后地面、水池、操作台、工具、容器清扫洗刷干净，A.1.4.4.2切配卫生管理A.1.4.4.2.1上岗前穿戴好整沽的工作衣帽；A.1.4.4,2,2保持个人卫生，勤洗澡、勤理发、劲剪指甲,勤换洗工作眼：A.1.4.4.2.3发现变质原料不切配严把菜看质量关：A.1.4.4.2.4原料切配完毕放入指定褴

15、器：A.1.4,4.2.5保持地面、地面、工作台面整沽，经常搓洗抹布；A.1.4.42.6操作结束后，所有配料、矫头进冰箱，墩头竖放通风：A.1.4.4.2.7原料水发时应及时换水,保证原料质量：A1.4.4.2.8严格执行冰箱卫生制度，坚持每天整理冰箱,物品摆放有序,不应生熟混放，每月根4实际需要及时除需清洗.A.1.4.4.3炉灶卫生制度A.1.4.4.3.1上岗前穿戴好整洁的工作衣帽：A1.4,4.3.2保持个人卫生，蚁到勤洗涤、勤理发、物剪指甲、物换洗工作眼：A1.443.3经常搓洗抹布,保持抹布的整油卫生,炉具、灶面整洁;A.1.4.4.3.4奇异味的原料不下锅保证食物烧熟淞透,使菜

16、看具符良好的色、香、味、形：A.1.4.4.3.5操作完毕后,所有网料就报下灶台，井加施，防止污染,关闭排风扇、电灯等电器设备电源；A.1.4.4.3,6旬天清洗调料排，及时增补3料,保证调味质量：A.1.4.4.3.7保持地面、墙面、分面的整洁.A.1.4.4,4冰箱卫生管理A.1.4.44.1冰箱内摆放物品整齐，按上肉下鱼,上成品、半成品、卜生料的原则摆放，原料之间剧有空隙利于通风,不存放非食品原料：A.1.4.4.4.2经冰箱存放的食品必须烧煮透后，方能作用：A.1.4.4,4,3冰箱每天由专人负货检杳储放食品，以防发生腐烂变颁；A1.4.4.4.4冰库原料堆放离地隔墙,不上露，做到整齐

17、归类;A.1.4.4.4.5每天检查冷冻机.产防因冷冻机损坏而引起食品变质.A.1.4,4.5蒸煮间卫生管理A.1.4.4,5.1工作人员工作时应衣帼整洁，操作前洗净双手：A.1.4.4.5.2凡蒸煮食品应做到蒸熟煮透.确保食用安全：A.1.4.4.5.3保持工作用具及地面、墙面、玻璃清洁.A145食品留样A.1.4.5.1餐厅出忤所有食品都须由专人负责留样：A.1.4.5.2每餐、每样优品必须按要求留足100克以上：A.1.4.5.3留样食品取样后,按规定放入专用食品盒内,以免被污染:A.1.4.5.4食品留祥应密对贴好标签后,必须立即存入专用部样冰箱内，用杆食品必须保国48小时:A.1.4

18、.5.5年餐做好用样记录:A.1.4.5.6留样冰箱为专用设在留样冰箱内严禁存放与阳样食品无关的其它优品.A.1.5餐厅管理A.1.5.1班前例会A.1.5.1.1各班组须每日按时开开班前例会，不准无故取消：A.1.5.1.2掂确传达服务区及部门的工作要求与任务，通报册要活动的工作安排情况：A1.5.1.3检查员工的着装.屋仅容、个人R牛及精神面貌，做到精神饱满地进入工作状态：双核上次例会中描出的工作中存在网时或不足的整改情况：指出工作中存在的问题或不足及解决方案：A.1.5.1.4通报由留房提供的菜品信总，让员工了解新菜和特色菜点以及本日推荐菜点和用房缺菜情况；A,1.5.1.5征询员工的意

19、见，A.1.5.2工作任务A.1.5.2.1保持与厨房等相关部门的联系，保证服务的正常进行；A.1.5.2.2加强员工的职业技能及职业道镑培训，不断提而服务水平，满足顾客需求；A.1.5.2.3加强餐厅的怏件设备的使用、维护.保证设备正常运转,提升极务能力：A.1.5.2.4对颐客服务过程中，及时了解顾客动态，收集掌握消费的势.A.1.5.3备餐间管理A.1.5.3.1适时打开空调,保证室内温度适宜：每天定时开、关紫外线灯：A.1.5.3.2保证地面、培面、房顶、备菜台，清洁无油渣:保洁柜、空网、紫外线灯、照明器具无积尘;玻璃门窗清洁明亮;A.1.5.3.3室内、柜内无杂物，物资摆放整齐：A.

20、1.5.3.4室内经常通风,保持地面干燥.室内无异味.A.1.5.4经管区域管理A.1.5,4.1保证地面干净无积水无油演,墙面无污垢IA.1.5.4.2屋角、房顶无蛛网积尘：A.1.5.4.3门窗清洁明亮,纱窗完好、干净,并常关闭，门把手无油赋感：A.1.5.4,4餐桌面、髡面、髡脚干净干燥、无灰尘、无油溃；A.1.5,4.5风特机、电风扇无灰尘,能正常使用:A.1.5.4.6保证餐具桶用后清洗干净:A.1.5.4.7R生用只按指定地点存放：A.1.5.4.8好餐清扫，出周一次大扫除。A.1.5.5卫生管理A.1.5.5.1工作人员进入岗位前要洗手、消毒.按规定者装，保证个人生:A.1.5.

21、5.2食品用具使用谛应清洗、消毒，用后要洗净，保油，严格执行相关制度:A.1.5.5.3环境卫生标准要求：地面清洁光亮无杂物、梁椅保持洁净，门窗玻璃要经常擦洗、四壁无尘无蜘珅.清净舒适：A.1.5.5.4筏厅周围的垃圾污水要及时消除,对残着愕渣耍及时清理.笆厅内不要按放朵物，扫帝、推把等清沽用具要放到除觥位置：A.1.5.5,5眼务员使用的抹布、壑布每天要洗干净,用开水浸烫，以战少和杀灭细曲，托盘工具要保持清洁：A.1.5.5.6工作时,不准对着食品和宾客下啾、打喷嚏,不准的地吐痰、不准吸烟：A.1.5.5.7跳菜、饮料、酒等食物或入口的用具时要使用托盘；A.1.5,5.8凡腐烂变质食品鳌决不

22、出售：A.1.5.5.9眼务过程中要留心就餐者.发现病患者,对其所用餐具要单独存放.型点消毒：A.1.5.5.10洗手间要勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、无异味、清洁明亮.A.1.6开水间A.1.6.1服务区设标志明显的开水间开水箱封闭管理：A.1.6.224小时提供开水服务。室内保持通风良好，环境更生整洁，做好防潮防彝处理:A.1.6.3打水位汽应设置台板，设理引水梏等设施进行引流，地面采用防滑材料铺贴：A.1.6.4升水器应选用节能环保型开水器；A.1.6.5打水拓度宜设置在120Cm左右.并设置醒目“小心烫伤”警示标志.A.1.7购物管理A.1.7.1商品价格管理A.1.7.1.1销件的商

23、品明码标价,注明商品的品牌、品名、产地、规格型号、等级、计价单位等信息：A.1.7.1.2商品实物、标价签标示和收银系统信息保持一致，A.1.8加油站管理A.1.8.1服务标准A.1.8,1.1员工上岗前应穿书统一规定样式的工装，出领班检查合格后方可上岗，非工作时间不应穿着工装：A.1.8.1.2精子扣戴斓正,衣裤拉犍到位，钮扣锁住,皮带束紧,不卷袖口、蚱舜.统一穿防静电鞋上岗；A.1.8,1.3根据不同季节穿着不同的服装，员工换装（含戴帽）时间由油品经甘公司统一规定,同一加油站若奘必须一致：A.1.8.1.4员工或站长上囱时必须软戴统一胸做（工作牌），胸做（工作牌）像戴在左胸前：A.1.8.

24、1.5安全员上岗W1.戴统一誓章,臂章佩戴要求：端正画跳在左上行衣袖上，正面朝外，臂章上沿离利口接处8c。A.1.8.2工作规范A.1.8.2.1员工上岗精力集中，加注油品应做到不冒、不洒，安全操作；A.1.8.2,2加油时应做到付油品种和数量无误,钱票找零正确,服务流畅：A.1.8.2.3员工接待顾客要做到热情、耐心、周到,主动询问顾客需求.引导顾客的物：A.1.8.2.4制订加油站计最管理及保护消费者权益制度,建立健全计At器具档案,配备专（兼）职计僦人员负设计域管理工作，对使用的计及器具进行维护和管理，并定期报羟当地帼城技术监督部门授权的法定计量检定机构检定合格后方可投入使用：A.1.8

25、.2.524小时提供服务.按顾客蔚求供应成M油.加油机张贴计量检验合格标识：服务人员加油操作符合安全规范，实现诚信计砧；A.1.8,2.6做好车辆排队加油引导服务，加油车辆秩序良好,无堵塞进出服务区通道现象。A183.1所有加油站均有6项以上3本服务：供应饮用水、配备方便油桶、提供简易医药箱（包八公共卫生间对外开放、提供地图指路和道路信息、提供简易维修工具等：A.1.8.3.2设有公共T1.生间，标志设置现范、醒目：R生间通风良好、清洁R生：免的供应卫生舱.黑洗设施使用正常；A.1.8.3.3加油站应尽可能增设车辆加水、紧急救援处助、提供临时休息场所等厥务项目;A.1.8.3.4加油站应根据当

26、地情况和顾客需求.开展特色服务.A.1.8.4安全管理A.1.8.4.1加油站工作人员要严守梅位,不应84职守,严格执行安全管理制度和操作规程，杜绝事故的发生：A.1.8.4.2建立健全安全组织.建立并完善安全生产责任制,与服务区签IT安全生产费任书,加油站全体员工签订安全生产承诺行，每班作业都要指定一名防火安全诉任人，负贡普促检杳加油站现场安全管理措施.经常对全体工作人员进行安全教育,加强消防技旎训练,做到防消结合：A.1.8.4.3严格执行交接班制度,每班露认我进行交接班台账（含安全防火内容的登记工作,田大W情应在交接班时交代清是；A.1.8,4.4认真做好安全防火台账的记录工作：A1.8

27、.4.5加油站要设有明显进出口处.并设置醒目的“禁止吸烟”、“产禁烟火”、“阳人莫入”等防火安全警示牌和安全警戒线；A.1.8,4.6站内严禁存放其他危险品，储存区安全由距内无停车场和汽车维修点等里大安全隐患.消防安全设施设备齐全有效,安全瞥告标志醒目,周边无易燃易爆物品：A.1.8.4.7严禁向汽车化油器或塑料桶内注汽油：A.1.8.4,8开启大桶靛和槽车萩时，应使用别扭手或碰撞时不会发生火花的合佥投手：A.1.8,4.9高强闪电和雷击频繁附.应停止加油和油槽车和油：A.1.84.10熨季将温季节,站区地面应采取洒水降温等措躺:A.1.8.4.11根据现有加油i殳备,服务区按消防部门规定已足

28、额配置各类型号的灭火机，其中包括手提式干粉灭火器16个，推车式干粉灭火器2个，石棉灭火俵20块，砂箱2个，消防湫4把；A.1.8,4.12消防器材的分布要以油罐、加油区为主,摆放整齐,位置合理,道路畅通,取用方便:A.1.8.4.13消防器材要定人管理,建立配置台账及位比图.按时检查,定期养护、换药.保证完好有效.站内工作人员都要熟悉掌握各种消防港材的正确使用方法和基本消防常识：A.1.8.4.14加油站应照书关规定及时地、实W求是胞向主管部门报告安全生产怖况。对发生的少故，要按照眼务区规举制度进行严肃处PhA.1.8.4.15加油站根据安全工作的霜要,应设立防火安全员参与服务区义务消防队.保

29、安队三个安全组织，站长为加油站安全的第一责任人,当班员工为加油站安全的直接说任人，负击加油站或本班次的各项安全管理，及时做好各类预防工作；A.1.8.4.16班组每日自查一次,每周抽查、检查不少于1次,根据油品经营公H和极务区的要求.对存在隐患问咫及时整改落实：组织职J1.参加义务消防演练,义务消防队员熟悉各种灭火器材的性能和使用方法,一旦发生火警，能及时按预定的灭火作战方案现织扑救.每季度应对防火、防溢油、防抢预案进行1次应急演练：气象灾害、破坏性地段等应急预案每年进行I次应急演练：A.1.8.4.17节班员工要及时发现和制止员工或顾客的违章违纪行为；A.1.8.4.18服务区保安母日两次对

30、加油站进行安全巡行，封遒时，加油站作为现场首再的第一场所，应确保加油站的安全.A191行为规范A.1.9.1.1工作时间统一着装,配工号牌.接待客户热情周到、使用文明用谱：A.1.9.1.2保持工作场所、生活场所潺具设备及贲任范用内的场所用具拓洁.每H清扫：A.1.9.1.3修理车间内严禁吸烟，值班人员在工作时段严禁喝酒.A.1.9.2工作规范A.1.9.2.1明码标价收费合理A.1.9.2.1.1粱制维修工时定额表、工时决用明细表并上培；A.1.9.2.1.2确定维修项目时，要以检测诊断结果为依据；A.1.9.2.1.3维修配件、材料要有进出台帐记录,进货票据要妥善保存：A.1.92.1.4

31、维修费用结算后,招工时、材料明细单交客户,难修收费要使用合法收费凭证：A.1.9.2.1.5每次修理完毕交付用户时均由用户在服务台账上签字骐收或筌若用户意见,主动接受社会监楸A.1.9.2.2信守合同保证质量A1.9.2.2.1承修车辆要签订协议书，A确维修项目、费用、质量保证期和双方责任;A.1.9.2.2.2保证兑现对客户的承诺，为客户排忧解难：A.1.9.2.2.3维修人员要持证上岗严格执行维修质量检验制度.保存检脸数据：A.1.9.2.2.4对维修配件、材料的质戕负贡，不使用假甘、伪劣配件、材料.A.1.9.3执行标准A.1.9.3.1汽修站应提供24小时不间断的修理嵌务,汽修项目以急

32、修、快修为主.店面上应明示汽修服芬电话和交通运恰服务监督电话、12328：A.1.9.3.2汽修站应具有写维修作业项目有关的维修技术标准、工艺规范和技术资料，以及行业管理有关法规规定的相应资质：A.1.9.3.3汽修站应建立修理工安全、消防操作守则、维修质推管理制度、环境卫生管理制度、设备安全操作现程等有关制度：A.1.9.3.4汽脩站应通过正规集道提供优质正宗的汽车鼠件，严禁出仰假冒、伪劣配件；A.1.9,3.5收费应开具维修专用发票和费用结算清单（工时材料清单）:A.1.9.3.6执行维修报表制度,每月向UU务区报送维修量统计报表.A.1.9.4安全管理A.1.9,4,1汽修站负责人时汽修

33、站的安全生产全面负责，明徇执行国家安全生产法律法规，制定并完善安全管理制度和各工种、各机电设备的安全操作规程,负资15促、教育和检查职工执行安全操作规程：A.1.9.4.2按照行业管理部门许可经曾范用配备雒修设备和工具,不邮范围修理和作业：做好各种维修设备、工具维护保养，严格按操作规程正确使用各类维修设得工具：A.1.9.4.3汽修维修人员必须杼证上岗认真执行汽修维修工艺规范及有关技术要求：A.1.9.4.4严禁在汽修站使用电炉或煤气灶，严格做好防火工作：A.1.9.4.5汽修,服务过程中产生的固废、危废等应与有资侦的机构器订委托协议进行处理；A.1.9.4.6严格做好防火安全工作,按要求配备

34、消防器材，工作人员熟悉掌握消防器材使用方法,配电设脩线路完好,性能可靠.不超负荷用电.使用移动电具应有安全防护措施：A.1.9.4.7工作前应检查使用设备工具是否完整有效，并严格按设备操作程序规范操作：A.1.9.4.8折装车辆零部件时，必须使用专用工具；修理作业时，不应吸烟，不应在修理汽油车周四使用明火:A.1.9.4.9车辆举升机、轮胎折装机、空气床缩机等设备定期委托相关职能部门检定,必须严格按照设备操作规范进行操作：A.19410%车辆出现电路起火时，应及时关坤总电源开关，用消防涔材进行扑救灭火，然后镀明原因后,予以修理；A.1.9.4.11当货物4斜（或侧翻）车辆维修时,应用相关工具把

35、货物支撑牢后,方可修理:A.1.9.4.12当后桥段裂车辆维修时,要求车主先卸货或在安全条件允许下，方可操作：A.1.9.4.13当易燃易爆品车辆维修时,应确保车辆无危险和周边无明火操作的前提下,才可维修:A.1.9,4.14当气割、气焊、明火操作时，氯气和乙快搜放距离应不应少于5米，并在乙块懒压阀上安装回火装置并确保安全的前提下操作：A.1.9.4.15当拆装起动机时，应等排气管冷却后，方可惚埋：A.1.9.4.16当水冲轮胎时，应防止轮胎过热引发爆炸，等轮胎冷却后，有轮胎须M好坏是否可操作。当换气门芯时，应防止气门扳手打滑，做好身体（特别是眼睛）保护措施：A.1.9.4.17发生安全事故的

36、,立即向服务区负贲人报告.同时,向公安消防等管理部门报警保护好现场，并M合相关部门做好事故原因圜查和善后处理.A.2其它服务管理A.2.1咨询服务台A.2.1.1咨询服务台用备服务人员为司桑人员提供免故咨询服务：咨询服务按目工作时间执行，也大节假0期间应适当任长工作时间,公布夜间值班服务电话;A.2.1.2咨询服务台陶配有公共信息查询机、手机充电器、针线包、宣传册等.条件具备的服务区可配备电脑、红印机等设的.并提供相关项目眼务功能：A.2.1.3眼务人员应掌握熟悉相关法律法规、业务、文化等知识及基本生活常识,具备与服务对象沟通能力。A.2.2休息区A.2.2.1空内休息室配备阴、坐椅等休息设施

37、，找放适当、协调；A.2.2.2室外休息处桌椅应充分考虑耐用性,并设置遮阳挡雨设施，也可与休用餐桌椅共用,以提高粽合利用率,设有室外吸烟处及标志,配备垃圾处理设施，A.2.3母婴室A.2.3.1母婴室位置比设置在休息区附近，独立用房，带明显标志，保证私密性；A.2.3.2母婴室内设小床和座椅,配备空调、水槽等设瓶,装修温馨舒适,条件具备的投放儿由玩具.A.2.4淋浴房A.2.4,1淋浴场所地面应采用防滑、防水、易于4洗的材料建造,墙壁和天花板应采用防水、无材材料粉涂：淋浴场所应有足够的照明,灯具需安装安全防妒第：A.2.4.2淋浴房要设置单独淋浴间，安装门锁，保证司乘人员财产安全；A.2.4,

38、3淋浴设i以悬挂式唳淋为宜，配备简易洗衣设施：A.2.4.4淋浴房需及时打扫，定期消毒.保持环境整洁.A.3环境管理A.3.1绿化管理A.3.1.1保持草坪无垃圾杂物,无病虫害.无枯枝病株,修剪整齐美观：室内花木接放整齐,花色搭配美规合埋：A.3.1.2按季节、花木种类开展花木消毒灭虫工作，地写记录：按季节、按要求做好花木的维护保养工作，埴写记录：A.3.1.3浇水应根据不同植物生物学特性、树龄、季节、土增干湿程度确定.做到适时、适量、不遗漏.每次浇水要浇足浇透.浇水情况以土堆不干块为准.史季高温季节应增加浇水痂率,应在ft和A41.21所在区域历史文化特色和周边旅游景区（点简介；A.4.1,

39、2.2公路交通法规规京宣传：A.4.1.2.3服务理念、服务承诺：A.4.1.2.4文明创建活动动态：A.4.1.2.5服务区和特色服务简介；A.4.1.2.6广大群众喜闻乐见的卡通、漫画、谚语等宣传.A.4.1.3交通标志（牌）、标线设置规范、齐全、清晰：设置车辆分区停放指示牌.大客、小客、货车等分区停放；货车停车区划有危化品等车辆专用件车位；A.4.1.4费厅、商场店）、公共更生间等室内公共场所及加油站、汽修站设有指示就、要求安全、文明、禁止吸烟等宣传和提示语（图，用语现冠，设猊美观、大方和醒目：A.4.1.5经营场所合适位置悬桂营业执照，税务登记证,餐饮（食品）、卫生、汽车维修等许可证正

40、（副）本（或史印件）、从业人员健藤丁在醒目位置设置12315消费者举报投诉电话标牌，妥善处置各类消费投诉纠纷：A.4.1.6公共卫生间设置进出J1.牛间通道标识,设有残疾人（特殊服务对象）无障碍标识，设置防滑标志：豳洗处设置堵情,有节水宣传提示谱.A.4.2信息发布A.4.2.1公共信息管理规程A.4.2.1.1发布公共信息应严格遵守审核制：A4.2.1.2经审核后发布的信息应由专人管理.A,5节能减排管理A.5.1节能管理A.5.1.1用水管理A.5.1.1.1给水工程应积极采用行之有效的新技术、新工名、新材料和新设备.提高供水水质,保障供水安全，优化运行管理,节约能源与资源：A.5.1.1

41、.2给水系统应综合利用各种水源,有条件的服务区实行分质供水,应充分利用再生水、雨水等非传统水源；优先采用循环和IR复利用给水系统；A.5.1.1.3给水水源应优先采用市政自来水，如采用深井水或地表水，其水质经处理后必须满足生活饮用水口生标准（GA5749）水质标准：A.5.1.1.4排水工程设计应根据当地城钺的总体规划，结合当地地形特点、水文条件、水体状况、气候特征、阻有排水设施、污水处理程度等综合考虑后确定.而水体保护要米高的地区，可对初期雨水进行旅流、冏恭和处理：A.5.1.1.5服务区污废水应优先纳入周边市政污水系统，如周边没有市政污水系统.有条件的服务区污废水经处理后应作为中水水源虫复

42、利用：A.5.1.1.6在条件具备的服务区,应尽可能采用节水型卫生器具,热水系统选择空气能或太阳能装A,5.1.2用电管理A.5.1.2.1生活办公用电应做到人走灯起.宿舍等区域严禁乱拉电线.未经许可禁止使用超过IKW以上的大功率电器设；;A6.1.1.1坚持“安全笫-,预防为主，综合治理”的安全生产方针，坚持“谁主管、谁负,“管生产必球管安全”俅则,树立“安全发展”的理念,加强安全生产管理.保障安全生产的投入,完善安全生产条件，确保安全生产：A.6.1.1.2安全生产实行领导负揖制和分级管理相结合的原则.各服务区主要负货人对本企业的安全生产全面负责：A.6.1.1.3全面实行安全生产目标费任

43、管埋，每年度以4任书的形式逐欲落实安全生产目标设任，将安全生产贡任落实到各级,各岗位和为工。A.6.1.2安全责任制要求A.6.1.2.1眼务区作为公司非法人独立羟营单位，实行服务区负费人负责制，服分区要加强安全生产的组织领片，依法建立安全组银机构，配备安全生产管理人员，明确各岗位安全工作职无，层层落实安全生产责任制：A.6.1.2.2要建立并完善各项安全管理制度：做好从业人员安全知识培调教育，使各岗位从业人员熟悉相关的安全生产规裁制度和安全操作规程，掌握本冏位的安全操作技能，确保在发生紧急情况或发生事故时能够做出妥善处理：A.6.1.2.3要制定并不断完善各说位、各I：种的安全操作规程，建立

44、安全生产价作和考核机制，加强安全生产检杳，及时发现纠正各类违法违章行为，消除安全除患：A.6.1.2.4要做好特殊作业人员和环境劳动保护管理,按规定发放防护用品并指导员工正确使用.保障员工生产安全：A.6.1.2.5要做好治安安全管理，预防和妥善处埋服务区治安事件，保障服芬区和司乘人员的人身财产安全：A.6.1.2.6要做好服务区消防安全管理，建立防火安全货仔制，成立义务消防队，认真组织消防演习预防和减少火灾危害：A.6.1.2.7要做好服务区各类危险源管理，合理预见、枳极防范可能发生的风险：A.6.1,2,8要做好合作单位的安全览管工作.A.6.2综合治理管理A.6,2.1员工管理A.6.2

45、.1.1员工上岗前要进行法制教开，教育面达100%；A.6.2.1.2员工宿舍住宿情况清她，宿舍管理制度健全.A.6.2.2事故控制A.6.2.2.1一般刑事案件发案率在员工总人数1%以内：A.6.2.2.2不发生越级上访、请愿等群体性事件：A.6.2.2.3单位内部不发生一般火灾等治安灾害事故，A.6.3安全会议制度A.6.3.1管理要求A.6.3.1.1安全生产会议由服务区负资人主持，根据具体情况确定会议议题;大务区安全管理部门负费提交会议议程并组织会议：A.6.3.1.2眼务区例会每月一次.时间可以根据服务区具体工作情况确定,原则上基本固定：专虺紫急会议事前临时通知：总结会议应分别按季或

46、半年度、年度进行安排：A63.1.3服务区例会应有服务区主要领导及各部门负成人参加，遇到Ht大同时可遨清有关人员参fi1.1.:A.6.3.1.4服务区参加会议的人员会前应签到.填写签到表.安全管理人员将会议的情况、内容及决议记入至安全会议记录中，会议记录经主持人审定签名：A.6.3.1.5眼务区各部门负责人参加会议及相关人员应做好会后的落实工作。A.6.3.2会议内容A.6.3.2.1服务区安全生产例会A.6.3.2.1.1学习、传达上级有关安全文件精神：A.6.3.2.1.2分析总结前一阶段安全生产工作情况和存在的问即及困碓：A.6.3.2.1.3布置下阶段安全生产工作为点:A.6.3.2

47、.1.4研究、制定改誓安全生产条件的措施；A.6.3.2.1.5研究部署开展安全大检变及有关安全宣传活动等事宜；A.6.3.2.1.6需要在例会上研究解决的其他安全生产事项.A.6.3.2.2服务区专题紧急会议特殊情况下用服务区安全生产工作领导小组临时组织召开.如打彻落实上级工作部署、因发生自然灾害以及安全生产事故或预防发生相应的事件,为了保证企业正常工作而需要召开的专题紧急会议.会议内容紧紧用城所发生的“故或即将发生而提出的预警传达有关文件、布汽并落实应急措族，保证组织、人员、资金、物质等到位,确保安全.A.6.3.2.3总结、表影、通报会议总结年度、半年度安全生产工作情况以及部署年度、华年度工作计划和重点：按照安全目标管理办法考核情况通报会等.A.6.4安全教育培训A.6.4.1管理要求服分区按照安全教育的培训计划开展安全教育培训活动，培训活动流程、相关记录