贵州省农村义务教育学生秋季营养午餐带量食谱.docx

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1、秋季营养午餐带量食谱贵州省农村义务教育学生营养午餐带普（“立0”A套，孵小学1-3年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（8）青椒菊芋炒肉丝灯笼椒（青）75咖喔土豆飕卜烧肉土豆40土豆咕用肉灯笼椒（青）10青椒炒猪肝猪肝20四丁猪肉灯笼椒（红）10菊芋（洋姜）10胡萝卜40土豆50灯笼椒（W）50灯笼椒（青）10猪肉（瘦）50猪肉（瘦）40猪肉（搜）40韭菜炒鸡蛋鸡蛋50胡萝卜10番茄粒蒸鸡蛋番茄10洋葱炒鸡蛋鸡蛋50番茄炒鸡蛋鸡蛋50韭菜50猪肉（搜）20鸡蛋50洋葱50番茄50胡萝卜甚笋炒肉丝胡萝卜40蚂蚊上树猪肉（肥瘦

2、）20蒜香葛笋叶其笋叶100炒蒿豉茴菜豆五香豆豉10家常豆腐南豆腐50离笋头40红薯粉15灯笼椒（青）20雪梨山药枸杞肉圆汤猪肉（肥瘦）20荷蒿50木耳（干）2猪肉（瘦）30胡萝卜10山药50白菜鸡血粉丝汤鸡血25延卜大骨汤白萝卜60青菜肉圆汤油麦菜60芹菜豆腐干豆腐干（香干）30雪梨20枸杞5白菜50筒骨20猪肉（肥瘦）30芹菜60植物油植物油6蜿豆粉丝10植物油植物油6植物油植物油6鸡蛋50猪油1黄瓜50植物油植物油6枸杞黄瓜蛋花汤枸杞5猪油1植物油植物油6说明：1 .以下食谱供给都是以女同学标准制定，相同年龄的男同学应该是在此基础增加1.1倍，以此类推。2 .碳水化合物主要由主食供给，详

3、见主食。小学1-3年级“5+0”A套，秋季平均每日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量6172819540.047.60.40.3110.87.12.74标准推荐摄入量/天155040占总能量20-30%占总能量50-65%450600.90.9750126.520实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例%407012079443315604120注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量(kcal)349蛋白质（g）22脂肪（

4、g）19碳水化合物（g）维生素A(gRAE)262维生素C（mg）71维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.2钙(mg)58铁（mg）4.4锌(mg)2.8膳食纤维（g）5食谱食物重量（g）青椒菊芋炒肉丝灯笼椒（青）75菊芋（洋姜）10猪肉（瘦）50番加粒蒸鸡蛋番茄10鸡蛋50蒜香葛笋叶葛笋叶100雪梨山药枸杞肉圆汤山药50猪肉（肥瘦）20雪梨20枸杞5植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)344蛋白质（g）22脂肪（g）14碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)332维生素C（mg）36维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.2钙(mg)113铁(mg)ILO锌(mg)

5、2.7膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）咖噬土豆胡萝卜烧肉土豆40胡萝卜40猪肉（瘦）40洋葱炒鸡蛋鸡蛋50洋葱50豆豉炒茴蒿菜五香豆豉10茴蒿50白菜鸡血粉丝汤鸡血25白菜50豌豆粉丝10猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）332蛋白质（g）22脂肪（g）19碳水化合物（g）维生素A(gRAE)161维生素C（mg）50维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.2钙(mg)125铁(mg)5.4锌（Dlg）2.7膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）土豆咕吃肉灯笼椒（青）10土豆50猪肉（瘦）40番茄炒鸡蛋鸡蛋50番茄50家常豆腐南豆腐50灯笼椒（青）20木耳（干）2白萝卜大

6、骨汤白萝卜60筒骨20植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)331蛋白质（g）23脂肪（g）21碳水化合物（g）维生素A(gRAE)1639维生素C（mg）54维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.7钙(mg)97铁(mg)7.9锌(mg)3.0膳食纤维（g）5食谱食物重量（g）青椒炒猪肝猪肝20灯笼椒（青）50韭菜炒鸡蛋鸡蛋50韭菜50胡萝卜葛筹炒肉丝胡萝卜40葛笋头40猪肉（瘦）30青菜肉圆汤油麦菜60猪肉（肥瘦）30植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)351蛋白质(g)19脂肪(g)20碳水化合物(g)维生素A(gRAE)306维生素C(mg)27维生素Bl(m

7、g)0.3维生素B2(mg)0.3钙(mg)161铁(mg)7.0锌(mg)2.2膳食纤维(g)3食谱食物重量（g）四丁猪肉灯笼椒（红）10灯笼椒（青）10胡萝卜10猪肉（瘦）20蚂蚁上树猪肉（肥瘦）20红薯粉15胡萝卜10芹菜豆腐干豆腐干（香干）30芹菜60黄瓜枸杞蛋花汤鸡蛋50黄瓜50枸杞5猪油1植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”B套,秋季）小学1-3年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）肉末白芝麻蒸鸡蛋鸡蛋50西兰佗胡萝卜炒肉片胡萝卜50鱼香肉丝胡萝卜50胡萝卜山药炒肉片胡萝卜30蒜

8、苗豆豉炒肉片蒜苗40猪肉（肥瘦）5西兰花50离笋头50灯笼椒15猪肉（瘦）40白芝麻1木耳（干）2山药30五香豆豉10猪肉（瘦）50蚂蚊上树猪肉（肥瘦）20猪肉（瘦）40青椒炒鸡蛋灯笼椒情）50猪肉（瘦）30飕卜板栗烧鸡胡萝卜20红薯粉15小瓜炒鸡蛋鸡蛋50鸡蛋50韭菜炒鸡蛋韭菜50板栗20胡萝卜10小瓜50红枣枸杞蒸南瓜老南瓜30鸡蛋50鸡肉20番茄白菜豆腐羹南豆腐30韭菜烧鸡血韭菜50红枣6家常香芋丸子芋头40双椒炒南瓜丝嫩南瓜30番茄25鸡血25枸杞3香菇（鲜）20灯笼椒（青）10大白菜25番茄土豆肉圆浓汤土豆40白菜香菇豆腐汤南豆腐50猪肉（肥瘦）20灯笼椒（红）10丐梨莲藕肉片汤莲藕

9、40番茄80白菜50青菜枸杞猪肝汤油麦菜50番茄小白菜蛋花汤番茄30雪梨20猪肉（肥瘦）20香菇（鲜）30猪肝20小白菜50枸杞5鸡蛋50将肉（瘦）30植物油植物油6猪油1猪油1猪油1植物油植物油6植物油植物油6植物油植物油6植物油植物油6T小学1-3年级“5+0”B套，秋季平均每日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量6202818591.643.40.40.4106.06.42.74标准推荐摄入量/天155040占总能量20-30%占总能

10、且里50-65%450600.90.9750126.520实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例406913172404014544220注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量(kcal)364蛋白质(g)18脂肪(g)21碳水化合物(g)维生素A(gRAE)173维生素C(Ing)22维生素Bl(mg)0.3维生素B2(mg)0.2钙(mg)105铁(mg)3.5锌(mg)2.1膳食纤维(g)2食谱食物重量（g）蚂蚁上树猪肉（肥瘦）20红薯粉15胡萝卜10肉末白芝麻蒸鸡蛋白芝麻1猪肉（肥瘦）5鸡蛋50番茄白菜豆腐羹南豆腐30番茄25大白菜25雪梨莲藕肉片汤莲藕40雪梨20猪

11、肉（瘦）30植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）348蛋白质（g）23脂肪（g）18碳水化合物（g）维生素A(gRAE)359维生素C（Ing）47维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.3钙（DIg）95铁(mg)9.9锌(mg)2.7膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）西兰花胡萝卜炒肉片胡萝卜50西兰花50猪肉（瘦）40小瓜炒鸡蛋鸡蛋50小瓜50韭菜烧鸡血韭菜50鸡血25番茄土豆肉圆浓汤土豆40番茄80猪肉（肥瘦）20植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）333蛋白质（g）22脂肪（g）17碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)400维生素C（mg）70维生素Bl（m

12、g）0.4维生素B2（mg）0.3钙(mg)148铁（mg）6.4锌(mg)3.0膳食纤维（g）6鱼香肉丝胡萝卜50葛笋头50木耳（干）2猪肉（瘦）50青椒炒鸡蛋灯笼椒（青）50鸡蛋50红枣枸杞蒸南瓜老南瓜30红枣6枸杞3白菜香菇豆腐汤南豆腐50白菜50香菇（鲜）30猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)349蛋白质(g)22脂肪(g)19碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)1659维生素C(mg)26维生素Bl(mg)0.4维生素B2(mg)0.7钙(mg)92铁(mg)7.9锌(mg)3.0膳食纤维(g)4食谱食物重量（g）胡萝卜山药炒肉片胡萝卜30灯笼椒15山药30猪肉（

13、瘦）30韭菜炒鸡蛋韭菜50鸡蛋50家常香芋丸子芋头40香菇（鲜）20猪肉（肥瘦）20青菜枸杞猪肝汤油麦菜50猪肝20猪油1枸杞5植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）325蛋白质（g）22脂肪（g）15碳水化合物（g）维生素A(gRAE)367维生素C（mg）52维生素Bl（mg）0.3维生素B2（mg）0.3钙(mg)90铁（mg）4.4锌(mg)2.7膳食纤维（g）3小学1-3年级“5+0”B套周五食谱食谱食物重量（g）蒜苗豆豉炒肉片Z40猪肉（瘦）40五香豆豉10胡萝卜板栗烧鸡胡萝卜20板栗20鸡肉20双椒炒南瓜丝嫩南瓜30灯笼椒（青）10灯笼椒（红）10番茄小白菜蛋花汤番茄30

14、小白菜50鸡蛋50猪油1植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”A套，秋季）小学4-6年级星期一星期二星期三星期四星期五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）青椒菊芋炒肉丝灯笼椒（青）98咖喔土豆胡萝卜烧肉土豆52土豆咕吃肉土豆80青椒炒猪肝灯笼椒（青）65四丁猪肉胡萝卜13菊芋（洋姜）13胡萝卜52灯笼椒（青）13猪肝25灯笼椒（青）13猪肉（瘦）65猪肉（瘦）52猪肉（瘦）52韭菜炒鸡蛋葭菜65灯笼椒（红）13番茄粒蒸鸡蛋番茄13洋葱炒鸡蛋洋葱65番茄炒鸡蛋番茄65鸡蛋50猪肉（瘦）26鸡蛋50鸡蛋50鸡蛋50胡萝

15、卜黄笋炒肉丝胡萝卜52蚂蚁上树红薯粉20蒜香炒笋叶其笋叶130豆豉炒茴蒿菜茴蒿65家常豆腐南豆腐65黄笋头52胡萝卜13灯笼椒（青）26雪梨山药枸杞肉圆汤山药65五香豆豉13木耳（干）3猪肉（瘦）45猪肉（肥瘦）26雪梨26猪肉（肥瘦）26白菜鸡血粉丝汤豌豆粉丝13例卜大骨汤白萝卜78青菜肉圆汤油麦菜78芹菜豆腐干豆腐干（香干）39枸杞5白菜65筒骨25猪肉（肥瘦）39芹菜78植物油植物油6鸡血25植物油植物油6植物油植物油6黄瓜65猪油2黄瓜枸杞蛋花汤鸡蛋50植物油植物油6猪油1枸杞5植物油植物油6小学4-6年级“5+0”A套，秋季平均每日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)

16、碳水化合物(g)维生素A(HgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量7613422645.861.20.50.4135.88.723.44标准推荐摄入量/天190050占总能量20-30%占总能量50-65%550751.11.1850148.020实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例406911782443516624320注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量(kcal)415蛋白质(g)27脂肪(g)22碳水化合物(g)维生素A(gRAE)285维生素C(mg)92维生素Bl(mg)0.6维生素B

17、2(mg)0.3钙(mg)67铁(mg)5.4锌(mg)3.5膳食纤维(g)6食谱食物重量（g）青椒菊芋炒肉丝灯笼椒（青）98菊芋（洋姜）13猪肉（瘦）65番加粒烝鸡蛋番茄13鸡蛋50蒜香炒笋叶葛笋叶130雪梨山药枸杞肉圆汤山药65雪梨26猪肉（肥瘦）26枸杞5植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）420蛋白质（g）26脂肪（g）16碳水化合物（g）维生素A(gRE)394维生素C（Ing）47维生素BI（Ing）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)139铁(mg)12.2锌(mg)3.3膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）咖咂土豆胡萝卜烧肉土豆52胡萝卜52猪肉（瘦）52洋葱炒鸡蛋

18、洋葱65鸡蛋50豆豉炒茴蒿菜茴蒿65五香豆豉13白菜鸡血粉丝汤豌豆粉丝13白菜65鸡血25猪油2植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)427蛋白质（g）29脂肪（g）23碳水化合物（g）维生素A(gRAE)180维生素C（mg）67维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.2钙(mg)152铁(mg)7.4锌(mg)3.6膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）土豆咕吃肉土豆80灯笼椒（青）13猪肉（瘦）52番茄炒鸡蛋番茄65鸡蛋50家常豆腐南豆腐65灯笼椒（青）26木耳（干）3白萝卜大骨汤白萝卜78筒骨25植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）403蛋白质（g）28脂肪（g）2

19、4碳水化合物（g）维生素A(gRAE)2035维生素C（mg）69维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.8钙(mg)120铁（mg）9.9锌(mg)3.9膳食纤维（g）5食谱食物重量（g）青椒炒猪肝灯笼椒（青）65猪肝25韭菜炒鸡蛋韭菜65鸡蛋50胡萝卜葛笋炒肉丝胡萝卜52葛笋头52猪肉（瘦）45青菜肉圆汤油麦菜78猪肉（肥瘦）39植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)416蛋白质(g)23脂肪23碳水化合物(g)维生素A(gRAE)335维生素C(Ing)31维生素Bl(mg)0.3维生素B2(mg)0.3钙(mg)201铁(mg)8.7锌(mg)2.7膳食纤维(g)3小学4

20、-6年级“5+0”A套周五食谱食谱食物重量（g）四丁猪肉胡萝卜13灯笼椒（青）13灯笼椒（红）13猪肉（瘦）26蚂蚁上树红薯粉20胡萝卜13猪肉（肥瘦）26芹菜豆腐干豆腐干（香干）39芹菜78黄瓜枸杞蛋花汤黄瓜65鸡蛋50猪油1枸杞5植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”B套，秋季）小学4-6年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）蚂蚁上树红薯粉20西兰花胡萝卜炒肉片胡萝卜65鱼香肉丝胡萝卜65胡萝卜山药炒肉片山药39胡萝卜板栗烧鸡胡萝卜26胡萝卜13西兰花65葛笋头65胡萝卜39板栗26猪肉（

21、肥瘦）26猪肉（瘦）52猪肉（瘦）65灯笼椒20鸡肉50肉末白芝麻蒸鸡蛋鸡蛋50小瓜炒鸡蛋小瓜65木耳（干）3猪肉（瘦）50蒜苗豆豉炒肉片蒜苗52猪肉（肥瘦）7鸡蛋50青椒炒鸡蛋灯笼椒（W）65韭菜炒鸡蛋韭菜50猪肉（瘦）52白芝麻1韭菜烧鸡血韭菜65鸡蛋50鸡蛋50五香豆豉13番茄白菜豆腐烫南豆腐39鸡血25红枣枸杞蒸南瓜老南瓜39家常杏芋丸子芋头52双椒炒南瓜丝嫩南瓜39番茄33番茄土豆肉圆浓汤番茄104红枣8香菇（鲜）26灯笼椒（青）13大白菜33土豆52枸杞4猪肉（肥瘦）26灯笼椒（红）13雪梨莲藕肉片汤莲藕52猪肉（肥搜）26白菜香菇豆腐汤南豆腐65青菜枸杞猪肝汤油麦菜65番茄小白菜

22、蛋花汤番茄39雪梨26植物油植物油6白菜65猪肝25小白菜65猪肉（瘦）45香菇（鲜）39枸杞5鸡蛋50植物油植物油6猪油2猪油1猪油2植物油植物油6植物油植物油6植物油植物油6小学4-6年级“5+0”B套，秋季平均每日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量7673521721.056.00.50.4129.67.83.55标准推荐摄入量/天190050占总能量20-30%占总能量50-65%550751.11.1850148.020实际中餐

23、供给量占标准推荐摄入量/天的比例407013175453515564425注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量（kcal）450蛋白质（g）23脂肪（g）24碳水化合物（g）维生素A(gRAE)195维生素CGng）29维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.2钙(mg)129铁(mg)4.4锌(mg)2.8膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）蚂蚁上树红薯粉20胡萝卜13猪肉（肥瘦）26肉末白芝麻蒸鸡蛋白芝麻1猪肉（肥瘦）7鸡蛋50番茄白菜豆腐羹南豆腐39番茄33大白菜33雪梨莲藕肉片汤莲藕52雪梨26猪肉（瘦）45植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）414蛋白

24、质（g）28脂肪（g）21碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)429维生素C（mg）61维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)115铁(mg)10.7锌(mg)3.5膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）西兰花胡萝卜炒肉片胡萝卜65猪肉（瘦）52西兰花65小瓜炒鸡蛋小瓜65鸡蛋50韭菜烧鸡血韭菜65鸡血25番茄土豆肉圆浓汤土豆52番茄104猪肉（肥瘦）26植物油植物油6营养素存款供给量能量（kcal）407蛋白质（g）27脂肪（g）20碳水化合物（g）维生素A(gRE)489维生素C（IiIg）91维生素Bl（Ing）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)186铁(mg)8

25、.5锌(mg)3.8膳食纤维（g）8鱼香肉丝胡萝卜65葛笋头65木耳（干）3猪肉（瘦）65青椒炒鸡蛋灯笼椒（青）65鸡蛋50红枣枸杞蒸南瓜老南瓜39红枣8枸杞4白菜香菇豆腐汤南豆腐65白菜65香菇（鲜）39猪油2植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)421蛋白质(g)29脂肪(g)23碳水化合物(g)维生素A(gRAE)2034维生素C(Ing)32维生素BI(Ing)0.5维生素B2(mg)0.8钙(mg)107铁(mg)9.9锌(mg)4.0膳食纤维(g)5食谱食物重量（g）胡萝卜山药炒肉片胡萝卜39灯笼椒20山药39猪肉（瘦）50韭菜炒鸡蛋韭菜50鸡蛋50家常香芋丸子芋头52香菇

26、（鲜）26猪肉（肥瘦）26青菜枸杞猪肝汤油麦菜65猪肝25猪油1枸杞5植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）417蛋白质（g）30脂肪（g）18碳水化合物（g）维生素A(gRAE)458维生素C（mg）67维生素BI（Ing）0.4维生素B2（mg）0.3钙(mg)Ill铁(mg)5.7锌(mg)3.6膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）胡萝卜板栗烧鸡胡萝卜26板栗26鸡肉50蒜苗豆豉炒肉片称田52猪肉（瘦）52五香豆豉13双椒炒南瓜丝嫩南瓜39灯笼椒（青）13灯笼椒（红）13番茄小白菜蛋花汤番茄39小白菜65鸡蛋50猪油2植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”

27、A套，孵）初中年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）西兰花豆豉炒肉片猪肉（瘦）60双椒土豆片炒肉片猪肉（瘦）70糟辣菊芋炒肉丝猪肉（瘦）60双椒蒜苗炒猪肝猪肝25蚂蚁上树猪肉（肥瘦）20西兰花50土豆60菊芋（洋姜）20蒜苗50红薯粉15五香豆豉10红椒10糟辣椒20青椒10胡萝卜10肉末番茄粒蒸鸡蛋鸡蛋50青报10韭菜炒鸡蛋韭菜50红椒10白菜炒肉丝大白菜100番茄10洋葱炒鸡蛋鸡蛋50鸡蛋50小瓜炒鸡蛋鸡蛋50猪肉（瘦）40猪肉（肥瘦）5洋葱50青椒炒豆腐干青椒70小瓜50番茄茄豆腐番茄50蒜泥炒范菜览菜100番茄

28、白菜豆腐羹南豆腐50豆腐干（香干）40莲花白炒肉片莲花白100南豆腐50雪梨山药枸杞肉圆汤山药50番茄25香菇芋头炖鸡芋头60猪肉（瘦）50黄瓜枸杞蛋花汤黄瓜75雪梨20大白菜25香菇（鲜）30山药胡萝卜肉片汤胡萝卜60鸡蛋50猪肉（肥瘦）20白菜粉丝大骨汤大白菜50鸡肉30山药60拘杞5枸杞5筒骨20植物油植物油9猪肉（搜）30猪油1植物油植物油9豌豆粉丝10猪油2植物油植物油9植物油植物油9植物油植物油9初中年级“5+0”A套，秋季平均每日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)

29、铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量8583823594.255.20.50.4163.67.23.84标准推荐摄入量/大210060占总能量20-30%占总能量50-65%630951.21.295018920实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例%41649458453317404220注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量（kcal）431蛋白质（g）29脂肪（g）24碳水化合物（g）维生素A(gRAE)320维生素C（Ing）51维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)196铁(mg)6.6锌(mg)3.8膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）西兰花

30、豆豉炒肉片西兰花50五香豆豉10猪肉（瘦）60肉末番茄粒蒸鸡蛋番茄10鸡蛋50猪肉（肥瘦）5蒜泥炒览菜范菜100雪梨山药枸杞肉圆汤雪梨20猪肉（肥瘦）20山药50枸杞5植物油植物油9营养素名称供给量能量（kcal）454蛋白质（g）28脂肪（g）24碳水化合物（g）维生素A(gRE)166维生素C（Ing）56维生素BI（Ing）0.6维生素B2（mg）0.3钙(mg)147铁(mg)5.4锌(mg)3.9膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）双椒土豆片炒肉片土豆60红椒10青椒10猪肉（瘦）70洋葱炒鸡蛋洋葱50鸡蛋50番茄白菜豆腐羹南豆腐50番茄25大白菜25白菜粉丝大骨汤豌豆粉丝10筒骨20

31、大白菜50植物油植物油9营养素名称供给量能量（kcal）416蛋白质（g）32脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(gRAE)220维生素C（mg）41维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)189铁(mg)8.0锌(mg)4.0膳食纤维（g）5食谱食物重量（g）糟辣菊芋炒肉丝菊芋（洋姜）20糟辣椒20猪肉（瘦）60韭菜炒鸡蛋韭菜50鸡蛋50青椒炒豆腐干青椒70豆腐干（香干）40香菇芋头炖鸡芋头60香菇（鲜）30鸡肉30植物油植物油9营养素名称供给量能量（kcal）410蛋白质（g）31脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(gRAE)1994维生素C（Wg）78维生素Bl（mg）0.6维生素B2（mg）0.8钙(mg)116铁（Ing）10.8锌(mg)4.5膳食纤维（g）5食谱食物重量（g）双椒蒜苗炒猪肝ttr50猪肝25红椒10青椒10小瓜炒鸡蛋小瓜50鸡蛋50莲花白炒肉莲花白100猪肉（瘦）50山药胡萝卜肉片汤胡萝卜60山药60猪肉（瘦）30猪油2植物油植物油9