膳食管理委员会工作方案.docx

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1、膳食管理委员会工作方案为加强学校的民主化管理，提高食堂管理质量，加强饮食卫生管理工作和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂膳食管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护学生权益，改善全体师生的饮食状况,经学校研究决定，特成立学校膳食管理委员会。一、委员会成员主任：张涛副主任：马娟王维文委员：肖龙芳张国英朱凤英教师代表（3人）：任慧明解孝玉董文涛学生代表（3人）：王佳怡郭明宇唐诗涵家长代表（2人）：张军李莹莹二委员会职责（一）所有委员必须遵守各项用餐管理制度以及积极配合食堂工作人员的工作，对学校食堂工作和餐饮情况有意见或建议者应及时向上面反映。（二）所有委员要切实起到学校食堂的桥梁作用，一方面要积极

2、监督用警人员养成良好的用器习惯，另一方面应及时反馈师生的意见和建议。（三）所有委员要做到每学期至少三次内部的工作会议，总结日前食堂的各方面情况，处理成员提出的问题。同时，还需将食堂情况及时向主席汇报。（四）制定学校食堂卫生考核标准及师生用餐操作规程，并及时向所有成员公布，并宣导所有成员必须严格遵守食堂用餐操作规程，并达到师生食堂卫生安全考核标准。（五）所有成员有权对食堂工作进行监督，发现问题及时的提出,向上级汇报。（六）了解食堂从业人员的服务质量，对服务态度恶劣的春饮工作人员，有权按相关制度向学校食堂负责人提出处理要求。（七）监督学校食堂的物料采购过程：确保供应物品符合国家相关的卫生标准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入我校。三、畅通沟通渠道当食堂出现饭菜质量等问题时，可以通过以下渠道及时反映。学生：可直接向班主任反映，由班主任向委员会提出。家长：可通过电话或通过网络向委员会成员提出。