GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠.docx

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1、三s中华人民共和国国家标准GB1886.202016食品安全国家标准2017-01-01实施食品添加剂氢氧化钠2016-08-31发布中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会-X-U刖百本标准代替GB5175-2008食品添加剂氢家化钠）.本标准与GB51752008相比,主要变化如下：一标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂MF化钠.食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠1苑园本标准适用于食品添加剂氢氧化钠.2分子式.相时分子所2.1 分子式NaOH2.2 相对分子欣40.00（按2007年国际相对原子质量）3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定.表1感官要求项目S求板堆方法囿体氯氯

2、化的液体班制化的色泽臼色或近乎白色清亮的或络有泡浊，无色或带给颈色取i三试样于清洁.干曦的白瀛直中,在自然光我下,视狼R色洋相状态伏有SK*液体3.2理化指标理化指标应符合表2的规定.表2理化指标项目JB标检验方法固体箔翅化纳液体徐筑化的总碱量(以NaOH,w%98.OTOO598.0-103.5-S1.SA中A.4嵌酸钠N&COJ,w%2.0WSA中A.4(As)(mgkg)3.0GBS009.76S2(续)项目搭快检验方法固体氢就化的液体WSi化的H1.金以Pbi+)(mgk9)5G85009.74不溶油及有机在后通过试验时最A中A.5汞(Hg)(mgkg)f,xw-I式中：V1-以浪甲酚

3、球-甲基红为指示液，滴定试蜿溶液所消耗的热酸标准滴定溶液的体积，单位为三(m1.);C1一款酸标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升(mo1.)；M：一氢氧化讷的摩尔质量，单位为克每摩尔(gmo),M(NaOH)=40.00；m试样的质量席位为克(g)；1OOO一换系数；E一换算系数；V；一以酚酸为指示液，滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为总升(m1.);Mj一碳酸钠的摩尔质髭，单位为克姆摩尔“/m).WCC:1.A.4.4.2以相对于标示值的质量分数表示的液体氢运化钠的总碱量(以NaOH计)的质量分数WJ,按式(A.3)计算：X100%(A.3)AA.4.4.3以相对于标示值的质

4、量分数表示的液体氢融化钠的成酸钠(NaIO,)的质量分数M,按式(A.4)计算:W4100%（A.4）式中：M一总减量（以NaOH计）的质量分数；也一诙酸的的质量分数；b一液体氢氧化t内的标示值（氢氧化钠质量分数）.试验结果以平行测定结果的算术平均值为准.在市疆性条件下获得的氢胡化钠质量分数的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.2%；碳酸钠质量分数的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.1%.A.5不溶物及有机杂后的测定称取5.00g0.01g固体氢氧化钠,溶于100m块中.此溶液应完全清亮、无色或略浅带点瞅色.A.6汞（Hg）的测定A.6.1方法提要同GB/T5S42014的5.8.2.1.A

5、.6.2试剂和材料A.6.2.1硫酸溶液：1+1.A.6.2.2其他试剂同GB/T5342014的5.8.2.2.A.6.3仪器和设备同G8/T5342014的S.8.2.3.A.6.4分析步SSA.6.4.1试验溶液的制备称量2.00gt0.01g固体氢氧化钠或相当于2.00g0.01g固体氢氧化衲的液体试样，接于100m1.烧杯中，溶于20m”,中，滔加IOm1.硫酸溶液（A6.2.1）,加入0.5m1.高铉酸钾溶液，将此烧杯盖上表面坡璃,煮沸几秒神，然后冷却.A.6.4.2空白试验溶液的祠名除不加试样外，与试验溶液同时同样处理.A.6.4.3工作曲统的绘SIJ按照GB/T5342014的58.2.4.1操作,选择含汞量0pg1g的标准曲线.A.6.4.4试样溶液的测定按照GB/TS342014的S.8.2.4.2掇作.A.6.5结果计算按照GB/T5342014的S.8.2.5,A.6.6含汞废液的处理格含耒废液收卖于约501.的容器中，当废液大约401.时依次加入400g1.氢氧化钠溶液400m1.100g疣化钠(NaS9HQ),摇匀.IOmin后缓慢加入30%过氧化制溶液40Om1.充分混合，放IS24h后将上部溶液排入废水中，沉淀物转入另一容器中，由专人进行汞的回收.