保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）.docx

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1、保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）原料名称每日用量功效营养素化合物名称标准依据*适用范围功效晟分宜群适人最低值最高值钙碳酸钙GB1886.214碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）所有人群Ca（以Ca计，mg）13120500补充钙醋酸钙GB1903.15醋酸钙（乙酸钙）4岁以上人群4一6150700氯化钙GB1886.45氯化钙所有人群710200800柠檬酸钙GB1903.14柠檬酸钙所有人群11132501000葡萄糖酸钙GB15571葡萄糖酸钙所有人群乳酸钙GB1886.21乳酸钙4岁以上人群1417200800磷酸氢钙GB1886.3磷酸氢钙所有人群成人2001000磷酸二氢钙G

2、B1886.333磷酸二氢钙4岁以上人群孕妇200800磷酸三钙GB1886.332磷酸三钙所有人群硫酸钙GB1886.6硫酸钙所有人群乳母20010001.-乳酸钙GB255551.-乳酸钙所有人群甘油磷酸钙中国药典甘油磷酸钙4岁以上人群柠檬酸苹果酸钙GB1903.18柠檬酸苹果酸钙4岁以上人群酪蛋白磷酸肽十钙酪蛋白磷酸肽：GB31617食品安全国家标准食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽钙：符合所用的化合物标准由所选钙的化合物确定。酪蛋白磷酸肽与钙比例为1:51:20镁碳酸镁GB25587碳酸镁所有人群（Mfe计，mg）4一630200补充镁硫酸镁GB29207硫酸镁所有人群710452501113

3、60300氧化镁GB1886.216氧化镁（包括重质和轻质）所有人群141765300成人65350氯化镁GB25584氯化镁所有人群孕妇70350乳母704001.-苏糖酸镁卫生计生委公告2016年第8号所有人群葡萄糖酸镁GB1903.29葡萄糖酸镁所有人群钾磷酸氢二钾GB1886.334磷酸氢二钾所有人群K（以K计I1.g）4一62501200补充钾磷酸二氢钾GB1886.337磷酸二氢钾所有人群710300150011134002000氯化钾GB25585氯化钾所有人群14174002200柠檬酸钾GB1886.74柠檬酸钾所有人群成人4002000孕妇4002000碳酸钾GB25588

4、碳酸钾4岁以上人群乳母5002400葡萄糖酸钾GB1903.41葡萄糖酸钾所有人群镐硫酸镐GB29208硫酸镒所有人群Mi（以Mn计,I1.g）4一60.31.5补充镜7100.52.511130.63.5葡萄糖酸镐GB1903.7葡萄糖酸镒所有人群14170.83.8成人1.04.0孕妇1.04.0乳母1.04.0铁葡萄糖酸亚铁GB1903.10葡萄糖酸亚铁所有人群Fe（以Fe计，mg）131.57.0补充铁富马酸亚铁GB1903.46富马酸亚铁中国药典富马酸亚铁所有人群4一62.08.0硫酸亚铁GB29211硫酸亚铁所有人群7102.510.0乳酸亚铁GB1903.47乳酸亚铁4岁以上人群

5、11133.515.014173.515.0琥珀酸亚铁国家药品标准WS1.-(X-005)-2001Z琥珀酸亚铁GB1903.38琥珀酸亚铁4岁以上人群成人5.020.0孕妇5.020.0乳母5.520.0焦磷酸铁GB1903.16焦磷酸铁所有人群柠檬酸铁GB1903.37柠檬酸铁所有人群柠檬酸亚铁钠国家卫生健康委员会公告2018年第8号所有人群氯化高铁血红素GB1903.52氯化高铁血红素所有人群锌硫酸锌GB25579硫酸锌所有人群Zn（以Zn计，mg）130.83.0补充锌柠檬酸锌GB1903.49柠檬酸锌中国药典枸椽酸锌所有人群4一61.05.0柠檬酸锌(三水)卫生计生委公告2013年第

6、5号GB1903.49柠檬酸锌所有人群7101.56.0葡萄糖酸锌GB8820葡萄糖酸锌所有人群11131.58.014172.010.0氧化锌GB1903.4氧化锌所有人群成人3.015.0孕妇2.010.0乳酸锌GB1903.11乳酸锌所有人群乳母2.010.0乙酸锌GB1903.35乙酸锌所有人群氯化锌GB1903.34氯化锌所有人群硒亚硒酸钠GB1903.9亚硒酸钠所有人群Se（以Se计，Ag）4一6530补充硒富硒酵母国家药品标准WS1.-(-005)-99Z硒酵母GB1903.21富硒酵母4岁以上人群710840111310501.-硒-甲基硒代半胱氨酸GB1903.121.-硒-

7、甲基硒代半胱氨酸4岁以上人群14171060成人10100孕妇1060乳母1580硒化卡拉胶GB1903.23硒化卡拉胶4岁以上人群硒蛋白GB1903.28硒蛋白4岁以上人群铜硫酸铜GB29210硫酸铜所有人群Gi（以CU计，I1.g）4一60.10.3补充铜7100.10.411130.10.5葡萄糖酸铜GB1903.8葡萄糖酸铜所有人群14170.20.6成人0.21.5孕妇0.20.7乳母0.31.0维生素A醋酸视黄酯GB14750维生素AGB1903.31醋酸视黄酯（醋酸维生素A）所有人群维生素A（以视黄醇计，Ng）1350300补充维生素A4一660400棕桐酸视黄酯GB29943棕

8、桐酸视黄酯（棕桐酸维生素A）所有人群710805001113100700B-胡萝卜素GB8821B-胡萝卜素所有人群1417130800GB28310B-胡萝卜素（发酵法）成人160800卫生计生委2012年第6号公告孕妇120800乳母2001200维生素D维生素D2GB14755维生素D2（麦角钙化醇）所有人群维生素D2（以麦角钙化醇计,Ag）132.010.0补充维生素D4一62.015.07102.015.011132.015.0维生素D3GB1903.50胆钙化醇（维生素D3）中国药典维生素D3所有人群维生素D3（以胆钙化醇计，Ag）14172.015.0成人2.015.0孕妇2.0

9、15.0乳母2.015.0维生素B1盐酸硫胺素GB14751维生素B1.（盐酸硫胺素）所有人群维生素B1（以硫胺素计，mg）130.10.6补充维生素B14一60.21.57100.21.511130.32.0硝酸硫胺素中国药典硝酸硫胺GB1903.20硝酸硫胺素所有人群14170.32.0成人0.520.0孕妇0.32.5乳母0.32.5维生素B2核黄素GB14752维生素B2（核黄素）所有人群维生素B2（以核黄素计，mg）130.10.6补充维生素B24一60.21.57100.21.511130.32.0核黄素5-磷酸钠GB28301核黄素5-磷酸钠所有人群14170.32.0成人0.5

10、20.0孕妇0.32.5乳母0.32.5维生素B6盐酸叱哆醇GB14753维生素B6（盐酸叱哆醇）所有人群维生素B6（以叱哆醇计，mg）130.10.6补充维生素B64一60.21.57100.21.511130.32.014170.32.0成人0.510.0孕妇0.32.5乳母0.32.5维生素B12鼠钻胺GB1903.43鼠钻胺中国药典维生素B12）所有人群维生素B12（以钻胺素计，Ag）130.21.0补充维生素B124一60.21.57100.32.011130.42.514170.53.0成人0.510孕妇0.65.0乳母0.65.0嘛（尼克酸）烟酸GB14757烟酸所有人群烟酸（以

11、烟酸计，mg）131.05.0补充烟酸4一61.57.57102.010.011132.512.014173.015.0成人3.015.0孕妇2.515.0乳母3.015.0烟酰胺GB1903.45烟酰胺中国药典烟酰胺所有人群烟酰胺（以烟酰胺计,mg）131.07.04一61.59.07102.013.011132.515.014173.018.0成人3.050.0孕妇2.515.0乳母3.018.0叶酸叶酸GB15570叶酸所有人群叶酸（以叶酸计，Ag）1330150补充叶酸4一64020071050250111370350141780400成人80500孕妇110500乳母110500生物

12、素D-生物素国家药品标准WS-100O1.-（HD-1052）-2002D-生物素GB1903.25D-生物素所有人群生物素（以生物素计，g）13315补充生物素4一642571053011137451417850成人10100孕妇850乳母1060胆碱酒石酸胆碱GB1903.54酒石酸氢胆碱国家药品标准WS-100O1.-（HD-1250）-2002重酒石酸胆碱所有人群胆碱（以胆碱计，mg）1340240补充胆碱4一65030071060400111380500141790600成人1001000孕妇80500乳母100700氯化胆碱GB1903.36氯化胆碱所有人群维生素C1.-抗坏血酸G

13、B14754维生素C（抗坏血酸）所有人群维生素C（以1.-抗坏血酸计，mg）13660补充维生素C4一6101001.-抗坏血酸钠GB1886.44抗坏血酸钠所有人群710101001113151501.-抗坏血酸钙GB1886.43抗坏血酸钙所有人群141720200成人30500抗坏血酸棕桐酸酯GB1886.230抗坏血酸棕桐酸酯4岁以上人群孕妇25250乳母30300维生素K维生素K1中国药典维生素&所有人群维生素K（以植物甲蔡醍计，Ag）4一61060补充维生素K710107011131590141715100成人15100孕妇15100乳母15100维生素K2（发酵法）卫生计生委公告

14、2016年第8号所有人群维生素K2（以七烯甲蔡醍计，Ng）维生素K2（合成法）国家卫生健康委公告2020年第9号泛酸D-泛酸钙GB1903.53D-泛酸钙中国药典泛酸钙所有人群泛酸（以泛酸计，mg）130.42.0补充泛酸4一60.55.07100.77.011130.99.014171.010.0成人1.020.0孕妇1.010.0乳母1.010.0D-泛酸钠GB1903.32D-泛酸钠所有人群维生素ED-生育酚GB1886.233维生素E所有人群维生素E（以d-生育酚计，mg）4一61.59.0补充维生素ED-C1.-醋酸生育酚所有人群D-琥珀酸生育酚所有人群7102.014.011133

15、.025.0d1.-a-醋酸生育酚GB14756维生素E（d1.-a-醋酸生育酚）所有人群14173.025.0成人5.0150d1.-C1.一生育酚GB29942维生素E（d1.-a-生育酚）所有人群孕妇3.025.0维生素E琥珀酸钙GB1903.6维生素E琥珀酸钙4岁以上人群乳母4.030.0B-胡萝卜素B-胡萝卜素GB8821B-胡萝卜素成人B-胡萝卜素（mg）成人1.55补充B-胡萝卜素GB28310B-胡萝卜素（发酵法）成人成人1.55GB31624天然胡萝卜素成人成人1.57卫生计生委2012年第6号公告成人成人1.55二十二碳六烯酸（DHA）二十二碳六烯酸油脂DHA藻油原料技术要

16、求（见附件）成人DHA（以C22H32上甘油三酯计，mg）成人2001000补充n-3多不饱和脂肪酸标准依据*:当标准更替时参考最新标准内容附件:DHA藻油原料技术要求【来源】DHA藻油是利用裂壶藻(Schizochytriumsp.)或吾肯氏壶藻(UIkeniaamOebOida)或寇氏隐甲藻(CryPtheCOdiniUmCOhnii)菌种，经过生物发酵制得。化合物名称为顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸，分子式为C22H32O2o结构式如下：【感官要求】应符合表1规定。表1感官指标项目要求色泽浅黄色至橙黄色滋味、气味具有本品特有的滋气味状态油状液体，无肉眼可见外来异物【

17、理化指标】应符合表2规定。表2理化指标项目指标检验方法不皂化物，%4.0GB/T5535.1水分，%0.1GB5009.3第四法或GB5009.236不溶性杂质，%0.2GB/T15688溶剂残留，mg/kg不得检出(检出值VGB5009.262Iomgzkg时,视为未检出）过氧化值，g100g0.06GB5009.227酸价（以KOH计），mgg）1.0GB5009.229反式脂肪酸，%1.0GB5009.257黄曲霉毒素Bi,gkg5.0GB5009.22铅（以Pb计），mg/kg0.1GB5009.12总碑（以AS计）,mg/kg0.1GB5009.11总汞（以Hg计），mg/kg0.3

18、GB5009.17【标志性成分指标】应符合表3规定。表3标志性成分指标项目指标检验方法二十二碳六烯酸（DHA）,以C22H32O2甘油三酯计，g100g35GB5009.168【储存】避光，密封，在适宜的温度下保存。【商品化原料使用要求】DHA藻油作为保健食品原料进行产品备案时，可以使用符合本标准要求的DHA藻油，并添加必要的抗氧化剂或稀释剂等作为辅料制得的商品化原料。商品化原料所用的辅料应收录于食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB2760）或保健食品备案产品可用辅料名单中，并应符合国家相关标准及有关规定。使用商品化原料时应按照预处理原料的备案有关规定填写原料和辅料使用信息。商品化原料由于工艺必要必须添加维生素C或维生素E作为抗氧化剂的，应当检测维生素C或维生素E指标值并作为产品技术要求的理化指标，备案产品的注意事项中明确“本品含有维生素E或维生素C”。因工艺必要添加的辅料，如维生素C、维生素E等，不得声称保健功能。对于DHA与维生素C或维生素E复配的备案产品，应提供研发资料，证明备案产品安全有效。