南瓜栽培技术.ppt
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1、南瓜栽培技术,南瓜栽培技术,南瓜简介南瓜生长发育进程南瓜生长发育对环境条件的要求南瓜栽培技术南瓜病虫害的防治南瓜的贮藏与保鲜技术,一、南瓜简介,南瓜是葫芦科南瓜属的植物。南瓜在我国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分34叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形。雌雄同株异花。南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。,二、南瓜生长发育进程,南瓜的生长发育周期:发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花结果期,南瓜生长发育周期,发芽期:从种子萌动至子叶开展,第1真叶显露为发芽期。
2、一般用4050温水浸种24小时,在2830的条件下催芽3648小时。在正常条件下,从播种至子叶开展需45天。从子叶展开至第1片真叶显露需45天。幼苗期:自第1真叶开始抽出至具有5片真叶,还未抽出卷须。这一时期植株直立生长。在2025的条件下,生长期2530天,如果温度低于20时,生长缓慢,需要40天以上的时间。早熟品种可出现雄花蕾,有的也可显现出雌花和侧枝。,南瓜生长发育周期,抽蔓期:从第5片真叶展开至第1雌花开放,一般需1015天。此期茎叶生长加快,从直立生长变为匍匐生长,卷须抽出,雄花陆续开放,为营养生长旺盛的时期,茎节上的腋芽迅速活动,抽发侧蔓。同时,花芽亦迅速分化。此期要根据品种特性,
3、注意调整营养生长与生殖生长的关系,同时注意压蔓,促进不定根的发育,以适应茎叶旺盛生长和结瓜的需要,为开花结瓜期打下良好基础。,南瓜生长发育周期,开花结果期:从第1雌花开放至果实成熟,茎叶生长与开花结瓜同时进行,到种瓜生理成熟需5070天。早熟品种在主蔓第510叶节出现第1朵雌花,晚熟品种迟至第24叶节左右。在第1朵雌花出现后,每隔数节或连续几节都能出现雌花。不论品种熟性早晚,第1雌花结的瓜小,种子亦少,早熟品种尤为明显。,三、南瓜生长发育对环境条件的要求,1、温度 南瓜可耐较高的温度 种子在13以上开始发芽,以25-30 时为发芽最适温。10 或40 时不能发芽。根系伸长的最低温度为6-8,根
4、毛生长的最适温度为28-32。生长的适宜温度为18-32。开花结瓜的温度不能低于15,35 花器官不能正常发育。果实发育最适宜温度为25-27.,南瓜生长发育对环境条件的要求,2、光照 南瓜属短日照作物。雌花出现的迟早与幼苗期温度的高低和日照长短有很大关系,在低温与短日照条件下可降低第一雌花节位而提早结瓜。南瓜对于光照强要求比较严格,在充足光照下生长健壮,弱光下生长瘦弱,易于徒长,并引起化瓜。但在高温季节,阳光强烈,易造成严重萎蔫。由于南瓜叶片肥大。相互遮菜严重,田间消光系数高影响光合产物的产生,要注意必要的植株调整。,消光系数是被测溶液对光的吸收大小值。,南瓜生长发育对环境条件的要求,3、水
5、分 南瓜有强大的根系,具有很强的耐旱能力。但由于南瓜根系主要分布在耕作层内,蓄积水分是有限的。同时南瓜茎叶繁茂,叶片大,蒸腾作用强,每形成1克干物质需要蒸腾掉748-834克水。土壤和空气湿度低时,会造成萎蔫现象,持续时间过长,易形成畸形瓜。所以也要及时灌溉,才能正常生长和结瓜,取得高产。但湿度太大时易于徒长。雌花开放时若遇阴雨天气,易落花落果。,耕作层:经耕种熟化的表土层。除去表土的土壤,一般厚15厘米-20厘米,养分含量比较丰富,作物根系最为密集,粒状、团粒状或碎块状结构。耕作层常受农事活动干扰和外界自然因素的影响,其水分物理性质和速效养分含量的季节性变化较大。要获得作物高产,必须注重保护
6、与培肥耕作层 蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)的气孔以水蒸汽状态散失到大气中的过程,南瓜生长发育对环境条件的要求,4、土壤和营养 南瓜对土壤要求严格,土壤肥沃,营养丰富,利于雌花形成,雌花与雄花的比例增高。适宜的PH为6.5-7.5。南瓜生长前期氮肥过多,易引起茎叶徒长,头瓜不易坐稳而脱落,过晚施用氮肥则影响果实的膨大。南瓜苗期对营养元素的吸收比较缓慢,甩蔓以后吸收量明显增加,在头瓜坐稳之后,是需肥量最大的时期,营养充足可促进茎叶生长,有利于获得高产。南瓜对肥料吸收以钾和氮为多,钙居中,镁和磷较少。,四、南瓜栽培技术,(一)南瓜品种及播种1、南瓜品种的选择 按成熟期分:早熟品种、中
7、熟品种、晚熟品种 按果实大小分:大南瓜、小南瓜 按果实形状分:圆南瓜、长南瓜 按用途分:食用品种、观赏品种、嫁接品种,南瓜栽培技术,2、南瓜的适宜播种期 不同地区的适宜播种期,应根据各地气候条件、育苗设施条件、栽培方式、定植时期以及市场需求确定。3、南瓜的播种量 要根据种子发芽率、种子纯度、定植密度等条件来确定,此外要增加10%-20%的备用苗以备补苗。一般情况,如种子发芽率高,纯度好,用种量为每公顷4.5-13.5Kg。,南瓜栽培技术,种子质量标准:种子纯度95%,净度98%,发芽率90%,南瓜栽培技术,4、南瓜育苗的苗龄 露地栽培:苗龄一般20-25天并具有2-3片真叶;保护地栽培:苗龄3
8、0天左右,此时幼苗3-4片真叶。壮苗的标准:苗龄25-35天,株高10cm左右,茎粗0.4-0.5cm,有3-4片真叶。,南瓜栽培技术,(二)栽培技术 南瓜可以直播或育苗移栽,地温稳定在12-13 以上时,开始露地直播,要使幼芽在断霜后出土。1、整地与施肥 爬地栽培南瓜,行距为2-3米,株距0.5-0.7米;搭架栽培行距为1.5-2米,株距0.7-1米。栽培南瓜播种前,要进行深翻,并施入圈肥做底 肥,一般每亩施基肥2500-4000Kg。,南瓜栽培技术,2、播种与育苗 南瓜栽培可以育苗栽培,也可以播种。育苗移栽,先准备好苗床或育苗杯,浇透水,将种子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播一粒种子,覆
9、土2-3厘米,床温在20-25,3-5天就可出苗。苗期,要适当控制土壤温度、苗间温度,防止苗徒长。为了促进南瓜根系发育,利于蹲苗,可进行一次移植,当秧苗有2-3片真叶时,即可定植。直播,每穴播种2-3粒,要防止老鼠将种子吃光,造成缺苗。,南瓜栽培技术,3、定植 只要能保证南瓜苗不要受低温冻害,正常生长,就可以定植或直播。注意定植时不宜过深,以子叶露出地面为宜。浇定根水时,苗叶上不要沾水和泥土,以免影响缓苗和成活。,南瓜栽培技术,4、中耕与除草 结合除草进行中耕,由浅入深。注意在除草时,不要移动苗和伤着苗或根系。为促进根系发育,中耕时,要往根上培土。整个南瓜生育期间,一般要进行中耕除草2-3次。
10、无论那次进行操作,都要注意在操作时不要将南瓜植株茎叶搞坏。,南瓜栽培技术,5、灌溉与追肥 南瓜定植后,如果墒情好,一般不需要灌水。在这个阶段,应多次进行中耕,同时,提高地温,促进根系发育,以利壮秧。伸蔓后,距根15-20厘米处,开沟施肥,每亩可施500-1000Kg的腐熟粪肥,或15-20Kg的速效氮肥,施肥后要灌水,防治速效氮肥烧根。肥料的追施要做到少施、勤施,并在肥后要注意预防烧根及肥害。,南瓜栽培技术,6、整枝与压蔓 一般在真叶出现6-8片时,进行摘顶,促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3-4条,留3条最佳,若是有特殊栽培需求,则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。一般两蔓整枝,两蔓方向一致,
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